王東清 王玉霞 張 序 田長平 王嘉艷 李延菊 李芳東* 張福興*

（1山東省煙臺市牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，煙臺 264100；2山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院，煙臺 265500；3榮成市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心，榮成 264300）

我國甜櫻桃引進栽培已有150年的歷史，近30多年發(fā)展速度很快，已經(jīng)成為煙臺、大連、陜西等許多地區(qū)農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)；由于種植效益高，也成為貧困地區(qū)脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的重要抓手。目前，我國甜櫻桃的種植規(guī)模和產(chǎn)量均居世界首位，但是隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、種植模式、防災(zāi)減災(zāi)措施、管理技術(shù)等都提出了更高的要求。從種植模式來講，隨著種植者老齡化日趨嚴重和勞動力費用的日益攀升，降低樹體高度、簡化樹體結(jié)構(gòu)、降低安全風險、適宜機械化操作、提高勞動效率成為新需求，從大冠稀植栽培向矮化密植栽培轉(zhuǎn)變是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。本文就近年來國際上流行的高紡錘形（Tall Spindle Axe，TSA）、超細長紡錘形（Super Slender Axe，SSA）、直立叢狀形（Kym Green Bush，KGB）、直立主枝形（Upright Fruiting Offshoots，UFO）4種樹形做一簡單介紹，供大家參考。

1 高紡錘形（TSA）

高紡錘形有20個左右的主枝，呈螺旋狀著生在中心干上，角度水平或者水平以下，樹體比較緊湊，像“圣誕樹”一樣（圖1），結(jié)果早、果實品質(zhì)好。樹體固地性較強，不需要支架輔助，建園成本低。干高50 cm左右，成形后樹高控制在3 m左右，便于采摘。適合矮化至半喬化砧栽培，在瘠薄土壤上宜采用喬化砧木栽培。矮化、半矮化砧木栽培，行距3.5 m，株距1.5～2 m，每667 m2栽95～126株；喬化、半喬化砧木栽培，行距4～4.5 m，株距2～2.5 m，每667 m2栽59～83株。

圖1 高紡錘形（引自Long，G.等，2015）

生產(chǎn)中要根據(jù)土壤肥力狀況，選擇相匹配的砧木，并確定適宜的主枝數(shù)量和樹體高度。栽植后不定干，剪除苗木上的分支，在最頂端飽滿芽處輕打頭，抹除下方的5～6個芽，自上而下間隔10 cm左右留1個飽滿芽（通過刻芽、涂抹發(fā)枝素等措施促發(fā)新梢），其它的芽抹除；距地面50 cm以下芽也全部抹除。第1年促發(fā)10個左右的主枝，樹高達到成形時的65%以上；第2年，促發(fā)8～12個左右的主枝，樹高達到成形時的90%以上。新梢早開角，長至10 cm左右時，開角至水平，緩和生長勢。如果第1年分枝不足6個，冬季修剪時對所有的分枝保留基部芽極重短截；若抽生6個以上分枝，冬季修剪時輕短截（15%～20%），短截程度因長勢強弱而異，生長勢旺的短截重些，弱的則相對輕些。中心干延長頭生長量超過1.2 m時，在0.9～1.2 m處短截；冬季修剪時其上芽的處理方法同栽植后。這樣栽植后第3年即可完成整形。當結(jié)果主枝枝齡達5～6年時，選擇大的主枝進行更新，回縮到基部的弱枝或有葉芽的地方，或者留20 cm左右的樁，利用基部葉芽或潛伏芽進行更新。

2 超細紡錘形（SSA）

超細紡錘形是一種可以進行高密度栽植的樹形，樹高2.5 m左右，干高60 cm左右，中心干上螺旋狀著生20個左右主枝（圖2），以一年生枝基部花芽結(jié)果為主，葉果比良好，果個大、品質(zhì)優(yōu)。采用矮化、半矮化、半喬化砧木，矮化、半矮化砧木，行距3 m，株距0.5 m，每667 m2栽植444株；在土壤肥力較低的土壤上或者選擇自花結(jié)實品種的，可利用半喬化砧木，行距3.5 m，株距1 m，每667 m2栽植190株；不建議使用喬化砧木。

圖2 超細紡錘形（引自Long，G.等，2015）

選擇1.2～1.5 m高、生長勢強、直立生長、易發(fā)分枝的優(yōu)良品種壯苗（節(jié)間短、芽體飽滿、分布均勻）建園，栽植后在嫁接口以上1～1.2 m處定干，采用刻芽或涂抹發(fā)枝素等措施促進中心干上的芽萌發(fā)抽梢；如果選擇分枝大苗建園，分枝留基部2～3個芽極重短截。新梢長至10 cm左右時，開角至水平，緩和生長勢。第1年中心干上促發(fā)10個左右的分枝，樹高達到成形時的75%以上；第2年，促發(fā)10個左右或者更多的分枝，數(shù)量達到成形時的75%以上，樹高達到樹形要求，開始結(jié)果；第3年，分枝數(shù)量達到成形時的100%，第4年或第5年進入盛果期。第2年后，冬季修剪時對主枝進行短截或選擇性更新，結(jié)果主枝基部保留花芽及前端的2～3個葉芽進行短截；結(jié)果部位外移較明顯的，回縮呈短樁，重新萌發(fā)新梢，培養(yǎng)結(jié)果枝。

3 直立叢狀形（KGB）

KGB是由澳大利亞的Kym Green對西班牙叢枝形（Spanish Bush，SB）的改進，是一種具有多個結(jié)果主枝、并且可以進行更新的叢狀形（圖3）。推薦使用喬化砧木和半喬化砧木，不建議使用半矮化砧木和矮化砧木。

圖3 直立叢狀形（引自Long，G.等，2015）

該樹形樹高2.5 m左右，主枝上直接著生結(jié)果枝，并逐年更新。采用喬化砧木栽培，全樹25～30個主枝，行距為5～5.5 m，株距為2.5～3 m，每667 m2栽植40～53株；采用半喬化砧木栽培，全樹 20～25 個主枝，行距為4～5 m，株距為2～2.5 m，每667 m2栽植53～83株。

定干高度45 cm左右，剪口下方有3～4個飽滿芽，加強肥水管理，促進根系發(fā)育，使栽植當年新梢達到60 cm 以上。冬季修剪時，疏除過旺或者過弱的主枝，留下的主枝保留5～15 cm重短截或極重短截（長勢旺的短截的重，長勢弱的短截的相對輕些），使頂部剪口基本在一個平面上，保證新梢長勢一致；流膠病發(fā)生重的地區(qū)，可在氣候相對干燥的夏末或早秋進行上述修剪。結(jié)合冬季修剪更新結(jié)果枝，每年更新總枝量的20%左右，優(yōu)先選擇長勢旺的主枝，保留基部3～4個芽進行更新；對基部連接在一起的多個主枝，更新時一起極重短截，每個枝保留一個新梢作為新主枝。KGB對新梢當年的生長量要求較高、前期修剪量大，因此多在生長季較長、炎熱干燥的地區(qū)應(yīng)用。如果在其它地區(qū)或者選用不同類型砧木及結(jié)實特性的品種，要根據(jù)實際情況調(diào)整修剪方案，確定最佳的主枝數(shù)量。

4 直立主枝形（UFO）

為解決甜櫻桃采摘勞動力短缺、用工費用高等問題，美國華盛頓州立大學灌溉農(nóng)業(yè)研究與推廣中心Matthew Whiting教授研發(fā)出具有樹體結(jié)構(gòu)簡單、通風透光性好、結(jié)果早、豐產(chǎn)快、采摘效率高、適宜機械化作業(yè)等特點的直立主枝形（Upright Fruiting Offshoots，UFO）（圖4）。

圖4 直立主枝形（引自Long，G.等，2015）

直立主枝形成形后樹高3 m左右，樹體結(jié)構(gòu)級次少，在水平的主干上著生6～12個直立的結(jié)果主枝，每個主枝間距為15～20 cm，每行呈“籬壁式”或“一面墻式”。栽植行距2.7～3 m，株距與所選砧木有關(guān)，喬化砧木株距為1.8～2.1 m，半喬化砧木株距為1.5～1.8 m，半矮化砧木株距為1.2～1.5 m。

選擇芽體飽滿健壯的優(yōu)質(zhì)苗木，不打頭。栽植時順樹行方向斜栽，苗木的頂端向南、并呈45度角（南半球產(chǎn)區(qū)苗木頂端向北栽植）；切忌垂直栽植，再把苗木彎曲成45度角。栽植后按照既定發(fā)枝部位，間隔15～20 cm留一飽滿芽，抹除基部芽和其它主干背上部的芽；對前端生長過旺的新梢，留5 cm左右短截，調(diào)控新梢長勢的一致性；當前端新梢長度超過30 cm時，將主干拉至相對平；如果主干長度大于株距，把最前端培養(yǎng)成一個直立的主枝或者在前端適宜的直立主枝處剪除。第1年冬季修剪時，如果直立主枝過密，疏除過弱和強旺的枝；同時，疏除主干上過低處的枝。第2年生長季，主枝不足的地方，通過刻芽、涂抹發(fā)枝素等技術(shù)促發(fā)新梢，或者在春末夏初對長勢旺的新梢，留5 cm左右短截，促發(fā)2個新梢。對直立主枝，主要通過抑上促下的方法調(diào)控不同部位的結(jié)果和生長。樹體的高度以不超過行距的20%為宜，進入盛果期后，結(jié)果枝逐年更新，每年更新15%～20%的直立結(jié)果枝。

5 結(jié)語

生產(chǎn)中，任何一種樹形都能提供生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的結(jié)構(gòu)，都有豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的案例，只是整形的難易、樹體結(jié)構(gòu)級次多少、結(jié)果的早晚、人工采摘難易、建園成本高低等不同。每種樹形都有其缺點，要根據(jù)實際情況，統(tǒng)籌考慮立地條件、氣候條件、種植規(guī)模、砧木、品種、勞動力、技術(shù)水平、種植風險、資金量、投入產(chǎn)出比等眾多因素，選擇適合的樹形。