王西銳 張靜

摘?要：?‘金?！J猴桃大果、晚熟、優(yōu)質(zhì)，有利于貯藏，但對潰瘍病抵抗力弱，萌芽率低，9月份易發(fā)生落果現(xiàn)象。針對‘金?！J猴桃品種的栽培特性，提出了相應(yīng)栽培技術(shù)措施。在其栽培過程中應(yīng)抓住預(yù)防潰瘍病、克服萌芽率低等關(guān)鍵技術(shù)，培養(yǎng)中庸樹勢、科學(xué)施肥、穩(wěn)定掛果、提高抗病性。介紹了‘金福’獼猴桃栽培關(guān)鍵技術(shù)，以供果農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞：?‘金?！J猴桃;栽培特性;栽培技術(shù)

文章編號：2096-8108（2022）04-0036-02??中圖分類號：S663.4??文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Key Cultivation Techniques of ‘Jinfu’ Kiwi Fruit

WANG Xirui， ZHANG Jing

（Rural Science and Technology Development Center of Shaanxi Province， Xi ’ an 710054，China）

Abstract：?‘Jinfu’ kiwi fruit big fruit， late ripening， high quality， conducive to storage， but weak resistance to canker， germination rate is low， easy to fruit drop in September. According to the cultivation characteristics of ‘Jinfu’ kiwi fruit， the corresponding cultivation techniques were put forward. In the process of cultivation， the key techniques of preventing canker disease and overcoming low germination rate should be pay more attention in order to cultivate the middle tree vigor， improve fruit setting and disease resistance. The key cultivation techniques of ‘Jinfu’ Kiwi fruit were introduced for reference.

Keywords：?‘Jinfu’kiwi fruit;

cultivation characteristic; cultivation technique

‘金福’是一個優(yōu)質(zhì)的綠肉晚熟獼猴桃新品種，目前在陜西已有了一定的發(fā)展面積。但由于對其栽培特點(diǎn)缺乏系統(tǒng)性了解，果農(nóng)盲目發(fā)展，導(dǎo)致生產(chǎn)中出現(xiàn)了一些問題，甚至出現(xiàn)毀園情況，造成了一定的損失。為此，根據(jù)‘金?！J猴桃的栽培特性，總結(jié)出相關(guān)栽培技術(shù)，供果農(nóng)參考。

1?‘金?！J猴桃栽培特性

1.1?晚熟性

‘金?！J猴桃一般在10月下旬至11月上旬成熟。經(jīng)過良好授粉，在自然生長條件下，單果質(zhì)量可達(dá)110 g左右，屬于大果型品種。充分成熟的果實(shí)，硬果削皮可食，相似于即食型品種。

1.2?耐貯運(yùn)，貨架期長

自然情況下，貨架期長達(dá)20多d。這個特性，有利于冷藏后錯峰銷售，拉開銷售期。也由于其晚熟，其貯藏期降溫快，冷藏成本也低。

為充分發(fā)揮其品種優(yōu)勢，可以視氣候條件，適當(dāng)晚采，進(jìn)一步提高品質(zhì)。

1.3?抵抗力弱，易感病

‘金?！J猴桃對潰瘍病抵抗力較弱，易感病，嚴(yán)重時(shí)影響了產(chǎn)量的提升及栽培面積的進(jìn)一步擴(kuò)大。在長期多雨、低溫寡照條件下，進(jìn)行嫁接‘金?！墓麍@因抵抗力弱會出現(xiàn)接穗枝條整體腐枯，導(dǎo)致嫁接換種失敗。

1.4?生長勢強(qiáng)，單枝生長量大，萌芽率低

‘金?！贩N生長強(qiáng)旺，1 a生枝蔓基部粗度可達(dá)到1.5 cm以上。枝條連續(xù)生長長度可達(dá)2～3 m，相應(yīng)的，其基部芽相對癟小，萌芽率低，造成內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移的嚴(yán)重現(xiàn)象。

1.5?落果現(xiàn)象

‘金?！?月份左右會發(fā)生一定程度的落果現(xiàn)象，影響其產(chǎn)量的提高及效益的發(fā)揮。

2?關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1?不使用膨大激素

‘金福’獼猴桃本身果實(shí)較大，不必使用膨大激素，以免影響品質(zhì)。可以采用花后3～4 d對結(jié)果母枝進(jìn)行環(huán)剝或施用麥飯石粉等多元礦質(zhì)元素肥、葉面噴肥等技術(shù)，自然增大果實(shí)，提高產(chǎn)量及品質(zhì)。

2.2?重視預(yù)防潰瘍病

根據(jù)多年來的生產(chǎn)栽培實(shí)踐，‘金福’獼猴桃潰瘍病防治關(guān)鍵期在1月份。1月下旬至3月中旬，每隔10～15 d全園噴施1次0.1%～0.2%過氧乙酸+0.5%硫酸銅，或50倍液“84”消毒液+0.5%硫酸銅。同時(shí)用4～5倍液“屠潰”噴霧或涂抹主干、主蔓及中心鐵絲至第2道鐵絲以內(nèi)架面枝蔓。

治療發(fā)病的粗枝，應(yīng)先檢查病斑，發(fā)現(xiàn)病斑未環(huán)繞枝條一周時(shí)，用刀跨病斑順枝干縱劃枝蔓，深達(dá)木質(zhì)部，用4～5倍液過氧乙酸或“84”消毒液+0.5%硫酸銅涂抹后再對劃口用小壺噴霧。隔日如病斑還流膿液，仍噴;不流膿液的，在病斑及劃口四周及上下涂抹“屠潰”原液。對有病斑且已環(huán)剝的枝蔓，從病斑下20 cm或齊根剪除，病枝蔓立即拿出園子燒毀，對剪鋸口涂抹藥劑。發(fā)病盛期，每隔3～5 d，檢查治療1次。對于細(xì)病枝或剪除，或直接用藥液對著病斑流膿口噴霧。

2.3?培養(yǎng)中庸樹勢，提高抗病能力

一般虛旺枝蔓，易感潰瘍病，而中庸枝病斑較少。因此，適當(dāng)增加枝量，分散生長點(diǎn)，促發(fā)較多中庸枝，有利于提高抗病性。具體措施如下：

1）對旺枝摘葉留柄，促發(fā)側(cè)枝。強(qiáng)旺枝長至?20～30 cm時(shí)，將新梢除梢尖外的側(cè)芽葉片摘去，留柄，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，增加枝條，以緩和長勢。2）5月上中旬，對強(qiáng)旺枝留基部3～5葉剪梢，促發(fā)中庸夏梢。3）9、10月份，對強(qiáng)旺枝基部進(jìn)行造傷或環(huán)剝，可以提高其次年萌芽率。4）多留中庸枝。冬剪時(shí)，注意多留中庸枝作為結(jié)果母枝，尤其注意留強(qiáng)旺結(jié)果枝，在最上果柄前留一段枝蔓剪截，使其連續(xù)結(jié)果。總體上，長枝長留，中短枝插空留，提高架面覆蓋率，以充分利用光能。強(qiáng)旺營養(yǎng)枝作為結(jié)果母枝，應(yīng)結(jié)合采用揉枝拉平、基部造傷拉平、使用“啟芽”等方法提高萌芽率，促生中庸枝條。5）9月下旬，注意及時(shí)對新梢輕摘心，促進(jìn)及時(shí)停長，防止纏繞，改善架面通風(fēng)透光，提高有機(jī)營養(yǎng)貯藏水平，有利于提高抗病性。

2.4?科學(xué)施肥，控制樹勢

1）重施有機(jī)肥：秋季按1 500～2 500 kg/畝（667 m?2）腐熟有機(jī)肥作為基肥施入。2）控制氮肥用量：每畝（667 m?2）生長期總施氮量控制在相當(dāng)于?70 kg尿素/畝（667 m?2）·含氮量以內(nèi)，8月后不再施用速效氮肥（基肥施氮除外）。3）注意使用多元礦質(zhì)元素肥：每年結(jié)合施用壯果肥，每畝（667 m?2）施入100 kg麥飯石粉及生物有機(jī)肥等。4）結(jié)合病蟲害防治，注意通過葉面補(bǔ)充硼肥、鈣肥等。生長后期，注意結(jié)合噴藥防病蟲，加入1 500倍液亞磷酸鉀（純品），控制旺勢，提高植株抗病性。

2.5?提高萌芽率

1）使用“啟芽”。于2月至3月上旬，對架面枝蔓（重點(diǎn)為內(nèi)膛枝蔓）噴布“啟芽”，可以有效提高萌芽率及萌芽整齊度?？梢杂行岣邇?nèi)膛萌芽率，緩解結(jié)果部位外移現(xiàn)象。2）10月至冬剪這個時(shí)間段，對粗枝基部進(jìn)行造傷操作，也可以明顯提高其次年萌芽率及結(jié)果枝率。

2.6?預(yù)防9月落果

9月發(fā)生落果現(xiàn)象，可能是由于缺素（缺鈣）或因刺吸式口器昆蟲為害引起。為此，生長期噴霧防治病蟲害時(shí)，可加入0.3%～0.5%氯化鈣，基肥施用過磷酸鈣，坐果后施用硝酸銨鈣。同時(shí)要防止刺吸式口器害蟲的為害，可用半截敞口飲料瓶子，掛架面鐵絲上，內(nèi)加含EM菌劑的糖溶液，再加白僵菌等生物殺蟲劑，并將地下爛果放少許進(jìn)去。其上設(shè)置防雨遮蔽物。EM發(fā)酵糖水后，會產(chǎn)生醋、酒味，當(dāng)害蟲被吸引前來取食時(shí)，就會被感染白僵菌而致死，同時(shí)也能傳播擴(kuò)大防蟲范圍。一段時(shí)間后，撈出過多病蟲體，再加糖水及白僵菌粉，維持其殺蟲作用。危害嚴(yán)重時(shí)，噴霧毒死蜱、阿維菌素或吡蟲啉、功夫等殺蟲劑，15 d一次，共2次，以降低蟲口基數(shù)。開花盛期，給花朵噴霧20%苯肽酸胺水劑270～400倍液，每畝（667 m?2）用藥液30～45 kg，也能起到較好的效果。

2.7?適時(shí)采收

把握合理采收時(shí)間，防止早采。一般在10月下旬至11月上旬采收，才能保證其優(yōu)良的果實(shí)品質(zhì)。