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        鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)思考
        ——以2021 年湖南優(yōu)秀農(nóng)村住宅方案設(shè)計(jì)暨優(yōu)秀民宿方案設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽為例

        2022-08-01 03:02:00吳華
        工程建設(shè)與設(shè)計(jì) 2022年13期
        關(guān)鍵詞:民房連廊客房

        吳華

        (長(zhǎng)沙市規(guī)劃設(shè)計(jì)院有限責(zé)任公司,長(zhǎng)沙 410100)

        1 引言

        作為從湘西大山深處農(nóng)村出來(lái)并接受了建筑學(xué)教育的建筑設(shè)計(jì)師,工作之余時(shí)??紤]如何利用所學(xué)知識(shí)回報(bào)建設(shè)家鄉(xiāng)。2021 年5 月18 日,湖南省勘察設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)下發(fā)了《關(guān)于開展優(yōu)秀農(nóng)村住宅方案設(shè)計(jì)暨優(yōu)秀民宿方案設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽的通知》(湘勘設(shè)協(xié)字〔2021〕09 號(hào)),正好利用這個(gè)機(jī)會(huì),通過(guò)鄉(xiāng)村民宿方案設(shè)計(jì)競(jìng)賽,作為對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)的一個(gè)思考和切入點(diǎn)。

        2 項(xiàng)目背景

        項(xiàng)目選址于湘西土家族苗族自治州境內(nèi),這里山脈縱橫,交通不便,發(fā)展滯后,但是自然環(huán)境優(yōu)美,民俗文化豐富。2021 年12 月6 日,張吉懷鐵路舉行了通車儀式,高鐵的開通大大縮短了各地到湘西的時(shí)間,對(duì)湘西的旅游和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有巨大的促進(jìn)作用。

        由于湘西地處多山區(qū)域,這里的村落大都依山而建,在山地緩坡處,村民自發(fā)利用周邊自然材料建房,層疊錯(cuò)落,形成了獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。

        但隨著社會(huì)的發(fā)展,青壯年及學(xué)生多去城市工作上學(xué),鄉(xiāng)村空心化、老齡化日漸嚴(yán)重,民房多閑置,且無(wú)維護(hù)保養(yǎng),日漸破損。另一方面,鄉(xiāng)村人氣低落,無(wú)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,留守老人及兒童生活條件無(wú)法得到改善。

        基于現(xiàn)狀,設(shè)計(jì)希望利用原閑置民房加以改擴(kuò)建,滿足住宿、休閑、娛樂(lè)、餐飲等層面的需求。以民宿作為激發(fā)點(diǎn),利用優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富的民俗風(fēng)情優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜危嵘l(xiāng)村人氣,使村落得以復(fù)蘇,民俗文化得以傳承,同時(shí)改善農(nóng)村人居環(huán)境。

        3 方案設(shè)計(jì)

        3.1 設(shè)計(jì)原則

        1)以人為本,做到“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、適用、美觀”,突出設(shè)計(jì)方案通用性;

        2)方案結(jié)構(gòu)形式合理,滿足安全、抗震、耐久性要求;

        3)方案彰顯地域文化特色和傳統(tǒng)民居特色;

        4)方案設(shè)計(jì)體現(xiàn)出基地的環(huán)境風(fēng)貌特征。

        3.2 設(shè)計(jì)定位

        1)選址:交通便利,周邊旅游資源豐富,有可擴(kuò)展用地;

        2)客群:滿足2 ~3 h 車程周邊城市游客周末休閑游玩,鄉(xiāng)村親子體驗(yàn);

        3)規(guī)模:8 ~10 間客房,可同時(shí)容納20 名左右游客;4)業(yè)態(tài):住宿,特色餐飲,民宿體驗(yàn),休閑娛樂(lè)。

        3.3 設(shè)計(jì)目標(biāo)

        1)設(shè)計(jì)的民宿能保留傳統(tǒng)民居特色,同時(shí)建筑空間形態(tài)符合城市人的審美;

        2)民宿能給游客提供舒適的居住環(huán)境,同時(shí)具有當(dāng)?shù)氐淖匀晦r(nóng)家生活體驗(yàn);

        3)通過(guò)民宿建設(shè)運(yùn)營(yíng),使村名收入增加,閑置民房物有所用。

        3.4 項(xiàng)目選址

        為了讓項(xiàng)目更具有落地性,項(xiàng)目選擇了一塊實(shí)際的場(chǎng)地(見(jiàn)圖1)。用地位于吉首市乾州新區(qū)的一個(gè)自然村,臨村路,且靠近縣道,交通便利,周邊有大片柑橘地和自然水系,自然景色優(yōu)美,視野開闊,水系和柑橘地可作為休閑垂釣和農(nóng)家采摘體驗(yàn)場(chǎng)所,作為民宿開發(fā)建設(shè)是很有潛力的。

        圖1 項(xiàng)目用地

        用地面積為1218.92m2,場(chǎng)地內(nèi)有4 棟閑置民房,損壞嚴(yán)重。北邊有小塊空地,面積536.94m2,作為二期預(yù)留用地。

        3.5 設(shè)計(jì)策略

        整個(gè)設(shè)計(jì)策略以尊重原場(chǎng)地關(guān)系為出發(fā)點(diǎn),結(jié)合功能梳理,空間規(guī)劃,形態(tài)塑造。

        策略一(見(jiàn)圖2):項(xiàng)目原場(chǎng)地有3 級(jí)臺(tái)地,總共2m 高差,設(shè)計(jì)保留場(chǎng)地豎向關(guān)系,不破壞場(chǎng)地環(huán)境。

        圖2 場(chǎng)地三級(jí)臺(tái)地

        策略二(見(jiàn)圖3):因原民房過(guò)于老舊,設(shè)計(jì)將它拆除后在原址新建2 層建筑單體,一層主要為公共服務(wù)空間,二層為客房。新建的建筑與原民房體量相當(dāng),同時(shí)對(duì)拆下來(lái)的建筑材料回收保存,進(jìn)行二次利用。

        圖3 新建建筑單體

        策略三(見(jiàn)圖4):在場(chǎng)地西邊臨柑橘地一側(cè)采用吊腳樓的形式植入住宿單元,滿足客房數(shù)量要求。

        圖4 植入居住單元

        策略四(見(jiàn)圖5):增加風(fēng)雨連廊,連接西側(cè)住宿單元與東側(cè)公共服務(wù)空間,同時(shí)圍合出內(nèi)院。將南側(cè)兩棟偏房拆除后作為入口前院和活動(dòng)休閑場(chǎng)地。結(jié)合場(chǎng)地高差,形成了前院、內(nèi)院、后院的序列空間。

        圖5 增加風(fēng)雨連廊

        3.6 總圖布局

        最終形成的方案總圖布局有著遞進(jìn)有序的院落空間,同時(shí)圖底肌理與周邊村落相匹配(見(jiàn)圖6)。民宿總建筑面積515.64 m2,占地面積387.84 m2,容積率0.42,建筑密度31.82%,總共10 間客房,7 個(gè)停車位。東邊是村落,西、北、南邊是柑橘地,入口臨村路,往西100m 為縣道,交通便利。

        圖6 總平面圖

        3.7 建筑形態(tài)

        設(shè)計(jì)采用化整為零的手法,將整個(gè)建筑拆分為小體量單元組合,同時(shí)結(jié)合場(chǎng)地豎向設(shè)計(jì),形成高低錯(cuò)落、層疊有致的形態(tài)關(guān)系(見(jiàn)圖7)。建筑的整體尺度與周邊村落民房相協(xié)調(diào),住宿客房、陽(yáng)臺(tái)、挑廊、露臺(tái)與室外活動(dòng)場(chǎng)地都具有好的景觀面和視野。

        圖7 整體形態(tài)鳥瞰

        建筑整體采用當(dāng)?shù)厮偕寄?、小青瓦和二次利用民房拆除后的木料,觀感和質(zhì)感都很原生態(tài),通過(guò)就地取材節(jié)約資源,并結(jié)合當(dāng)?shù)爻墒斓哪緲?gòu)施工工藝,可降低造價(jià)。

        在樣式造型上采用當(dāng)?shù)氐跄_樓,坡屋頂,木構(gòu)造,小青瓦。通過(guò)建筑造型、門窗樣式、扶手欄桿、建筑色彩、建筑符號(hào)等設(shè)計(jì),保留當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居特色,體現(xiàn)建筑與基地環(huán)境風(fēng)貌特征,彰顯地域文化。

        3.8 空間體驗(yàn)

        民宿的出入口與村路相鄰,原木欄桿扶手與植物景觀營(yíng)造出具有儀式感的入住體驗(yàn)。入口對(duì)景是具有民居特色屋檐、吊腳挑廊和露臺(tái),給游客以沉浸式的鄉(xiāng)村體驗(yàn)。

        從入口進(jìn)入是開闊的前院空間,折線形的邊界線與自然地形相契合,并可提供不同的場(chǎng)地空間劃分可能性。在這里可閑坐觀景、可舉行活動(dòng),并與右側(cè)的吊腳挑廊和室外露臺(tái)有視線上的呼應(yīng)與聯(lián)系。

        從前院往里走上到風(fēng)雨連廊(見(jiàn)圖8)。風(fēng)雨連廊連接了西側(cè)的客房單元與東側(cè)公共服務(wù)區(qū)域,同時(shí)也連通內(nèi)院與外部自然環(huán)境。連廊子有細(xì)膩的構(gòu)造,舒適的木質(zhì)扶手,人們?cè)诖丝赏A赳v足觀景,也可并肩交流閑談。

        圖8 風(fēng)雨連廊

        從風(fēng)雨連廊進(jìn)去后是內(nèi)院,從這里往西可進(jìn)入室內(nèi)公共區(qū)辦理入住。院子中央種植一棵大樹,游客與村民均可在樹下乘涼交談,小孩子可在院子里活動(dòng)玩耍。每一個(gè)村落都有一個(gè)村民聚集交流的場(chǎng)地,村口大樹下,村中曬谷場(chǎng),都承載著村民們的歡聲笑語(yǔ)。內(nèi)院空間提供了一個(gè)這樣的場(chǎng)所,讓交流自然發(fā)生,游客能親切感受到當(dāng)?shù)氐纳顨庀ⅰ?/p>

        東側(cè)的二層吊腳挑廊與內(nèi)院有著良好的互動(dòng),視野往西經(jīng)過(guò)連廊可看到優(yōu)美的自然風(fēng)景。

        3.9 技術(shù)圖紙

        一層平面(見(jiàn)圖9)包括客房部分和公共服務(wù)空間。旅客從前院經(jīng)過(guò)連廊達(dá)到內(nèi)院,從內(nèi)院進(jìn)入大堂辦理入住。大堂連接餐廳和室外露臺(tái),后方是廚房。辦理入住后往北到客房區(qū),中間設(shè)置一間棋牌室供休閑娛樂(lè),東邊是布草間和公共衛(wèi)生間。西邊是4 間客房。

        圖9 一層平面圖

        二層平面(見(jiàn)圖10)都是客房,其中一間是帶陽(yáng)臺(tái)和挑廊的大套房,視野很開闊。

        圖10 二層平面圖

        從剖面圖(見(jiàn)圖11)上可以看出場(chǎng)地豎向關(guān)系和臺(tái)地層次、建筑與臺(tái)地高差關(guān)系,以及內(nèi)院空間和吊腳挑廊的設(shè)計(jì)(見(jiàn)圖12)。

        圖11 1-1 剖面圖

        圖12 2-2 剖面圖

        立面圖表達(dá)了建筑層疊錯(cuò)落的層次,以及建筑材料的應(yīng)用和構(gòu)架搭接關(guān)系。

        3.10 綠色技術(shù)措施

        屋頂可采用當(dāng)?shù)啬疚菁?,形成架空隔熱屋面,利用自然空氣流?dòng)加快散熱,對(duì)室內(nèi)空間起到隔熱的作用。

        可利用坡屋面設(shè)置太陽(yáng)能集熱器,用于提供熱水和發(fā)電,減少能源消耗。

        4 結(jié)語(yǔ)

        設(shè)計(jì)結(jié)合復(fù)雜的場(chǎng)地條件與優(yōu)美的自然環(huán)境,采用合理的設(shè)計(jì)策略,通過(guò)功能合理布局、場(chǎng)地高差巧妙利用和民居建筑特色運(yùn)用,形成有機(jī)傳統(tǒng),具有序列院落空間,滿足旅游住宿配套的湘野村宿,同時(shí)也是聚集交流的村落中心。

        本次的民宿設(shè)計(jì)是對(duì)鄉(xiāng)村建設(shè)的一次探索,設(shè)計(jì)最終有幸評(píng)上了本次大獎(jiǎng)賽民宿組的三等獎(jiǎng)。

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