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        為何這里的百歲老人多

        2022-08-02 13:46:10
        中外文摘 2022年13期
        關(guān)鍵詞:老年人

        □ 葉 琦

        維拉格蘭德是意大利著名的“長壽小鎮(zhèn)”。撒丁島薩薩里大學(xué)醫(yī)學(xué)科學(xué)教授喬瓦尼·佩斯的研究顯示,維拉格蘭德鎮(zhèn)出生的人中,有1/10 活到90 歲以上,而意大利全國的比例約為3%。美國南加利福尼亞大學(xué)長壽研究所負(fù)責(zé)人瓦爾特表示,這個(gè)小鎮(zhèn)每2000~3000 人中就有6 位百歲老人,這在全球任何地方都實(shí)屬罕見。

        比利時(shí)人口學(xué)家邁克爾·普蘭和喬瓦尼·佩斯曾深入撒丁島,對(duì)維拉格蘭德小鎮(zhèn)的“長壽密碼”進(jìn)行取樣調(diào)查,他們?cè)诠餐珜懙摹度龆u的長壽與身份》文章中表示,維拉格蘭德位于地中海腹地,有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,坐擁令人向往的大海和藍(lán)天。生活在這里的人們之所以長壽,除了擁有長壽基因、舒適的自然環(huán)境和強(qiáng)烈的社區(qū)歸屬感外,食物是影響其健康和壽命的重要因素。和撒丁島其他地方一樣,當(dāng)?shù)鼐用駡?jiān)持地中海飲食,即多吃蔬菜、水果、海鮮、豆類、堅(jiān)果、谷類、橄欖油等健康食品,少吃紅肉及其制品,控制飽和脂肪酸的攝入量,攝入較多不飽和脂肪酸和膳食纖維。

        此外,維拉格蘭德鎮(zhèn)上有很多牧羊人,當(dāng)?shù)剞r(nóng)場每天都有新鮮的奶制品和肉類,主要來自綿羊和山羊;每家每戶都會(huì)種些豆類和蔬菜,食用新鮮食物的生活習(xí)慣被認(rèn)為是當(dāng)?shù)乩先碎L壽的一大關(guān)鍵,不僅有益心血管,還有助預(yù)防糖尿病、癌癥、老年癡呆,延年益壽。

        而且,小鎮(zhèn)居民鮮有生活壓力,放牧、聚會(huì)、打理菜園是當(dāng)?shù)乩先说纳畛B(tài),居民們開朗樂觀??ɡ麃喞锎髮W(xué)心理學(xué)家瑪麗亞·基婭拉·法斯塔姆表示,與意大利北部許多地區(qū)相比,維拉格蘭德小鎮(zhèn)的老年人很少住進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu),而是由親屬和鄰里照看。這樣一來,家庭就成為年輕人和老年人日常交流的場所,老年人不會(huì)被視為一種負(fù)擔(dān),反而成為傳遞價(jià)值觀和知識(shí)的人,被視為家庭和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的寶貴資源。在這種融洽的社會(huì)家庭關(guān)系下,維拉格蘭德老人能夠比其他地區(qū)的人更積極地參與社會(huì)休閑活動(dòng)。作為家庭的核心,老年人也會(huì)通過組織或參與社區(qū)活動(dòng)保持社交圈,在午飯后到廣場聊天、打牌。

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