黃耀威，應(yīng) 婧，郭 鵬，吝祥根，鄧立黎，萬 勇，何清燕,*

(1.四川大學(xué)水利水電學(xué)院/水力學(xué)與山區(qū)河流開發(fā)保護(hù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，成都 610065；2.四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，成都 610066)

中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，有4000多年的種植歷史，同時(shí)柑橘也是中國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高和消費(fèi)量最大的水果。我國(guó)柑橘主要品類根據(jù)上市時(shí)間大致可以分為特早熟、早熟、中熟以及晚熟，其中晚熟柑橘的主要產(chǎn)區(qū)有四川、重慶、廣西和云南，市場(chǎng)占率30%左右[1]。四川省晚熟柑橘種植面積超1.53×105hm2，是中國(guó)內(nèi)陸最大的晚熟柑橘產(chǎn)區(qū)。研究在四川省仁壽縣境內(nèi)選取23個(gè)柑橘種植園區(qū)作為研究樣本，通過實(shí)地走訪、座談咨詢、問卷調(diào)研等方式，探究仁壽縣晚熟柑橘水肥一體化發(fā)展現(xiàn)狀，并針對(duì)水肥一體化工程實(shí)施過程中存在的問題提出相應(yīng)對(duì)策。

1 研究區(qū)域概況

仁壽縣位于成都市正南方向，幅員面積 2716.86km2，全縣晚熟柑橘種植面積超2×104hm2，品種包括“愛媛38號(hào)”“春見”“大雅”“不知火”“清見”“沃柑”“血橙”“椪柑”“臍橙”等，年產(chǎn)量達(dá)4.5×105t，是四川省規(guī)模最大的縣級(jí)晚熟雜柑生產(chǎn)基地之一。為進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收，仁壽縣強(qiáng)力推進(jìn)東南部、中部、西南部晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)和晚熟柑橘優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目實(shí)施，預(yù)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施完成后全縣晚熟柑橘種植面積達(dá)到4×104hm2。晚熟柑橘是仁壽縣鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的一項(xiàng)重要支撐，現(xiàn)已形成了國(guó)有公司示范引領(lǐng)、家庭農(nóng)場(chǎng)帶動(dòng)發(fā)展、小農(nóng)戶全面發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

仁壽縣屬于南方季節(jié)性干旱區(qū)，由于受季風(fēng)氣候和地形條件的影響，水資源時(shí)空分布不均，季節(jié)性干旱頻發(fā)，工程性缺水問題突出，在一定程度上制約了柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。水肥一體化技術(shù)具有節(jié)水節(jié)肥省力增效的優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必不可少的關(guān)鍵技術(shù)。本次選取23個(gè)晚熟柑橘種植園區(qū)作為研究樣本，其中農(nóng)業(yè)公司6家、專業(yè)合作社4家、家庭農(nóng)場(chǎng)12家、農(nóng)戶1家，研究樣本基本信息和分布情況見表1、圖1。

表1 研究樣本

圖1 研究樣本地理位置分布圖

2 仁壽縣晚熟柑橘水肥一體化發(fā)展現(xiàn)狀

截至2020年底，仁壽縣已有113戶新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建成以水肥一體化為主，開溝起壟、地布覆蓋、生草栽植相配套的標(biāo)準(zhǔn)示范園約1700hm2，這些園區(qū)普遍實(shí)現(xiàn)了“四減兩增”，切實(shí)推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。四減：據(jù)測(cè)算實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目的種植園每667m2均減少2～3個(gè)用工量，肥料用量減少40%～50%，農(nóng)藥用量減少30%～40%，用水量減少30%～40%。兩增：據(jù)實(shí)地調(diào)研和樣本對(duì)比，高標(biāo)準(zhǔn)示范園產(chǎn)量可增加5%～10%，果實(shí)糖度增加1～1.5度。調(diào)研園區(qū)既包括高標(biāo)準(zhǔn)建園(水肥一體化)示范區(qū)，也包括未實(shí)施水肥一體化項(xiàng)目的種植區(qū)。在23個(gè)研究樣本中，18個(gè)種植區(qū)建設(shè)了滴灌水肥一體化工程，占78%，其中灌水器形式為滴劍的10家、滴灌帶4家、環(huán)形滴灌管4家。微噴灌2家，占9%。管道灌溉2家，占9%。軟管漫灌1家(農(nóng)戶)，占4%，如圖2所示。

圖2 灌溉方式及灌水器形式

在施肥類型方面，施有機(jī)肥和化肥的園區(qū)18個(gè)，占78%。只施有機(jī)肥的園區(qū)5個(gè)，占22%。在施肥方式方面，水肥一體化占74%，挖溝深施和撒施肥分別占13%。各個(gè)園區(qū)均沒有制定詳細(xì)的灌溉施肥制度，其中17個(gè)園區(qū)有簡(jiǎn)單的灌溉、施肥時(shí)間和用量安排，占樣本總量的74%。2個(gè)園區(qū)只有灌溉時(shí)間和用量安排，2個(gè)園區(qū)只有施肥時(shí)間和用量安排，2個(gè)園區(qū)未制定灌溉施肥時(shí)間計(jì)劃。從23個(gè)樣本中剔除未投產(chǎn)(掛果)和產(chǎn)量、產(chǎn)值填寫不全的園區(qū)，最終確定了6家園區(qū)為研究對(duì)象，對(duì)其灌水頻次、灌水量與產(chǎn)量、產(chǎn)值的關(guān)系進(jìn)行分析。

從表2可以看出，產(chǎn)量和產(chǎn)值存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，灌水量與產(chǎn)量、產(chǎn)值的相關(guān)性不顯著。但是灌水量最少的12#調(diào)研區(qū)，其產(chǎn)量和產(chǎn)值均最高。灌水量最高的9#調(diào)研區(qū)雖然產(chǎn)量也較高，但是產(chǎn)值提高的不明顯，可能是灌水量過多影響品質(zhì)的原因。

表2 灌水次數(shù)、灌水量、產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

灌水頻次與產(chǎn)值之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，灌水頻次增加有利于提高柑橘的產(chǎn)量和產(chǎn)值，與水肥一體化工程倡導(dǎo)的“少量多次”原則是一致的。

3 存在的問題和制約因素

從仁壽縣水肥一體化工程建設(shè)和運(yùn)行情況來看，效果明顯，給項(xiàng)目區(qū)帶來良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，兼顧了社會(huì)效益和生態(tài)效益。但在建設(shè)運(yùn)行過程中也暴露出一些問題，只有解決好這些問題才能為水肥一體化技術(shù)在晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)的全面推廣鋪平道路。

3.1 種植戶綠色高效可持續(xù)發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)

近幾年，我國(guó)建設(shè)了越來越多的水肥一體化工程。節(jié)水節(jié)肥概念在許多地區(qū)農(nóng)戶的意識(shí)中逐漸形成，但是仍然有不少地區(qū)的農(nóng)戶尚未意識(shí)到節(jié)約水資源、減施化肥、保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的重要性，認(rèn)為“水是取之不盡用之不竭的”。對(duì)過量施肥、濫用農(nóng)藥的危害認(rèn)識(shí)不夠，效益評(píng)價(jià)僅限于現(xiàn)時(shí)產(chǎn)量，對(duì)果實(shí)品質(zhì)和土壤環(huán)境的關(guān)注很少，尚未意識(shí)到資源節(jié)約、環(huán)境友好、綠色高效可持續(xù)發(fā)展才是未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出路[2]。例如一些農(nóng)戶仍采用大水漫灌、撒施化肥等傳統(tǒng)方式，造成了大量水肥資源浪費(fèi)，破壞生態(tài)環(huán)境。

3.2 “重建輕管”問題突出

部分園區(qū)水肥一體化工程管護(hù)水平較低，管理制度不完善，管護(hù)人員技術(shù)掌握不到位。不合理的耕作方式和不專業(yè)的管護(hù)使得末端灌水設(shè)施的損壞率較高，影響工程運(yùn)行效率，出現(xiàn)滲水、漏水、堵塞的情況比較普遍，造成了資源浪費(fèi)[3]。

3.3 缺乏科學(xué)的灌溉施肥決策技術(shù)

經(jīng)過幾十年的發(fā)展，水肥一體化灌溉技術(shù)和硬件產(chǎn)品已經(jīng)比較成熟，但灌溉決策仍是一塊短板，并沒有從根本上解決“何時(shí)灌、灌多少”的問題，仍然依靠經(jīng)驗(yàn)確定灌溉施肥時(shí)間和用量，未形成數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的、客觀的、科學(xué)的決策機(jī)制。仁壽縣各柑橘種植園區(qū)均沒有制定詳細(xì)的灌溉施肥制度，僅部分園區(qū)有簡(jiǎn)單的灌溉施肥時(shí)間和用量安排，容易造成水肥資源浪費(fèi)，制約水肥一體化灌溉工程效益地發(fā)揮[4]。

3.4 資金投入不足、投資政策不完善

目前從國(guó)家到地方支持水肥一體化工程的政策較多，但體系不夠完善，資金來源分散，經(jīng)濟(jì)激勵(lì)力度較弱，相關(guān)政策之間缺乏協(xié)調(diào)，沒有形成支持水肥一體化技術(shù)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。并且，目前水肥一體化項(xiàng)目資金主要依靠財(cái)政投資，企業(yè)和農(nóng)戶自籌資金較少，資金投入不足影響先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用速度和覆蓋區(qū)域。

4 對(duì)策建議

4.1 強(qiáng)化綠色高效可持續(xù)發(fā)展意識(shí)

大力推行綠色高效農(nóng)業(yè)，是持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的必然要求，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展的有力保障。加大科普宣傳力度，深入開展綠色高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的宣傳，提高管理者、消費(fèi)者、生產(chǎn)者綠色可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)。行業(yè)主管部門圍繞“推行綠色生產(chǎn)方式，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力”來謀篇布局，加大農(nóng)藥、化肥等投入品限制管理，著力提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量。從消費(fèi)者角度，只有優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)才能保障綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，只有以消費(fèi)市場(chǎng)需求帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，促使生產(chǎn)者提高生產(chǎn)水平，才能使綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。從生產(chǎn)者角度，應(yīng)減少農(nóng)藥、化肥的過量使用，注重土壤改良，只有在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境不惡化、農(nóng)產(chǎn)品綠色安全的基礎(chǔ)上，才能是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期受益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4.2 合理規(guī)劃，加強(qiáng)管護(hù)，保障水肥一體化工程持續(xù)發(fā)揮效益

各地在推進(jìn)水肥一體化工程建設(shè)過程中，應(yīng)因地制宜，科學(xué)制定建設(shè)規(guī)劃，切忌全面開花，出現(xiàn)建設(shè)中不堪重負(fù)、不切實(shí)可行的局面，切實(shí)解決種植區(qū)灌溉用水問題，提高保灌能力，根據(jù)不同的自然條件和種植結(jié)構(gòu)，采用不同的設(shè)計(jì)方案，使工程效益發(fā)揮到最大。在推廣過程中應(yīng)由過去的“重建輕管”向“建管并重”轉(zhuǎn)變，按照“誰受益，誰管護(hù)”的原則進(jìn)行管理和維護(hù)，將管護(hù)主體和責(zé)任落實(shí)到位。同時(shí)，加強(qiáng)水肥一體化灌溉技術(shù)和柑橘種植科技知識(shí)普及和技術(shù)骨干培訓(xùn)，形成由專家、技術(shù)骨干、操作人員等不同層次人才組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，提高管護(hù)人員的技術(shù)水平和素質(zhì)。

4.3 開展灌溉施肥決策技術(shù)研究

水肥一體化工程需要運(yùn)用先進(jìn)、科學(xué)的設(shè)備和技術(shù)，配合有效的管理手段和工程措施，并結(jié)合項(xiàng)目區(qū)實(shí)際情況進(jìn)行建設(shè)和運(yùn)行管理，應(yīng)加大技術(shù)研發(fā)的支持力度，開展灌溉施肥決策技術(shù)研究，建立符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的灌溉施肥決策模式，創(chuàng)新智慧灌溉技術(shù)，突破農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能感知、智能分析、智能預(yù)警、智能決策關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)作物適時(shí)、適量精準(zhǔn)灌溉，提高農(nóng)業(yè)水肥利用效率[5]，減少過量施肥引起的面源污染，推動(dòng)晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、節(jié)本降耗、綠色可持續(xù)發(fā)展。

4.4 建立涵蓋政策、資金和人才的長(zhǎng)效機(jī)制

水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用是一個(gè)系統(tǒng)工程，不能一蹴而就，可以從政策、資金和人才3方面發(fā)力建立長(zhǎng)效機(jī)制。在政策方面，相關(guān)部門完善相應(yīng)政策體系，出臺(tái)有關(guān)資金扶持政策和實(shí)施辦法，大力推進(jìn)水肥一體化工程在柑橘產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的水肥一體化灌溉工程。在資金方面，進(jìn)一步加大省級(jí)和地方財(cái)政投入，同時(shí)通過項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)的方式吸引民間投資，鼓勵(lì)單位、企業(yè)、團(tuán)體、個(gè)人投資，拓寬融資渠道。在人才方面，充分發(fā)揮科研院所(校)在地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用，成立專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)開展技術(shù)指導(dǎo)，也為地方培養(yǎng)一批懂技術(shù)的基層人才隊(duì)伍。