騰興華，高志強(qiáng)，王昕欣，周文秀，趙慶濤，郎言所

(1.東阿縣畜牧水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展中心，山東 東阿 252201；2.莘縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 莘縣 252400)

3.統(tǒng)籌安排底排污順序

池塘底排污設(shè)施可有效減緩池塘富營養(yǎng)化進(jìn)程，改善水質(zhì)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。池塘養(yǎng)殖區(qū)尾水治理與工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖尾水治理有很大的不同。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖一經(jīng)生產(chǎn)，其尾水中的殘餌和糞便、氮磷等相對濃度、水溫是基本不變的，固液分離、氣吹、微生物高效處理等過程是全封閉的，而池塘養(yǎng)殖區(qū)尾水治理則不具備以上優(yōu)勢。各池塘雖然同時(shí)進(jìn)入生產(chǎn)季節(jié)，但由于生長階段不同、水質(zhì)污染情況不盡相同，需要處理的尾水量也不盡相同。在生產(chǎn)過程中，應(yīng)勤于觀察浮游植物種群及數(shù)量、浮床植物生長狀態(tài)，了解氮磷元素濃度變化趨勢，及時(shí)掌握池塘水質(zhì)變化，結(jié)合尾水治理設(shè)施容量和處理效率，合理安排底排污時(shí)間和排放量，做到有效銜接。

4.推行多品種養(yǎng)殖

池塘養(yǎng)殖在放養(yǎng)主養(yǎng)品種的同時(shí)，需要進(jìn)行多營養(yǎng)層級(jí)轉(zhuǎn)化，包括消化分解、微生物轉(zhuǎn)化、低營養(yǎng)層級(jí)動(dòng)植物、高營養(yǎng)層級(jí)動(dòng)物相搭配。既要考慮利用微生態(tài)制劑、水生維管束植物，搭配濾食性鰱鳙，還要少量放養(yǎng)能夠利用碎屑的鯽以及河蚌、螺螄等。肥城一漁場在成魚養(yǎng)殖期間放養(yǎng)鳙魚寸片，用于加強(qiáng)水質(zhì)凈化，這也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

一旦主養(yǎng)品種、養(yǎng)殖密度選擇確定后，其水質(zhì)調(diào)節(jié)方法和尾水治理模式就會(huì)確定下來。尾水處理達(dá)到《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB11607-2002)的要求，需要積極回收再利用，出于病防因素考慮，養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)格需要存在差異性。

5.優(yōu)先選擇膨化飼料

餌料因加工方式、原材料配比、投喂方式以及管理程度等綜合因素，影響著養(yǎng)殖對象的消化吸收和水質(zhì)穩(wěn)定性。一般情況下，膨化飼料營養(yǎng)物質(zhì)的溶失率遠(yuǎn)低于硬顆粒飼料，而吸收率要更好。以山東地區(qū)池塘中等密度養(yǎng)殖規(guī)格不大于2千克/尾的草魚成魚為例，使用粗蛋白質(zhì)水平28%的膨化飼料餌料系數(shù)一般為1.3～1.5，而硬顆粒飼料則需要1.6～1.8。養(yǎng)殖效果同等條件下，選擇投喂硬顆粒飼料比投喂膨化飼料的養(yǎng)殖水體增加更多的有機(jī)和無機(jī)污染物。

6.加強(qiáng)病害防治

堅(jiān)持病害預(yù)警，積極落實(shí)病防措施，做到以防為主。盡量減少全池潑灑用藥，可采用在餌料臺(tái)長期掛藥袋或拌喂內(nèi)服藥物的方法加強(qiáng)病害預(yù)防。如果高濃度使用消殺藥物，不但會(huì)造成藥物殘留，增加養(yǎng)殖水體微生物抗藥性，而且尾水治理難度也會(huì)加大，操作不慎還將會(huì)影響到尾水治理設(shè)施中微生物群落的活性，降低尾水處理速度，減弱處理效果。

在進(jìn)行底排污或大量尾水排出池塘水體前，應(yīng)檢測藥物在水體中的活性是否降低到安全范圍以內(nèi)。尾水循環(huán)利用前應(yīng)加強(qiáng)消毒殺菌，防止病害交叉?zhèn)魅?。研究表明，一定波長的紫外線(180～300納米)有很好的滅菌消毒效果。

7.加強(qiáng)日常管理

平衡增氧、可溶磷離子濃度測量、平衡氮磷比和碳氮比，只有在池塘水體“菌相-藻相”互相平衡的時(shí)候，池塘水體才能夠保持較好的穩(wěn)定性。同時(shí)保持總硬度相對穩(wěn)定，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)沉積、絮凝，減少尾水排放量。

(1)搞好溶氧的數(shù)量及均衡分布。選用多種形式的增氧機(jī)械，如葉輪式增氧機(jī)、耕水機(jī)、水車式增氧機(jī)、微孔增氧設(shè)備聯(lián)合應(yīng)用，充分發(fā)揮各自特點(diǎn)，達(dá)到池塘水體平衡增氧的效果，滿足微生物等對溶氧的需求。

(2)注重可溶磷離子濃度測量。隨著高溫季節(jié)的到來，池塘水體中藻類增多，繁殖速度加快，數(shù)量也快速增加，同時(shí)，養(yǎng)殖魚(尤其是魚的骨骼)等也處于快速生長期，它們對水體可溶性磷源營養(yǎng)的需求均顯著增大。此時(shí)溶解狀態(tài)的磷元素即成為生產(chǎn)的限制性因素。水體氮磷比決定著水體藻相的變化，重點(diǎn)體現(xiàn)在水體的肥度和肥水效果上。過高氮磷比加上時(shí)值高溫季節(jié)，容易造成藍(lán)藻數(shù)量激增，形成長時(shí)間水華。據(jù)介紹，80%的藍(lán)藻水華是產(chǎn)毒素藻株，對水生生物、人類飲用水的安全和人類健康構(gòu)成潛在的威脅，在池塘養(yǎng)殖中會(huì)影響到產(chǎn)品肉質(zhì)和風(fēng)味。

(3)補(bǔ)充碳源。碳氮比決定著池塘水體菌相的變化，重點(diǎn)體現(xiàn)在池塘水體的“穩(wěn)度”和水體穩(wěn)定效果。池塘水體中有機(jī)碳在養(yǎng)殖初期會(huì)逐漸積累并達(dá)到高峰，隨著養(yǎng)殖中、后期的到來，水體中有機(jī)碳含量則快速下降。因此，隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長，飼料投喂量(氮的輸入)不斷增加，池塘水體中有機(jī)碳含量越來越難以滿足養(yǎng)殖需要，不僅降低了藻類的光合作用，而且加劇了水體亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生。研究表明，將1克氮轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)至少需要5.25克左右的碳水化合物。

(4)保持總硬度相對穩(wěn)定。水體中的鈣離子、鎂離子與水生生物的生命活動(dòng)有著密切的關(guān)系。缺鈣會(huì)引起動(dòng)植物生長不良，抑制藻類的繁殖。缺鎂導(dǎo)致植物細(xì)胞內(nèi)的核糖核酸合成停止，氮的代謝紊亂，影響藻類對鈣的吸收。

研究表明池塘水質(zhì)總硬度在350～500毫克/升，水質(zhì)、底質(zhì)、pH穩(wěn)定，抗天氣變化能力強(qiáng)，降低了重金屬的毒性。同時(shí)，還具有促進(jìn)有機(jī)物的絮凝、聚沉作用，加速固氮及其他微生物的活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)礦化，以及促進(jìn)無機(jī)物的循環(huán)和再生等凈化水質(zhì)、改良底質(zhì)的作用。

8.應(yīng)用推廣新型綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式

如膨化飼料的應(yīng)用，池塘工程循環(huán)水、半封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖和信息化技術(shù)集成的應(yīng)用。不僅可大幅度提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量，相應(yīng)尾水污染程度也會(huì)明顯減少，尾水處理效果和速度將會(huì)更好。尾水處理設(shè)施應(yīng)滿足不同養(yǎng)殖品種、生產(chǎn)模式更新、標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)變化的需求。尾水處理設(shè)施建設(shè)要做到積極有為、合理投資、有效利用，提高尾水利用效率，適應(yīng)環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，降低尾水處理成本。

(全文完)