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畜禽種質(zhì)資源作為畜牧業(yè)的“芯片”，是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)。近日，山東青島市明確具體畜禽保護(hù)品種，出臺(tái)相應(yīng)的畜禽遺傳資源保種場(chǎng)管理辦法，全面加強(qiáng)和規(guī)范畜禽遺傳資源保護(hù)利用工作。圍繞保護(hù)利用畜禽遺傳資源，聚焦保、育、測(cè)、繁、推等關(guān)鍵環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，打出一套畜禽種業(yè)振興“組合拳”，打造具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的畜禽良種“芯片”。

加強(qiáng)種源開(kāi)發(fā)利用 首個(gè)肉兔新品種打破國(guó)外壟斷

青島地處山東半島南部，屬暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫潤(rùn)，四季分明，孕育了豐富的畜禽遺傳資源。早在2008 年，青島市全面啟動(dòng)實(shí)施畜禽良種保護(hù)政策，十幾年間共建設(shè)國(guó)家級(jí)里岔黑豬保種場(chǎng)1 個(gè)，省級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)4 個(gè)。其中，里岔黑豬、嶗山奶山羊、瑯琊雞、五龍鵝并稱(chēng)為青島“畜禽四寶”，加上新發(fā)現(xiàn)的遺傳資源膠東黑山羊，青島市地方畜禽遺傳資源數(shù)量達(dá)到了9 個(gè)。多年來(lái)，青島立足資源稟賦，致力于種源創(chuàng)新及開(kāi)發(fā)利用，多個(gè)品種打破了國(guó)外壟斷。

近年來(lái)，我國(guó)大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，作為我國(guó)草食家畜一員的肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但產(chǎn)業(yè)源頭卻相對(duì)薄弱。

“我國(guó)肉兔良種一度被國(guó)外壟斷，受制于人?！笨荡蠹瘓F(tuán)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部總經(jīng)理劉永需坦言，面對(duì)這一現(xiàn)狀，自2006 年開(kāi)始，康大集團(tuán)與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，投資上億元從法國(guó)、美國(guó)、新西蘭等地引進(jìn)10 余種世界優(yōu)良品種，開(kāi)發(fā)利用本土肉兔品種，歷時(shí)6 年育成康大1、2、3 號(hào)肉兔配套系，并于2011 年10 月通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員的新品種認(rèn)定。

“作為國(guó)內(nèi)首個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的禽畜新品種，康大肉兔配套系填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，也從此打破了國(guó)外優(yōu)良種質(zhì)資源的壟斷?！眲⒂佬枋指锌?。

打破壟斷只是開(kāi)始，因地制宜才是關(guān)鍵。據(jù)介紹，康大肉兔配套系具有產(chǎn)仔多、生產(chǎn)速度快、飼料報(bào)酬高、屠宰率高等優(yōu)勢(shì)。目前，通過(guò)持續(xù)選育，多個(gè)品系組合的性能指標(biāo)已超過(guò)國(guó)外配套系，且適應(yīng)性和抗逆性?xún)?yōu)于國(guó)外配套系，更適合我國(guó)現(xiàn)階段肉兔養(yǎng)殖水平。

對(duì)育種創(chuàng)新的突破不止于此。為滿(mǎn)足多樣化市場(chǎng)需求，集團(tuán)2018年起啟動(dòng)培育世界首例彩色肉皮兼用兔配套系，目前麻色配套系在全國(guó)4 個(gè)地方的中試試驗(yàn)順利結(jié)束，計(jì)劃于2022 年10 月啟動(dòng)新品種審定流程。

“審定后，預(yù)期年推廣彩色肉兔配套系30 萬(wàn)只，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)型商品彩色兔1500 萬(wàn)只，與養(yǎng)殖普通白色肉兔相比，預(yù)計(jì)每年將帶動(dòng)農(nóng)民增收7500 萬(wàn)元。”劉永需表示。

掌握核心技術(shù)主動(dòng)權(quán) 實(shí)現(xiàn)肉鴨良種效益最大化

畜禽種業(yè)涉及育、繁、推等多個(gè)環(huán)節(jié)，只有做好相關(guān)配套技術(shù)的研發(fā)和集成，良種優(yōu)勢(shì)才能充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

針對(duì)國(guó)內(nèi)肉鴨85%以上的市場(chǎng)被英國(guó)櫻桃谷鴨和美國(guó)楓葉鴨占據(jù)的情況，2012 年，山東新希望六和集團(tuán)聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所侯水生院士團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)了肉鴨新品種培育項(xiàng)目，歷時(shí)8 年，培育出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“中新白羽肉鴨配套系”新品種，預(yù)計(jì)到2024 年，“中新鴨”新品種的省內(nèi)市場(chǎng)占有率能達(dá)到30%，初步實(shí)現(xiàn)進(jìn)口品種的替代。

然而，品種的創(chuàng)新并非一日之功，成功的背后取決于育種技術(shù)的突破。據(jù)山東新希望六和集團(tuán)科技項(xiàng)目總監(jiān)黃河介紹，在多年科研和基礎(chǔ)育種工作中，團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了第二代高質(zhì)量染色體水平的北京鴨參考基因組，建立了北京鴨多組織時(shí)空表達(dá)數(shù)據(jù)庫(kù)；發(fā)現(xiàn)了決定鴨體重和飼料利用效率（FCR）的主效基因，并率先將該基因用于分子育種；發(fā)現(xiàn)了多個(gè)與肉鴨FCR、皮脂、胸肌和肌間脂肪性狀顯著關(guān)聯(lián)的基因，為肉鴨分子育種奠定了基礎(chǔ)。

同時(shí)，團(tuán)隊(duì)還自主研發(fā)了全自動(dòng)鴨自由采食與體重發(fā)育記錄的智能設(shè)備，創(chuàng)建了鴨二維碼標(biāo)識(shí)、電子標(biāo)記和表型數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、多元回歸模型準(zhǔn)確估測(cè)鴨胸肌重、皮脂重與肌胃重等活體不易度量性狀的選種技術(shù)；首次創(chuàng)建了以“剩余飼料采食量（RFI）”為主成分，以胸肌厚、皮脂厚、龍骨長(zhǎng)和體寬為參考指標(biāo)，雙向選擇北京鴨的技術(shù)，改進(jìn)了胸肌率與皮脂率，提高了肉鴨品種的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些技術(shù)上的突破，為肉鴨育種工作的開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，研究期間，團(tuán)隊(duì)共申報(bào)并獲得《一種高瘦肉率低皮脂率白羽肉鴨的制種方法》等發(fā)明專(zhuān)利6 項(xiàng)，《一種全自動(dòng)育雛鴨籠》等實(shí)用新型專(zhuān)利16 項(xiàng)?！斑@標(biāo)志著我們掌握了肉鴨育種的核心技術(shù)，同時(shí)也打破了國(guó)外品種對(duì)國(guó)內(nèi)大型分割型肉鴨產(chǎn)業(yè)的壟斷局面，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)白羽肉鴨育種行業(yè)的空白?！秉S河對(duì)我國(guó)肉鴨育種的未來(lái)充滿(mǎn)信心。

同時(shí)，除了育種環(huán)節(jié)的技術(shù)攻關(guān)，繁育、養(yǎng)殖技術(shù)的配套更是新品種推廣的關(guān)鍵。“傳統(tǒng)的飼料和養(yǎng)殖技術(shù)無(wú)法充分發(fā)揮出新品種的遺傳特征和生產(chǎn)效率，為實(shí)現(xiàn)良種效益最大化，團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)開(kāi)展了針對(duì)新品種的配套飼養(yǎng)技術(shù)和養(yǎng)殖模式的研究。”黃河表示，研究期間，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新了高效、環(huán)保肉鴨飼料配方技術(shù)、氨基酸螯合鋅與無(wú)機(jī)鋅的組合技術(shù)、酶制劑應(yīng)用技術(shù)、肉鴨重大疫病防控技術(shù)等，并根據(jù)肉鴨生理特性，開(kāi)發(fā)了多層立體大框架網(wǎng)養(yǎng)模式，提高了養(yǎng)殖有效面積利用率，使新品種養(yǎng)殖效益得以提升，也加快了新品種的推廣。

發(fā)掘政策優(yōu)勢(shì)和科技潛能 提升畜禽種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

“種質(zhì)資源保護(hù)與利用是開(kāi)展自主研發(fā)的基礎(chǔ)。”青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種業(yè)處處長(zhǎng)王乃棟表示，為鼓勵(lì)青島現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，青島市制定并發(fā)布了《青島市人民政府辦公廳關(guān)于加快現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，重點(diǎn)圍繞保、育、測(cè)、繁、推等關(guān)鍵環(huán)節(jié)發(fā)力，加快實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升五大工程，全面提升青島種業(yè)發(fā)展質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。

《意見(jiàn)》明確規(guī)定：“扶持企業(yè)、社會(huì)組織承擔(dān)種質(zhì)資源保護(hù)任務(wù)，對(duì)承擔(dān)保種任務(wù)的畜禽、水產(chǎn)類(lèi)種質(zhì)資源庫(kù)（場(chǎng)、原種場(chǎng)），被評(píng)為國(guó)家級(jí)、省級(jí)和市級(jí)保種單位的，每年分別給予不超過(guò)50 萬(wàn)元、40 萬(wàn)元、30 萬(wàn)元的補(bǔ)助?！庇行岣弑７N單位的積極性，確保種質(zhì)資源得到有效保護(hù)。

“為進(jìn)一步擴(kuò)大保護(hù)范圍，青島結(jié)合自身實(shí)際，將青島市地方品種（配套系）與新發(fā)現(xiàn)遺傳資源一并納入保護(hù)范疇?！蓖跄藯澅硎?，目前，所有納入保護(hù)名錄的品種，均已建立保種場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保盡保。

與此同時(shí)，為規(guī)范和提升保種場(chǎng)管理，青島市制定并出臺(tái)了《青島市市級(jí)畜禽遺傳資源保種場(chǎng)管理辦法（試行）》簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》，對(duì)市級(jí)保種場(chǎng)的基本條件、創(chuàng)建和確定程序、監(jiān)督管理和年度考評(píng)進(jìn)行了明確的規(guī)定，引入考核評(píng)價(jià)和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，明確了保護(hù)范圍和具體要求，提升保種工作的公開(kāi)性、透明性。今年，青島將首次按照《辦法》評(píng)選出市級(jí)畜禽保種場(chǎng)，從而為建立規(guī)范、完善的國(guó)家、省、市三級(jí)保護(hù)體系打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

王乃棟介紹，未來(lái)，為進(jìn)一步強(qiáng)化科技賦能，青島將推進(jìn)畜禽保種場(chǎng)數(shù)字化監(jiān)管，建立遺傳資源鑒定評(píng)價(jià)機(jī)制，探索生產(chǎn)性能智能測(cè)定應(yīng)用，建設(shè)系統(tǒng)完善的畜禽遺傳資源保護(hù)利用體系。一是結(jié)合現(xiàn)有畜禽保種場(chǎng)管理現(xiàn)狀，引導(dǎo)企業(yè)在保種場(chǎng)關(guān)鍵區(qū)域加裝監(jiān)控設(shè)備，并實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，接入市級(jí)管理平臺(tái)，解決監(jiān)管需要與動(dòng)物防疫需要之間的矛盾，實(shí)時(shí)掌握種群信息，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理。二是規(guī)劃建設(shè)市級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)與鑒定評(píng)價(jià)中心，對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)做法，探索建立畜禽遺傳資源保護(hù)與鑒定評(píng)價(jià)機(jī)制，把保護(hù)與評(píng)價(jià)、推廣有機(jī)結(jié)合，將傳統(tǒng)評(píng)價(jià)與分子評(píng)價(jià)相結(jié)合，開(kāi)展基因定位研究，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)鑒定與評(píng)價(jià)。三是探索畜禽生產(chǎn)性能智能化測(cè)定設(shè)備與系統(tǒng)研發(fā)，重點(diǎn)圍繞手持移動(dòng)終端的開(kāi)發(fā)，提高測(cè)定的便利性與可操作性，同時(shí)與新品種培育、種質(zhì)鑒定評(píng)價(jià)相結(jié)合，創(chuàng)新性能測(cè)定、種源鑒定、品種選育一體化運(yùn)行模式。