呂師瑤

(北京青年政治學(xué)院，北京100102)

0 引言

在對外漢語教學(xué)中，詞匯教學(xué)為講好中國故事、傳播好中國聲音發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。顏色詞作為詞匯教學(xué)的重要組成部分，是留學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化的重要一環(huán)。顏色詞代表了豐富的感情色彩和文化內(nèi)涵，具有鮮明的民族文化特征。不同文化背景造成的差異，對留學(xué)生在學(xué)習(xí)、理解顏色詞所代表的文化內(nèi)涵造成了一定的應(yīng)用障礙。在對外漢語教學(xué)的過程中，留學(xué)生受母語負(fù)遷移和民族文化差異的影響，對顏色詞所代表的文化內(nèi)涵理解存在偏差，因此需要幫助留學(xué)生深刻理解顏色詞所代表的文化內(nèi)涵，從而更高效地學(xué)習(xí)漢語。

本文結(jié)合國內(nèi)外研究及新HSK詞匯表，以“紅、綠、黃、白、黑”5個(gè)具有代表性的基本顏色詞為例，通過對基本顏色詞的文化內(nèi)涵進(jìn)行解析，為對外漢語課堂教學(xué)提供5種教學(xué)策略，使對外漢語教師在教學(xué)過程中將基本顏色詞與文化教學(xué)相結(jié)合，使留學(xué)生能深刻理解基本顏色詞的文化內(nèi)涵，從而達(dá)到預(yù)期的課堂效果。

1 基本顏色詞的分類

漢語顏色詞的數(shù)量龐大，對于基本顏色詞包含的范圍眾說紛紜。本文主要根據(jù)國內(nèi)和國外對基本顏色詞理論的論述，結(jié)合新HSK詞匯表中的顏色詞匯，對基本顏色詞進(jìn)行分類。

1.1 國外基本顏色詞理論

在1969 年由美國民族學(xué)家柏林和語言學(xué)家凱恩出版的《基本顏色詞語：普遍性和進(jìn)化研究》一書中提出了較早的有關(guān)基本顏色詞的論述，即廣泛存在于多種人類語言系統(tǒng)中的有11個(gè)基本顏色詞，包括黑、白、紅、黃、藍(lán)、綠、褐、紫、粉、橙、灰。該研究結(jié)果是在收集了近百種語言資料，并對材料進(jìn)行分析研究后得出的，逐漸被大眾廣泛接受，并作為研究語言普遍性規(guī)律的重要理論。

1978 年，語言學(xué)家凱恩與麥克丹尼爾進(jìn)一步對基本顏色詞的包含范圍進(jìn)行分析，得出最主要的6個(gè)顏色詞，即黑、白、紅、黃、綠、藍(lán)。這一研究對顏色詞的分類具有重要意義。

1.2 國內(nèi)基本顏色詞理論

我國的基本顏色是“上古五色”，即赤、青、黃、白、黑。作為所有顏色的基礎(chǔ)，五色所代表的文化內(nèi)涵更為深遠(yuǎn)。在現(xiàn)代漢語的詞匯中，存在多種界定基本顏色詞的觀點(diǎn)。詹人鳳[1]對現(xiàn)代漢語顏色詞聚合體和非基本顏色詞的語義特征進(jìn)行研究，并以專門性(專門用于表示顏色的詞，不能由別的實(shí)物詞兼表)、概括性(能夠把相關(guān)的顏色概括在內(nèi)而本身不被別的顏色詞概括，也不能是過渡色)和非派生性(不能由別的詞構(gòu)成)3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對基本顏色詞和非基本顏色詞進(jìn)行劃分。他認(rèn)為只有“紅、黃、綠、藍(lán)、白、黑”6個(gè)顏色詞合乎基本顏色詞3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，才可稱之為基本顏色詞。

1.3 新HSK詞匯中的顏色詞

根據(jù)《新漢語水平考試(HSK)詞匯(2012年修訂版)》，新HSK詞匯分為6個(gè)等級。通過對新HSK詞匯二級至六級(一級詞匯中無顏色詞及相關(guān)詞匯出現(xiàn))的顏色詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，整理出不同等級的顏色詞及與顏色相關(guān)的詞匯，如表1所示。

表1 新HSK詞匯中顏色詞及相關(guān)詞匯統(tǒng)計(jì)

從表1可以看出，顏色詞的數(shù)量隨著詞匯等級的提高而明顯增加。詞匯等級到達(dá)六級時(shí)，共出現(xiàn)了“白、黑、紅、藍(lán)、綠、灰、青、紫、橙、粉、棕”11個(gè)顏色詞。雖然“黃”沒有作為顏色詞單獨(dú)出現(xiàn)，但是以相關(guān)詞匯的方式分別出現(xiàn)在詞匯三級(黃河)、五級(黃金)和六級(黃昏)中，“黃”的使用頻率及構(gòu)詞能力可以與其他顏色相媲美，因此將“黃”列為顏色詞之一。顏色詞雖然在新HSK詞匯表中占比較少，但在對外漢語教學(xué)中的重要性不容忽視。

2 5個(gè)基本顏色詞的文化內(nèi)涵

根據(jù)國內(nèi)和國外對基本顏色詞理論的論述，結(jié)合新HSK詞匯表中的顏色詞及相關(guān)詞匯出現(xiàn)的頻率，綜合選取了“紅、綠、黃、白、黑”這5個(gè)具有代表性的日常使用頻率較高的基本顏色詞，將其所代表的文化內(nèi)涵作為對外漢語教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。以下將分別對5個(gè)基本顏色詞所代表的積極和消極的文化內(nèi)涵進(jìn)行分析，幫助初中級留學(xué)生更好地理解5個(gè)基本顏色詞所代表的文化內(nèi)涵，從而逐步加深對中國文化的理解。

2.1 “紅”的文化內(nèi)涵

從表示積極的文化內(nèi)涵來看：(1)“紅”在傳統(tǒng)文化中代表喜慶，歡樂。例如在農(nóng)歷新年時(shí)，家家戶戶都用春聯(lián)、紅燈籠、紅包等紅色事物來表達(dá)希望和喜悅之情；在中國傳統(tǒng)婚禮中，新人穿著紅色禮服，貼紅喜字做點(diǎn)綴，表達(dá)幸福和喜慶之意；在企業(yè)開業(yè)和揭牌儀式等重要慶典中，要通過剪斷紅綢的方式和揭開紅色綢布的方式表達(dá)希望事業(yè)興盛與成功的意義。(2)“紅”代表受歡迎，如“走紅”“網(wǎng)紅”“開門紅”“紅紅火火”等。(3)在京劇臉譜中，紅色臉譜代表正義、英勇的人物性格，例如象征正義的紅色關(guān)公臉譜。(4)“紅”代指女性。涂苗[2]指出“‘紅顏’‘紅妝’都是指女子梳妝過后的面龐，紅色是胭脂的顏色，所以就直接由‘紅’聯(lián)想到裝扮過后的美人”。周密在《齊東野語·尹惟曉詞》中寫道“蘋末轉(zhuǎn)清商，溪聲供夕涼，緩傳杯催喚紅妝”。(5)“紅”象征革命，紅色是鮮血的顏色，聯(lián)想到革命和斗爭，如“紅軍”“紅旗”“紅歌”等。(6)“分紅”是指公司按股票份額的比例支付給投資者的紅利。

從表示消極的文化內(nèi)涵來看：(1)“紅”代表嫉妒、激怒等負(fù)面情緒，例如“眼紅”作動(dòng)詞時(shí)，表示看見別人擁有美好事物時(shí)羨慕、忌妒，想得到；作為形容詞時(shí)，表示激怒的樣子，如“仇人相見，分外眼紅”。(2)“紅”表示害羞、生氣等情緒，如“面紅耳赤”，出自《朱子語類》卷二九“今人有些小利害，便至于頭紅耳赤”。(3)“紅”表示危險(xiǎn)、禁止和警示的含義。漢語中有“紅燈停，綠燈行”的說法；考場外經(jīng)常會(huì)拉紅色的警戒線，表示禁止通行[3]；紅色預(yù)警指災(zāi)害或危險(xiǎn)的最高預(yù)警級別。

2.2 “綠”的文化內(nèi)涵

從表示積極的文化內(nèi)涵來看：(1)“綠”指草和樹葉繁盛時(shí)的顏色，常用“綠油油”“綠茸茸”等形容植物的勃勃生機(jī)。歐陽修在《春日西湖寄謝法曹歌》中寫道“雪消門外千山綠，花發(fā)江邊二月晴”。(2)“綠”指顏色，由黃和藍(lán)混合而成，是青中帶黃的顏色。白居易在《憶江南》中形容江南的美景，用“春來江水綠如藍(lán)”表示碧綠的江水綠得勝過藍(lán)草。賀知章在《詠柳》中寫道“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”，詩中的“碧”和“綠”指的都是綠色。在漢語中經(jīng)常將“碧”和“綠”放在一起使用，形容青綠色。(3)“綠”指烏黑色?！熬G鬢”指烏黑色的頭發(fā)，秦觀在《江城子·南來飛燕北歸鴻》中描寫到“綠鬢朱顏，重間兩衰翁”，其中“綠鬢朱顏”意為黑發(fā)紅顏，引申為青春美好的容顏。(4)“綠”有表示自然、生機(jī)盎然之意，也引申為健康、環(huán)保、安全之意。例如“綠色食品”“綠燈”等。

從表示消極的文化內(nèi)涵來看：(1)“綠”指官服的顏色。《明史·志·卷四十三 輿服三》中將文武官公服描述為“一品至四品，緋袍；五品至七品，青袍；八品九品，綠袍；未入流雜職官，袍、笏、帶與八品以下同”。唐朝官服按顏色分為三品以上紫袍，佩金魚袋；四、五品以上緋袍，佩銀魚袋；六品、七品穿綠袍，無魚袋；八品、九品穿青袍。從以上描述中可以看出，綠色和青色在中國官服發(fā)展史上都處于末位，均代表等級較低的官位顏色。(2)“綠”表示低級、低下。綠色的飾物在等級森嚴(yán)的封建社會(huì)主要用在地位低下的仆役身上。顏師古在注解《漢書·東方朔傳》里所提到的“綠幘”解釋為“綠幘，賤人之服也”，表示地位低下的卑賤的配飾。元明時(shí)，統(tǒng)治階級要求娼妓家中的男人都戴綠頭巾。從此以后，就用戴綠頭巾、綠帽子等來譏諷妻子有外遇的男人。(3)“綠”表示臉色等情緒的變化?！八麣獾媚樁季G了”指的是生氣導(dǎo)致臉色及情緒的改變。

2.3 “黃”的文化內(nèi)涵

從表示積極的文化內(nèi)涵來看：(1)“黃”指土地的顏色。黃河處于黃土區(qū)的黃土高原，風(fēng)化因素導(dǎo)致土質(zhì)流入黃河中，每次漲落潮都會(huì)將泥沙帶入，從而導(dǎo)致黃河的顏色與土地顏色相同。(2)“黃”指黃金，代表財(cái)富。在古詩中也多有體現(xiàn)，如“書中自有黃金屋”等。(3)“黃色”是封建統(tǒng)治階級專屬顏色，古代皇帝以黃色為尊，代表中央皇權(quán)。

從表示消極的文化內(nèi)涵來看：(1)“黃”指幼兒，有不成熟的含義。“黃毛丫頭”，用黃色頭發(fā)代指年幼的兒童；“黃口小兒”，用黃色雛鳥的喙代指兒童等。這些稱謂多包含有貶義。(2)“黃”指“黃昏”?！包S昏”出現(xiàn)在古詩中，多表達(dá)離愁別緒、孤獨(dú)落寞等情感，如“夕陽無限好，只是近黃昏”(唐·李商隱《樂游原》)和“獨(dú)坐黃昏誰是伴，紫薇花對紫微郎”(唐·白居易《紫薇花》)。(3)“黃”指衰老、植物枯萎?！叭死现辄S”比喻女子衰老；“樹葉黃了”，意味著由盛轉(zhuǎn)衰，季節(jié)轉(zhuǎn)變。(4)“黃”指事情不成功、失敗。“工作黃了”，意指失去工作。(5)“黃色”引申義為淫穢色情，如“黃色書刊”“掃黃行動(dòng)”等。

2.4 “白”的文化內(nèi)涵

從表示積極的文化內(nèi)涵來看：(1)“白”指像霜或雪的顏色(跟“黑”相對)[4]。也可理解為光亮、明亮，如“雪白”“銀白”“白璧無瑕”等。(2)“白”表示清楚、明了。(3)“白”表示純潔。“云中白鶴”，比喻品格高潔﹑志向高遠(yuǎn)的人；“白衣天使”是醫(yī)務(wù)工作者的美稱。

從表示消極的文化內(nèi)涵來看：(1)“白”表示沒有加上什么東西，如空白和一窮二白(比喻基礎(chǔ)差，底子薄，一無所有)。(2)“白”表示沒有成就，如“白忙活”“白費(fèi)力氣”。(3)“白”表示面色差，如“蒼白”。(4)“白”表示沒有代價(jià)，多為貶義?！鞍壮园缀取?，指吃飯喝酒不給報(bào)酬。(5)“白”表示輕視，人們用“翻白眼”“白了一眼”來表達(dá)自己不滿和輕視的情緒。(6)“白”表示貧賤、地位低，在古代平民只能穿著素色衣服，因此用“白衣”“白丁”指平民。(7)“白”指喪事，在中國傳統(tǒng)葬禮上，家屬身披白布或麻布，戴白花表示哀悼。靈堂也都以白色為主，用白色的挽聯(lián)及花圈寄托哀思。

2.5 “黑”的文化內(nèi)涵

從表示積極的文化內(nèi)涵來看：(1)“黑”指黑色，按照深淺不同可組合成不同程度的黑色，如淺黑、深黑、烏黑、墨黑、漆黑等。也可指黑色的物體，如黑板。(2)“黑”指黑夜、夜晚?！捌鹪缲澓凇保钙鸬迷?，睡得晚，形容人辛苦；“徹夜不眠”，指一夜未睡覺。(3)“黑”代表莊重，正直。在中國傳統(tǒng)國粹京劇中，黑色臉譜代表正直無私、勇猛堅(jiān)毅的人物，如包拯、張飛、李逵、焦贊等。

從表示消極的文化內(nèi)涵來看：(1)“黑”指邪惡、狠毒。如黑心(比喻嫉妒、懷恨等壞心腸)，也可以用“心真黑”表示人心腸壞；“黑心商家”指缺乏公平信念、利益至上、缺乏良心的商人。(2)“黑”指從事非法活動(dòng)，如“黑社會(huì)”(非法團(tuán)體)、“黑店”(指沒有營業(yè)執(zhí)照非法經(jīng)營的商店、酒店等)、“黑車”(非法運(yùn)營車輛)。(3)“黑”指冤枉，如“背黑鍋”，比喻代人受過，泛指受冤枉。(4)“黑”表示自嘲，如自黑(最新網(wǎng)絡(luò)熱詞)。(5)“黑”表示違規(guī)，如黑名單(應(yīng)該被懲治或有嫌疑而被注意者的秘密名單)，網(wǎng)絡(luò)中經(jīng)常使用“拉黑”表示將某人放到黑名單中從而屏蔽其言論，適用于聊天軟件和網(wǎng)絡(luò)游戲中，也可引申為實(shí)際生活中對一段事、某個(gè)人永遠(yuǎn)割裂的情感拒絕。

3 基本顏色詞的對外漢語教學(xué)策略

在充分理解5個(gè)基本顏色詞及其文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，對外漢語教師需要在實(shí)際授課過程中重視顏色詞的教學(xué)。然而在實(shí)際操作中，教材中對顏色詞部分的教學(xué)與練習(xí)較為分散，教師往往對顏色詞的教學(xué)一筆帶過，導(dǎo)致留學(xué)生對顏色詞背后的文化內(nèi)涵不能完全理解，會(huì)造成一些日常溝通障礙。因此教師可以采用以下5種教學(xué)策略，讓留學(xué)生可以較為全面和深入地學(xué)習(xí)理解基本顏色詞。

3.1 開展專題講座

教師在對基本顏色詞進(jìn)行教學(xué)時(shí)，可以針對課本中涉及的顏色詞開展專題講座。以課本中出現(xiàn)的顏色詞為主體，講解顏色詞背后的文化內(nèi)涵。針對初中級留學(xué)生，教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握顏色詞的多種含義，教學(xué)難點(diǎn)是讓學(xué)生掌握不同顏色詞所代表的積極和消極的文化內(nèi)涵。開展專題講座，可以更好地針對顏色詞進(jìn)行教學(xué)，以學(xué)生為主，讓學(xué)生主動(dòng)參與到課堂教學(xué)中。教師可以在教學(xué)中設(shè)置一些互動(dòng)環(huán)節(jié)，如在講解基本顏色詞“白”時(shí)，可以先讓學(xué)生列舉生活中遇到的有關(guān)白色的事物以及詞匯和句子等，再讓學(xué)生自己分析是表示積極的還是消極的意義，最后嘗試探究背后代表的文化內(nèi)涵。

3.2 設(shè)置文化情景

教師可以在課堂上設(shè)置特定的文化情景，通過采用多媒體觀看視頻或者現(xiàn)場制作手工的方式，讓學(xué)生身臨其境地體驗(yàn)顏色帶來的樂趣。例如在講解“紅”時(shí)，可以結(jié)合觀看有關(guān)春節(jié)內(nèi)容的視頻，或者組織一次文化體驗(yàn)課，讓學(xué)生練習(xí)寫春聯(lián)或者剪福字，讓學(xué)生深刻理解紅色所代表的積極意義和文化內(nèi)涵。這種教學(xué)策略可以讓學(xué)生身臨其境地體驗(yàn)顏色和文化相結(jié)合的課堂，其趣味性和實(shí)操性可以最大限度地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

3.3 注重文化對比

鑒于同一顏色詞對來自不同國家、不同文化背景的初中級漢語留學(xué)生來說代表的意義存在一定差異，教師在教學(xué)時(shí)要有針對性地采用文化對比的策略講授基本顏色詞。受母語正遷移的影響，留學(xué)生學(xué)習(xí)有相似意義的基本顏色詞的速度較快；受母語負(fù)遷移的影響，留學(xué)生學(xué)習(xí)和母語差距較大的基本顏色詞的速度較慢。以“黃”為例，當(dāng)“黃”指植物枯萎時(shí)，在其他語言中可以找到相似的意義。但當(dāng)“黃”指土地之色而被中國人推崇時(shí)，因土地觀念，黃色成為權(quán)力的象征，這一點(diǎn)就讓留學(xué)生難以理解了。更不用說由枯黃顏色引申出的“失敗”的含義，或者社會(huì)戶役制度中稱小孩為“黃”，后來泛指10歲以下的兒童為“黃口”，引申為年幼無知的年輕人，含有譏諷的意味[5]。教師應(yīng)將這種差異作為教學(xué)的重難點(diǎn)進(jìn)行對比練習(xí)，加深學(xué)生對顏色詞的理解，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.4 堅(jiān)持教學(xué)重現(xiàn)

由于顏色詞在對外漢語教材中的編排并不集中，所以教師在教學(xué)中要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，將每個(gè)顏色詞的文化內(nèi)涵進(jìn)行串聯(lián)，幫助學(xué)生構(gòu)建顏色詞的知識體系[6]。教師在教學(xué)過程中要堅(jiān)持教學(xué)重現(xiàn)，遇到顏色詞或與顏色詞有關(guān)的教學(xué)時(shí)，不僅要讓學(xué)生學(xué)習(xí)單個(gè)詞匯，也要讓學(xué)生將其他學(xué)過的顏色詞加以復(fù)習(xí)。例如，學(xué)習(xí)與“食物”有關(guān)的詞匯時(shí)，先讓學(xué)生復(fù)習(xí)“綠色食品”，并指出有哪些食物是綠色的，再引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)綠色及綠色所代表的積極和消極的文化內(nèi)涵。在日常教學(xué)中，教師要時(shí)刻保持對顏色詞的敏感性，遇到與顏色詞文化內(nèi)涵相關(guān)的詞語時(shí)，要讓學(xué)生進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，加深學(xué)生的理解和記憶，并督促學(xué)生及時(shí)復(fù)習(xí)，使學(xué)習(xí)到的顏色詞詞匯能更好地運(yùn)用在日常生活中。

3.5 緊跟時(shí)代特色

隨著時(shí)代發(fā)展，新興詞匯不斷出現(xiàn)?；绢伾~具有的文化內(nèi)涵使其具有鮮明的時(shí)代特色。教師在教學(xué)時(shí)既要與時(shí)俱進(jìn)地對學(xué)生進(jìn)行講解，也要對新興詞匯進(jìn)行甄別，保證詞匯使用的準(zhǔn)確性。在講解基本顏色詞“黑”時(shí)，可以就“自黑”“高級黑”“拉黑”等進(jìn)行展開解釋。這些新興詞匯反映了當(dāng)代年輕人的文化，具有當(dāng)前時(shí)代特色。

4 結(jié)語

漢語顏色詞詞匯眾多，顏色詞與中國傳統(tǒng)文化有著密不可分的聯(lián)系。本文結(jié)合國內(nèi)外研究及新HSK詞匯表，選取“紅、綠、黃、白、黑”5個(gè)具有代表性的基本顏色詞作為研究對象，通過對基本顏色詞的積極和消極的文化內(nèi)涵進(jìn)行解讀，使教師在教授初中級留學(xué)生時(shí)，能及時(shí)掌握基本顏色詞教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。本文提出了5種教學(xué)策略，希望對外漢語教師在日常教學(xué)積累中，讓學(xué)生能夠更好地理解和學(xué)習(xí)基本顏色詞，并將顏色詞與文化教學(xué)相結(jié)合，從而提高學(xué)生的漢語水平。