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        內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)日光溫室火龍果栽培技術(shù)

        2022-07-21 11:56:50王國全烏仁圖雅赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心內(nèi)蒙古赤峰04000赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所內(nèi)蒙古赤峰04000
        農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2022年10期
        關(guān)鍵詞:生長

        王國全,烏仁圖雅(.赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古赤峰 04000;.赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所,內(nèi)蒙古赤峰 04000)

        火龍果果形獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味好,功能獨(dú)特,具有防止血管硬化、排毒護(hù)胃、美白減肥、預(yù)防貧血之功效,深受消費(fèi)者歡迎,是一種具有良好保健功效的水果。2005年前后赤峰市果農(nóng)開始嘗試種植火龍果,但因技術(shù)和品種等方面存在問題,一直未取得市場認(rèn)可和發(fā)展。2010年赤峰市紅玫瑰火龍果專業(yè)合作社從廣西省南寧市引進(jìn)的‘玫瑰紅’火龍果試栽成功,因其花青素含量較高,市場上很少,促使赤峰地區(qū)設(shè)施火龍果面積迅速擴(kuò)大,并成為了城區(qū)休閑采摘園區(qū)首選果樹,現(xiàn)各旗縣區(qū)均有栽培,其中寧城縣種植面積最多,大約20 hm2。日光溫室火龍果平均產(chǎn)量2000 kg/667 m2,采摘價(jià)40元/kg,效益較好[1],經(jīng)過十幾年的引種馴化,最終形成了一套成熟的栽培技術(shù),供大家參考。

        對環(huán)境條件的要求

        溫度

        ‘玫瑰紅’火龍果喜溫暖,最佳生長溫度為25~35℃,較高的晝夜溫差有利于養(yǎng)分的積累?;瘕埞仓暝?℃時(shí)生長緩慢,低于4℃會(huì)受凍害,高于38℃或低于8℃時(shí)則進(jìn)入半休眠或休眠狀態(tài)。所以火龍果栽培對溫室保溫性要求較高,在赤峰地區(qū)多采用機(jī)建厚墻體日光溫室,溫室內(nèi)大多配備自動(dòng)放風(fēng)器,高溫時(shí)可采用噴霧降溫法。

        光照

        火龍果是典型的陽生植物,適宜光照強(qiáng)度在8000~12000 lx,充足的光照可使植株強(qiáng)壯、色澤濃綠,花多果大,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。反之則會(huì)導(dǎo)致植株徒長,結(jié)果量明顯減少,光照低于2500 lx對植株?duì)I養(yǎng)積累有明顯影響。為提高溫室薄膜透光性能,種植者可沿著溫室長度方向每隔2 m左右將特制的灰塵清掃帶一端系在頂上,另一端系在前底角,這樣可利用外界刮風(fēng)帶動(dòng)灰塵清掃帶的擺動(dòng)來清掃灰塵,增加光照強(qiáng)度(圖1)。

        圖1 灰塵清掃帶

        水分

        火龍果植株耐旱能力強(qiáng),但其生長卻需要較充足的水分,如果火龍果生長結(jié)果期缺水,會(huì)造成火龍果生長停滯,甚至原有粗壯肉莖也會(huì)慢慢枯萎。同樣,如果土壤中的水分過多,尤其是缺乏氧氣,火龍果的根就容易腐爛,淹水時(shí)間超過半天植株就會(huì)死亡。

        園地選擇

        火龍果對土壤適應(yīng)性較強(qiáng),對土質(zhì)要求不嚴(yán),在平地、山坡以及沙石地均可種植,以疏松透氣、排水良好、保水保濕性強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)的壤土為好,適宜土壤pH為6~8,如果當(dāng)?shù)貫楹陴ね?、紅黏土,種植者可以摻沙子、稻殼、鋸末、草炭等進(jìn)行土壤改良[2]。忌漬水地、黏土地、鹽堿地上栽培,應(yīng)選擇疏松透氣、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、有灌溉條件的沙質(zhì)壤土,pH為6.0~7.5的地塊建造日光溫室。最好選擇機(jī)建厚墻體日光溫室,機(jī)建厚墻體日光溫室坐北朝南,跨度8~10 m,高度4.5~6.0 m,長度一般70~80 m為宜,溫室前屋面角度一般為31.5o~33.5o,后屋面角應(yīng)為37o~42o,墻體底部厚度4.5~6.5 m,墻體頂部厚度2.7~3.5 m。建造時(shí)挖掘機(jī)每堆土墻高0.4~0.5 m,用鏈軌拖拉機(jī)碾壓1次,一般碾壓6~9次。然后再用挖掘機(jī)切削出后墻,后墻面切削時(shí)墻面保持一定斜度。前屋面骨架選用全鋼焊接骨架和型鋼裝配骨架,選擇優(yōu)質(zhì)透光、防霧、無滴棚膜,厚度不小于0.1 mm,可使用加厚保溫被、保溫氈和草簾等保溫材料,為了減輕農(nóng)戶的勞動(dòng)強(qiáng)度、縮短揭放簾時(shí)間、增加光照時(shí)數(shù)和夜間保溫,提倡使用卷簾機(jī)。

        品種選擇

        目前作為商品進(jìn)行廣泛栽培的火龍果從外觀上分為紅皮白肉類、紅皮紅肉類及黃皮白肉類3種類型。赤峰地區(qū)主要栽培的是紅皮紅肉火龍果,因紅肉火龍果含糖量比白肉火龍果高,果肉細(xì)膩,味道更甜美,富含花青素,市場售價(jià)高,經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)于白肉火龍果。目前,在北方地區(qū)應(yīng)用較多、產(chǎn)量品質(zhì)較穩(wěn)定的品種有‘金都一號(hào)’‘軟枝大紅’‘蜜寶’‘蜜玄龍’等,其中赤峰地區(qū)主栽的品種為‘玫瑰紅’,果實(shí)卵圓、橢圓形,直徑10~12 cm,單果重450~550 g,果皮顏色為紫紅色,艷麗迷人,果肉紅色?;ㄆ?~10月,同一批次開花時(shí)間約3天,開花后35~55天果實(shí)成熟。在日光溫室火龍果栽培的品種上不要一味求新,而是要選擇在赤峰地區(qū)經(jīng)過多年栽培試驗(yàn)和馴化的苗,因?yàn)檫@些苗木更加適應(yīng)赤峰地區(qū)日光溫室的生長環(huán)境,從而保證了產(chǎn)量和品質(zhì)。

        育苗

        火龍果苗木的培育多采用無性繁殖,可使用組織培養(yǎng)、扦插、嫁接等方式。在日光溫室火龍果育苗中,主要采用扦插的方式。

        苗床準(zhǔn)備

        育苗床土或基質(zhì)以疏松透氣、干凈無菌、促進(jìn)生根為主,可選用干凈的沙土與園田土1:1或沙土與草炭1:1配置而成,施入腐熟的農(nóng)家肥2~3 m3/667 m2,將育苗床土旋耕后平整,育苗期間無需太多的營養(yǎng)。用福爾馬林噴施苗床表面,噴施后立刻覆蓋塑料薄膜進(jìn)行消毒48 h,揭去塑料薄膜1天后進(jìn)行移栽。

        苗期管理

        在3月下旬,選取二年生健壯、無病蟲害、生長充實(shí)的優(yōu)良品種枝條,截成長20~40 cm的小段,底部切成三棱形,放置陰涼處風(fēng)干3~5天,待切口干燥無粘液后,開5 cm深、25 cm寬的扦插溝,把備用枝按株距15 cm豎排在溝內(nèi)覆土壓實(shí),3~5天后澆1次透水,并保持苗床濕潤,空氣濕度70%~80%,發(fā)芽后保留1個(gè)芽生長,待新芽長到40 cm高時(shí)即可移栽定植(圖2)。

        圖2 育苗

        定植技術(shù)

        定植時(shí)間

        火龍果春夏秋都可以種植,但為了第二年能獲得較好效益,5月中下旬定植為宜。

        整地做畦

        施入腐熟的農(nóng)家肥4~5 m3/667 m2,復(fù)合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)50 kg/667 m2后,將土地旋耕深翻、耙平、做畦,按2.0 m行距南北向做畦,畦寬0.8 m,高0.2 m。

        搭架

        梯形竹架

        梯形竹架上頂寬0.3 m,下底寬0.6 m,高1.1 m,竹竿直徑5 cm左右,然后用6~8 cm莖粗的長竹竿在梯形竹架上頂處和距離下底0.3 m處將梯形竹架逐個(gè)連接,用6#鐵絲綁好,形成籬架,梯形竹架下面墊半塊磚頭,防止竹竿年久腐化(圖3~4)。

        圖3 梯形竹架結(jié)構(gòu)/m

        水泥柱竹竿架

        按2.0 m的行距南北向每2.0 m埋設(shè)一個(gè)橫斷面12 cm×12 cm,高1.6 m的水泥柱,距頂部10 cm處并排留2個(gè)φ15 mm的貫通孔,立柱坑深40 cm,每個(gè)坑的底墊兩層磚或石塊,防止下沉。在水泥柱貫通孔穿入兩條鋼筋,鋼筋上平放兩塊磚,兩邊綁兩根竹竿,兩竹竿寬度0.4 m,距地面高度1.1 m(圖5)。

        圖4 梯形竹架栽培

        圖5 水泥柱竹竿架栽培

        栽植

        搭好架后,在定植行上鋪設(shè)2條滴灌管,與主管道相通。按0.35 m×0.6 m的株行株距定植幼苗,可定植900棵/667 m2左右。定植時(shí)注意宜淺不宜深,以表土蓋嚴(yán)根部為宜。

        田間管理

        溫濕度管理

        越冬慢長期

        12月上旬~翌年2月上旬關(guān)閉日光溫室的底風(fēng)口,及時(shí)覆蓋棉被或草苫,保持溫室內(nèi)最低溫度在5℃以上,空氣濕度保持在60%以下。

        花前營養(yǎng)生長期

        2月中旬~4月下旬,白天溫室內(nèi)溫度不超過35℃,及時(shí)關(guān)閉頂風(fēng)口和覆蓋棉被或草苫,盡量提高夜間溫度。進(jìn)入5月白天溫室內(nèi)最高溫度控制在35℃以下可同時(shí)打開頂風(fēng)口和底風(fēng)口,下午及時(shí)關(guān)閉頂風(fēng)口和底風(fēng)口,夜間保溫措施視天氣而定,夜間最低溫度達(dá)到15℃以上時(shí),不再覆蓋棉被或草苫??諝鉂穸瓤刂圃?0%~80%。

        開花結(jié)果期

        8月上旬前以降溫措施為主,確保溫室內(nèi)溫度不超過35℃,24 h開啟頂風(fēng)口和底風(fēng)口。8月中旬~9月下旬降溫和保溫兼顧,及時(shí)打開頂(底)風(fēng)口以確保溫室內(nèi)溫度不超過35℃,及時(shí)關(guān)閉頂(底)風(fēng)口。9月上中旬后,棚室外應(yīng)加蓋棉被或者草苫,夜間溫度保持在18℃以上。10月上旬后以保溫為主,因此不打開底風(fēng)口,并及時(shí)開啟和關(guān)閉頂風(fēng)口,揭蓋棉被或草苫。空氣濕度控制在60%~80%。

        肥水管理

        幼苗生長期

        應(yīng)保持溫室內(nèi)土壤潮濕。春夏季節(jié)應(yīng)多澆水,使其根系保持旺盛生長狀態(tài)。第一年定植20天后,施肥6~8次,以氮為主復(fù)合肥料10 kg/667 m2,缺素時(shí)還要適量添加微量肥,秋季追施以磷、鉀為主復(fù)合肥20 kg/667 m2和有機(jī)肥4~5 m3。

        越冬慢長期

        應(yīng)控制澆水次數(shù)和澆水量,減少棚內(nèi)濕度,增加植株抗寒和抗病能力,土壤濕度保持在土壤含水量35%~45%。

        花前營養(yǎng)生長期

        土壤濕度要保持在土壤含水量45%~75%,4月后視土壤墑情10~15天澆1次水,及時(shí)補(bǔ)充土壤水分。撒施用牛糞2 m3/667 m2、發(fā)酵后的膨化豆粕250 kg/667 m2。

        開花結(jié)果期

        要保證植株充足的水分,這樣有利于花朵和果實(shí)的快速形成及生長。灌溉時(shí)切忌長時(shí)間浸灌,也不要從頭到尾經(jīng)常淋水。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、鎂肥,以促進(jìn)果實(shí)糖分積累,提高品質(zhì)。在每批幼果形成后,根外追施微肥和葉面肥,以補(bǔ)充植株的微量元素,提高果實(shí)的口感和品質(zhì)。果實(shí)集中膨大期撒施腐熟的農(nóng)家肥4~5 m3/667 m2后澆水。

        整形修剪

        定植幼苗開始生長時(shí),應(yīng)及時(shí)用布條把主莖綁在籬架上。當(dāng)主莖超過頂端的竹竿時(shí)及時(shí)摘心,促發(fā)分枝。側(cè)芽萌發(fā)后,合理疏芽,選留略低于支架或支撐架相平的側(cè)芽4個(gè),作為一級(jí)分枝。當(dāng)所保留的枝條長到40 cm時(shí)摘心,在一級(jí)分枝頂端促發(fā)保留一個(gè)新芽,并使其在架面上分布均勻作為二次分枝。在二級(jí)分枝長到40 cm時(shí)摘心。所選留的二次分枝長到一定長度時(shí),因無力支撐會(huì)自然下垂而形成結(jié)果枝,即可開花結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期后,應(yīng)及時(shí)剪去上部萌發(fā)的新芽,并及時(shí)將弱枝及下垂近地面的枝和過密枝剪除。第二年7月份,在每個(gè)一級(jí)分枝處留1個(gè)新芽以促發(fā)新枝作為下一年更新備用枝,使其在支架上均勻分布,每個(gè)枝條的管理同第一年,3月下旬結(jié)合育苗更新老結(jié)果枝(圖6)。

        圖6 整形

        花果管理

        疏花

        在預(yù)留結(jié)果枝上視情況選留3~5個(gè)花芽,抹去多余花芽。在開花前5~6天,保留2~3個(gè)發(fā)育完好的花蕾,其余的疏去。

        疏果

        在自然落果后,及時(shí)摘掉病蟲果、畸形果,每枝留1個(gè)發(fā)育飽滿、顏色鮮綠、無損傷和畸形,又有一定生長空間的幼果,其余的疏去,以節(jié)省養(yǎng)分,促進(jìn)果實(shí)生長。

        人工輔助授粉

        在花期進(jìn)行人工輔助授粉,可以明顯提高坐果率和果實(shí)質(zhì)量。授粉在傍晚花開或清晨花尚未閉合前,采集同品種或異品種的花粉,立即用干凈毛筆將花粉直接涂到柱頭上進(jìn)行授粉。

        病蟲害防治

        火龍果適應(yīng)性較強(qiáng),病蟲害發(fā)病輕。主要病害有莖枯病和軟腐病等,主要蟲害為螞蟻和蚜蟲等。為了提高果品品質(zhì),應(yīng)該堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。

        莖枯病

        為防止發(fā)病,扦插育苗時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液浸漬5~10 min后再插植。發(fā)病后用50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴灑。

        軟腐病

        可噴灑77%氫氧化銅可濕性粉劑400~600倍液,或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,或90%新植霉素可溶性粉劑4000倍液,或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液,或30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液進(jìn)行防治。

        潰瘍病

        防治藥劑可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2500倍液,或33.5%喹啉銅懸浮劑1500倍液,或20%噻菌銅懸浮劑200~500倍液,或77%可殺得可濕性微粒粉劑400~500倍液,隔7~10天噴1次,連噴3~4次。

        煤煙病

        高溫多濕、通風(fēng)不良、管理粗放、蔭蔽潮濕以及蚜蟲、介殼蟲等分泌蜜露的害蟲多發(fā)時(shí),易發(fā)病。病原菌在發(fā)病位置越冬,第2年孢子通過風(fēng)、水、昆蟲等傳播。防治方法為科學(xué)修剪,剪除病殘枝及茂密枝,調(diào)節(jié)通風(fēng)透光,及時(shí)防治蚧殼蟲、蚜蟲。

        炭疽病

        預(yù)防的方法可以加強(qiáng)對田間的日常管理,及時(shí)排濕,及時(shí)將過密的一些老枝剪掉,將感染病的植株剪除,用450 g/L咪鮮胺水乳劑2000倍液進(jìn)行噴灑。

        螞蟻

        防治螞蟻危害一般不需噴施農(nóng)藥,每年春季可在定植穴周圍撒施少量生石灰即可。

        蚜蟲

        為了獲得較好防治效果,果農(nóng)可以在溫室內(nèi)懸掛黃板誘殺有翅成蟲,有效抑制蚜蟲遷飛及病毒傳染,可用25%的噻嗪酮可濕性粉劑1000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治蚜蟲。

        適時(shí)采收

        果皮顏色由綠色變?yōu)榧t色,具有光澤時(shí),即可采收。過早、過晚采收對火龍果均有不利影響,采收過早,果實(shí)內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)不能完全轉(zhuǎn)化,從而影響產(chǎn)量和品質(zhì),過遲采收,不僅會(huì)果實(shí)變軟、風(fēng)味變淡,還會(huì)出現(xiàn)裂果、果皮局部顏色變黑等現(xiàn)象,影響果實(shí)的商品價(jià)值。采收時(shí)用果剪貼緊枝條把果柄剪斷,最好保留一段果柄,以減少果實(shí)在貯運(yùn)過程中的養(yǎng)分消耗。采收及搬運(yùn)過程中,盡量避免機(jī)械損傷和曝曬,采收后按大小進(jìn)行分級(jí)、包裝。

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