鄒春華，吳 偉，潘啟取*

（1.廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，廣東 廣州 510315；2.浙江宜葆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，浙江 嘉興 314199）

菜心（L. ssp.（L.）Makino var.Tsen et Lee）起源于我國廣東，是十字花科、蕓薹屬、蕓薹種、白菜亞種的一個(gè)變種。菜心以花薹為食用器官，因其富含維生素C、粗纖維及P、Fe、Zn、Ca等多種微量元素，風(fēng)味品質(zhì)佳，而被譽(yù)為“蔬品之冠”，深受群眾喜愛。菜心生長期短、復(fù)種指數(shù)高，一年四季均可栽培，使之成為華南地區(qū)栽培面積和市場(chǎng)供應(yīng)量最大的蔬菜種類之一。菜心害蟲種類眾多，尤以黃曲條跳甲（Fabricius）、小菜蛾（Linnaeus）、菜青蟲（Linne）、斜紋夜蛾（Fabricius）、南美斑潛蠅（Blanchard）、甜菜夜蛾（Hiibner）、菜蚜（）和粉虱（）等的發(fā)生及危害較為嚴(yán)重。為深入貫徹“科學(xué)植保、綠色植?！崩砟?，科學(xué)指導(dǎo)化學(xué)農(nóng)藥用藥，2019—2021年，在新冠肺炎疫情背景下，在廣州市南沙區(qū)和增城區(qū)菜心生產(chǎn)過程中，集成國內(nèi)外已開發(fā)的化學(xué)、物理機(jī)械、生物與農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，實(shí)施菜心主要害蟲化學(xué)農(nóng)藥減量增效綜合防控技術(shù)示范與推廣，有效控制了蟲害，提高了農(nóng)藥的利用率及蟲害防治效果和效益，實(shí)現(xiàn)了化學(xué)農(nóng)藥施用量減少30%以上、農(nóng)作物增產(chǎn)3%的目標(biāo)。

1 技術(shù)集成示范概況

2019—2021年，選擇有代表性、具有輻射帶動(dòng)潛力的廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院南沙示范基地（10 hm，廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)同安東圍路）和廣州市綠聚來農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植基地（60 hm，廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)田心村）作為示范區(qū)，建立化學(xué)農(nóng)藥減量增效綜合防控技術(shù)集成示范區(qū)，3年累計(jì)示范面積210 hm以上。通過示范，充分展示了化學(xué)農(nóng)藥減量增效綜合防控技術(shù)的可行性和優(yōu)越性。在抓好示范基地建設(shè)的同時(shí)，堅(jiān)持“統(tǒng)籌兼顧，協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，通過示范帶動(dòng)、技術(shù)助動(dòng)等措施，促進(jìn)化學(xué)農(nóng)藥減量增效綜合技術(shù)大面積推廣應(yīng)用，輻射周邊地區(qū)2 000 hm以上。

2 化學(xué)農(nóng)藥減量增效綜合防控技術(shù)集成

化學(xué)農(nóng)藥減量增效綜合防控技術(shù)主要是通過集成國內(nèi)外已開發(fā)的化學(xué)、物理機(jī)械、生物與農(nóng)業(yè)防治等綠色防控技術(shù)及統(tǒng)防統(tǒng)治措施，將防治關(guān)口前移、一噴多防，有效控制害蟲危害，提高農(nóng)藥利用率及蟲害防治效果、效率和效益，達(dá)到化學(xué)農(nóng)藥施用量減少和農(nóng)作物產(chǎn)量增加的效果。

2.1 土壤耕漚滅蟲技術(shù)

于夏季高溫時(shí)節(jié)，采取每667 m撒白石灰20 kg、深耕翻曬土壤、高溫覆膜悶土、灌水泡土，或采取每年3—7月種植水稻、8月—翌年2月種植菜心的“水稻—菜心”水旱輪作模式，以殺滅土壤中的有害蟲源，消滅部分蟲蛹；另外，及時(shí)清潔田園、清除周邊雜草，創(chuàng)造不利于幼蟲生存的環(huán)境條件，以減少傳播。

2.2 選用抗性優(yōu)良品種技術(shù)

示范區(qū)菜心早熟品種選擇四九-19、油綠45天尖葉等，中晚熟品種選用油綠702、特選油綠70天、玉田3號(hào)等抗性較好的優(yōu)良品種。

2.3 “黃板＋性誘劑”復(fù)合防控技術(shù)

利用“黃板＋性誘劑”復(fù)合方式等誘殺黃曲條跳甲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜蚜、南美斑潛蠅、粉虱等害蟲的成蟲，誘殺效果好，且顯著高于黃板或性誘劑單一誘殺方式。黃板從菜心幼苗2片真葉時(shí)開始懸掛，懸掛于距葉片高度約15 cm處，間距約3 m，性誘劑每667 m放置5～8套，每7 d更換1次。

2.4 燈光誘控害蟲技術(shù)

在地塊周邊安裝頻振式殺蟲燈、太陽能黑光燈（可同時(shí)安裝）等，燈光誘殺黃曲條跳甲、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、金龜子、地老虎等害蟲。每日19：00開燈，至翌日07：00關(guān)燈，可顯著減輕上述蟲害的發(fā)生。

2.5 天敵昆蟲防控技術(shù)

利用叉角厲蝽防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾，用塑料盒盛裝，置于地塊中央，讓其自行爬出，每667 m釋放150～300頭即可。

2.6 “推—拉”防控技術(shù)

“推”即利用異源植物次生化合物對(duì)害蟲的忌避作用來驅(qū)趕遷入性蟲源，可作為驅(qū)避、毒殺害蟲的活性物質(zhì)，對(duì)黃曲條跳甲成蟲具有較好的忌避作用。分別取5 g高脂膜和15 mL吐溫-80充分?jǐn)嚢杌靹?，然后分別加入純度為100%的香茅精油、按葉精油、肉桂精油、花椒精油、羌活精油各20 mL，配制成對(duì)黃曲條跳甲成蟲有驅(qū)避作用的新型液體（驅(qū)避劑母液）。施用時(shí)用清水稀釋成500倍液工作液，每隔7 d在菜田和周圍田埂上噴施驅(qū)避劑1次?！袄奔蠢?.4方法誘集害蟲，再集中滅殺。

2.7 生物農(nóng)藥防控技術(shù)

在若蟲卵孵盛期，每667 m用含孢子400億個(gè)/g的球孢白僵菌懸浮劑2 000～2 500倍液噴霧，防治黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲等；每667 m用含孢子100億個(gè)/g的蘇云金桿菌可濕性粉劑1 000倍液噴霧，防治小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等；每667 m用20億PIB/mL核型多角體病毒懸浮劑500倍液噴霧，防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等；或每667 m用7.5%魚藤酮乳油1 500倍液、碧拓-0.5%苦參堿可溶液劑500倍液、0.3%印楝素1 000倍液等植物源農(nóng)藥噴霧，防治菜心主要害蟲，均具有較好的效果。

2.8 嚴(yán)格施用化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)

當(dāng)蟲害發(fā)生數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，每667 m用福戈（40%氯蟲苯甲酰胺＋噻蟲嗪水分散顆粒）3 000倍液、20%呋蟲胺水溶性顆粒劑2 000倍液、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽0.5%水分散粒劑800倍液等藥劑組合進(jìn)行莖葉噴霧，防治跳甲成蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲及其他葉面害蟲。堅(jiān)持“防早防小”“適時(shí)施藥”“適宜劑量施藥”“輪換施用”等原則，減少用藥次數(shù)和用藥量，提高防治效果。

3 主要成效

3.1 提高了防治效果

通過大力推進(jìn)農(nóng)藥減量增效技術(shù)示范，實(shí)施菜心害蟲綜合防控、科學(xué)用藥，害蟲防治效果得到顯著提升。農(nóng)藥減量增效示范區(qū)比農(nóng)民自防對(duì)照區(qū)害蟲總體防治效果高出10%～20%，其中斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾等防治效果為15%～20%，黃曲條跳甲為12%～15%，南美斑潛蠅、菜蚜和粉虱等為10%～15%。

3.2 降低了農(nóng)藥施用量

每茬菜心防治次數(shù)減少。早熟品種農(nóng)藥減量增效示范區(qū)平均防治1.5次，農(nóng)民自防對(duì)照區(qū)平均3.1次，示范區(qū)減少1.6次；晚熟品種農(nóng)藥減量增效示范區(qū)平均防治2.5次，農(nóng)民自防對(duì)照區(qū)平均4.6次，示范區(qū)減少2.1次。每667 m農(nóng)藥用量（按有效成分計(jì)算）減少，示范區(qū)化學(xué)農(nóng)藥平均施用量0.087 kg，農(nóng)民自防對(duì)照區(qū)化學(xué)農(nóng)藥平均施用量0.118 kg，示范區(qū)減少0.031 kg，即減少26.3%。

3.3 提高了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

通過農(nóng)藥減量增效技術(shù)的示范推廣，科學(xué)、有效地控制了蟲害的發(fā)生，通過合理栽培管理措施，促進(jìn)了菜心增產(chǎn)增收。農(nóng)藥減量增效技術(shù)示范區(qū)早熟品種平均667 m產(chǎn)量為1 083.25 kg，農(nóng)民自防對(duì)照區(qū)為1 042.97 kg，示范區(qū)667 m增產(chǎn)40.28 kg，增產(chǎn)率3.86%；晚熟品種平均667 m產(chǎn)量為1 253.30 kg，農(nóng)民自防對(duì)照區(qū)為1 196.41 kg，示范區(qū)增產(chǎn)56.89 kg，即增加4.76%。

通過農(nóng)藥減量增效技術(shù)集成示范與推廣，改變了農(nóng)民群眾僅依靠化學(xué)農(nóng)藥防治害蟲的觀念，為珠三角地區(qū)農(nóng)業(yè)走向綠色、健康、高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；同時(shí)，減少了菜心的農(nóng)藥殘留，提高了菜心品質(zhì)，為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”健康供應(yīng)提供了重要保障。