楊廣云 任懷冬 翟合生

保護地蔬菜藥肥害是指保護地蔬菜在蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥、肥料使用不當(dāng)而引起的植株非正常生長，包括根莖葉生長受抑制、損傷、死亡等一系列非正常生理變化。在保護地蔬菜施肥、病蟲害防治過程中，施肥用藥不當(dāng)，加上保護地特殊的小環(huán)境條件，極易發(fā)生危害，造成不必要的損失。

一、蔬菜藥肥害發(fā)生的主要原因

（一）超范圍使用農(nóng)藥

農(nóng)藥本身屬于有毒物品，除了防蟲、治病、除草、調(diào)節(jié)外還對生態(tài)環(huán)境和人畜有一定的風(fēng)險，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記產(chǎn)品時都已經(jīng)做了很多評估驗證，對于登記的產(chǎn)品可以認定在一定范圍內(nèi)是安全的，可以放心使用，超出范圍使用就存在風(fēng)險，必須經(jīng)過必要的試驗、試用后才能推廣使用。

（二）超量使用藥肥或者復(fù)配施藥

化肥都是由各種不同的鹽類組成，大量使用會增加進入土壤的濃度，蔬菜根細胞周圍產(chǎn)生不同大小的滲透壓，細胞液由高濃度向低濃度滲水，不但不能從土壤溶液中吸水，反而將細胞質(zhì)中的水分倒流入土壤溶液，導(dǎo)致蔬菜受害。復(fù)配農(nóng)藥是針對病蟲害的抗藥性和開發(fā)新農(nóng)藥品種的困難性而發(fā)展起來的，許多農(nóng)民朋友希望通過一次混用兩種或幾種藥劑達到兼治的效果。通過混用，提高藥劑防治的效果和速效性。近年來農(nóng)藥研究的進展表明，要克服和延緩病蟲害的抗藥性，延長老的農(nóng)藥品種的使用壽命，進行農(nóng)藥復(fù)配使用，是一項行之有效的措施。但是混合后容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，混合后藥液濃度也會增大，這都能導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)不同程度的藥害。

（三）在不當(dāng)環(huán)境條件下使用藥肥產(chǎn)生危害

不良的光照、溫度、濕度等條件下施肥用藥，蔬菜不能吸收分解，易在根莖葉部位積累產(chǎn)生危害。

（四）施用肥藥質(zhì)量不達標(biāo)

肥藥質(zhì)量不達標(biāo)，可能含有對該種蔬菜生長有害成分，造成危害。

（五）施用藥肥不均勻

使用農(nóng)藥、化肥時，如果撒施不勻，會造成田間局部肥藥量大，導(dǎo)致部分蔬菜生長受到影響。

二、蔬菜藥肥害的田間診斷

在田間診斷時，首先考慮環(huán)境影響，其次注意癥狀觀察，還要分析癥狀在田間的分布、發(fā)生和發(fā)展等情況。

（一）葉片失綠枯萎

在蔬菜的莖葉部位，輕者葉片部分失綠、重者葉片全部失綠，直至全株發(fā)黃干枯。

（二）斑狀危害

主要發(fā)生在葉片上常見點狀、塊狀斑枯，散亂發(fā)生，有時也發(fā)生在莖稈或果實表皮上，大小不一。藥害引發(fā)的斑枯與生理性病害引發(fā)的病斑不同，它在植株上分布沒有規(guī)律，整個地塊普遍發(fā)生，植株出現(xiàn)癥狀的部位較一致，顏色形狀一致。與病害引發(fā)的病斑相比，藥害引發(fā)的斑點，沒有霉?fàn)钗铮瑳]有發(fā)病中心。

（三）植株枯萎

整株都有癥狀，與植株染病引起的枯萎癥狀不同，前者沒有發(fā)病中心，且發(fā)生過程較快，用藥施肥后即有表現(xiàn)；病害枯萎多是根莖組織受害，晝萎蔫夜恢復(fù)，逐漸加重，直至枯萎。

（四）植株畸形

發(fā)生在蔬菜莖、葉、果實，常見的有卷葉、叢生、果實畸形等。藥肥害引起的畸形與病毒病引起的畸形不同，前者發(fā)生普遍，植株上表現(xiàn)為局部癥狀；后者往往零星發(fā)生，并且常伴有花葉、皺葉等癥狀。

三、蔬菜藥肥害的補救措施

（一）澆清水

對于土壤施肥過量的田塊，應(yīng)及早灌水洗田，稀釋根部肥料濃度，以減輕肥害。

（二）噴清水

若是葉片和植株因噴灑藥液而引起藥害，可在早期藥液尚未完全滲透或被吸收時，迅速用大量清水噴灑葉片，沖洗2～3 次，把植株表面的藥液全部沖刷掉，并配合天氣情況中耕松土，使植株盡快恢復(fù)正常生長。

（三）噴施植物生長調(diào)節(jié)劑

一般噴施0.001%濃度的蕓苔素溶液進行緩解，施用蕓苔素，可協(xié)調(diào)作物內(nèi)部激素作用，促進新陳代謝，修復(fù)核酸和蛋白質(zhì)合成的各項機制，加速氨基酸合成，使作物恢復(fù)正常生長。

（四）摘除受害組織

及時摘除蔬菜受害的果實、枝條、葉片，減輕植株能量消耗，防止植株體內(nèi)的藥劑繼續(xù)傳導(dǎo)和滲透，促使植株盡快恢復(fù)。