高塬

穆漢奈德站在“貝迪餐廳”的“一帶一路”宣傳墻前。

2014年6月5日，在中阿合作論壇第六屆部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議開幕式上，國(guó)家主席習(xí)近平在講話中提及一段佳話：“一個(gè)普通阿拉伯青年，把自己的人生夢(mèng)想融入中國(guó)百姓追求幸福的中國(guó)夢(mèng)中，執(zhí)著奮斗，演繹了出彩人生，也詮釋了中國(guó)夢(mèng)和阿拉伯夢(mèng)的完美結(jié)合?！?/p>

這個(gè)青年名叫穆漢奈德·阿里·穆漢麥德·肖萊比，來(lái)自約旦第二大城市伊爾比德市，如今在“世界小商品之都”義烏創(chuàng)業(yè)。他將原汁原味的阿拉伯飲食文化帶到了義烏，收獲了事業(yè)與愛情。

2000年，二十出頭的穆漢奈德背井離鄉(xiāng)來(lái)到中國(guó)廣東。起初，他投靠在叔叔的餐館，配菜、采買、送餐、打掃……穆漢奈德干活麻利，每天忙里忙外的樣子，吸引了在餐館里做翻譯的劉芳。

劉芳是安徽人，對(duì)兩人相戀的過(guò)程記憶猶新。劉芳當(dāng)時(shí)因一起交通事故臥病在床，才認(rèn)識(shí)一周的穆漢奈德主動(dòng)提出照顧她的生活起居?？粗鴮?duì)方在病床前倒熱水、備藥，劉芳心里暖暖的，“感覺這個(gè)人特別熱心”。等到劉芳傷愈出院，兩人也水到渠成，確定了戀愛關(guān)系。2002年，穆漢奈德正式當(dāng)上“中國(guó)女婿”。

彼時(shí)的中國(guó)已加入世界貿(mào)易組織，吸引大批外商來(lái)華。有朋友告訴穆漢奈德，有越來(lái)越多的阿拉伯人在浙江義烏經(jīng)商，可當(dāng)?shù)氐陌⒗蛷d無(wú)法還原家鄉(xiāng)的味道。其實(shí)，穆漢奈德有時(shí)也會(huì)思念家鄉(xiāng)的美食——曼薩夫，那是一道約旦人在重大節(jié)日必備的佳肴。用大火燉得軟爛的大塊羊肉，臥在顆粒飽滿、噴香熱乎的米飯上，再澆上一勺秘制濃湯，就成了穆漢奈德最思念的“家鄉(xiāng)味道”。

穆漢奈德和劉芳商量，要把曼薩夫帶到義烏去?？扇f(wàn)事開頭難。創(chuàng)業(yè)初期的夫妻倆沒(méi)什么錢，都是東拼西湊的。這種艱難并沒(méi)有澆滅穆漢奈德的熱情，他誓要在義烏闖出一片天。2004年，穆漢奈德夫婦開了一家名為“花”的阿拉伯餐廳。正宗的阿拉伯美食，吸引了不少食客和外商前來(lái)，店里常常爆滿?？呻S著其他阿拉伯餐廳的涌入，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。為緩解資金壓力，穆漢奈德忍痛賣掉了愛車。劉芳說(shuō)，在他們最困難的時(shí)候，身邊人幫了他們不少忙，房東當(dāng)時(shí)也緩收房租。這份慷慨與信任讓夫妻倆一直銘記于心。

面對(duì)壓力，穆漢奈德沒(méi)有退縮。當(dāng)時(shí)，第五代義烏國(guó)際商貿(mào)城拔地而起，“世界小商品之都”正轉(zhuǎn)型升級(jí)。義烏市政府也不斷優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，完善政務(wù)工作。在政府工作人員指導(dǎo)下，穆漢奈德遞交的餐廳改造升級(jí)審批手續(xù)一路綠燈，他說(shuō)：“政府為我們提供了許多幫助?！?/p>

2018年初，“花”餐廳改名為“貝迪餐廳”，生意也更上一層樓，在義烏外商中積累不少人氣，穆漢奈德也松了一口氣。他終于在這里實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想?！拔?7歲離開了家，到過(guò)荷蘭、泰國(guó)，最后決定留在中國(guó)。越來(lái)越多的外國(guó)人喜歡在這邊生活。”穆漢奈德說(shuō)，“做生意要選擇安全的地方，在這里就是一個(gè)詞‘平安’”。

義烏成就了穆漢奈德的夢(mèng)想，他也在用行動(dòng)回報(bào)義烏。他說(shuō)，自己接受過(guò)他人的幫助，也愿意將這份善意傳遞給更多的人。有時(shí)，生活在義烏的外籍人士會(huì)因?yàn)閬G護(hù)照、生病就醫(yī)、孩子上學(xué)等事情找他幫忙，他雖嘴上不打包票，心里卻默默記下，當(dāng)自家事兒一樣跑前跑后。“好的”“我知道了”“行”……是妻子劉芳聽丈夫說(shuō)過(guò)最多的話。

公平是穆漢奈德處理矛盾的原則?！拔?guī)退麄冋{(diào)解，不想讓任何一方感覺自己吃了虧。兩家都開心，這個(gè)很重要?！睉{著豐富的涉外糾紛調(diào)解經(jīng)驗(yàn)，他在2014年成為義烏市涉外糾紛人民調(diào)解委員會(huì)的外籍調(diào)解員。

2021年5月，在政府部門的支持下，穆漢奈德牽頭組織的“奈德之家”成立。他希望通過(guò)自己的力量，帶動(dòng)身邊朋友，為義烏再多添一份貢獻(xiàn)。如今，“奈德之家”已有多位外籍人士，他們經(jīng)常慰問(wèn)當(dāng)?shù)鼐蠢显骸⑤o助指揮交通……義烏人親切地稱他們“外國(guó)老娘舅”。

無(wú)論多忙，穆漢奈德每天清晨和傍晚都會(huì)出現(xiàn)在餐廳。工作中，他是嚴(yán)肅的老板，不放過(guò)餐廳的任何細(xì)節(jié);私下里，他是中外員工的老大哥，誰(shuí)年紀(jì)小、誰(shuí)剛來(lái)還不習(xí)慣、誰(shuí)家有幾個(gè)孩子……穆漢奈德都記在心里，餐廳是他的家，員工是他的家人。

左上圖：約旦美食曼薩夫。左下圖：“ 貝迪餐廳”門口。右圖：“貝迪餐廳”已成為穆漢奈德（右站立者）和義烏外籍人士的聚會(huì)點(diǎn)。

“‘貝迪’在阿拉伯語(yǔ)中有‘我家’的意思。無(wú)論顧客還是員工，到了‘貝迪’就像到了家?！蹦聺h奈德說(shuō)。餐廳有3層，面積約1000平方米，一到飯點(diǎn)，餐廳里就坐滿了食客，老朋友、回頭客，以及慕名而來(lái)嘗鮮的游客和商人在這里品嘗美味。

“貝迪餐廳”里有面“一帶一路”宣傳墻，上面有一幅“義新歐”中歐班列浮雕。店里富有中東特色的餐盤，大都是“乘坐”這趟班列而來(lái)。浮雕旁邊是鋪滿墻面的電子大屏，上面循環(huán)播放著“一帶一路”沿線國(guó)家的風(fēng)土人情。每當(dāng)有新客人來(lái)就餐，穆漢奈德就會(huì)驕傲地展示這面墻。他常說(shuō)，“一帶一路”沿線國(guó)家都是兄弟，“大家團(tuán)結(jié)起來(lái)，沒(méi)人欺負(fù)我們”。

一道美食，縮短了他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離，一段愛情，跨越了中東與中國(guó)的旅程。煙火氣里，有著迷人的浪漫。對(duì)共建“一帶一路”的好處，經(jīng)商多年的穆漢奈德說(shuō)得特別實(shí)在：“大家平安、穩(wěn)定地做生意，我穿好的衣服，你們也會(huì)有好衣服穿，我賺錢了，你們也會(huì)有錢賺?！彼纳庠阶鲈郊t火，“朋友圈”越來(lái)越大，而當(dāng)“老娘舅”的經(jīng)歷，也讓他喜歡上了“有事商量著辦”的東方智慧。