李明松,謝賢斌,陳永安,陳劍洪,許朝輝
(泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,福建 泉州 362212)
鮮食甜玉米是玉米的一種胚乳突變型,是集糧、果、蔬、飼為一體的經(jīng)濟(jì)型作物[1]。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對(duì)鮮食甜玉米的消費(fèi)需求量呈不斷增加趨勢(shì),鮮食甜玉米的市場(chǎng)前景廣闊。福建省甜玉米常年種植面積達(dá)2萬(wàn)hm2以上,直接增加經(jīng)濟(jì)收入178 億元以上,甜玉米已經(jīng)成為福建發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)及新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的農(nóng)作物品種之一[2]。新品種是實(shí)現(xiàn)作物增產(chǎn)的重要因素[1]。為了加快甜玉米新品種在福建更新?lián)Q代的步伐,促進(jìn)甜玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我們針對(duì)當(dāng)前福建甜玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀,主要從產(chǎn)量、抗性等方面對(duì)2021 年甜玉米品種引種試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析,旨在篩選出適宜福建省栽培種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的甜玉米新品種。
供試甜玉米品種中農(nóng)甜414、中農(nóng)甜488、金冠218、鄂甜玉3 號(hào)引自禾之元種業(yè)公司、金佰甜10 號(hào)、夏美甜12 號(hào)、廣良甜27、珍珠牛奶、正甜68 和美甜3 號(hào)引自廈門育祿昌種苗有限公司,對(duì)照品種為粵甜16,由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所提供。
試驗(yàn)于2021 年春季在泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所紫帽基地進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為沙壤土,肥力中等。前茬為大豆。隨機(jī)區(qū)組排列,3 次重復(fù),小區(qū)面積為24 m2,四周設(shè)保護(hù)行。采用雙行畦植、6 行區(qū)種植,畦寬(帶溝)1 m,密度4.8 萬(wàn)株/hm2。3 月9 日播種,3 月25 日移栽,移栽前結(jié)合翻犁施有機(jī)肥15 t/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥600 kg/hm2作基肥,分別于苗期和拔節(jié)期追施尿素300 kg/hm2,抽雄期追施硫酸鉀復(fù)合肥300 kg/hm2。其他栽培管理措施同大田生產(chǎn)。參照鮮食甜玉米品種區(qū)試調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn),生長(zhǎng)發(fā)育期間記載各品種的生育期、農(nóng)藝性狀和抗病蟲(chóng)性等。成熟后,隨機(jī)選取10 穗測(cè)量果穗性狀。每小區(qū)實(shí)收中間4 行鮮果穗(只留2 苞葉)計(jì)產(chǎn)。每個(gè)品種根據(jù)抽絲、抽雄及散粉相應(yīng)時(shí)間統(tǒng)一在2~3 d 內(nèi)套袋自交10 株(穗)以上,在最佳采收期考察鮮穗外官品質(zhì)和食味鑒定等指標(biāo)[3]。病情級(jí)別按照《玉米病蟲(chóng)害田間手冊(cè)》調(diào)查記載[4]。
如表1 所示,各參試鮮食甜玉米品種的生育期為80~90 d。其中鄂甜玉3 號(hào)和珍珠牛奶的生育期最短,為80 d,比粵甜16(CK)早熟6 d;正甜68、美甜3 號(hào)、金佰甜10 號(hào)和夏美甜12 號(hào)的生育期最長(zhǎng),均為90 d,比粵甜16(CK)晚熟4 d。各參試品種的吐絲期比抽雄期延遲1~4 d。出苗勢(shì)中農(nóng)甜414 和金佰甜10 號(hào)均表現(xiàn)弱,珍珠牛奶和美甜3 號(hào)均表現(xiàn)中,其余品種均表現(xiàn)強(qiáng)。
表1 參試鮮食甜玉米的主要物候期及生育期
由表2 可知,11 個(gè)參試品種中,金冠218 和夏美甜12 號(hào)株型屬半緊湊類型,中農(nóng)甜488 屬平展類型,其余品種的株型均屬緊湊類型。株高為138.5~228.5 cm。廣良甜27、正甜68、美甜3號(hào)、金佰甜10 號(hào)、夏美甜12 號(hào)5 個(gè)品種的植株均高于粵甜16(CK),其中以金佰甜10 號(hào)最高,為228.5 cm;中農(nóng)甜414 的植株最矮,僅為138.5 cm。穗位為32.5~104.5 cm,廣良甜27、正甜68、美甜3 號(hào)、金佰甜10 號(hào)等4 個(gè)品種的穗位均高于粵甜16(CK),其中正甜68 的穗位最高,為104.5 cm;珍珠牛奶穗位最低,為32.5 cm。各參試品種在田間沒(méi)有倒伏現(xiàn)象發(fā)生。鄂甜3 號(hào)、金冠218、廣良甜27 有多穗現(xiàn)象,雙穗株率分別為2%、6%、4%。
表2 參試鮮食甜玉米的農(nóng)藝性狀
從表3 可以看出,各參試品種的穗形均為筒形。穗長(zhǎng)為17.6~21.9 cm,最長(zhǎng)的是金冠218,最短的是中農(nóng)甜414。穗粗為4.7~6.0 cm,各參試品種均低于粵甜16(CK)。禿尖長(zhǎng)為0.1~3.0 cm,最長(zhǎng)的是珍珠牛奶,最短的是鄂甜玉3 號(hào)、中農(nóng)甜488。穗行數(shù)為13.6~20.0 行,各參試品種均低于粵甜16(CK)。行粒數(shù)為30.1~42.3 粒,最多的是美甜3 號(hào),最少的是夏美甜12 號(hào)。粒色鄂甜玉3 號(hào)、中農(nóng)甜414 為黃白色,珍珠牛奶為白色,其余均為黃色。鮮百粒重為36.5~43.1 g,最重的是廣良甜27,最輕的是中農(nóng)甜414。籽粒深度為1.1~1.5 cm,各參試品種均低于粵甜16(CK)。
表3 參試鮮食甜玉米的果穗性狀
從表4 可以看出,各參試鮮食甜玉米品種的折合產(chǎn)量為12 068.75~20 331.25 kg/hm2,其中,金冠218 產(chǎn)量最高,為20 331.25 kg/hm2,比粵甜16(CK)增產(chǎn)8.0%;其次是廣良甜27,為20 037.50 kg/hm2,比粵甜16(CK)增產(chǎn)6.4%;中農(nóng)甜414 最低,僅12 068.75 kg/hm2,比粵甜16(CK)減產(chǎn)35.9%。金冠218 與廣良甜27 差異不顯著,與其余品種均達(dá)極顯著水平;廣良甜27 與粵甜16(CK)差異顯著,與其余品種均達(dá)極顯著水平;夏美甜12 號(hào)與金佰甜10 號(hào)差異不顯著,與其余品種均達(dá)極顯著水平;美甜3 號(hào)與鄂甜玉3 號(hào)、正甜68 差異不顯著,與其余品種均達(dá)極顯著水平。
表4 參試鮮食甜玉米的產(chǎn)量
由表5 可知,各參試品種的果穗外觀評(píng)分為23~26 分。廣良甜27 的果穗外觀評(píng)分最高,為26 分,珍珠牛奶的果穗外觀評(píng)分最低,為23 分。果穗蒸煮評(píng)分為61~65 分。珍珠牛奶的果穗蒸煮評(píng)分最高,為65 分;中農(nóng)甜414 和廣良甜27 的果穗蒸煮評(píng)分最低,均為61 分。10 個(gè)參試品種的果穗外觀品質(zhì)的及食味鑒定的綜合評(píng)分均高于粵甜16(CK)(85分)。
表5 參試鮮食甜玉米的果穗外觀品質(zhì)及食味鑒定 分
由表6 可知,參試品種中,鄂甜玉3 號(hào)、正甜68 和美甜3 號(hào)輕感小斑病,嚴(yán)重度均為3 級(jí),其余品種大斑病、小斑病、銹病、紋枯病、莖腐病和粗縮病等病害及玉米螟均為輕發(fā)生(1級(jí))。
表6 參試鮮食甜玉米的抗病蟲(chóng)性 級(jí)
在試驗(yàn)條件下,金冠218 和廣良甜27 植株較高,株型為緊湊型或半緊湊型,果穗為筒型,籽粒排列整齊,蒸煮后食味優(yōu),抗逆性強(qiáng),綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良。產(chǎn)量分別為20 331.25、20 037.50 kg/hm2,分別較對(duì)照品種粵甜16 增產(chǎn)8.0%、6.4%,可作為鮮食甜玉米優(yōu)良品種在福建省推廣種植。其他品種的某些性狀可以作為優(yōu)質(zhì)資源供育種利用,如鄂甜玉3 號(hào)和珍珠牛奶的早熟、珍珠牛奶的低穗位等特性。
判斷新品種是否適合在當(dāng)?shù)赝茝V種植,最直接的鑒定方法就是通過(guò)品種比較試驗(yàn)對(duì)其農(nóng)藝性狀、果穗性狀、品質(zhì)和抗性等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)[5-15]。