施昌杰

摘要：畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷向前推廣背景下，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)殖領(lǐng)域得以有效的推廣和應用，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)也得到了發(fā)展。牛養(yǎng)殖業(yè)作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成，具有投入高、經(jīng)濟效益較高的特征，是很多鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要抓手。近年來基層地區(qū)的規(guī)?；B(yǎng)殖場數(shù)量呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢，很多規(guī)?；B(yǎng)殖場依然存在疫病防控不到位、流行病學調(diào)查不徹底的情況，導致牛群在生長過程中很容易受到多種傳染性疾病的威脅，尤其是某些重大傳染性疾病的發(fā)生流行會對一個地區(qū)的牛養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成毀滅性的打擊。該文探討當前牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場中疫病流行特點，分析有效防治措施，希望對廣大同行有所幫助。

關(guān)鍵詞：牛；養(yǎng)殖場；疫病；防治措施

中圖分類號：S858.23 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.21.040

Abstract：With the development of animal husbandry，modern breeding technology has been effectively applied in the field of breeding， and the industry has also been developed．As an important part of animal husbandry， cattle breeding is characterized by high investment and high economic benefit，and it is an important grasp of many rural revitalization strategies．In recent years，the number of large-scale farms in grass-roots areas has gradually increased，and many large-scale farms still have the situation of incomplete epidemic prevention and control and incomplete epidemiological investigation， this makes cattle vulnerable to a variety of infectious disease as they grow，especially if a major infectious disease epidemic can be devastating to an area，s cattle industry． In this paper，the epidemic characteristics of epidemic disease in moderate-scale cattle farm were discussed，and the effective control measures were analyzed．

Keywords：cattle，farm，disease，control measures

0? 引言

近幾年牛適度規(guī)模養(yǎng)殖在農(nóng)村地區(qū)得以有效發(fā)展，更好地帶動了農(nóng)村經(jīng)濟的提升，農(nóng)民群眾收入水平明顯提高。但隨著牛養(yǎng)殖數(shù)量的持續(xù)增加，各種疫病傳播流行已經(jīng)成為威脅牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要因素，會給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。從當前規(guī)模養(yǎng)殖場疫病的發(fā)生流行情況來看，常見疾病包括普通疾病、產(chǎn)科疾病、寄生蟲疾病和傳染性疾病，其中普通疾病和產(chǎn)科疾病造成的死亡率相對較低，以寄生蟲疾病為代表的傳染病造成的危害最為嚴重，尤其是細菌性疾病和病毒性疾病已經(jīng)成為威脅適度規(guī)模牛養(yǎng)殖場健康可持續(xù)發(fā)展的主要因素。牛養(yǎng)殖周期相對較長，在整個生長發(fā)育階段會面臨多種病原的入侵，并且隨著藥物不科學使用及其他內(nèi)外部因素的影響，很多病原的耐藥性逐漸增強，病原的流行特征發(fā)生了顯著的變化，經(jīng)常出現(xiàn)混合感染、并發(fā)感染，疾病的種類日趨多樣化、復雜化，發(fā)病原因日益復雜，疾病診斷難度逐漸增大。為了確保適度規(guī)模牛養(yǎng)殖安全需要加強流行病學調(diào)查，明確當前養(yǎng)殖場疫病的流行特點，并指導養(yǎng)殖戶加強對牛群的針對性管理，了解本地區(qū)常見傳染性疾病的發(fā)生流行動態(tài)，確保早發(fā)現(xiàn)早處理，在短時間內(nèi)控制病情。

1? 牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場疫病流行特點

當前肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大背景下各類傳染性疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢，并表現(xiàn)出復雜化的趨勢，疾病的種類不斷增多，防控壓力逐漸增強。通過流行病學調(diào)查和養(yǎng)殖場疫病發(fā)生情況的有效總結(jié)，發(fā)現(xiàn)牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場疫病流行特點主要包括了以下幾方面。

1.1? 普通疾病呈現(xiàn)逐漸增多態(tài)勢

牛養(yǎng)殖期間的普通疾病主要包括外科疾病和內(nèi)科疾病。從近幾年養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，各種牛普通疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢，雖然造成的死亡率相對較低，但是養(yǎng)殖戶重視程度不高，發(fā)生流行后不能及時做出有效的診斷，明確具體的發(fā)病原因，經(jīng)常會造成牛群出現(xiàn)嚴重的生長發(fā)育不良態(tài)勢。在牛普通疾病中主要包括感冒、中毒、肺炎、胃腸炎和營養(yǎng)代謝性疾病[1]。導致普通疾病發(fā)生流行的原因多種多樣，常見的包括冬春季節(jié)不能做好圈舍的防寒保暖，養(yǎng)殖密度相對較大，不能及時做好圈舍的糞便清理，飼料長時間不更換飼料，營養(yǎng)價值相對較差，維生素、礦物質(zhì)元素、微量元素、蛋白質(zhì)添加不合理，牛群不能從飼料當中獲得充足的營養(yǎng)，物質(zhì)生長發(fā)育不良，表現(xiàn)出嚴重的營養(yǎng)代謝障礙。當普通疾病發(fā)生流行后，牛群的消化能力、呼吸道功能都會呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢，如果這個階段沒有進行有效的預防和針對性的護理，很多傳染性疾病就會趁虛而入，嚴重威脅牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟效益。

1.2? 寄生蟲疾病危害逐漸加大

適度規(guī)模養(yǎng)殖模式相較于傳統(tǒng)飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖牛的數(shù)量更多，養(yǎng)殖規(guī)模更大，養(yǎng)殖密度更高，這一背景之下如果不能做好養(yǎng)殖場的衛(wèi)生調(diào)控工作，圈舍當中的糞便長時間沒有清理，糞便污染周邊生態(tài)環(huán)境，糞便頻繁的和牛群接觸，就會造成體表寄生蟲和體內(nèi)寄生蟲的傳播流行。從適度規(guī)模牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來看，牛群的養(yǎng)殖密度越大，寄生蟲疾病的發(fā)生流行率越高，寄生蟲疾病已經(jīng)成為制約牛養(yǎng)殖業(yè)的常發(fā)病和高發(fā)病。通過流行病學調(diào)查得知常見的牛寄生蟲病達到了11種[2]，包括吸蟲病、線蟲病、絳蟲病、球蟲病等。在很多適度規(guī)模養(yǎng)殖場中并沒有制定完善的驅(qū)蟲制度，很多養(yǎng)殖戶不能嚴格執(zhí)行每年春秋兩季的寄生蟲驅(qū)蟲處理程序，驅(qū)蟲藥物選擇不當，驅(qū)蟲藥物不能發(fā)揮效果，對常見寄生蟲的防治效果較差。再加上很多養(yǎng)殖戶長時間使用同一種驅(qū)蟲的藥物或者不同商品名稱，同一種藥物成分的驅(qū)蟲類藥物，寄生蟲對藥物的抵抗能力呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢，驅(qū)蟲藥物的防控效果逐漸變差。不管是體內(nèi)寄生蟲還是體表寄生蟲，由于發(fā)病過程相對較為緩慢，發(fā)病周期相對較長，等到牛群出現(xiàn)典型臨床癥狀后，已經(jīng)表現(xiàn)出嚴重發(fā)病，此時牛群生長速度逐漸放緩，飼料利用率顯著下降[3]。并且寄生蟲病發(fā)生流行后，會嚴重威脅牛群的健康生長，導致牛群身體抵抗能力下降，經(jīng)常引發(fā)細菌、病毒混合感染的現(xiàn)象，使臨床癥狀更加復雜，死亡率進一步升高，嚴重威脅牛群健康生長。

1.3? 傳染性疾病呈現(xiàn)高發(fā)流行態(tài)勢

傳染性疾病傳播速度相對較快，短時間內(nèi)能造成大批量的牛群發(fā)病，從當前規(guī)?；ｐB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來看，由于引種不當外來疫病的傳入風險顯著增強，常見傳染病的發(fā)生流行趨勢逐漸復雜化，疾病的診斷難度不斷增大。盡管當?shù)貨]有發(fā)生過牛口蹄疫等重大傳染性疾病，但由于周邊地區(qū)存在潛在傳播風險，再加上引種渠道日益增多，外來重大傳染性疾病的傳染風險也會增強。而對于像布魯氏桿菌病、巴氏桿菌病等二類動物疫病傳播速度相對較快，會引發(fā)繁殖母牛出現(xiàn)嚴重的繁殖障礙，如果不能做出有效的防范，勢必會對當?shù)氐呐ｐB(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展構(gòu)成嚴重危害[4]。

2? 牛適度規(guī)模養(yǎng)殖場疫病綜合防治措施

2.1? 加快構(gòu)建完善衛(wèi)生防疫體系

適度規(guī)模養(yǎng)殖場在規(guī)劃建造過程中一定要加快構(gòu)建完善的衛(wèi)生防疫體系，將養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)域、生活區(qū)域有效隔離，養(yǎng)殖場的場區(qū)門口應該設置消毒池消毒室，消毒室中應該配置完善的消毒設備，包括紫外線消毒燈，洗手用的消毒液地面要配上消毒踏板，消毒池中的消毒液要定期更換，要求防疫管理部門使用規(guī)范性的消毒液，并且要保障消毒濃度達標，嚴格落實封閉化的養(yǎng)殖管理模式，在場區(qū)放置防疫標志。另外要保證養(yǎng)殖場內(nèi)部的衛(wèi)生清潔，環(huán)境惡劣，很容易滋生細菌病毒，很容易將傳染性疾病傳播到整個養(yǎng)殖場。飼養(yǎng)管理人員應該每天對圈舍進行全面的打掃，及時清除發(fā)霉變質(zhì)的墊料，發(fā)霉變質(zhì)的飼料和糞便，將糞便和清理出來的污染物堆積發(fā)酵循環(huán)利用。結(jié)合季節(jié)的不同，冬春季節(jié)加強圈舍的防寒保暖，夏秋季節(jié)注意做好防暑降溫，及時消除環(huán)境中的吸血昆蟲，老鼠在牛舍中不能積水，防止細菌滋生。另外要嚴格做好每年春秋兩季的重大傳染病的集中接種制度及寄生蟲驅(qū)蟲制度，保證牛群抗體水平達標，不受寄生蟲的感染[5]。

2.2? 嚴格落實衛(wèi)生消毒制度

適度規(guī)模牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中應該嚴格落實場地消毒制度，日常堅持以清掃為主、消毒為輔，當進入發(fā)病高峰期后，應該增加消毒頻率，對地面進行全面清掃，沖洗之后再使用消毒水進行全面消毒，最后做到徹底清理。牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中消毒主要包括預防性消毒、疫病期間消毒、緊急消毒。預防性消毒要結(jié)合實際養(yǎng)殖情況科學安排，一般每10 d消毒一次。當發(fā)生周邊發(fā)生疫情后，應該使用敏感的消毒劑進行針對性的消毒處理，增加消毒頻率。遇到緊急情況后，應該對圈舍進行全面的清掃，將飼料槽飲水槽徹底刷洗干凈，將垃圾糞便和剩下的飼料打掃干凈后再噴灑消毒液。

2.3? 搞好動物疫病防控

要求各村加大《動物防防疫法》的宣傳力度、抓好口蹄疫和牛出敗病種的免疫工作，口蹄疫等強制免疫病種免疫率達100%。對實施強制免疫的重大動物給予免費防疫，對從縣外引進的種牛實行免費上欄補免，由村級動物防疫合作社統(tǒng)一實施。抓好牛布魯氏菌病監(jiān)測凈化，從生產(chǎn)源頭提高肉牛的生產(chǎn)健康安全水平，促進肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，維護公共衛(wèi)生安全。

2.4? 注重做好消毒管理

適度規(guī)模的牛養(yǎng)殖場，由于養(yǎng)殖數(shù)量相對較多，養(yǎng)殖規(guī)模較大，一旦暴發(fā)流行傳染性疾病，將會對整個養(yǎng)殖場的安全構(gòu)成嚴重的威脅，所以在規(guī)模養(yǎng)殖管理過程中，最重要的疫病防控措施就是嚴格落實衛(wèi)生消毒制度。在牛養(yǎng)殖管理期間，雖然一些普通性的傳染性疾病不足以對牛群造成致命性威脅，但是可能會因為傳染而造成牛群的生產(chǎn)性能顯著下降，生長發(fā)育不良。結(jié)合養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，做到科學選擇消毒劑、合理使用消毒劑，如廣譜消殺的消毒劑主要用于殺滅和抑制各種病原微生物。在消毒藥物使用過程中，要嚴格按照使用說明書的要求，做到規(guī)范用藥，保證消毒劑的濃度達標。根據(jù)各類傳染病的發(fā)生流行情況制定最佳的消毒頻率，當進入發(fā)病高峰期后，應該增加消毒頻率，適當增加消毒次數(shù)。當前在規(guī)?；ｐB(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，最常用的消毒藥物主要有3種。第一種是氫氧化鈉溶液。該種消毒劑能有效殺滅環(huán)境和養(yǎng)殖用具當中的病毒和細菌。在進行芽孢類病原微生物清理過程中，氫氧化鈉溶液的濃度應該適當增加。一般簡單的環(huán)境消毒或者室內(nèi)噴霧消毒，可以選擇使用0.5%～1%氫氧化鈉溶液進行噴霧消毒。第二種是生石灰，主要用于地面和墻壁的涂刷消毒，在使用之前選擇使用清水將其配制成10%～15%濃度。第三種是來蘇爾溶液，主要用于手部器械設備的消毒，使用濃度一般控制在1%，如果需要對運輸車輛或者養(yǎng)殖圈舍進行消毒，濃度一般調(diào)控到4%～5%。注意：來蘇爾溶液不能有效殺滅環(huán)境中散落的芽孢。

2.5? 常見疾病臨床治療

當前在養(yǎng)殖管理過程中，消化道疾病和呼吸系統(tǒng)疾病是兩類危害較為嚴重的綜合性傳染性疾病，發(fā)病原因多種多樣。針對上述兩種疾病應該做到有效鑒別、有效治療，確保在短時間內(nèi)控制病情。對于消化道疾病應該從控制飲食、加強營養(yǎng)補充、抗菌消炎等幾個方面入手。對于初期階段的患病牛，尤其是非傳染性因素引發(fā)的消化道疾病和呼吸道疾病可以讓患病牛停止采食一段時間，加速腸道內(nèi)容物的有效排除，必要時可以讓患病?？诜聻a類的藥物，促進腸道毒素的排除，保障腸道黏膜和呼吸道黏膜可以快速恢復。對于病毒感染引發(fā)的消化道疾病和呼吸道疾病，應該立即停止投喂乳汁，并選擇葡萄糖進行靜脈注射，強化補液，提高身體抗病能力。對細菌感染引發(fā)的消化道疾病和呼吸道疾病，應該進行有效的病原分離鑒定，篩選出敏感抗生素，確保用藥的針對性，避免出現(xiàn)多重耐藥。

3? 結(jié)束語

適度規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是提高農(nóng)戶經(jīng)濟效益的重要舉措和有效嘗試。通過引導養(yǎng)殖戶發(fā)展適度規(guī)模的牛養(yǎng)殖業(yè)，能實現(xiàn)對牛群的集中養(yǎng)殖管理，充分發(fā)揮牛群的生產(chǎn)性能，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。但隨著外來疫病的傳入增加，疫病的診斷難度逐漸加大。要想使適度規(guī)模牛疫病防控目標真正落實，飼養(yǎng)管理人員在日常管理期間就需要保證養(yǎng)殖的科學性，并不斷加強飼養(yǎng)管理細節(jié)的優(yōu)化和調(diào)整，提升專業(yè)能力，確保在牛疫病發(fā)生的第一時間發(fā)現(xiàn)患病牛，及時控制疫情，盡可能使疫病對養(yǎng)殖業(yè)造成的損失降低到最小程度。在此基礎(chǔ)上還應該注重做好流行病學調(diào)查，掌握常見傳染性疾病的流行特點和有效的防治方法，對養(yǎng)殖管理方案做出有效的調(diào)整，做好患病牛和病死牛的無害化處理，以此切斷病原的傳播渠道，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻

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