陳有來，鈄凌娟，陳忠友，何曉嬋，方莉

(1.磐安縣雙溪鄉(xiāng)綜合農(nóng)技服務(wù)中心，浙江 金華 322309；2.金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 金華 321017；3.磐安縣冷水鎮(zhèn)綜合農(nóng)技服務(wù)中心，浙江 金華 322305)

延胡索(元胡)為罌粟科紫堇屬多年生草本植物延胡索的干燥塊莖[1]，味辛、苦，溫。入心、肝、脾經(jīng)?！侗静菥V目》中記載其“能行血中氣滯，氣中血滯，專治一身上下諸痛，用之中的，妙不可言”[2]?，F(xiàn)代研究表明，延胡索有顯著的鎮(zhèn)痛作用，類似嗎啡及可待因的效果。此外，還有明顯的鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)吐、降低體溫、解痙及擴(kuò)展冠狀血管、增加冠脈血流等作用。延胡索在東亞地區(qū)被廣泛用于治療胸脅、脘腹疼痛、經(jīng)閉通經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻、跌撲腫痛等，現(xiàn)代制劑延胡索乙素片臨床上用于鎮(zhèn)靜安眠，具有顯著療效[3]。

延胡索自然分布在浙江、安徽、江蘇、湖北、河南一帶。500 a前開始在江蘇茅山栽培，后向南遷移至杭州，最后又向南遷移至浙江中部的東陽、磐安一帶，后續(xù)成為有名的“浙八味”之一[4-5]。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)延胡索的市場(chǎng)需求量逐年增大，加上延胡索具有種植投資成本低、生長周期短、回收資金快等特點(diǎn)，在全國的種植面積也大幅增長[6-7]，然而浙江地區(qū)由于栽培成本較高，栽培面積出現(xiàn)萎縮，因此，極有必要對(duì)浙江地區(qū)延胡索的栽培進(jìn)行研究，提高產(chǎn)量，降低成本，促進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

本試驗(yàn)開展種塊莖播種深度、種塊莖和土壤消毒處理以及特殊覆蓋對(duì)延胡索產(chǎn)量及采收效率的影響研究，為今后合理種植延胡索，提高延胡索產(chǎn)量和收獲效率提供理論支持。

1 材料與方法

1.1 供試材料

田間試驗(yàn)在浙江省磐安縣冷水鎮(zhèn)朱山村白巖畈(28°53′E，120°21′N)進(jìn)行。海拔304 m，年平均氣溫13.9～17.4 ℃，年無霜期200～243 d，年積溫4 255～5 534 ℃，年降雨量1 409.8～1 527.8 mm。試驗(yàn)田土壤質(zhì)地為砂壤土，水肥條件一般，前茬作物為桃樹，栽培管理?xiàng)l件一致。

供試品種為浙胡1號(hào)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2019年11月26日播種，2020年6月16日收獲。不同播種深度試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，每處理重復(fù)3次，撒播種塊莖后，分別覆上3 cm(T1)、5 cm(CK1)、7 cm(T3)、9 cm(T4)厚的土壤。隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積4.73 m2(6.75 m×0.7 m)，2個(gè)小區(qū)之間間隔0.25 m，每個(gè)小區(qū)用種0.36 kg，折合667 m2用種量54 kg。

不同種塊莖和土壤消毒方法試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，分別為種塊莖消毒(M1)、土壤消毒+種塊莖不消毒(M2)、種塊莖+土壤均消毒(M3)、種塊莖不消毒+土壤噴灑清水(常規(guī)，CK2)。消毒種塊莖用10%氰霜唑懸浮劑浸泡3～5 min，取出直接撒播；消毒土壤是播種后在種植土壤上噴施10%氰霜唑懸浮劑。每處理重復(fù)3次，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積為5.9 m2(8.44 m×0.7 m)，2個(gè)小區(qū)間隔0.25 m，每小區(qū)用種0.36 kg，折合667 m2用種量54 kg。

特殊覆蓋措施試驗(yàn)設(shè)置7個(gè)處理，分別為地網(wǎng)+75%遮陰網(wǎng)+稻草覆蓋(N1)、地網(wǎng)+50%遮陰網(wǎng)+稻草覆蓋(N2)、凈畦+75%遮陰網(wǎng)+稻草覆蓋(N3)、凈畦+50%遮陰網(wǎng)+稻草覆蓋(N4)、地網(wǎng)+75%遮陰網(wǎng)+1 cm泥土覆蓋(N5)、地網(wǎng)+50%遮陰網(wǎng)+1 cm泥土覆蓋(N6)、凈畦+無遮陰網(wǎng)+5 cm泥土覆蓋(常規(guī)，CK3)。撒播后，按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)的7種處理覆蓋。每處理重復(fù)3次，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積3.0 m2(4.28 m×0.7 m)，2個(gè)小區(qū)間隔0.22 m，每小區(qū)用種0.16 kg，折合667 m2用種量62 kg。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

采收后，測(cè)定每個(gè)小區(qū)延胡索地下塊莖的鮮重。特殊覆蓋措施試驗(yàn)還要測(cè)算每個(gè)小區(qū)采收完成所需時(shí)間，計(jì)算收獲效率。

收獲效率=收獲延胡索總重(kg)/收獲所需時(shí)間(h)。

1.4 統(tǒng)計(jì)與分析

采用Excel 2010 整理數(shù)據(jù)，用SPSS 25.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播種深度、消毒方法和覆蓋措施對(duì)延胡索產(chǎn)量的影響

由表1可知，延胡索的產(chǎn)量隨著播種深度的加大逐漸增高，其中，T1的產(chǎn)量最低，T4的產(chǎn)量最高，且T4顯著高于T1。在塊莖和土壤消毒處理中，M3的產(chǎn)量最高，M1產(chǎn)量最低，但各處理間產(chǎn)量無顯著性差異。在特殊覆蓋試驗(yàn)中，凈畦處理的產(chǎn)量極顯著高于覆蓋地網(wǎng)處理，常規(guī)處理(CK3)小區(qū)平均產(chǎn)量最高，N2的平均產(chǎn)量最低，且相鄰覆蓋層交互作用對(duì)產(chǎn)量影響不顯著。不同覆蓋措施試驗(yàn)的單位用種量最大，但總體產(chǎn)量反而低于前2個(gè)試驗(yàn)。

表1 延胡索種塊莖播種深度對(duì)產(chǎn)量的影響

2.2 特殊覆蓋措施對(duì)延胡索收獲效率的影響

表2顯示，從收獲效率看，常規(guī)處理CK3的收獲效率最高，極顯著高于N1，顯著高于N5、N2；N1的收獲效率最低，極顯著低于其他處理?？傮w來看，特殊覆蓋措施會(huì)降低收獲效率。

表2 特殊覆蓋措施對(duì)延胡索收獲效率的影響

3 小結(jié)與討論

不同播種深度試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著播種深度的加大，延胡索產(chǎn)量逐漸提升，當(dāng)播種深度達(dá)9 cm時(shí)，延胡索的產(chǎn)量最高。究其原因，延胡索種塊莖在伸長4～5 cm的部位著生新塊莖，若播種深度不夠，新塊莖無法固定，或露出土面的幼芽被紫外線傷害，影響新塊莖生長，造成產(chǎn)量下降。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，延胡索種塊莖的播種深度應(yīng)以4～5 cm為佳，尤其是砂性土壤，可以深至9 cm。

播種時(shí)對(duì)延胡索種塊莖與種植土壤進(jìn)行藥劑處理，理論上可以減少病蟲害的發(fā)生對(duì)產(chǎn)量造成不良影響[8-9]。從試驗(yàn)結(jié)果看，只對(duì)種塊莖消毒的產(chǎn)量最低，種塊莖與種植土壤均經(jīng)過消毒的延胡索產(chǎn)量要比其他處理的高，但差異不顯著，這可能與栽植前剔除有病種莖且前茬未栽植過延胡索有關(guān)。從本試驗(yàn)看，在一定程度上，土壤消毒對(duì)抑制延胡索栽培中病蟲害的發(fā)生較種塊莖消毒的影響更大。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)土壤的消毒可能有助于減少延胡索的病蟲害，提高產(chǎn)量。

特殊覆蓋措施試驗(yàn)表明，地網(wǎng)覆蓋處理的延胡索的產(chǎn)量反而不如不覆蓋的常規(guī)栽培，分析原因認(rèn)為，覆蓋物厚度僅1～2 cm，而常規(guī)栽培需覆土5 cm左右，可能是覆蓋物的厚度不足，影響了新塊莖的生長，降低了延胡索的產(chǎn)量。

從收獲效率看，特殊覆蓋措施處理的收獲效率不如常規(guī)栽培，這與特殊覆蓋處理的延胡索新塊莖塞到地網(wǎng)或遮陰網(wǎng)里收獲起來較費(fèi)時(shí)、且單位面積產(chǎn)量又下降有關(guān)。延胡索機(jī)械化采收對(duì)地塊和土壤類型要求較高，浙江地形復(fù)雜，因此，目前仍以人工采收為主，近年來人工成本不斷攀升，影響了浙江地區(qū)農(nóng)戶的種植積極性。從本試驗(yàn)看，地網(wǎng)、遮陰網(wǎng)、稻草都沒有提高收獲效率，而常規(guī)栽培收獲時(shí)需要人工翻挖土壤找到新塊莖，因此，可通過在播種時(shí)將種塊莖的芽朝下，以此延長芽點(diǎn)到地面的距離，從而減少覆土厚度和人工挖掘的深度，提高收獲效率，這方面還需進(jìn)一步研究。

延胡索為浙江省道地藥材，種植面積3 733 hm2，占全國總量的1/3，雖說陜西漢中目前是延胡索產(chǎn)量的最大產(chǎn)區(qū)[10]，但仍以浙江產(chǎn)的質(zhì)量為優(yōu)[11]，二者均符合藥典要求，故浙江貨在市場(chǎng)上沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在陜西貨面前就失去了競(jìng)爭力。本試驗(yàn)根據(jù)浙江產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)有條件，探索通過農(nóng)藝手段減少延胡索的病蟲害，以提高產(chǎn)量，降低人工成本。