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        復(fù)方中草藥對斷奶仔豬生長性能影響

        2022-08-04 02:17:04王智偉
        豬業(yè)科學(xué) 2022年7期
        關(guān)鍵詞:體尺中草藥空白對照

        何 琦 ,張 勇 ,季 全 ,袁 建 ,王智偉

        (1.貴陽市花溪區(qū)畜牧站,貴州 貴陽 550025;2.貴州大學(xué)高原山地動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室,貴州 貴陽 550025;3.貴州省動物遺傳育種與繁殖重點實驗室,貴州 貴陽 550025;4.貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院,貴州 貴陽 550025;5.貴州黃牛集團(tuán)科技服務(wù)有限公司,貴州 貴陽 550025)

        我國是世界上中草藥資源最豐富的國家,中草藥有著保健和藥用雙重作用,自古就有將中草藥拌入豬只飼料進(jìn)行飼喂的習(xí)慣,在發(fā)揮藥用的同時,還能提高生產(chǎn)效率。西漢時期劉安所撰寫的《淮南子·萬畢術(shù)》中,就有用麻鹽養(yǎng)豬育肥效果的記載;在李采忠的文章中也提到,用復(fù)方中草藥飼喂育肥豬,能提高育肥效果。在畜牧生產(chǎn)的各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié),中草藥的使用頻率出現(xiàn)得越來越頻繁,其產(chǎn)生的作用也越來越大,尤其是隨著飼料中抗生素類化學(xué)制劑的逐漸禁用,就需要尋找新的綠色藥物代替化學(xué)制劑對畜牧生產(chǎn)中出現(xiàn)的疾病進(jìn)行預(yù)防及治療,中草藥無疑是當(dāng)下最好的選擇之一。

        藏×姜豬是貴州二表哥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司以姜家黑豬做母本,藏香豬做父本所繁育的品種。藏×姜豬綜合了藏香豬和姜家豬的優(yōu)良特點,耐粗養(yǎng)且易飼養(yǎng),其肉色鮮紅,肌肉中含有較多肌紅蛋白、血紅蛋白和微量呈色代謝物,鮮肉富有彈性,含有較少的膽固醇,有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),使其肉產(chǎn)品營養(yǎng)且健康。但在肉產(chǎn)品優(yōu)秀的同時,也面臨地方品種豬體型較小,生長速度慢的缺點。

        如何提高藏×姜豬的生產(chǎn)效率,縮短養(yǎng)殖周期,而且不影響其優(yōu)秀的肉質(zhì)是當(dāng)下研究的重點。目前,對藏×姜豬的研究相對較少,本試驗選取保育階段的藏×姜豬,在飼料中添加中草藥,飼喂結(jié)束時稱量體重并測量對應(yīng)個體體尺,再結(jié)合血清生化指標(biāo)分析結(jié)果,結(jié)合飼養(yǎng)管理措施,探索本研究的復(fù)方中草藥添加劑對斷奶仔豬生長性能的影響,以期為復(fù)方中草藥對飼喂保育豬功效提供理論參考。

        1 材料與方法

        1.1 試驗材料

        1.1.1 試驗動物

        試驗動物來源于貴州省六盤水市六枝特區(qū)二表哥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司提供的藏×姜豬,其中公豬30頭,母豬30頭。

        1.1.2 試驗材料

        電子秤、測丈、皮尺、采血針、采血管、液氮罐、復(fù)方中草藥添加劑。

        1.2 試驗方法

        1.2.1 組建試驗豬群

        選取健康的,遺傳背景、生長性能、體型外貌等相近斷奶藏×姜豬共60頭,公豬、母豬各選30頭。平均分為3組,每組20頭,公母豬各10頭。

        1.2.2 添加中草藥飼料添加劑

        試驗1、2組分別添加0.5%與0.1%的復(fù)方中草藥添加劑,空白對照組未添加任何中草藥進(jìn)行正常飼喂。復(fù)方中草藥飼料添加劑的組成和配比見表1。

        表1 復(fù)方中草藥飼料添加劑的組成和配比

        1.2.3 生長數(shù)據(jù)及血液采集

        在試驗期共進(jìn)行2次體重和體尺指標(biāo)(體長、體高、胸圍、腹圍、體寬)測量,分別在試驗前和試驗后各1次。并在試驗結(jié)束后采血分離血清。

        1.2.4 飼養(yǎng)管理

        試驗組和空白對照組均飼養(yǎng)在同一棟養(yǎng)殖舍內(nèi)60 d,試驗豬群自由采食、飲水?;A(chǔ)日糧營養(yǎng)水平見表2。

        表2 基礎(chǔ)日糧營養(yǎng)水平 %

        1.3 數(shù)據(jù)整理與分析

        采用Excel 2019軟件構(gòu)建數(shù)據(jù)庫,利用SPSS 26.0軟件中單因素方差分析(One-way ANOVA)方法對血清生化指標(biāo)進(jìn)行分析,所有結(jié)果數(shù)值均用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(mean±SD)表示。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 斷奶仔豬體尺指標(biāo)的測定

        斷奶仔豬試驗初始體尺指標(biāo)測定結(jié)果見表3,試驗結(jié)束體尺指標(biāo)測定結(jié)果見表4。

        由表3可知,各組體尺指標(biāo)均值相近,整齊度較好。

        表3 35日齡仔豬試驗初始體尺指標(biāo)的測定結(jié)果 cm

        由表4可知,在經(jīng)過60 d的飼養(yǎng)后,空白對照組和添加0.5%中草藥組的95日齡豬的各項體尺指標(biāo)均值相近,添加1%中草藥組的斷奶仔豬的各項體尺指標(biāo)均值均高于空白對照組和添加0.5%中草藥組的??傮w上,添加復(fù)方中草藥組的各項體尺指標(biāo)均值均高于空白對照組。

        表4 95日齡豬試驗結(jié)束體尺指標(biāo)的測定結(jié)果 cm

        2.2 斷奶仔豬各指標(biāo)的顯著性分析

        斷奶仔豬各指標(biāo)的顯著性分析見表5。

        由表5可知,試驗組與對照組相比,平均末重、均日增重均有所提高,料重比降低。空白對照組和添加0.5%中草藥組、添加1%中草藥組的平均始重的組間差異不顯著(P>0.05);添加1%中草藥組與空白對照組和添加0.5%中草藥組的平均末重的組間差異顯著(P<0.05);空白對照組和添加0.5%中草藥組的均日增重的組間差異不顯著(P>0.05),添加1%中草藥組與空白對照組和添加0.5%中草藥組的均日增重的組間差異顯著(P<0.05);3個組的料重比的組間差異均顯著(P<0.05)。

        表5 斷奶仔豬各指標(biāo)的顯著性分析

        2.3 斷奶仔豬血清生化指標(biāo)影響分析

        斷奶仔豬血清生化指標(biāo)影響顯著性分析見表6。

        由表6可知,試驗組與對照組相比,白蛋白、甘油三酯、葡萄糖、總膽固醇、生長激素、總蛋白含量均有上升,添加1%中草藥組斷奶仔豬的白蛋白、甘油三脂、葡萄糖、總膽固醇含量與空白對照組和添加0.5%中草藥組的組間差異顯著(P<0.05),1%中草藥組與對照組豬群的生長激素含量組間差異顯著(P<0.05),試驗組豬群的總蛋白含量與對照組組間差異不顯著(P>0.05),但試驗組豬群的總蛋白含量均高于對照組。

        表6 斷奶仔豬血清生化指標(biāo)影響顯著性分析

        表7是斷奶仔豬平均日增重與生長激素的相關(guān)性分析。

        由表7可知,生長激素與平均日增重之間呈現(xiàn)高度相關(guān)(R2>0.07)。

        表7 斷奶仔豬平均日增重與生長激素的相關(guān)系數(shù)(R2)

        3 討論

        本試驗研究表明,添加1%復(fù)方中草藥組的平均日增重高于添加0.5%復(fù)方中草藥組和空白對照組,3個組的料重比的組間差異均顯著(P<0.05),添加1%復(fù)方中草藥組的料重比最低,空白對照組的料重比最高。表明不同添加水平的復(fù)方中草藥添加劑可以提高斷奶仔豬的平均日增重,降低料重比。與戴亮等的提出中草藥添加劑可以提高斷奶仔豬生長性能結(jié)果一致??赡苤胁菟幪砑觿┲懈缓臓I養(yǎng)物質(zhì),可以促進(jìn)斷奶仔豬對飼料的消化吸收,增強仔豬的抗病能力和免疫能力,從而提高斷奶仔豬的生長性能。

        血清總蛋白、白蛋白的含量在一定程度上可以反映機(jī)體的免疫水平。白蛋白相當(dāng)于機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)的儲存庫,能轉(zhuǎn)化為組織蛋白,供組織生長和修復(fù)損傷組織。本試驗中,試驗組的血清總蛋白含量雖與對照組差異不顯著(P>0.05),但含量均高于對照組,試驗組的白蛋白含量與對照組差異顯著(P<0.05),這說明,蒲公英等幾種中草藥能提高斷奶仔豬的免疫水平,使斷奶仔豬有效利用蛋白質(zhì),利于蛋白質(zhì)的沉積,提高斷奶仔豬的生長性能,這與鄒士海等人研究結(jié)果一致。通過對斷奶仔豬血清生化指標(biāo)進(jìn)行分析,添加中草藥飼喂,可以提高仔豬體內(nèi)生長激素含量,促進(jìn)仔豬生長,其中以添加1%復(fù)方中草藥較為適宜。

        料重比是豬生產(chǎn)中的重要經(jīng)濟(jì)性狀之一,一直是相關(guān)研究的關(guān)注重點。本試驗中,添加復(fù)方中草藥的兩組試驗豬群的料重比均低于未添加中草藥空白對照組,三者的組間差異均顯著(P<0.05)。試驗表明,蒲公英等幾種中草藥添加劑對斷奶仔豬的生長具有促進(jìn)作用。木通、蒲公英有抵抗炎癥的作用,對大腸桿菌等有一定的抑制作用,飼料中添加木通、蒲公英,可以提高仔豬的抗病力,降低患病率,從而影響生長性能,提高飼料轉(zhuǎn)化率;黨參、牡蠣粉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有增強仔豬免疫力并提高生長速度的作用。與空白對照組對比,添加1%復(fù)方中草藥組的豬群的平均日增重顯著增加,料重比顯著降低。添加0.5%復(fù)方中草藥組的豬群的平均日增重與空白對照組的組間差異不顯著(P>0.05),但兩組料重比的組間 差 異 顯 著(P<0.05)。說 明通過中草藥的藥理和營養(yǎng)雙重作用,可以提高斷奶仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)生長,降低料重比,但添加的中草藥應(yīng)當(dāng)適量,含量不足時,發(fā)揮的促進(jìn)生長作用不明顯。

        體尺指標(biāo)是動物生產(chǎn)中的重要表型性狀,在反映動物的生產(chǎn)性能的同時,與動物生產(chǎn)中的重要的經(jīng)濟(jì)性狀有密不可分的聯(lián)系。通過對比試驗前后3個試驗組豬群的2次體尺數(shù)據(jù)可以看出,飼喂蒲公英等幾種中草藥,能夠加快斷奶仔豬的生長速度,這與宋美玲等人的研究結(jié)果一致。在本次試驗中,通過分析空白對照組、添加0.5%復(fù)方中草藥組和添加1%復(fù)方中草藥組的平均始重、平均末重、均日增重、料重比的組間顯著性,可以看出添加復(fù)方中草藥飼喂的豬群,其均日增重均高于未添加復(fù)方中草藥飼喂的空白對照組,尤其在料重比方面,3個組之間均表現(xiàn)出顯著差異,這與王曉佳等人的研究結(jié)果大致相同,說明蒲公英的幾種中草藥有提高斷奶仔豬生長性能的作用。在日常的巡欄中,也可以觀察到添加復(fù)方中草藥飼喂的豬群,其出現(xiàn)腹瀉的概率比未添加復(fù)方中草藥的空白對照組的低,這與陳現(xiàn)偉等人的研究結(jié)果大致相同。在對比3個試驗組每日的飼料飼喂量時,發(fā)現(xiàn)在飼喂前期,空白對照組的采食量較大,添加了復(fù)方中草藥的兩個試驗組的采食量較小;飼喂一段時間后,空白對照組的采食量低于添加復(fù)方中草藥的2個試驗組的采食量。分析原因,可能是由于中草藥帶有的微苦味,使得斷奶仔豬在飼喂前期不適應(yīng),經(jīng)過一段時間的適應(yīng)后,采食量高于空白對照組,說明中草藥有刺激食欲的作用。結(jié)合采食量、體尺指標(biāo)、料重比、血清分析等指標(biāo)的分析,說明在飼料中添加蒲公英等幾種中草藥可以促進(jìn)斷奶仔豬的生長。

        中草藥是將生長速度與優(yōu)良肉質(zhì)連接起來的紐帶。首先,中草藥不同于抗生素等化學(xué)制品,其不會在肉、蛋、奶等動物產(chǎn)品中殘留,不會產(chǎn)生耐藥性且毒副作用極??;其次,中草藥資源豐富,取材方便,加工工藝簡單。與之相反的是,長期使用的抗生素等化學(xué)制劑不但毒副作用大,而且會產(chǎn)生耐藥性問題,其容易在動物產(chǎn)品中殘留,危害消費者的健康,其加工工藝復(fù)雜,生產(chǎn)成本高。無論從經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、安全方面,還是從消費者的角度考慮,中草藥無疑是畜牧生產(chǎn)中保健治療藥物的最佳之選。最后,因為具有營養(yǎng)和藥物雙重作用,將中草藥加入飼料,既可以豐富飼料的營養(yǎng)價值,還可以刺激動物的食欲,有催肥增重的作用,這與宋美玲、鄭翠玲等的研究結(jié)果一致。

        4 結(jié)論

        對藏×姜豬的飼養(yǎng)管理進(jìn)行了深入了解,并開展復(fù)方中草藥對斷奶仔豬生長性能影響研究的養(yǎng)殖試驗活動,測量斷奶仔豬的體重及相關(guān)體尺指標(biāo),采血并進(jìn)行血清指標(biāo)分析。本試驗條件下,復(fù)方中草藥添加劑可提高斷奶仔豬的生長性能,以添加1%復(fù)方中草藥為適宜。

        在養(yǎng)殖生產(chǎn)中,應(yīng)加強對妊娠母豬和哺乳母豬的飼養(yǎng)管理,這樣才能獲得更多更健康的哺乳仔豬和斷奶仔豬。在斷奶仔豬的保育環(huán)節(jié),可以通過飼喂添加蒲公英等幾種中草藥的飼料,提高斷奶仔豬的生長速度,縮短養(yǎng)殖周期。

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