魏生強(qiáng)
蘋果物候期:新梢生長、果實(shí)發(fā)育、花芽分化。
氣候特點(diǎn):光照充足,天氣炎熱,雨水增多。
管理目標(biāo):保果實(shí)、控生長、促成花、防病蟲。
果園農(nóng)事:疏果定果、果實(shí)套袋、肥水管理、夏季修剪、病蟲防治。
夏季是果實(shí)發(fā)育、新梢生長和花芽分化的重要時(shí)期,也是多種病蟲高發(fā)期。抓好矮化蘋果夏季管理,對確保當(dāng)年蘋果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、保障來年蘋果開花結(jié)果具有承前啟后的重要作用,要重點(diǎn)做好疏果定果、果實(shí)套袋、病蟲防治、肥水管理等方面的工作(圖1)。
1 疏果定果
(1)在春季疏花疏果的基礎(chǔ)上,做好套袋前疏果定果工作。按照“以園施策、以樹定產(chǎn)、以產(chǎn)定果”的原則疏果定果,一般采用“按距離留果法”,中小型果(嘎拉)果間距保持在15~20厘米,盛果期留果量15 000~20 000個(gè)/畝。大型果(紅富士)果間距保持在20~25厘米,盛果期留果量12 000~15 000個(gè)/畝。
(2)選留頂花芽果、單果、中心果、帶副梢果、下垂果、懸空果、果柄適中果、萼片緊閉果等,疏掉腋花芽果、邊果、梢頭果、背上果、畸形果、病蟲果。
(3)肥水管理好、樹體健壯的果園可適當(dāng)多留果,肥水管理差、樹體衰弱果園要適當(dāng)少留果。若遇花期氣候異常、授粉受精不良的情況,要推遲疏果定果,要適當(dāng)多留15%左右“風(fēng)險(xiǎn)果”,等待發(fā)育正常后再進(jìn)行定果,若中心果發(fā)育不良,坐果差,可選留“邊果”和“雙果”。
2 果實(shí)套袋
2.1 紙袋選擇
選擇紙質(zhì)柔軟,做工精細(xì),內(nèi)袋涂蠟,防水透氣,遮光良好,透氣口排水口完整,扎絲牢固,符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的紙袋。嘎拉、蜜脆、紅富士等紅色品種用質(zhì)量較好的雙層袋,維納斯黃金等綠色品種用普通的單層袋,華碩、中秋王等大果型品種選擇特制“加大袋”。
2.2 套袋時(shí)間
蘋果套袋時(shí)間從落花后25~30天開始,2周內(nèi)結(jié)束,渭北果區(qū),早熟蘋果一般在5月上旬套袋,晚熟蘋果5月中下旬套袋。套袋過早,果個(gè)小果皮薄,易發(fā)生日灼。套袋過晚,果面粗糙,光潔度差,褪綠不徹底。套袋以晴天為宜,葉片上雨水、露水或藥液未干時(shí)不能套袋,溫度超過35 ℃時(shí)避免套袋。
2.3 注意問題
(1)嚴(yán)格疏花疏果,控制負(fù)載量,要選擇發(fā)育良好,果形周正、下垂果、懸空果等進(jìn)行套袋。
(2)套袋前科學(xué)噴藥,套袋前1天噴藥,選擇噴保護(hù)性和治療性殺菌劑,配合殺蟲殺螨劑,噴霧器械霧化要好,噴藥要細(xì)致均勻周到。如噴后當(dāng)天遇雨,需要及時(shí)補(bǔ)噴。
(3)套袋時(shí)要按先上后下、先內(nèi)后外順序進(jìn)行。套袋要熟練,速度要快手要輕,避免擦傷果柄,袋子要“鼓起”,套好后蘋果要懸于袋子中央,通氣孔排水口要打開。謝花后至套袋前每隔10~15天,噴氨基酸鈣2~3次。套袋后要注意日常檢查,雨后及刮風(fēng)后要及時(shí)整理,使袋子保持“鼓起”狀態(tài),及時(shí)排除袋內(nèi)積水,防止黑紅點(diǎn)病發(fā)生(圖2)。
3 土肥水管理
3.1 土壤管理
改良土壤管理制度,采用行間種草、株間覆蓋的辦法,行間種植三葉草、毛葉苕子、黑麥草等,草高超過30厘米時(shí)刈割,覆蓋樹盤。
3.2 夏季追肥
要及時(shí)施肥,肥料以速效肥為主,氮磷鉀配合,補(bǔ)充中微量元素,有條件的果園,用滴灌或施肥槍,追施高磷高鉀水溶肥3~4次。樹旺果園,注意控制氮肥使用量。
3.3 葉面噴肥
結(jié)合樹上噴藥,選用磷酸二氫鉀、黃腐酸、蕓薹素內(nèi)酯等葉面肥,噴施4~6次。
3.4 水分管理
保障果園水分供應(yīng),旱地果園可進(jìn)行樹盤覆蓋園藝地布或者秸稈雜草(圖3),減少蒸騰。有灌溉條件的果園,根據(jù)土壤墑情和樹體需求,適時(shí)灌水,以滿足樹體生長和果實(shí)發(fā)育的需求。
4 夏季修剪
綜合運(yùn)用拉枝開角、抹芽除萌、摘心控長、扭梢控旺、疏枝調(diào)光等技術(shù)措施,達(dá)到優(yōu)化結(jié)構(gòu),增加光照,促進(jìn)成花,膨果壯樹。
4.1 開張角度
幼樹,主枝超過40厘米時(shí),用揉枝或拉枝的方法的開角,紅富士主枝角度開到90°~110°(圖4)。
4.2 抹芽除萌
及時(shí)抹除背上、剪鋸口、根部不需要或無用的萌芽或萌蘗,改善樹體通風(fēng)透光條件,減少對樹形的干擾和養(yǎng)分消耗。
4.3 摘心去葉
對主枝上的新梢或果臺副梢沒有停長的,摘去頂端幼嫩部分,再摘掉頂端2~3片葉子,保留葉柄,控制新梢旺長,增加養(yǎng)分積累,促進(jìn)花芽形成。
4.4 扭梢控長
對背上直立或側(cè)生新梢,當(dāng)其半木質(zhì)化時(shí)在基部3~5厘米處扭轉(zhuǎn)180°,改變枝條生長方向,緩和生長勢,改善光照條件,節(jié)約養(yǎng)分,促進(jìn)成花,注意及時(shí)抹掉扭梢后基部抽出的枝梢。
4.5 疏枝調(diào)光
及時(shí)疏除剪鋸口、背上、內(nèi)膛的密生枝、重疊枝、競爭枝、遮光枝,打通光路,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和花芽分化。
4.6 環(huán)切控旺
對過旺樹、不結(jié)果樹,適當(dāng)進(jìn)行環(huán)切處理,控制樹體旺長,促進(jìn)成花。注意避免連年環(huán)切,避免對主干環(huán)切,弱樹或者對環(huán)切敏感的品種(元帥系),要慎用環(huán)切。
5 病蟲防治
5.1 防治對象
主要防治斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、炭疽病、輪紋病、蘋果黑紅點(diǎn)病和潛葉蛾、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲。
5.2 藥劑選擇
選用杜邦易保、噴克、丙森鋅、戊唑醇、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、多抗霉素、多菌靈、甲基托布津等殺菌劑和滅幼脲、吡蟲啉、阿維菌素、螨死凈、尼索朗等殺蟲殺螨劑。
5.3 精準(zhǔn)用藥
內(nèi)吸性和保護(hù)性殺菌劑交替使用,切忌連續(xù)使用同一種藥劑,要適時(shí)補(bǔ)充鈣肥和硼肥,保證果實(shí)正常發(fā)育,要根據(jù)病蟲害情況準(zhǔn)確用藥,不能隨意加大農(nóng)藥使用倍數(shù)和次數(shù)。有露水、高溫時(shí)段不能噴藥。
5.4 注意事項(xiàng)
幼果期和套袋前避免使用波爾多液、必備、科博、百菌清、退菌特、代森錳鋅等,以及劣質(zhì)乳油制劑、滲透劑等。8047C9C7-6FA2-4B4B-AD64-F7EF1998FAA6