李 倩

（武漢工程科技學(xué)院，湖北武漢 430299）

書名： 企業(yè)市場分析與競爭力研究——以東北地區(qū)飼料加工業(yè)為例作者：丁孟春出版社：經(jīng)濟(jì)管理出版社出版時(shí)間：2019 年8 月ISBN：9787509665336定價(jià)：68.00 元

隨著生活水平的提高，人們對農(nóng)牧產(chǎn)品的需求日益旺盛， 農(nóng)牧企業(yè)因此獲得了廣闊的發(fā)展空間。 但隨著行業(yè)競爭的加劇， 農(nóng)牧企業(yè)面臨著利潤微薄和成本上漲的難題。 農(nóng)牧企業(yè)只有加強(qiáng)成本核心工作，以降低成本消耗，才能提高農(nóng)牧企業(yè)的市場競爭力。 由丁孟春編寫、經(jīng)濟(jì)管理出版社于2019 年8 月出版的 《企業(yè)市場分析與競爭力研究——以東北地區(qū)飼料加工業(yè)為例》一書，就是從飼料加工企業(yè)市場競爭力的角度入手， 分析了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵， 因此可作為農(nóng)牧企業(yè)加強(qiáng)成本核算的參考書籍。

該書內(nèi)容共包括九個(gè)章節(jié)。 作為引言部分的第一章，是本書研究內(nèi)容的基本介紹，涉及研究對象的背景、意義、研究狀況、目標(biāo)、內(nèi)容、方法等內(nèi)容。第二章到第八章以東北地區(qū)的飼料加工業(yè)為例展開了具體的敘述。 第二章從環(huán)境和發(fā)展現(xiàn)狀兩個(gè)方面展開了分析和闡述。第三章對飼料加工行業(yè)的需求與供給情況進(jìn)行了介紹。第四章從市場集中度、結(jié)構(gòu)特征、產(chǎn)品差別化和壁壘等方面對當(dāng)?shù)仫暳霞庸I(yè)市場結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析。 第五章從市場特征和市場行為兩個(gè)方面對當(dāng)?shù)仫暳闲袠I(yè)進(jìn)行了分析。 第六章對該地區(qū)飼料加工業(yè)市場績效進(jìn)行評價(jià)。第七章闡述飼料加工業(yè)競爭格局和評價(jià)方法。第八章從結(jié)構(gòu)、政策、自身等方面分析了飼料加工業(yè)發(fā)展的影響因素。第九章指出本文研究的結(jié)論、對策以及展望。

結(jié)合該書內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，影響農(nóng)牧企業(yè)成本的因素有很多，比如原料價(jià)格、供求關(guān)系、產(chǎn)品銷量、行業(yè)發(fā)展前景等。 因此，農(nóng)牧企業(yè)要核查經(jīng)營過程中的各類成本，考核企業(yè)成本規(guī)劃的執(zhí)行情況，為農(nóng)牧企業(yè)提供未來發(fā)展的相關(guān)成本數(shù)據(jù)，以降低農(nóng)牧企業(yè)成本，推動(dòng)農(nóng)牧企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。但從實(shí)際情況來看，部分農(nóng)牧企業(yè)在成本核算方面還存在以下幾個(gè)方面的問題。

首先，在經(jīng)營管理過程中，農(nóng)牧企業(yè)管理者往往更加重視產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，忽視了成本核算工作的開展成效。 這使得農(nóng)牧企業(yè)容易出現(xiàn)超支、支出不明、資源浪費(fèi)等問題，難以為農(nóng)牧企業(yè)發(fā)展提供有效的成本數(shù)據(jù)。

然后，明確成本核算的對象，是農(nóng)牧企業(yè)加強(qiáng)成本核算工作的關(guān)鍵。 但從實(shí)際情況來看，農(nóng)牧企業(yè)沒有明確各項(xiàng)成本的單價(jià)、數(shù)量和總額，忽視了農(nóng)牧企業(yè)生產(chǎn)管理全過程的成本核算，以至于財(cái)會(huì)人員難以獲得準(zhǔn)確的實(shí)際成本， 無法為農(nóng)牧企業(yè)的經(jīng)營管理決策提供有價(jià)值的信息，不利于農(nóng)牧企業(yè)對于產(chǎn)品進(jìn)行管理和成本控制。

最后，農(nóng)牧企業(yè)在成本核算過程中，要詳細(xì)劃分農(nóng)牧產(chǎn)品的成本項(xiàng)目，只有這樣才能清楚呈現(xiàn)農(nóng)牧產(chǎn)品的成本信息，了解農(nóng)牧產(chǎn)品的成本構(gòu)成情況，有利于企業(yè)準(zhǔn)確核算成本。 但是，部分農(nóng)牧企業(yè)并未根據(jù)自身產(chǎn)品特性，來對相關(guān)成本進(jìn)行細(xì)化分析。 在此情況下，農(nóng)牧企業(yè)難以掌握實(shí)際的成本支出情況， 進(jìn)而影響到后續(xù)的成本核算和生產(chǎn)經(jīng)營管理。

基于上述幾個(gè)方面的問題，農(nóng)牧企業(yè)為提高成本核算工作成效，提高農(nóng)牧企業(yè)市場競爭力，就需要制定出針對性的解決對策。

首先，農(nóng)牧企業(yè)管理者要重視成本核算工作的開展情況，及時(shí)調(diào)整財(cái)務(wù)管理方式方法，強(qiáng)化先進(jìn)成本核算制定與農(nóng)牧企業(yè)的契合度，確保成本核算各項(xiàng)要求能夠落到實(shí)處。 以科學(xué)合理的成本核算來幫助農(nóng)牧企業(yè)節(jié)省成本，實(shí)現(xiàn)對生產(chǎn)管理全過程成本支出的有效控制。

然后，農(nóng)牧企業(yè)要明確成本核算的基本對象和計(jì)算周期。 農(nóng)牧企業(yè)要按照企業(yè)特性以及農(nóng)牧產(chǎn)品不同的生產(chǎn)周期，施行不同的成本核算計(jì)量周期，從而為農(nóng)牧企業(yè)提供合理的成本核算信息，支撐農(nóng)牧企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。一方面，除了具體可以從時(shí)間、空間和產(chǎn)品三個(gè)方面來確定成本核算的對象，將時(shí)間成本、空間范圍成本和產(chǎn)品自身消耗作為成本核算的對象。另外，還要根據(jù)資源消耗的情況，合理采取成本核算的方式，讓成本核算能夠準(zhǔn)確反映出農(nóng)牧企業(yè)的成本情況。

最后，農(nóng)牧企業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)過程比較特殊，所以要細(xì)分成本核算項(xiàng)目，比如分為直接費(fèi)用、間接費(fèi)用和其他費(fèi)用三個(gè)項(xiàng)目。 直接費(fèi)用是農(nóng)牧企業(yè)生產(chǎn)管理活動(dòng)中的直接支出費(fèi)用， 最常見的就是原料成本支出。 間接費(fèi)用是指農(nóng)牧企業(yè)的人員工資開支、水電費(fèi)用等經(jīng)營過程中產(chǎn)生的一部分費(fèi)用，處于可控分范圍，也是進(jìn)行成本核算的主要對象。 而其他費(fèi)用的范圍較廣，比如設(shè)備折舊、生產(chǎn)線維護(hù)費(fèi)等，這些成本支出也不能被忽視。 雖然農(nóng)牧企業(yè)成本支出項(xiàng)較多，但只要按類統(tǒng)計(jì)，待各類型成本匯總后，即可得到農(nóng)牧企業(yè)的總成本，進(jìn)而提高成本核算工作成效。