謝光國

摘? 要：隨著當(dāng)前我國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模的增加，人們針對豬肉品質(zhì)要求也來越高，使得我國養(yǎng)豬業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。所以，就要重視生豬健康養(yǎng)殖，并在在這其中采取正確技術(shù)，以此來更好的保證豬肉質(zhì)量。本文就從幾個(gè)方面來研究生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)，以此來為相應(yīng)養(yǎng)殖人員提供參考。

關(guān)鍵詞：生豬健康養(yǎng)殖;技術(shù)要點(diǎn);對策

生豬健康養(yǎng)殖就是在養(yǎng)豬的各個(gè)環(huán)節(jié)上，都能夠保證技術(shù)水平達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，以此來推動(dòng)養(yǎng)豬場的穩(wěn)定向前發(fā)展。健康養(yǎng)殖生產(chǎn)首先要能夠被社會(huì)所接受，以此來保證質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)影響人類健康。而且，健康養(yǎng)殖也是一種經(jīng)濟(jì)效益較高的模式，實(shí)現(xiàn)對資源良性開發(fā)，能夠減少對環(huán)境污染。

一、合理布局

在選擇養(yǎng)豬場位置上，應(yīng)該能夠選擇地勢較高、通風(fēng)良好的地方。在這其中應(yīng)該保證交通便利，并且水電充足，能夠距離生活用水有一定的距離。并且，針對村莊、加工廠等都要合理規(guī)劃，不能夠在這些周圍建設(shè)，從而減少疾病傳播。還應(yīng)該針對生豬糞便有效處理，避免污染環(huán)境[1]。生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等要有序分開，并留有一定緩沖帶。生產(chǎn)區(qū)要封閉，并滿足防疫要去。裝豬臺(tái)可以建立在養(yǎng)豬場外側(cè)，避免車輛直接進(jìn)入到內(nèi)部。并設(shè)置合理通風(fēng)采光，從而保證內(nèi)部陽光充足，根據(jù)地形合理規(guī)劃。

二、嚴(yán)格消毒

門衛(wèi)室要設(shè)立紫外線和洗手盆，所有進(jìn)入到現(xiàn)場的人員都要使用紫外線照射10分鐘，并且通過消毒液消毒后進(jìn)入到其中。所有進(jìn)場的車輛也都應(yīng)該使用高壓消毒劑來消毒。針對非生產(chǎn)區(qū)，要定期進(jìn)行清掃，保持內(nèi)部的干凈，至少每周消毒一次。進(jìn)場人員在進(jìn)入到外更衣室脫去衣物后，進(jìn)過消毒進(jìn)入到生產(chǎn)區(qū)[2]。工作服和工作鞋也應(yīng)該保持清潔，并且定期利用消毒液來進(jìn)行消毒。針對清理糞便、污物等，臨時(shí)消毒和定期消毒結(jié)合，嚴(yán)禁在廠內(nèi)飼養(yǎng)家禽，在日常管理中禁止外來人員進(jìn)入。

三、引進(jìn)改良

針對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全要能夠從監(jiān)控動(dòng)物園入手，引進(jìn)優(yōu)良品質(zhì)非常重要。應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生長環(huán)境，以此來選擇抗病能力強(qiáng)、生產(chǎn)性質(zhì)高的生豬，這樣就能減少疾病傳播。在引進(jìn)上，需要養(yǎng)殖人員根據(jù)實(shí)際需求來引進(jìn)，明確引進(jìn)數(shù)量，并且還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況來進(jìn)行改良，通過這樣的方法避免外來豬和當(dāng)?shù)厣i不符合，導(dǎo)致生豬出現(xiàn)疾病。

四、優(yōu)質(zhì)飼料

生豬在生長過程中的實(shí)際營養(yǎng)情況會(huì)對免疫力受到影響，而疾病也會(huì)對生豬的生長需求造成影響[3]。所以，生豬的飼料就要能滿足生豬時(shí)候就生長需求，這樣才能提高免疫力，減少疾病。與此同時(shí)，還可以通過提供營養(yǎng)的而方法，從而來減少豬群中存在的氮磷排出量，要能夠減少各類物質(zhì)的排放，減少環(huán)境污染壓力。所以，飼料的質(zhì)量也在一定程度上直接影響經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境生態(tài)效益等。積極研發(fā)綠色飼料，對于促進(jìn)豬只正常發(fā)育有著非常重要的作用。日常合理搭配飼料，選擇無公害的添加劑，并且提高喂養(yǎng)技術(shù)，這樣就能更好保證豬群的健康。根據(jù)生豬不同生長期間的營養(yǎng)需求，來為其提供不同飼料，科學(xué)合理使用無公害添加劑，能夠更好的促進(jìn)生長，有效改善禁止，減少廢棄物排出，從而減少生豬疾病發(fā)生。

五、規(guī)范用藥

要能夠在用藥上，使用批準(zhǔn)合格的獸藥，要及時(shí)查看日期，不能夠使用過期藥物[4]。并嚴(yán)格執(zhí)行停藥期，從而規(guī)范法律法規(guī)，禁止使用國家嚴(yán)禁使用的飼料、獸藥等。根據(jù)我國相關(guān)條例，要建立健康養(yǎng)殖專用藥庫，規(guī)定只有符合國家公布規(guī)定的藥物才能夠進(jìn)入到藥庫中。合理使用獸藥、藥物添加劑等，以此來對藥物殘留加以控制。根據(jù)獸藥種類、成分等對癥下藥，從而才能夠避免藥物對生豬健康產(chǎn)生影響。在實(shí)際使用藥物上，應(yīng)該按照當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門和獸醫(yī)的要求，定期定量的使用。

六、規(guī)范制度

明確定期巡查制度，保證養(yǎng)殖人員只能夠按照時(shí)間來觀察生豬情況，并有效的反饋生豬的生長情況。實(shí)現(xiàn)封閉式管理，禁止無關(guān)人員進(jìn)入到養(yǎng)殖場中。并制定獸藥使用記錄檔案，針對所用到的獸藥要及時(shí)記錄，保證是否正規(guī)渠道購買。還應(yīng)該制定健康檔案，定期對養(yǎng)殖人員體檢，保證生豬養(yǎng)殖中不會(huì)出現(xiàn)人畜共患傳染病[5]。

七、無害化設(shè)備

根據(jù)實(shí)際情況來建立無害化處理設(shè)備和病豬隔離區(qū)，針對可疑病豬要及時(shí)處理，通過封閉的方法來轉(zhuǎn)移，并按照無害化的方法來進(jìn)行。針對已經(jīng)被污染的區(qū)域要及時(shí)消毒，并配備糞污處理系統(tǒng)。在這其中所制定的運(yùn)輸設(shè)備、處理設(shè)備等都要與養(yǎng)殖場規(guī)模相吻合。針對糞污不能露天排放，而且還要將糞污改為暗溝，并實(shí)施干濕分離。再針對糞便、廢水等物質(zhì)通過沼氣池等設(shè)施來做好無害化處理。推行生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，通過自然發(fā)酵后可以作為有機(jī)肥使用，這樣不僅提高土壤肥力，而且還能減少污染，有效保護(hù)環(huán)境[6]。

八、清潔工藝

生豬養(yǎng)殖技術(shù)是否先進(jìn)合理，就直接影響生豬遺傳潛力是否得以有效發(fā)揮，更好提高飼料營養(yǎng)成分的利用率，減少生豬疾病發(fā)生，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖生產(chǎn)提供條件，更好的達(dá)到提高生豬養(yǎng)殖水平目的。在當(dāng)前養(yǎng)殖生產(chǎn)中要有定位飼養(yǎng)、圈欄飼養(yǎng)等技術(shù)，常見的有不同段飼養(yǎng)工藝流程，那么在實(shí)際應(yīng)用上，就需要從規(guī)模入手，來對應(yīng)性按照相應(yīng)的生產(chǎn)工藝。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)條件，來應(yīng)用超早期隔離斷奶技術(shù)，并結(jié)合多點(diǎn)分散飼養(yǎng)模式，有效的控制生產(chǎn)規(guī)模，更好的保證豬群健康，減少疾病帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)語：

總而言之，積極發(fā)展健康養(yǎng)豬，這是社會(huì)體系建設(shè)的關(guān)鍵。不僅要重視豬生長環(huán)境，而且在加工、貯藏等相關(guān)環(huán)節(jié)上，都要能充分落實(shí)執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，在國家法律保護(hù)下運(yùn)行，并且接受社會(huì)輿論監(jiān)督，這樣才能夠更好體現(xiàn)健康養(yǎng)殖，推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)更好向前發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王曉艷.生豬養(yǎng)殖模式及健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].當(dāng)代畜牧，2021（11）：59-60.

[2]陳葉.生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)及常見病防治[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（31）：74-76.

[3]蔡和義.生豬養(yǎng)殖模式及健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2021（15）：133-134.

[4]葉淵，朱娟.生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)探討[J].中國畜禽種業(yè)，2020，16（12）：141-142.

[5]姚麗娟，宋曉貴，吳昊英.生豬健康養(yǎng)殖和疫病防治技術(shù)要點(diǎn)[J].中國畜禽種業(yè)，2020，16（03）：118.

[6]胡吉耘.淺議生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（05）：84.