文丨楊冠軍 盛英

核桃樹是一種喜光生長的植物， 具有耐寒抗旱的特性且抗病力極強， 在西漢時由現(xiàn)在的伊朗傳入我國。 核桃樹在我國的大部分地區(qū)都有種植， 其最佳種植環(huán)境為土壤肥沃濕潤的山區(qū)河谷旁。我國核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長時間的發(fā)展，已經(jīng)育成多個品種的核桃種類， 相關(guān)栽培技術(shù)也在不斷地發(fā)展。 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的情況下， 核桃種植已經(jīng)成為增加農(nóng)民收入的重要途徑。 核桃營養(yǎng)價值高，具有健腦益腎的功效，因而被人們稱為“長壽果”，對于預防動脈硬化、高血壓及冠心病均有一定作用， 同時核桃還有改善記憶力、延緩衰老、滋潤肌膚的作用，核桃樹的葉子中富含抗生物質(zhì)，具有殺菌的功效。

為豐富及改良鄒城當?shù)睾颂移贩N，探討營養(yǎng)價值及產(chǎn)量品質(zhì)較高的優(yōu)質(zhì)綠色高效栽培技術(shù)，鄒城于2019 年12 月從山東省果樹研究所引進核桃品種“秋香”，在鄒城紅長青農(nóng)林有限公司規(guī)劃建設核桃新品種高效生產(chǎn)示范園230 畝，用于新品種的引進和推廣。

核桃綠色高效栽培的技術(shù)路線

根據(jù)核桃新品種的優(yōu)勢條件， 鄒城選擇在最適宜地區(qū)建立新品種科技示范園， 通過樣板示范帶動作用，帶動周邊2000 多畝農(nóng)戶的種植，以及綠色薄殼核桃的生產(chǎn)。

通過改變傳統(tǒng)的栽培模式， 鄒城在豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效綠色無公害生產(chǎn)管理方面進行集成研究， 制定與新品種轉(zhuǎn)化配套的優(yōu)質(zhì)苗木繁育技術(shù)規(guī)程， 研究形成了適合鄒城綜合環(huán)境的《綠色薄殼核桃栽培的標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。

鄒城加大優(yōu)良品種開發(fā)推廣， 主要采用加大宣傳力度，推廣開展寬行密株、高光效樹形、水肥高效利用、 病蟲害生態(tài)防控等栽培重大管理關(guān)鍵技術(shù)研究，宣傳新品種特性，宣傳高效栽培技術(shù)的優(yōu)越性，提高農(nóng)民的栽培管理技能， 使核桃發(fā)展趨勢朝著科學有序、合理高效的方向發(fā)展。

核桃新品種轉(zhuǎn)化配套的優(yōu)質(zhì)苗木繁育技術(shù)研究

核桃樹是我國重要的經(jīng)濟樹種，在世界核桃產(chǎn)量中我國約占20%-25%， 在世界核桃貿(mào)易中具有舉足輕重的地位。 但由于以往都是采用實生的繁殖技術(shù)，核桃的品質(zhì)越來越低，在國際市場上所占份額也不斷地下降。 如果采用露地嫁接技術(shù)，不但樹苗成活率高，而且成本也相對低廉，因此在示范園的苗木繁育中，進行了露地嫁接技術(shù)的推廣，加速了當?shù)貎?yōu)質(zhì)核桃基地的建設和產(chǎn)業(yè)化的進程。

目前，核桃樹的嫁接主要采取枝接技術(shù)和芽接技術(shù)2 種。 枝接的時間一般在每年的4-5 月進行，這一時間段的核桃樹不會因為在休眠期而影響到嫁接砧木與接穗之間的結(jié)合進而降低成活率。 在嫁接之后2 周內(nèi)不能進行澆灌，否則會造成接口大范圍的流傷，降低成活率。 芽接的時間一般選擇在5 月底到7 月初之間。 時間過早會使成活率過低，太晚又會推遲接芽的萌發(fā)，影響其過冬。 樹苗在嫁接之后一定要及時除掉除接芽外的一切萌芽，處理萌芽應在10 天左右進行1 次。如果接芽長勢良好可以去掉裹在上面的塑料條，這樣可以有利于其安全過冬。 有研究表明，露地嫁接所生長的苗木明顯好于溫床嫁接。

將核桃苗剖解成“方塊”形狀，在植物的根梢平滑處進行嫁接，一定要選取枝條健壯、表皮光滑且沒有明顯的棱狀物的枝丫，最后用整潔的塑料條綁扎好，在經(jīng)過一段時間后開始檢查嫁接的成活率。 為了減少人為操作時的失誤，在試驗的過程中需有專人看管護理。 嫁接時間一定要在月初的時候開始，月末的時候結(jié)束，在這一過程中還要避免下雨天的影響。 嫁接部位一般新生梢嫁接的成活率明顯高于2 年生。

核桃樹的病害防治

核桃樹的病蟲害防治主要采用以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎的防治原則， 提倡生物防治，科學使用化學防治技術(shù)。 掌握3 個原則：能在樹下防治，不在樹上防治；能在休眠期防治，不在危害期防治；能用無公害防治，不用化學防治。 由于核桃病蟲害冬季在土壤、枯枝落葉層、樹皮縫隙等地方越冬，所以提倡夏病（蟲）冬治或夏?。ㄏx）春治。 可采用清除枯枝落葉、病蟲僵果，主干涂白，地面覆蓋等措施抑制病蟲害發(fā)生，采用掛糖醋液、粘蟲板、黑光燈等方法誘殺害害蟲，以及使用生物源農(nóng)藥，如植物源農(nóng)藥。

核桃樹主要病蟲害有金龜子、桑白蚧、大青葉蟬、核桃舉肢蛾、核桃腐爛病、核桃黑斑病等。下面重點介紹幾種病蟲害防控技術(shù)。 金龜子防治方法：（1）早春越冬成蟲出土前，結(jié)合春耕，深翻樹盤，并在樹冠下撒毒土毒殺越冬成蟲。（2）成蟲期樹冠噴灑1.2%苦煙乳油1000 倍液。 桑白蚧防治方法：（1） 休眠期用硬毛刷或細鋼絲刷刷除寄主枝干上的蟲體，剪除被害嚴重的枝條。（2）早春核桃樹萌芽前樹體噴施5 個以上波美度的石硫合劑。 核桃腐爛病防治方法：（1） 加強核桃園管理，增施有機肥，合理修剪，增強樹勢。（2）刮病斑涂藥。 于早春及生長季節(jié)及時刮治病斑，噴涂滲透殺菌藥劑。 核桃黑斑病防治辦法：（1） 清除病葉、病果，核桃采收后脫下的果皮，集中燒毀或深埋，剪除病、枯枝。（2）核桃展葉時及落花后噴灑等量式波爾多液200 倍液、或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000 倍液。

通過核桃新品種引進及綠色高效栽培技術(shù)示范研究，鄒城解決了“秋香”核桃優(yōu)質(zhì)高效的關(guān)鍵技術(shù)，制定與新品種轉(zhuǎn)化配套的《綠色薄殼核桃栽培的標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，“秋香” 核桃畝產(chǎn)量達380 千克；建設核桃新品種高效生產(chǎn)示范園230 畝， 良種繁育基地50 畝， 示范開發(fā)面積2100 畝；開展技術(shù)培訓10 次，培訓304 名掌握該技術(shù)規(guī)程的農(nóng)民技術(shù)員，科技特派員結(jié)對幫扶貧困戶6 戶，開展技術(shù)指導和服務，種植戶種植收入實現(xiàn)大幅度增產(chǎn)增效。

采用先進的科學技術(shù)和綠色高效栽培技術(shù)管理核桃已經(jīng)成為發(fā)展趨勢， 鄒城核桃綠色高效生產(chǎn)的研究成果可以對我國其他地區(qū)核桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)提供參考。 未來鄒城還會有更多的核桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)應用在生產(chǎn)中，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展增值賦能。