李明學， 陳昌盛， 吳貴有

（防城港市防城區(qū)氣象局，廣西 防城港 538000）

0 引言

經(jīng)過不斷開發(fā)和研究，上思縣香糯品質(zhì)在不斷提升。上思縣香糯獲得廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳無公害產(chǎn)地認定；2006 年被國家標準化委員會授予“國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”稱號。上思縣香糯在廣西“脫貧攻堅”中發(fā)揮了重要作用，在防城港市各地扶貧產(chǎn)品店中陸續(xù)上架，從而構(gòu)筑了上思縣特色農(nóng)產(chǎn)品參與國內(nèi)市場競爭的巨大平臺，使“上思縣香糯”產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的優(yōu)勢資源[1]。上思縣香糯在十萬大山北麓的種植發(fā)展技術(shù)趨于成熟，本文著重對十萬大山南麓防城區(qū)的種植表現(xiàn)和氣象條件展開對比分析，為摸清提升上思縣香糯在防城區(qū)種植的產(chǎn)量提供氣象科學依據(jù)。文中結(jié)合試驗種植地防城港市防城區(qū)和原產(chǎn)地上思縣2020 年的氣候特點、產(chǎn)量結(jié)構(gòu)等展開對比分析[2-7]。

1 材料與方法

1.1 材料與地點

選用上思縣奉蘭香糯作為試驗種植種子。在上思縣和防城區(qū)分別選點開展“上思縣奉蘭香糯”（以下簡稱香糯或糯稻）的平行觀測。防城區(qū)和上思縣各取1 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點：防城區(qū)灘營鄉(xiāng)石合村（海拔24 m，良田，中性土壤）；上思縣思陽鎮(zhèn)廣元村（海拔127 m，良田，中性土壤）。

1.2 試驗方法

1.2.1 播期

試驗區(qū)防城區(qū)分3 個播期，2020 年7 月12 日開始播種，每隔3 d 播種一期，即第I、II、III 播期分別為：7 月12 日、7 月15 日、7 月18 日，原產(chǎn)地上思縣選擇在2020 年7 月15 日播種的田塊作為對比代表區(qū)。

1.2.2 管理和栽培要點

同一個品種在試驗區(qū)分3 個播期播種，上思縣觀測代表區(qū)與防城區(qū)試驗種植區(qū)均按照統(tǒng)一栽培技術(shù)要求實施，均采用區(qū)組排列，設(shè)2 個重復(fù)。每小區(qū)面積5 m×5 m，移栽時均按照行寬25 cm、株距20 cm 的規(guī)格播種，每撥2 株苗。3 葉期和分蘗期分別追施尿素和鉀肥18.0 和22.5 g/m2，分蘗期噴施稻瘟靈預(yù)防稻瘟病。按試驗設(shè)計有關(guān)要求做好定點觀察記載，成熟收獲前取樣考種。

1.3 調(diào)查與統(tǒng)計

試驗觀測記錄糯稻生長發(fā)育期、株高、葉面積等指標；考種記錄單位面積穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量、結(jié)實率、理論產(chǎn)量和實際產(chǎn)量等指標[8-11]。

試驗觀測按照中國氣象局《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范》進行。同步收集兩地氣象要素（氣溫、降水、光照等）進行對比，氣象觀測資料來源于上思縣國家氣象觀測站（區(qū)站號59 429）和防城區(qū)國家基準氣候站（區(qū)站號59 631）。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期分析

由表1 可知，防城區(qū)種植糯稻的第I、II、III 播期均在11 月中旬前成熟；第I、II、III 播期全生育期分別為121、122 和124 d。第I 和II 播期比原產(chǎn)地上思縣的生育期稍短1～2 d，第III 播期的生育期隨著播期推遲呈現(xiàn)出生育期稍有延長的趨勢，后一播期全生育期比前一期延長了1～2 d。從各個生育期的時間看，抽穗?成熟期延長最為明顯。推測糯稻生育期的氣溫在生育后期開始呈現(xiàn)下降趨勢，氣溫偏低，糯稻灌漿期拉長，導(dǎo)致其全生育期有所延長。

表1 糯稻在防城區(qū)各播期及主要生育期比較Tab. 1 Comparison of planting dates and main growth periods of waxy rice in Fangcheng District

2.2 糯稻生長氣象條件

2.2.1 氣溫

2020 年6 月1 日?11 月30 日防城區(qū)和上思縣氣象觀測站資料顯示（圖1），防城區(qū)氣溫在6?8 月出現(xiàn)高溫（日最高氣溫≥35 °C）天氣的概率較小，育秧和移栽較為適合，此時段內(nèi)3 個播期的糯稻種子發(fā)芽率較高，達95%以上。在溫度較為適宜條件下，對于秧苗的成長較為有利，同期對比長勢甚至優(yōu)于上思縣當?shù)匮砻纭?/p>

圖1 氣溫逐日變化趨勢Fig. 1 Daily variation trend of temperature

對比全生育期的溫度，防城區(qū)平均氣溫26.5 °C，最高氣溫30.2 °C，最低氣溫24.1 °C，晝夜溫差6.1 °C。上思縣平均氣溫25.1 °C，最高氣溫30.0 °C，最低氣溫21.7 °C，晝夜溫差8.3 °C。上思縣和防城區(qū)兩地的最高氣溫基本持平，防城區(qū)平均氣溫較上思縣高1.4 °C，而上思縣溫差較防城區(qū)大2.1 °C，在最高溫度基本持平的條件下，在平均氣溫>20 °C 的情況下，溫差決定糯稻剩余營養(yǎng)物質(zhì)的儲存量，溫差大，夜間溫度低，抑制水稻呼吸作用消耗營養(yǎng)物質(zhì)，有利于稻谷顆粒飽滿，提升品質(zhì)。

從高溫天氣看，上思縣出現(xiàn)高溫天數(shù)為29 d，防城區(qū)則為11 d，高溫天氣基本上較為集中出現(xiàn)在7 月?8 月初的育秧期和移栽期，對晚稻生長后期結(jié)實率的影響不是很大，只要糯稻生長前期保證田間充足的水分，只需做到日積夜排即可。

2.2.2 降水

從糯稻全生育期逐日降水量（圖2）可知，2020年6 月1 日?11 月30 日，防城區(qū)降水日數(shù)和降水量較上思縣明顯偏多，防城區(qū)總降雨量2 037.9 mm，暴雨日數(shù)16 d，大暴雨日數(shù)4 d，最大日降雨量319.8 mm。上思縣總降雨量710.3 mm，暴雨日數(shù)3 d，無大暴雨日，最大日降雨量92.4 mm。

圖2 降水量對比統(tǒng)計Fig. 2 Comparative statistical of precipitation

從時間分布看，防城區(qū)暴雨基本上集中在7 月?8月底，此時段雨水多有利有弊。農(nóng)民不用擔心蓄水灌溉問題，但是要時刻警惕強降雨天氣對育秧苗和移栽水稻的影響。如果育秧時，剛?cè)鱿碌姆N子遇到強降雨，秧苗還未得以立根發(fā)芽，導(dǎo)致多數(shù)種子被雨水沖刷走。如果移栽期遇到強降雨，山洪沖刷低洼地段的稻田，立根未穩(wěn)的秧苗也會被雨水沖走，稻田被許多枯枝爛葉掩埋，在洪水退后需要第一時間進行清理，并及時補種秧苗。上思縣位于十萬大山背面，暴雨日數(shù)較少，基本上不會擔心強降雨沖刷秧苗和稻田的情況，只需要做好稻田的蓄水工作。

2.2.3 日照時數(shù)

從糯稻全生育期逐日日照時數(shù)（圖3）可知，2020年6?11 月防城區(qū)日照時數(shù)與上思縣基本持平，但兩地的日照時數(shù)均較歷史同期偏少。防城區(qū)總?cè)照諘r數(shù)938.4 h，與歷史同期（1 026.7 h）相比偏少88.3 h，偏少程度達8.6%。上思縣總?cè)照諘r數(shù)969.5 h，與歷史同期（1 108.3 h）相比偏少138.8 h，偏少程度達12.5%。

圖3 逐日日照時數(shù)對比統(tǒng)計Fig. 3 Comparative statistical of daily sunshine duration

從逐日日照時數(shù)變化看，9 月中旬之前，上思縣日照時長明顯大于防城區(qū)；從無日照（日照時數(shù)<1 h）日數(shù)看，防城區(qū)無日照日數(shù)為37 d，上思縣為35 d，兩地基本持平。上思縣日照優(yōu)勢主要體現(xiàn)在一旦是晴天，則其日照時數(shù)更長。10 月中下旬，糯稻處于抽穗?揚花期，防城區(qū)的日照表現(xiàn)得更好一些。11 月上旬，防城區(qū)日照時數(shù)仍然偏少，影響了糯稻灌漿成熟速度。持續(xù)的秋季陰雨天氣導(dǎo)致糯稻第III 播期成熟期有所延遲，稻谷不夠飽滿，導(dǎo)致千粒質(zhì)量偏低。

2.3 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)比較

2.3.1 試驗區(qū)不同播期對比

從表2 可以看出，試驗種植區(qū)防城區(qū)的第I、II 播期的糯稻長勢稍微好于第III 播期，千粒質(zhì)量、穗粒數(shù)、結(jié)實率等均好于第III 播期。其中，株高長勢、單位面積穗數(shù)、結(jié)實率最優(yōu)為第I 播期，穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量最優(yōu)為第II 播期。第III 播期的整體表現(xiàn)不佳，主要是后期陰雨天氣和鼠患較為嚴重。因糯稻其本身根莖葉均自帶有香氣，加上周圍的雜交水稻已經(jīng)收割完，四方無食物可尋的老鼠就會找上糯稻。結(jié)合糯稻全生育期生長周期比其他雜交水稻全生育期長3～5 d 的特點，如果想要獲得高產(chǎn)，避開主要氣象災(zāi)害天氣（暴雨、高溫等）環(huán)境，糯稻播種比雜交水稻的育秧播種要提前3～5 d 為宜，并選擇水源條件較好的良田地塊。

2.3.2 試驗區(qū)與原產(chǎn)地對比

整體上，試驗區(qū)防城區(qū)糯稻的種植產(chǎn)量略差于上思縣，主要體現(xiàn)在株高、千粒質(zhì)量、穗粒數(shù)等方面，但在單位面積穗數(shù)、結(jié)實率兩方面還是有一定優(yōu)勢。上思縣日照、積溫較多，對糯稻產(chǎn)量有利，因熱量條件是保證獲得糧食高產(chǎn)基礎(chǔ)，較大溫差也是糯稻千粒質(zhì)量得以提高的重要保障。試驗區(qū)防城區(qū)選擇田間土質(zhì)疏松肥沃、土質(zhì)條件好也是獲得產(chǎn)量的優(yōu)勢，能補償光照熱量不足，因此兩地總體差別不大。在保證熱量條件下，在沿海發(fā)展糯稻種植是可行的，產(chǎn)量上仍有待進一步提高。

2.3.3 理論和實際產(chǎn)量

總體上，實際產(chǎn)量除試驗區(qū)III 播期略差外，I、II播期生產(chǎn)量最高，第III 播期產(chǎn)量最低（表2）。

表2 糯稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)Tab. 2 Yield structure of waxy rice

試驗區(qū)種植糯稻各播期的理論產(chǎn)量變幅為572.7～579.8 g/m2，與原產(chǎn)地上思縣相差59.8～66.7 g/m2。實際產(chǎn)量變化為469.7～488.5 g/m2，各播期間相差19 g/m2，與原產(chǎn)地上思縣相差分別是51.2～70.0 g/m2。觀察以上結(jié)果，雖然第I 播期的理論產(chǎn)量與原產(chǎn)地仍有一定差距，但是可以在提高糯稻的結(jié)實率和單位面積穗數(shù)兩個方面上下功夫，可以縮小與原產(chǎn)地實際產(chǎn)量的差距。

比較試驗區(qū)的3 個分期的產(chǎn)量，第I 播期主要是在天氣形勢較為良好的天氣條件下播種，但由于7 月份正值防城區(qū)主汛期，高溫、強降雨和臺風等災(zāi)害性天氣交替出現(xiàn)，第II、III 播期在不管遇到什么樣的天氣條件下仍需按時間節(jié)點進行播種和移栽，這一點破壞了農(nóng)民正常開展農(nóng)事活動的秩序，只在試驗種植階段進行，農(nóng)友們在開展正常的播種時可以根據(jù)實際天氣形勢開展播種和種植。在開展糯稻試驗性種植階段第1 年，在移栽后1 個月左右需要時刻注意防范糯稻患稻瘟病，此時要及時噴灑稻瘟靈和葉面施肥，能夠快速恢復(fù)正常生長。

3 結(jié)論

根據(jù)2020 年試驗區(qū)防城區(qū)的分期播種資料，結(jié)合同步氣象資料進行綜合分析，可以得到如下結(jié)論。

（1）影響糯稻種植主要氣象因子是剛播種時或移栽期的高溫或暴雨、抽穗揚花期的臺風或寒露風。

（2）考慮到糯稻全生育期較長，沿海發(fā)展種植糯稻時，播種需要比雜交水稻的育秧播種提前3～5 d 為宜，選擇水源條件較好的良田地塊種植糯稻能夠保證穩(wěn)產(chǎn)甚至高產(chǎn)。

（3）在沿海地區(qū)，糯稻移栽后1 個月，在出現(xiàn)高溫天氣條件下容易出現(xiàn)稻瘟病，需要及時噴灑稻瘟靈和葉面施肥能夠快速恢復(fù)正常生長。

綜上，防城區(qū)發(fā)展香糯是可行的，為保證糯稻高產(chǎn)，結(jié)合糯稻試驗種植研究結(jié)果，應(yīng)根據(jù)過去的收獲成果調(diào)整栽培技術(shù)。如可根據(jù)單位面積穗數(shù)調(diào)整移栽時的秧苗種植密度和秧苗數(shù)；高海拔地區(qū)可以適當提早糯稻播種期到5 d 以上；根據(jù)田間土壤性質(zhì)有效調(diào)整施肥力度，可適當施鉀肥以提高結(jié)實率等。為了保證糯稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，有效地利用氣候資源和減輕氣象災(zāi)害的危害，能夠獲得更好的收益。

糯稻生育前期易受到短時暴雨、高溫等災(zāi)害性天氣影響，因此，沿海地區(qū)糯稻種植需要密切關(guān)注天氣預(yù)報趨勢來開展農(nóng)事，同時采取相應(yīng)防御技術(shù)措施，種植管理者與氣象部門密切合作，由氣象部門及時提供相應(yīng)氣象服務(wù)以便來采取應(yīng)對舉措，以保障糯稻獲得高產(chǎn)。