文│孫成學（遼寧省建平縣畜牧技術推廣總站）

20世紀90年代初以來，我國肉羊產(chǎn)量居于世界首位。隨著我國國民經(jīng)濟水平的不斷提高，人們對于羊肉產(chǎn)品品質(zhì)要求逐漸提升。羊肉由于其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)價值而受到廣大消費者青睞。羔羊育肥期較短、成本低、周轉快，因此能夠緩解羊群供應量不足的難題。羔羊在出生后主要營養(yǎng)成分來源于母乳，通過采食初乳可有效提高機體抵抗力。隨著日齡的增加，羔羊機體組織器官快速發(fā)育，瘤胃逐步發(fā)育完善，體積增大，羔羊從非反芻階段過渡到反芻階段，營養(yǎng)來源也從乳汁逐漸轉變?yōu)橹参镄怨腆w飼料。傳統(tǒng)的羔羊離乳期通常是指羔羊兩周齡開始直至完全斷奶階段。做好羔羊離乳期的飼養(yǎng)管理工作可有效提高羔羊后期生長發(fā)育及生產(chǎn)性能，還可提高母羊繁殖性能。根據(jù)母羊的泌乳規(guī)律以及羔羊自身生長發(fā)育特點，不斷調(diào)整飼養(yǎng)模式可大大激發(fā)羔羊生長代謝快，精力旺盛的潛力。羔羊離乳期內(nèi)可使用代乳粉逐步替代乳汁，可逐步增加固體飼料，從而不斷刺激瘤胃發(fā)育，幫助建立正常的腸道微生物區(qū)系。

一、羔羊生理特點及離乳期疾病

1.生理特點。羔羊出生后，由于身體各項機能尚未發(fā)育完善，因此對周邊養(yǎng)殖環(huán)境適應性差，容易受到各類環(huán)境因素的刺激，導致其出現(xiàn)不良癥狀。為降低羔羊應激因素，養(yǎng)殖人員需做好養(yǎng)羊場的環(huán)境清理工作，保證整體養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生。同時，還應做好羔羊舍內(nèi)的溫度、濕度控制，及時更換羊舍內(nèi)的墊料。由于新生羔羊的瘤胃尚未發(fā)育完善，胃內(nèi)微生物環(huán)境失衡，因此無法消化吸收粗纖維。在飼喂過程中，養(yǎng)殖人員應根據(jù)羔羊胃腸道特點，調(diào)整喂食飼料種類，避免飼喂高纖維食物。其次，應保證母乳充足，避免羔羊出現(xiàn)消化道類問題。待羔生長至一定階段后，生理機能逐漸完善可飼喂適量的粗纖維。此時可對羔羊進行適時斷奶，通過不斷調(diào)整乳汁與草料的配比，從而使羔羊從哺乳期過渡到完全采食固體飼料。哺乳期內(nèi)應根據(jù)羔羊?qū)嶋H生理特征科學調(diào)配日糧，從而保證羔羊在該階段內(nèi)正常生長發(fā)育，避免后續(xù)生產(chǎn)性能下降。

2.疾病。羔羊離乳期內(nèi)常出現(xiàn)腹瀉等胃腸道疾病，嚴重影響羔羊正常生長發(fā)育，甚至威脅羔羊生命安全。哺乳期內(nèi)由于飲食模式改變導致羔羊出現(xiàn)生理應激。首先，羔羊離開母羊后心理反應強烈，易造成心理刺激。其次，羔羊集中飼養(yǎng)，進入新羊舍，對環(huán)境、衛(wèi)生及用具等都可產(chǎn)生應激。應激條件下，羔羊體質(zhì)較弱，容易造成細菌、病毒感染，導致羔羊出現(xiàn)腹瀉癥狀。

（1）病毒性感染：輪狀病毒、羊病毒性腹瀉病毒容易造成羔羊腹瀉，且誘發(fā)混合感染危害羔羊生命。

（2）細菌性感染：主要是由大腸桿菌沙門氏菌等引起的腹瀉。大腸桿菌可造成羔羊胃腸炎和敗血癥，嚴重危害羔羊后期生長發(fā)育。

（3）寄生蟲類感染：主要是球蟲、肝片吸蟲等進入羔羊消化道造成羔羊腹瀉。該類型主要由于羊舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生以及溫度控制差造成。另外，飼養(yǎng)管理不當、漏風、日糧營養(yǎng)配比不合理等也可造成羔羊出現(xiàn)嚴重腹瀉。

二、羔羊離乳期飼養(yǎng)管理

1.飼喂。羔羊出生后由于對有害菌的抵抗力較差，因此在出生后應盡快食用初乳，提高機體抵抗力。羔羊出生一周后可飼喂常乳，由于常乳營養(yǎng)水平較初乳低，因此該階段的羔羊應單獨飼養(yǎng)。待羔羊生長至14日齡時可提供適量的哺乳階段飼料，該哺乳階段飼料主要為顆粒料，每日投喂200克左右為宜。在羔羊到達1月齡后，其胃腸道逐漸發(fā)育完善，此時可向羔羊提供適量干草，同時應保證飲用水清潔衛(wèi)生。隨后逐步降低哺乳次數(shù)，為后期完全斷奶提供基礎。離乳期間內(nèi)為促進羔羊快速生長發(fā)育，應適當增加羔羊活動量，待羔羊到達1.5～3月齡后可逐漸向草料轉變，并維持在3月齡。該期間內(nèi)使用的飼料應保證營養(yǎng)成分充足，種類多樣，可以干草為主，還應注意維生素的補充。哺乳期間內(nèi)應做好喂食時時間及次數(shù)方案，通常早、中、晚各喂乳一次。該階段內(nèi)還應對羔羊生長情況進行密切觀察，對于生長發(fā)育較慢、體型較瘦的羔羊應進行短期優(yōu)飼。羔羊在生長至3～4月齡后主要以草料為主，同時乳汁供應量應減小。日間管理時應將羔羊與母羊進行分群飼養(yǎng)和放牧。放牧前應補充適量的青綠飼料，待羔羊生長至4月齡后可進行夜間斷奶。

現(xiàn)代羔羊的飼養(yǎng)管理中早期斷奶是提高飼養(yǎng)水平的重要措施。羔羊在兩月齡內(nèi)進行斷奶。斷奶方式主要為7日齡時添加人工哺乳代乳品，在羔羊6～7周齡后斷奶飼喂固體飼料。由于早期斷奶可促進瘤胃發(fā)育、提高消化吸收能力、充分發(fā)揮生長潛力、提高母羊繁殖效率、降低飼養(yǎng)成本，因此被廣泛應用。

2.斷尾。羔羊斷尾是離乳期飼養(yǎng)管理重點。新生羔羊斷尾后可避免長尾造成體表污染，影響羊毛品質(zhì)。另外，斷尾更利于自然交配，有利于受胎率的提高，肉羊斷尾后更利于育肥。羔羊是否可斷尾與羔羊品種相關。細尾羔羊和雜交羔羊可進行斷尾，但山羊、綿羊等不適宜斷尾。斷尾時間通常為羔羊5～10日齡左右，對于體弱的羔羊應延遲斷尾時間。為避免傷口出現(xiàn)感染，斷尾后應做好斷尾處的消毒工作。斷尾應選擇天氣晴朗、溫度適宜的時間進行。斷尾部位應位于第四尾椎處，公羔羊可在第二、三尾椎處進行斷尾。斷尾方法主要分為結扎法和熱斷法兩類。其中結扎法操作簡單、斷尾效果好。結扎法斷尾需用橡膠圈從第四尾椎中間進行纏繞，經(jīng)過10天左右，羊尾可逐漸萎縮直至自然脫落。斷尾后的羔羊應提供充足的乳汁，保證營養(yǎng)供給，同時斷尾羔羊應單圈飼養(yǎng)一周。

3.打耳標。耳標的使用主要為羔羊系譜、生長性能等進行標記。由于羔羊耳朵較薄，因此適宜打耳標。在羔羊出生后，先將耳標牌系于羔羊頸部，待斷尾時同步打耳標。耳標牌應提前進行殺菌消毒處理，打耳標位置應躲開血管處。在將耳朵皮膚進行碘酒消毒后，將耳標用專用的打號鉗戴在羊耳朵上。

三、羔羊疫病防控

1.飼喂管理。為防止羔羊離乳期出現(xiàn)嚴重腹瀉，可通過加強飼養(yǎng)管理、補充微量元素、適當使用藥物等進行防控。哺乳期內(nèi)羔羊飼用的干草等應精選優(yōu)質(zhì)干草，避免蛋白質(zhì)含量過高。同時，注意干草質(zhì)量避免出現(xiàn)霉變。對于顆粒飼料的飼喂應遵循定量、定時、少喂、勤喂等原則。除加強飼養(yǎng)管理外，還可在羔羊飲食中添加適量的微量元素，避免羔羊出現(xiàn)腹瀉情況。除此之外，還可添加菌酶制劑，哺乳期內(nèi)的羔羊可以在飲水中添加電解質(zhì)、維生素等提高機體自身的抵抗力。也可在飼料中添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌等益生菌和生物酶幫助胃腸道快速發(fā)育完善，減少腹瀉發(fā)生。其次，還可通過飼喂適量中藥進行腹瀉預防。選用新鮮的蒲公英清洗完成后直接飼喂給羔羊，可防止腹瀉的發(fā)生。對于有腹瀉癥狀的病羊也可起到一定的治療作用。另外，還可使用馬齒莧進行腹瀉預防。將馬齒莧搗爛取汁液給羔羊服用，或煎煮后給羔羊灌服。

離乳期內(nèi)代乳品的飼喂不當也可導致羔羊胃腸道疾病的發(fā)生，飼喂方式極其重要。代乳品通常需使用80℃左右的水混勻，待溫度下降至38℃時進行飼喂。溫度過低會滋生大量有害病原體，導致胃腸道感染，影響營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。另外，注意代乳品飼喂量，飼喂量不宜過大。由于羔羊瘤胃乳頭尚未發(fā)育完善，因此飼喂量過大，易造成羔羊消化不良，出現(xiàn)腹瀉。飼養(yǎng)人員還應加大羔羊的觀察，及時記錄羔羊離乳期內(nèi)的喂食情況。

2.飼養(yǎng)管理。秋冬季節(jié)，飼養(yǎng)人員應提前做好羊舍內(nèi)環(huán)境檢查，做好室內(nèi)的保暖和通風工作。冬季要提供溫水，定期更換清潔飲水。同時，羊舍內(nèi)墊料應及時更換，定期對羊舍及用具等進行殺菌消毒。嚴格控制羊舍飼養(yǎng)密度，避免過密飼養(yǎng)造成疾病高發(fā)。對于剪毛的羔羊需進行適當?shù)乃幵?，每兩周使用一次藥浴，避免出現(xiàn)寄生蟲問題，降低因寄生蟲導致的腹瀉。定期對羔羊體內(nèi)進行驅(qū)蟲。使用克蟲星藥物進行驅(qū)蟲。適當增加運動，運動場面積通常為羊舍面積的2～3倍。天氣適宜的情況下還可增加羔羊光照時間，保證羊群健康生長。另外，還可對羔羊注射四聯(lián)苗幫助預防疫病。一旦離乳期羔羊感染傳染病應立即上報有關部門，并對患病羔羊進行隔離，對于病死羔羊需進行無公害化處理，及時淘汰治療效果不佳的羔羊。