李偉明，劉慶葉，胡衛(wèi)叢，黃忠陽，佟瑩，吳旭東，王蓓，柏鈺涵，陳莉莉，戎茸，王東升

（1.南京市蔬菜科學(xué)研究所，210042；2.南京市浦口區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；3.南京林業(yè)大學(xué)）

浦口區(qū)是南京西瓜主要產(chǎn)地之一，區(qū)內(nèi)設(shè)施西瓜面積約350 hm2，主要分布在星甸街道、橋林街道、永寧街道和湯泉農(nóng)場。其中，以“8332”塑料大棚種植為主，即大棚寬8 m、高3 m、鋼管口徑32 mm。“8332”大棚生產(chǎn)的西瓜品質(zhì)優(yōu)良，主要供應(yīng)江蘇、安徽、上海等地，經(jīng)濟附加值較高，近幾年栽培面積呈現(xiàn)不斷上升趨勢。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)在西瓜生產(chǎn)的整地、施肥、授粉、打杈、病蟲害防治及采收等環(huán)節(jié)存在勞動力投入較多、農(nóng)資使用量大的情況，加上勞動力和農(nóng)資成本逐年增加，該地區(qū)西瓜生產(chǎn)的成本也逐年增加[1]。另外，由于種植戶片面追求較高的經(jīng)濟效益，而忽略“養(yǎng)地”管理的重要性，導(dǎo)致不科學(xué)施肥、片面施用單一肥料等現(xiàn)象較為嚴(yán)重，土壤質(zhì)量存在較大隱患，植株病蟲害發(fā)生概率也逐年上升。為此，南京市蔬菜科學(xué)研究所經(jīng)過多年試驗，總結(jié)出一套集品種選擇、嫁接育苗、平衡施肥、病蟲害防控、蜜蜂授粉等關(guān)鍵技術(shù)于一體的“8332”塑料大棚西瓜綠色輕簡栽培技術(shù)模式，已在浦口的星甸、橋林、永寧等地區(qū)示范推廣，并取得較好的效果?，F(xiàn)將該技術(shù)模式簡要介紹如下。

1 品種選擇

以本地區(qū)種植規(guī)模較大的蘇蜜518西瓜作為綠色輕簡栽培的主栽品種。該品種屬雜交種，中果型，單果質(zhì)量約5 kg，果實圓形，果皮綠，果皮厚約1.0 cm；瓤肉呈粉紅色，口感酥脆，纖維含量少，瓜味濃郁，瓤肉比早佳84-24稍緊實，糖分含量高[2]。該品種定植密度為600～700株/667 m2。

蘇蜜518

2 土壤消毒

利用南京地區(qū)7～8月的高溫特點，配合施用石灰氮（氰氨化鈣）對土壤進行消毒[3]。上茬種植結(jié)束后，及時將作物秸稈、枯枝落葉等清理出棚外。將地整平、整細(xì)，每667 m2將有機物料（一般選用雞糞、豬糞、牛糞等）200～400 kg和石灰氮25～50 kg（施用量視前茬作物發(fā)病情況而定）均勻撒施在土壤表面，隨后將土壤深翻25～30 cm。深翻均勻后，起壟覆膜，使地膜與地面形成一個小空間，利于提高地溫。大棚四周作壩，并在膜下灌水，水面高出地面3～5 cm；隨后在棚體內(nèi)表面及四周噴施殺菌劑和殺蟲劑，以殺死棚內(nèi)的病菌和害蟲；蓋好裙膜，關(guān)好棚門，嚴(yán)格保持大棚的密閉性，建議悶棚30 d左右；悶棚結(jié)束后，一定要通風(fēng)，盡可能將剩余的石灰氮揮發(fā)完全。注意在使用石灰氮時，戴好眼罩、口罩、橡皮手套，身著長衣、長褲，作業(yè)結(jié)束后24 h內(nèi)嚴(yán)禁飲酒。因浦口地區(qū)只在春季種植西瓜，因此土壤消毒結(jié)束后，一般種植茄果類、葉類蔬菜。

3 整地施肥

3.1 基肥施用

西瓜定植前1周左右，每667 m2施瓜類專用長效肥——平衡性復(fù)合肥料（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17，江蘇奧萊特生態(tài)肥業(yè)有限公司）40 kg、微生物菌肥（有機質(zhì)含量≥50%，氮、磷、鉀含量≥7%，有益活菌數(shù)≥2億/g，常州宏寶生物科技有限公司）200 kg、中微量元素肥吉米克（力拓肥料有限公司）5 kg作基肥，均勻撒施后翻耕。微生物菌肥富含有益活菌，對土壤微生物區(qū)系可以起到非常好的調(diào)節(jié)作用，活化土壤中固定態(tài)的磷、鉀元素[4]；中微量元素肥料的施用，可有效補充土壤中微量元素的種類，有效提高作物品質(zhì)。微生物菌肥和中微量元素肥料的施用，可有效降低化學(xué)肥料30%左右的用量，有效降低土壤鹽漬化風(fēng)險，增加土壤有益菌數(shù)[5]。

3.2 整地作畦

栽培設(shè)施為8 m寬鋼架大棚，定植前20 d左右采用微型耕地機將基肥進行翻耕，再用起壟機或人工起壟的方式，將大棚分為2畦，畦面高10 cm，2畦間隔50 cm，將畦面平整后鋪設(shè)直徑為1寸的滴灌帶（1寸=3.33 cm，3孔），隨后覆膜。

4 嫁接育苗

4.1 砧木選擇

選擇本所篩選出的西瓜砧木京欣砧1號，其優(yōu)點是與西瓜具有良好且穩(wěn)定的親和性，長勢穩(wěn)定，對西瓜品質(zhì)無不良影響[6]。

4.2 培育壯苗

育苗前先將種子用55℃溫水浸泡0.5 h，后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種6～8 h，再用清水清洗2～3遍，控水后放在25～30℃催芽箱催芽，待種子露白后播種。育苗選用50孔穴盤，裝入瓜類育苗基質(zhì)（市售常用類型即可），苗床可擺放在玻璃溫室或大棚內(nèi)，苗床下鋪設(shè)電熱絲及保溫棉（市售常用類型即可），保證育苗溫度在25℃左右，苗期澆2～3次營養(yǎng)液，根據(jù)苗情補充氮、磷肥。

4.3 嫁接

采用貼接法嫁接，砧木較接穗早播4～5 d，待砧木2片子葉展開，真葉剛冒頭，接穗2片子葉平展時嫁接。用刀片從砧木子葉一側(cè)呈75°斜切去掉生長點，切口長6～10 mm，接穗在子葉下5 mm處將胚軸向下斜切成與砧木對應(yīng)的斜面，隨后將砧木與接穗2個斜面對接，貼靠在一起，并用嫁接夾固定。

嫁接完成后，用遮陽網(wǎng)遮光，嫁接后3 d內(nèi)，棚內(nèi)濕度要達(dá)到80%～90%，苗床溫度白天控制在25～28℃，夜間控制在20～22℃。待嫁接處傷口愈合后（約3 d），逐漸揭去覆蓋物，逐步開始見光，嫁接后10 d左右時，完全揭去覆蓋物，早晚通風(fēng)換氣；白天溫度控制在25℃左右，夜間18℃左右。

4.4 補光

育苗期間，時常會出現(xiàn)因陰雨天、光照不足而造成的葉面發(fā)黃、生長緩慢等現(xiàn)象，采用LED補光燈補光可有效解決以上問題。LED光源屬于冷光源，發(fā)熱少且散熱較快，體積較小，操作方便，可在有限空間內(nèi)近距離接觸幼苗進行補光。試驗得出，LED補光燈光強選擇（120±5）μmol·m-2·s-1較適宜。

5 合理定植

浦口地區(qū)早春栽培一般于2月中下旬開始定植，幼苗應(yīng)達(dá)到2葉1心，根系粗壯發(fā)達(dá)，每667 m2定植600～700株，即8 m寬大棚作2壟，株距25 cm左右，定植后澆足定根水；采用3棚1膜的方式管理，3棚即大棚、內(nèi)棚和拱棚，1膜即地膜。

6 田間管理

6.1 輕簡化整枝技術(shù)

當(dāng)瓜蔓長到40 cm（7～8片葉）時整枝打杈、壓蔓順蔓，一般采用3蔓整枝法，即留1個主頭，再發(fā)展2條側(cè)蔓作為營養(yǎng)副枝，在生長過程中，將3蔓以外的側(cè)蔓和病、老葉全部打掉。

6.2 蜜蜂授粉

實際生產(chǎn)中，頭茬瓜一般采用人工授粉，選擇主蔓第2、3朵雌花進行人工授粉，并做好標(biāo)記；頭茬瓜完全坐果后，放入蜂箱（注意用防蟲網(wǎng)封住大棚兩側(cè)通風(fēng)口），一般按照667 m2的“8332”大棚放置1箱蜜蜂的標(biāo)準(zhǔn)進行擺放，每個蜂箱含3脾蜜蜂；早期因溫度關(guān)系，花粉不多時，需要給蜜蜂補糖，將500 g糖溶解在1 000 g水中即可，2～3 d觀察1次，及時補充糖分。

6.3 溫度管理

定植成活后，溫度升高可以先撤掉小拱棚，溫度穩(wěn)定在15℃以上，4月中旬可以撤掉內(nèi)棚。棚內(nèi)溫度高于30℃時要及時通風(fēng)降溫，一般通風(fēng)時間選擇晴天10：00以后，17：00后關(guān)閉棚膜，平均溫度在18℃以上時延長通風(fēng)時間，也可晝夜通風(fēng)，保證棚內(nèi)溫度不超過35℃。

6.4 肥水管理

蘇蜜518西瓜長勢比較強，種植不要大水大肥，定植前施足基肥，定植后根據(jù)長勢適量追肥。春季栽培，在澆足定根水后，少澆水，降低棚內(nèi)濕度，以防水分過多降低土壤溫度；苗期一定要保持棚內(nèi)溫度，盡快提高地溫，可適當(dāng)施用生根劑，促進瓜苗生根；苗期至坐果前一般不追肥，待完全坐果，西瓜長至雞蛋大小時，每667 m2追施高鉀型葉面肥5 kg。瓜苗長蔓期澆水以濕潤土壤即可，坐果期控制澆水，一般植株不萎蔫不澆水，西瓜膨大期要及時補充水分，果實生長中期需要大量水分，可大水澆灌，保持土壤濕潤，采收前10 d左右停止?jié)菜┓省?/p>

7 病蟲害防治

病蟲害防治以預(yù)防為主，綜合防治，減少化學(xué)藥劑用量，杜絕禁用農(nóng)藥的使用。西瓜常見病害主要包括猝倒病、立枯病、枯萎病、白粉病等，蟲害主要包括蚜蟲、紅蜘蛛等。

7.1 農(nóng)業(yè)防治

培育壯苗，使用嫁接苗，剔除病苗、弱苗，增強抗病能力；使用無菌新基質(zhì)育苗，對種植土壤進行殺菌處理；清理上茬植株殘體，對土壤進行深翻，將表層土壤病菌翻入深層分解；清除雜草，改善病蟲害孳生環(huán)境；深溝高畦，做好排水，以防地塊積水，加重病害的發(fā)生；實行輪作，和其他科屬作物輪作，尤其水旱輪作對減輕病害有很好的效果。

7.2 物理防治

以安裝防蟲網(wǎng)、懸掛黃藍(lán)板、性誘劑等為主要措施，其中，黃、藍(lán)板的數(shù)量為40～45張/667 m2（粘滿后要及時更換），性誘劑的數(shù)量為2～3個/667 m2（每周更換1次誘芯）。

7.3 化學(xué)防治

以預(yù)防為主。紅蜘蛛可噴施20%噠螨靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液；蚜蟲可噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000～5 000倍液；白粉病初期可噴施0.5%大黃素甲醚水劑1 000倍液、42%苯菌酮懸浮劑1 500倍液或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑（露娜森）1 000～1 500倍液；猝倒病可噴施58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液；立枯病可使用30%噁霉靈水分散粒劑1 200～1 500倍液、30%甲霜·噁霉靈水劑1 500～2 000倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液噴施或灌根；枯萎病用30%甲霜·噁霉靈（瑞苗清）水劑1 200～1 500倍液噴施或灌根；或用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑500～1 000倍液灌根，每株250 mL左右，1周后再進行1次。藥劑使用一般間隔期為7～10 d，為防止產(chǎn)生抗藥性，不同種藥物宜交替輪換使用。

7.4 生物防治

目前市場上已出現(xiàn)多種可運輸與儲藏的天敵制品，如異色瓢蟲卵卡、赤眼蜂蜂卡、麗蚜小蜂蜂卡等，根據(jù)作物種類及害蟲發(fā)生情況，精準(zhǔn)投放天敵昆蟲產(chǎn)品，通過采用天敵昆蟲控害機制，有效減少農(nóng)作物害蟲的出現(xiàn)及繁衍，從而實現(xiàn)“被動控害”向“主動促進自然調(diào)控”轉(zhuǎn)變。如瓢蟲（卵）可防控蚜蟲侵害；捕食螨可有效防控紅蜘蛛等。天敵昆蟲應(yīng)在蟲害發(fā)生早期使用，避免和藥劑防治同時使用。

8 實時采收

春季栽培一般授粉后35～40 d成熟，西瓜八九成熟時即可采收，注意在采收時應(yīng)保留5 cm以上的果柄，以防止傷口感染造成植株損傷；用剪刀采收避免拉扯藤蔓，采收應(yīng)在晴天早晚進行，不宜中午高溫時采收。

采用輕簡化技術(shù)種植西瓜，病蟲害少，農(nóng)藥、化肥使用量少，壞果率少，果形勻稱，大小適中，667 m2產(chǎn)量可達(dá)4 000～4 500 kg，產(chǎn)值2.8萬～3.6萬元，人工成本降低400～600元，經(jīng)濟效益有了很大提高。