羅發(fā)濤 劉晶晶 鐘洋 任華東

摘 要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)油茶品質(zhì)優(yōu)良更高的要求，并且需求量也隨之加大，所以積極種植油茶不僅可以推動(dòng)一些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善人們的生活質(zhì)量，還可以有效的建立生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境保持平衡，同時(shí)對(duì)建設(shè)和諧社會(huì)也有著重要作用。

關(guān)鍵詞：油茶;品質(zhì)產(chǎn)量;技術(shù)措施

引言：油茶樹屬于我國(guó)南方山區(qū)經(jīng)濟(jì)樹種，其提煉出的茶油為人們可食用高品質(zhì)食用油，提高油茶品質(zhì)與產(chǎn)量也是促進(jìn)林農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益的重要方式。目前，我國(guó)油茶品質(zhì)與產(chǎn)量的提高主要依靠各項(xiàng)品種改良、枝葉修剪、病蟲害等技術(shù)，然后在加上合理的管理，促進(jìn)油茶健康生產(chǎn)，進(jìn)而滿足人們的使用需求。

一、提高油茶產(chǎn)量與品質(zhì)的相關(guān)技術(shù)措施

（一）品種改良

經(jīng)過我國(guó)相關(guān)專家的不斷研究，持續(xù)對(duì)油茶樹品種進(jìn)行改良，目前選種的良種為我國(guó)林科院亞林科所培養(yǎng)最新一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的油茶品種，劇相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，其年產(chǎn)油量約近60公斤/667平方米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出常規(guī)品種的產(chǎn)油量。同時(shí)，我國(guó)仍對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培育技術(shù)持續(xù)研究中，并且市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多高產(chǎn)的油茶品種，例如亞林1、贛林6等品種，都有著較高的產(chǎn)油量。

（二）水肥管理

油茶樹種植可以有效改善周圍的生態(tài)環(huán)境，所以鼓勵(lì)林農(nóng)積極種植油茶具有時(shí)代意義。在種植過程中需要結(jié)合合理的水肥管理技術(shù)，嚴(yán)重控制各個(gè)施肥過程，確保油茶可以健康生長(zhǎng);具體的水肥管理如下，在種植的前兩年，需要對(duì)每株油茶施加50克尿素肥料，在第三年時(shí)，帶油茶開花結(jié)果后，需要對(duì)每株油茶施加50-100克尿素肥料、100-150克磷肥、100克鉀肥等。葉面肥的施加情況要按照春梢萌發(fā)與果實(shí)的實(shí)際生長(zhǎng)情況而定。并且還要每年對(duì)油茶噴施3次豐產(chǎn)素A，其每株噴施用量為250克左右，三次的噴施時(shí)間分別在出梢萌發(fā)時(shí)期、果實(shí)膨大時(shí)期、開花初期;同時(shí)每年也要對(duì)油茶噴施2次豐產(chǎn)素B，噴施用量在每株250克左右，其噴施時(shí)間分別在5月與6月進(jìn)行，在噴施這些藥物時(shí)也要注意噴灑多菌靈，提高油茶樹自身抵抗力[1]。

在油茶栽植后7-8月時(shí)，為避免出現(xiàn)七月干球、八月干油的情況，需要在油茶樹種植區(qū)域修建蓄水池，然后制定合理的澆灌方案，防治干球干油的現(xiàn)象發(fā)生;這時(shí)也要對(duì)油茶樹種植區(qū)域進(jìn)行割草覆蓋，以防陽(yáng)光照射，造成水分大量蒸發(fā)，而改變土壤的通透性。

（三）整形修剪

油茶樹的定形多以圓頭形和開心形為主，這種修剪方式促進(jìn)油茶樹健康生長(zhǎng)，修剪也是有時(shí)間限制，所以要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行修剪，修剪可以去除油茶細(xì)弱枝、病蟲枝等，這也是對(duì)油茶樹一種良好的維護(hù)方式。

1. 修剪原則

修剪原則要按照以下三點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行;第一，修剪時(shí)間應(yīng)在12月至下一年2月，修剪時(shí)也要注意應(yīng)在樹液流動(dòng)前，摘收茶果后;第二，要按照通風(fēng)、枝葉分布均勻、透光度進(jìn)行修剪細(xì)弱枝、病蟲枝、生長(zhǎng)不良枝、下角枝等，切記保留健壯枝、向外擴(kuò)張枝等健康枝干;第三，油茶樹結(jié)果樹枝修剪應(yīng)對(duì)弱的枝干枝葉要加重力度修剪，健康強(qiáng)健的枝干或者枝葉要著輕修剪，進(jìn)而促進(jìn)其強(qiáng)壯部位健康生產(chǎn)，這種修剪方式也可促進(jìn)油茶平衡生長(zhǎng)[2]。

2. 修剪步驟

修剪油茶樹時(shí)，應(yīng)由下向上進(jìn)行修剪、由剪冠內(nèi)修剪至剪冠外，同時(shí)也要注意作業(yè)平衡，上下透光，避免修剪過度。

（四）林糧間作

林糧間作主要作用為加深活土層，促進(jìn)土壤熟化，提升土壤的綜合肥力，從而改善油茶樹種植環(huán)境，提高油茶產(chǎn)量。間作也需要合理的種植條件，例如其種植區(qū)域需地勢(shì)平坦、油茶樹間種植密度適中，陽(yáng)光可充分照射等條件，同時(shí)間作農(nóng)作物也要具有抗旱、早熟、枝莖枝干矮小等特點(diǎn)，比如生姜、花生、綠豆等，種植這些間作農(nóng)作物時(shí)要因地制宜，合理種植，不能影響油茶樹健康生長(zhǎng)。

二、提高油茶產(chǎn)量與品質(zhì)的重點(diǎn)

提高油茶產(chǎn)量的重點(diǎn)措施包括病蟲害防治與油茶果實(shí)采收和種子處理，這兩項(xiàng)管理工作也是保證油茶品質(zhì)的重要手段，所以要按照下述內(nèi)容展開工作，提高油茶產(chǎn)量;

（一）病蟲害防治

油茶樹的病蟲害有很多種，但主要病害包括以下幾種類型，將這幾種類型病蟲害嚴(yán)格預(yù)防，即可有效避免油茶產(chǎn)量與品質(zhì)不受影響;在預(yù)防病蟲害過程中也運(yùn)用了現(xiàn)代預(yù)防技術(shù)，將病蟲害進(jìn)行有效的防控。第一種病害，油茶尸蠖;該蟲害主要傷害油茶樹葉，一年一代，可以利用人工滅蛹技術(shù)，清除蛾卵;對(duì)于一些2-3齡幼蟲，則需噴灑相關(guān)藥劑進(jìn)行滅蟲毒殺。第二種病害，油茶刺綿蚧;其主要吸取油茶樹枝葉為生，一年一代，清除方案第一步需進(jìn)行人工進(jìn)行修剪枝葉，約在4-5月進(jìn)行，然后將修剪后的枝葉集中燒毀，在5-6月要選擇合理藥物進(jìn)行噴殺，進(jìn)一步控制該病蟲害的發(fā)展[3]。第三種病蟲害，油茶炭疽病;當(dāng)發(fā)生該病害時(shí)，會(huì)導(dǎo)致油茶的花蕾，枝葉、果實(shí)等紛紛掉落，嚴(yán)重影響油茶產(chǎn)量以及品質(zhì)，其發(fā)生時(shí)間一般多在4-11月之間，歷時(shí)較長(zhǎng)在7-9月時(shí)為發(fā)病高峰期，并且蔓延速度極快，若控制不合理，則會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)其進(jìn)行防治，首先要清除一切病原，然后在發(fā)病高發(fā)期，采用合理的藥物進(jìn)行控制，噴灑頻率因?qū)嶋H情況而定。第四種病害，油茶軟腐病;當(dāng)發(fā)生此病害時(shí)，會(huì)引起油茶大量枝葉脫落和落果現(xiàn)象發(fā)生，一般會(huì)在3月末發(fā)生，在4-5月之間為迅速蔓延期，6-8月為發(fā)病高峰期，這時(shí)應(yīng)該選擇合理的噴施技術(shù)與藥物，對(duì)其進(jìn)行有效控制，防治病害繼續(xù)蔓延。

（二）油茶果實(shí)采收與種子處理

果實(shí)的采收是最為關(guān)鍵的一步，這也是決定油茶產(chǎn)量的最要環(huán)節(jié)，所以要嚴(yán)格遵守采摘原則與一些相關(guān)技術(shù)的合理運(yùn)用。果實(shí)采收過程中，采摘時(shí)間不易過早或者過晚，需按照采摘規(guī)劃進(jìn)行，然后配合一些采摘技術(shù)，保證果實(shí)的質(zhì)量。種子處理對(duì)后續(xù)油茶品質(zhì)有著重要影響作用，所以也要對(duì)其處理加以重視，采摘后的果實(shí)需在曬場(chǎng)晾曬至7-10天為宜，晾曬結(jié)束后將菜籽捻出，然后將菜籽晾曬10-20天左右，在經(jīng)過質(zhì)量驗(yàn)收后，進(jìn)行封裝運(yùn)送榨油加工處，最后封裝銷售。

結(jié)束語(yǔ)：綜上所述，油茶在現(xiàn)代社會(huì)中的需求量較高，為提高油茶的品質(zhì)與產(chǎn)量，對(duì)其栽植、良種選擇、病蟲害防治、施肥營(yíng)養(yǎng)管理、枝葉修剪都進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，并且油茶產(chǎn)量與這些技術(shù)的有效實(shí)施有著直接關(guān)系，所以合理管控對(duì)油茶健康生長(zhǎng)是非常重要的。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳華，楊猛，袁叢軍，等.油茶產(chǎn)量與品質(zhì)影響因素的研究進(jìn)展[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，48（10）：102-106.

[2]張應(yīng)中，徐煲鏵，王明懷，等.高州油茶果實(shí)生長(zhǎng)性狀與品質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律[J].林業(yè)與環(huán)境科學(xué)，2020，36（1）：47-52.

[3]李芳.提高油茶產(chǎn)量的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)措施研究[J].農(nóng)家科技（上旬刊），2020（11）：196-197.

第一標(biāo)注：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題（2019YFD1001602）