2022年五一節(jié)過后，肉禽產(chǎn)業(yè)鏈整體行情趨于穩(wěn)定。現(xiàn)將幾個(gè)主要肉禽品種的市場(chǎng)行情分析如下：

1.大肉食雞苗。截至2022年5月4日，全國(guó)大肉食雞苗均價(jià)為2.79元/羽，同比下跌31.62%。2022年五一節(jié)過后，雞苗價(jià)格上漲后高位運(yùn)行，雞苗實(shí)際成交價(jià)大型養(yǎng)殖場(chǎng)為3.1～3.4元/羽、中小養(yǎng)殖場(chǎng)為2.4～3.0元/羽。由于大肉食毛雞貨源緊缺，收雞仍然存在加價(jià)現(xiàn)象，毛雞價(jià)格在高位已持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，且養(yǎng)殖戶前期長(zhǎng)時(shí)間空棚，因此養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒較高，對(duì)雞苗價(jià)格形成支撐。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，近期山東雞苗運(yùn)往東北地區(qū)的情況較多，銷售價(jià)格為2.8～3.0元/羽，市場(chǎng)上雞苗走貨速度較快，種禽企業(yè)、孵化企業(yè)在手訂單充裕，利好雞苗市場(chǎng)。此外，2022年5月中旬后，市場(chǎng)上的大肉食雞苗出苗量開始增加，因此預(yù)計(jì)后期大肉食雞苗價(jià)格將呈高位震蕩下行趨勢(shì)。

2.大肉食毛雞。2022年五一節(jié)后，全國(guó)大肉食毛雞價(jià)格整體穩(wěn)定運(yùn)行，銷售均價(jià)為9.16元/公斤。受雞源出欄不足的影響，屠宰企業(yè)根據(jù)自身雞源情況，停工時(shí)間較往年同期明顯增多，屠宰企業(yè)有推漲產(chǎn)品價(jià)格的操作，然而批發(fā)市場(chǎng)接貨情緒不佳，導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)品上漲無力。經(jīng)銷端走貨情況一般，交易疲軟，肉雞分割品價(jià)格對(duì)大肉食毛雞價(jià)格支撐力不足。整體而言，近期各環(huán)節(jié)未見明顯變化，預(yù)計(jì)大肉食毛雞價(jià)格將平穩(wěn)運(yùn)行。

3.青腳麻雞。2022年五一節(jié)后青腳麻雞市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，市場(chǎng)銷量小幅增加，但市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)不大。2022年五一節(jié)前，市場(chǎng)有看漲心態(tài)，部分地區(qū)市場(chǎng)有輕微壓欄情況，疊加五一節(jié)當(dāng)期應(yīng)出欄毛雞，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)稍顯集中。受新冠肺炎疫情影響，人員流動(dòng)受限，餐飲服務(wù)業(yè)需求量較往年同期減少，終端銷量提升不明顯，因此并未出現(xiàn)預(yù)期的量、價(jià)齊升現(xiàn)象。近期，青腳麻雞市場(chǎng)供應(yīng)量仍較充足，市場(chǎng)需求表現(xiàn)較弱，預(yù)計(jì)后期青腳麻雞市場(chǎng)價(jià)格整體波動(dòng)不大，以穩(wěn)為主，局部地區(qū)可能出現(xiàn)小幅調(diào)整。

4.817小白雞。2022年五一節(jié)后，全國(guó)817小白雞價(jià)格整體穩(wěn)中下行，銷售均價(jià)為9.32元/公斤，山東、河南、安徽市場(chǎng)價(jià)格均有不同程度的下跌，河北、江蘇市場(chǎng)價(jià)格比較穩(wěn)定。目前，817小白雞毛雞市場(chǎng)雞源不多，817小白雞苗價(jià)格穩(wěn)定在0.8元/羽，而且養(yǎng)殖成本持續(xù)高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒一般。前期市場(chǎng)提前出欄的小規(guī)格毛雞較多，導(dǎo)致市場(chǎng)上大混底（1.25～1.50公斤/羽）、大規(guī)格毛雞數(shù)量減少，價(jià)格上漲迅速，整體毛雞均價(jià)居高不下。但五一節(jié)后市場(chǎng)終端消費(fèi)低迷，對(duì)817小白雞鮮品、凍品的需求不旺，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走貨平平，導(dǎo)致近期小規(guī)格毛雞價(jià)格下跌，大混底、大規(guī)格毛雞價(jià)格有漲有落，整體價(jià)格穩(wěn)中下行。預(yù)計(jì)后期817小白雞毛雞價(jià)格將小幅下跌。

5.白羽肉鴨。2022年五一節(jié)后，由于北方地區(qū)市場(chǎng)冷藏開工不足，白羽肉鴨毛鴨市場(chǎng)價(jià)格整體震蕩趨穩(wěn)。當(dāng)前，北方地區(qū)終端消費(fèi)不振，補(bǔ)貨節(jié)奏放緩，相關(guān)產(chǎn)品銷售不佳，因此市場(chǎng)對(duì)白羽肉鴨毛鴨價(jià)格支撐力度有所下降。南方地區(qū)活禽市場(chǎng)則在節(jié)日需求帶動(dòng)下，消費(fèi)呈階段性增長(zhǎng)，因此近期白羽肉鴨價(jià)格持續(xù)上漲。白羽肉鴨苗價(jià)格在前期連續(xù)調(diào)整后，近期開始上漲。受新冠肺炎疫情影響，運(yùn)輸較困難，鴨苗到戶運(yùn)價(jià)普遍上漲。目前，白羽肉鴨苗行情在新冠肺炎疫情影響下各地走勢(shì)不一，部分地區(qū)受新冠肺炎疫情主導(dǎo)。各地運(yùn)輸情況不一，疫情管控政策執(zhí)行情況也不一，導(dǎo)致白羽肉鴨苗市場(chǎng)成交價(jià)較混亂。

（資料來源：我的鋼鐵網(wǎng)）