石益挺 ,郭國(guó)錦 ,李向楠 ,吳振興 ,陳堅(jiān)劍 ,呂桂華?

(1.新昌縣種子有限公司,浙江 新昌 312500;2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 玉米與特色旱糧研究所,浙江 東陽(yáng) 322100)

甜玉米因攜帶淀粉合成途徑突變基因su1、sh2、bt1、bt2和se1,導(dǎo)致胚乳中可溶性糖大量積累,從而使其具有較高的甜度[1]。甜玉米作為果蔬兼用型玉米,因風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受消費(fèi)者喜愛[2]。甜玉米起源于美洲大陸,16 世紀(jì)傳入中國(guó),20 世紀(jì)50 年代我國(guó)開始開展甜玉米遺傳育種研究,80 年代掀起了甜玉米研究熱潮,90 年代,我國(guó)甜玉米產(chǎn)業(yè)步入高速發(fā)展階段[3]。我國(guó)甜玉米育種發(fā)展迅速,新品種選育數(shù)量眾多,2001—2014 年共審定了44 個(gè)國(guó)審品種[4]。但是,與美國(guó)、泰國(guó)等國(guó)家相比,我國(guó)甜玉米育種研究仍存在遺傳基礎(chǔ)狹窄、優(yōu)質(zhì)多抗廣適品種缺乏、品種類型單一、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力等問題。因此,拓寬甜玉米育種的遺傳基礎(chǔ)、選育品質(zhì)優(yōu)良、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)勢(shì)突出新品種是現(xiàn)階段甜玉米育種的首要目標(biāo)。浙甜20 是由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米與特色旱糧研究所和新昌縣種子有限公司合作選育而成,該品種于2020 年通過了國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定、2021 年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定,具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等突出優(yōu)點(diǎn)。

1 品種來(lái)源及選育經(jīng)過

1.1 親本來(lái)源

母本2017cb401 是利用兩大溫帶甜玉米骨干自交系中2jp233 和cb41 雜交后經(jīng)連續(xù)多代自交選育而成。2jp233 是一個(gè)配合力高、品質(zhì)優(yōu)良的骨干自交系,其組配審定品種有浙甜6 號(hào)、浙糯玉5 號(hào)、浙糯玉6 號(hào)和浙甜10 號(hào)[5]。cb41 具有品質(zhì)優(yōu)、配合力中等、籽粒顏色漂亮等特點(diǎn)。2017cb401 生育期108 d 左右,株型半緊湊,株高130～135 cm,穗位高40～45 cm,葉片16 片,花絲淡綠色,穎殼綠色,雄穗分枝5～7 枝,花藥黃色,果穗長(zhǎng)筒形,穗長(zhǎng)15～16 cm,穗粗4 cm,穗行數(shù)14～16 行,行粒數(shù)31 粒,穗軸白色,籽粒白色,苞葉完整,有旗葉。2017cb401 鮮穗產(chǎn)量高,籽粒內(nèi)含物多,口感甜脆且無(wú)皮渣。

為了克服甜玉米育種遺傳基礎(chǔ)狹窄的難題,積極引入熱帶血緣種質(zhì)。父本12hi307 是利用兩大熱帶種質(zhì)資源材料華珍和先甜5 號(hào)進(jìn)行品種間雜交獲得原始選系材料,然后經(jīng)過連續(xù)8 代自交測(cè)配后獲得。12hi307 生育期116 d 左右,株型披散,株高160 cm 左右,穗位高60 cm 左右,葉片數(shù)19～20片,葉色綠,雄穗分枝10～12 個(gè),果穗短筒形,穗長(zhǎng)14～16 cm,穗行數(shù)16～18 行,籽粒較大為黃色,單穗干籽粒重約32 g。12hi307 抗性強(qiáng),適應(yīng)性好,鮮穗食味品質(zhì)佳。

1.2 雜交種組配

2013 年冬,在海南進(jìn)行雜交組合2017cb401×12hi307 的組配。2014—2015 年進(jìn)行雜交組合鑒定,復(fù)制組合。2016 年對(duì)該雜交組合進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià),小面積制種,多點(diǎn)比較試驗(yàn)。2017—2020 年參加浙江省甜玉米區(qū)域試驗(yàn)。2018—2019 年參加?xùn)|南區(qū)鮮食甜玉米品種聯(lián)合體試驗(yàn)。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

浙甜20 平均生育期約87.6 d,比對(duì)照粵甜27晚6 d,屬于中熟玉米品種。浙甜20 植株粗壯,株型半緊湊,平均株高232.0 cm,平均穗位高80.1 cm,平均雙穗率1.7%。平均空稈率和倒折率分別為1.6%、0.4%,與對(duì)照粵甜27 相近(表1)。

表1 浙甜20 與粵甜27 田間農(nóng)藝性狀比較

浙甜20 平均穗長(zhǎng)19.8 cm、穗粗5.2 cm、穗行數(shù)16.0 行、單穗重305.6 g、百粒重34.0 g、出籽率72.6%、平均禿尖1.2 cm,均高于或與對(duì)照粵甜27 相近。此外,浙甜20 平均行粒數(shù)為38.1粒,低于對(duì)照粵甜27 (表2)。

表2 浙甜20 與粵甜27 果穗性狀比較

2.2 產(chǎn)量比較

表3 顯示了兩年8 個(gè)點(diǎn)的鮮穗產(chǎn)量試驗(yàn)結(jié)果。2018 年浙甜20 每667 m2的平均產(chǎn)量為909.8 kg,而對(duì)照粵甜27 每667 m2平均產(chǎn)量為863.9 kg,8 個(gè)點(diǎn)中有7 個(gè)點(diǎn)表現(xiàn)為增產(chǎn),比對(duì)照平均增產(chǎn)5.3%。2019 年浙甜20 每667 m2的平均產(chǎn)量為925.3 kg,而對(duì)照粵甜27 每667 m2平均產(chǎn)量為877.2 kg,與對(duì)照相比75%的地點(diǎn)表現(xiàn)為增產(chǎn),平均增產(chǎn)5.5%。兩年多點(diǎn)比較試驗(yàn)中浙甜20 均表現(xiàn)增產(chǎn),表明該品種能夠高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),具有良好的地域適應(yīng)性。

表3 兩年多點(diǎn)試驗(yàn)中浙甜20 與粵甜27 的產(chǎn)量比較

2.3 品質(zhì)性狀

對(duì)2018 年和2019 年的籽粒品質(zhì)性狀進(jìn)行測(cè)定,兩個(gè)年份下浙甜20 的平均還原糖含量為11.3%,可溶性總糖含量為19.2%,皮渣率為10.9%;粵甜27 的平均還原糖含量為9.9%,可溶性總糖含量為23.6%,皮渣率為8.6% (表4)。表5 為浙甜20 與粵甜27 的品嘗鑒定結(jié)果,浙甜20的綜合評(píng)分為89.4 分,而對(duì)照品種粵甜27 號(hào)綜合評(píng)分為85.0 分,浙甜20 的品嘗評(píng)價(jià)分值明顯優(yōu)于對(duì)照。

表4 浙甜20 與粵甜27 的品質(zhì)測(cè)定

表5 浙甜20 與粵甜27 的品嘗評(píng)價(jià)

2.4 抗病性

兩年人工接種抗性鑒定結(jié)果顯示,浙甜20 中抗(MR) 小斑病、感 (S) 或高感 (HS) 紋枯病、南方銹病和瘤黑粉病;對(duì)照品種粵甜27 中抗或抗紋枯病和南方銹病,感小斑病和瘤黑粉病(表6)。

表6 浙甜20 與粵甜27 的抗病性鑒定結(jié)果

3 栽培技術(shù)

3.1 適時(shí)播種

浙甜20 適宜在浙江及南方省區(qū)種植,春季3 月下旬至4 月中旬,當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定高于12 ℃時(shí)即可開始露地栽培,而利用溫室育苗移栽、小拱棚加地膜覆蓋等栽培方式可將播期提早到2 月份;秋播的適宜播期是7 月中旬至8 月中旬。浙甜20 為大穗型品種,株型半緊湊,每667 m2種植密度為3 000 株左右,直播每穴播2～3 粒種子,每667 m2用種量為1.0 kg,而每667 m2育苗移栽用種量為0.5 kg。

3.2 隔離種植

浙甜20 為隱性單基因控制 (sh2) 的鮮食甜玉米,在田間種植過程中,要防止因其他類型玉米花粉的干擾,而喪失原有的品質(zhì)特性,因此,必須實(shí)行隔離栽培。隔離的方法有以下兩種:地理隔離,即種植甜玉米的田塊要和栽種普通玉米、糯玉米的田塊隔開300 m 以上;生育期隔離,即不同類型的玉米間花期要相差15 d 以上。

3.3 田間管理措施

浙甜20 應(yīng)按照重施基肥、早施苗肥、多施壯稈和穗肥的原則進(jìn)行肥水管理。在整地時(shí),每667 m2施入有機(jī)肥1 000 kg 和復(fù)合肥25 kg 作為基肥。在幼苗5 葉期,每667 m2施入復(fù)合肥8 kg。在大喇叭口期每667 m2施入尿素15 kg,復(fù)合肥10 kg,作為壯稈肥和穗肥。

鮮食玉米害蟲主要包括地下害蟲螻蛄、蠐螬、地老虎和地上害蟲玉米螟、黏蟲、玉米蚜蟲、草地貪夜蛾等。地下害蟲的防治主要在苗期,一般采用藥劑防治,選用100～200 mL 辛硫磷乳油,稀釋2 000 倍后澆根。在蚜蟲初發(fā)作期,使用3%啶蟲脒乳油40～50 mL,加水稀釋1 000～1 500 倍對(duì)植株均勻噴霧。玉米螟、黏蟲和草地貪夜蛾的防治采用蟲螨腈和甲維鹽復(fù)配藥劑,當(dāng)害蟲的1～3 齡期,田間害蟲危害達(dá)到3%左右時(shí),在清晨或者傍晚進(jìn)行防治。

3.4 適時(shí)采收

采收期對(duì)鮮食玉米的品質(zhì)有重要影響,采收過早籽粒甜度低、干物質(zhì)積累少,采收過遲籽粒果皮變厚、口感變差,因此,鮮食玉米要特別注意適時(shí)采收。浙甜20 的適宜采收期與氣溫密切相關(guān),春季采收期一般是在授粉后20～24 d,秋季則是在授粉后25～27 d。