《小康》·中國(guó)小康網(wǎng)記者 麥婉華

在田野間，農(nóng)產(chǎn)品已成熟，農(nóng)民們正在忙碌的采摘。而在田頭的不遠(yuǎn)處，則停放著一輛看似擁有巨大容量的“大型集裝箱車(chē)”。但走近一看，發(fā)現(xiàn)其并不是普通的集裝箱車(chē)，而是和力智能移動(dòng)工廠。只見(jiàn)其車(chē)身雙翼向上自動(dòng)展開(kāi)，人們便可看見(jiàn)一組組精密的高科技智能裝備。這是廣州澤力自主研發(fā)的全國(guó)首個(gè)天然植物低溫高效規(guī)?；崛∫苿?dòng)智能工廠。

“十四五”時(shí)期，“三農(nóng)”工作重心歷史性轉(zhuǎn)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，中國(guó)特色農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程加快。這意味著我國(guó)要將先進(jìn)技術(shù)、現(xiàn)代裝備、管理理念等引入農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、促進(jìn)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展。

為破解制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性及關(guān)鍵技術(shù)難題，不斷提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，廣州澤力醫(yī)藥科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“廣州澤力”）研發(fā)的和力智能低溫高效提取技術(shù)和成套裝備成為了科技賦能推動(dòng)鄉(xiāng)村振興實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。

廣州澤力首席科學(xué)家宋力飛介紹，這套世界首創(chuàng)的低溫高效提取移動(dòng)工廠，每套由2-5輛多功能模塊車(chē)載平臺(tái)組成，多規(guī)格、靈活可移動(dòng)，可快速機(jī)動(dòng)到產(chǎn)地，高效提取保留新鮮農(nóng)產(chǎn)品的全部營(yíng)養(yǎng)成分，提高農(nóng)產(chǎn)品利用率，日處理鮮活農(nóng)產(chǎn)品10-200噸以上。

“很多農(nóng)產(chǎn)品如果沒(méi)有在有效時(shí)間內(nèi)處理，它們的新鮮期就會(huì)被耽誤，農(nóng)民無(wú)法賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，甚至有一些只能滯留在地里。還有一些農(nóng)副產(chǎn)品未達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，幾乎進(jìn)不了市場(chǎng)流通領(lǐng)域，農(nóng)民收入大大受損，效益非常低；我們通過(guò)低溫高效提取技術(shù)，把這些農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)地進(jìn)行精制加工，制作成原汁原味、營(yíng)養(yǎng)全面、高質(zhì)高效、安全健康的固體顆粒沖劑或液體果汁。這樣一來(lái)，我們就把‘麻袋經(jīng)濟(jì)’變?yōu)椤摽私?jīng)濟(jì)’，這些農(nóng)產(chǎn)品能夠最大利用化，農(nóng)民的收入也增長(zhǎng)了，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！睆V州澤力創(chuàng)始人兼公司董事長(zhǎng)劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)說(shuō)。

作為低溫高效提取技術(shù)產(chǎn)業(yè)化先行者，廣州澤力專(zhuān)注天然動(dòng)植物提取領(lǐng)域，承擔(dān)政府科技項(xiàng)目60多項(xiàng)、起草國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省級(jí)專(zhuān)精特新中小企業(yè)、廣東省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃牽頭單位，經(jīng)過(guò)10多年的積累，已經(jīng)發(fā)展成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、裝備制造、高技術(shù)服務(wù)于一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)。

廣州澤力自主研發(fā)的全國(guó)首個(gè)天然植物低溫高效規(guī)?；崛∫苿?dòng)智能工廠。

結(jié)緣中醫(yī)藥共創(chuàng)獨(dú)特科技

記者初見(jiàn)劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)、宋力飛夫婦，兩人還在忙碌的工作中。通過(guò)交談得知，兩人在周末的時(shí)候依然“連軸轉(zhuǎn)”。他們不是有重要的接待，就是要及時(shí)給客戶回復(fù)信息。然而創(chuàng)業(yè)18年，劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)、宋力飛夫婦依然活力非凡、熱情有加，并對(duì)他們的科技?jí)?、鄉(xiāng)村振興夢(mèng)理想不減。

1982年，宋力飛考入湖南中醫(yī)學(xué)院就讀中醫(yī)專(zhuān)業(yè)，1987年起又讀了三年中藥碩士。在學(xué)習(xí)中，他深深感到，中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶。“但是，我們傳統(tǒng)的中藥材都是曬干后使用的，營(yíng)養(yǎng)成分其實(shí)只有中藥材新鮮時(shí)候的十分之一，非常浪費(fèi)。于是我就想，能不能在藥材最新鮮的時(shí)候把營(yíng)養(yǎng)成分提取保留出來(lái)，提高中草藥的使用效果?！?/p>

1990年，宋力飛碩士畢業(yè)后，曾留校擔(dān)任了三年教師。1993年，他毅然辭職，南下廣州到一家知名制藥廠工作。憑借敬業(yè)、技術(shù)和能力，通過(guò)十年的努力，他積累了一筆資金。于是，宋力飛與愛(ài)人劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)商量，可以自己成立一家公司，來(lái)實(shí)現(xiàn)大學(xué)時(shí)代的夢(mèng)想，兩口子一拍即合。2004年，廣州澤力正式創(chuàng)立，劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)任董事長(zhǎng)，宋力飛任總經(jīng)理，兩人踏上了追尋夢(mèng)想的康莊大道。

廣州澤力自成立之初就堅(jiān)持自主研發(fā)，以科技創(chuàng)新賦能提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在黨和各級(jí)政府的大力支持和幫助下，公司在和力智能低溫高效提取成套裝備的研發(fā)上投入了巨大的人力、物力和心血，從初代低溫高效提取設(shè)備的誕生，到2021年第3.5代和力智能移動(dòng)工廠形成輸出，取得了來(lái)之不易的成果，形成了“低溫高效提取技術(shù)”、“工業(yè)模塊化、智能移動(dòng)化、數(shù)字化技術(shù)”、“無(wú)排放清潔生產(chǎn)工程技術(shù)”等多項(xiàng)核心技術(shù)，獲得70多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利。

“低溫高效提取技術(shù)利用瞬間高壓差變化形成的高速流擊破細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)的有效成分與溶劑充分接觸、直接溶解。技術(shù)在低溫條件下，在全封閉管道內(nèi)連續(xù)進(jìn)行提取、分離、濃縮，以物理方式去除絕大部分農(nóng)殘、重金屬和微生物。技術(shù)的提取轉(zhuǎn)移率還高達(dá)95%以上，實(shí)現(xiàn)了原料成分的原生態(tài)保留。”宋力飛說(shuō)。

目前，和力智能低溫高效提取成套裝備主要分為移動(dòng)工廠、固定裝備兩大類(lèi)，具備工業(yè)4.0時(shí)代的智能化、模塊化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、移動(dòng)化等特征，突破了行業(yè)重大關(guān)鍵共性技術(shù)，革命性地將天然動(dòng)植物提取生產(chǎn)方式由批次式改變?yōu)檫B續(xù)式，填補(bǔ)了移動(dòng)工廠產(chǎn)地精深加工鮮熟農(nóng)產(chǎn)品的空白。

在早年間，低溫高效提取技術(shù)更多是應(yīng)用在大健康領(lǐng)域上。隨著技術(shù)的發(fā)展，劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)和宋力飛都認(rèn)為中藥材本身就是農(nóng)作物，何不讓低溫高效提取技術(shù)的應(yīng)用范圍更廣闊——擴(kuò)大到可食用花卉、茶、果蔬、香料、五谷雜糧等農(nóng)產(chǎn)品中去呢？

據(jù)悉，我國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品主要以鮮品的形式進(jìn)行銷(xiāo)售，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品在存儲(chǔ)和運(yùn)輸中具有易腐易損性的特點(diǎn)，即使冷藏存儲(chǔ)可適當(dāng)延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，其營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味也會(huì)受到一定程度的影響，因?yàn)檫\(yùn)程遠(yuǎn)和較高的包裝、冷鏈配送成本，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)保鮮成本高，最終只能季節(jié)性集中上市，市場(chǎng)供過(guò)于求，并且很多農(nóng)產(chǎn)品過(guò)早采收，營(yíng)養(yǎng)成分、口感風(fēng)味均比不上成熟度高的產(chǎn)品。

“從產(chǎn)品的角度來(lái)說(shuō)，食品的消費(fèi)量更大。作為農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子，我們看到了太多水果蔬菜年年豐收年年滯銷(xiāo)、收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)浪費(fèi)大的情況。如果這樣，農(nóng)民一年的辛苦可能就白費(fèi)了。因此，我們想到可以把低溫高效提取技術(shù)也應(yīng)用到農(nóng)業(yè)上，解決豐歉年、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)能瓶頸，幫助農(nóng)產(chǎn)品有更高附加值的出路，帶動(dòng)農(nóng)民穩(wěn)收增收，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展?！眲⑧l(xiāng)鄉(xiāng)說(shuō)。

構(gòu)建“新農(nóng)業(yè)+大健康+云平臺(tái)”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈平臺(tái)

2021年，中央1號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見(jiàn)》，立足縣域布局特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。促進(jìn)以現(xiàn)代中藥、健康食品等以天然產(chǎn)物為原料的相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化。

在這樣的大背景下，以鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和人類(lèi)健康為己任，廣州澤力提出“333”產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃：以和力智能高端裝備支撐“新農(nóng)業(yè)+大健康+云平臺(tái)”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈建設(shè)，科技賦能30個(gè)綜合產(chǎn)業(yè)園、300個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工廠、3000個(gè)縣域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工基地，深度融合農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開(kāi)發(fā)多品種、自然成熟的天然綠色產(chǎn)品，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

“要推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，就要讓農(nóng)業(yè)真正往工業(yè)化的方向發(fā)展，真正做到產(chǎn)業(yè)振興?！彼瘟︼w表示，廣州澤力要乘勢(shì)而上，讓和力智能高端裝備圍繞更多縣域特色資源，重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈新生態(tài)。把產(chǎn)業(yè)鏈主體留在縣域，把價(jià)值鏈?zhǔn)找媪艚o農(nóng)民，把稅收留在當(dāng)?shù)?，把人口留在家鄉(xiāng)。

“例如，在刺梨、葡萄、黑枸杞等果蔬大量豐收上市時(shí)，及時(shí)調(diào)動(dòng)和力智能移動(dòng)工廠去到種植基地，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工無(wú)縫鏈接。經(jīng)過(guò)我們測(cè)算，大約4小時(shí)就能完成采摘、清洗、粉碎、提取分離精制濃縮的整個(gè)過(guò)程。大大降低生鮮果蔬加工損耗率，提高農(nóng)產(chǎn)品利用率，提高標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品品質(zhì)，把高科技導(dǎo)入田間地頭?！彼瘟︼w說(shuō)。

總的來(lái)說(shuō)，和力智能著力解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多個(gè)痛點(diǎn)問(wèn)題。在產(chǎn)能問(wèn)題方面，移動(dòng)工廠可快速將加工產(chǎn)能向產(chǎn)區(qū)調(diào)集可形成超大規(guī)模生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)工廠可服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、主銷(xiāo)區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)及周邊范圍200Km，解決豐歉年、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)能瓶頸。在存藏問(wèn)題方面，其創(chuàng)新的“就地+就近”深加工模式，減少存藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)，有助于解決農(nóng)產(chǎn)品保存難、運(yùn)輸難、產(chǎn)后損失大的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排和節(jié)本降耗。

而在增值問(wèn)題方面，利用低溫高效提取技術(shù)將農(nóng)產(chǎn)品制成高效保質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值，有助于提高縣域農(nóng)產(chǎn)品深加工水平，解決農(nóng)產(chǎn)品商品率低、增產(chǎn)不增收的問(wèn)題。在利用率低的問(wèn)題上，高效利用殘次品，有助于解決農(nóng)產(chǎn)品原料綜合利用率低的問(wèn)題。而在安全性問(wèn)題上，采用物理方式去除絕大部分重金屬和農(nóng)殘，解決農(nóng)產(chǎn)品安全性問(wèn)題。在固體廢物污染問(wèn)題上，將生產(chǎn)加工中產(chǎn)生的固體廢渣全部綜合利用，用于制備無(wú)抗飼料及生物肥料，加強(qiáng)有機(jī)種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

宋力飛介紹，廣州澤力將通過(guò)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園區(qū)建設(shè)，賦能新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)集群；通過(guò)移動(dòng)工廠及區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)工廠的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，賦能工業(yè)生態(tài)供應(yīng)鏈；通過(guò)鏈接食品飲料、膳食補(bǔ)充劑、化妝品等下游產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，賦能農(nóng)業(yè)新鮮營(yíng)養(yǎng)食材與消費(fèi)者；最后，通過(guò)高度融合一二三產(chǎn)業(yè)鏈，形成全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)閉環(huán)。

據(jù)悉，廣州澤力已開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)提取物200多種、大健康養(yǎng)生/功能性藥食同源產(chǎn)品300多款，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、保健品、藥品、化妝品、飼料及生物肥料等行業(yè)，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的上游產(chǎn)業(yè)主要有果蔬、中藥材等天然農(nóng)產(chǎn)品原材料種植業(yè)，下游產(chǎn)業(yè)主要是涉及飲料、營(yíng)養(yǎng)食品、保健品等大健康產(chǎn)業(yè)。

廣州澤力提出“333”產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)以和力智能高端裝備支撐“新農(nóng)業(yè)+大健康+云平臺(tái)”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

鄉(xiāng)村振興需多方攜手同行

民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。而民營(yíng)經(jīng)濟(jì)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過(guò)程中的精銳部隊(duì)，對(duì)拓展投資新渠道、增加農(nóng)民收入、培育集體經(jīng)濟(jì)具有重要意義。就此，宋力飛和劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)都希望廣州澤力能在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興方面，充分發(fā)揮應(yīng)有的作用。

劉鄉(xiāng)鄉(xiāng)認(rèn)為，對(duì)于民營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村振興既是一種社會(huì)責(zé)任，也是發(fā)展機(jī)遇。它是一個(gè)要持續(xù)跟進(jìn)、持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。廣州澤力正以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的高質(zhì)量發(fā)展。

宋力飛表示，廣州澤力通過(guò)加強(qiáng)與企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣域的戰(zhàn)略合作，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供全套技術(shù)服務(wù)，為全民健康拓展大健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)資源、資本、產(chǎn)業(yè)智庫(kù)、人才與金融優(yōu)勢(shì)結(jié)合，共建持續(xù)性發(fā)展的經(jīng)濟(jì)共同體，共享雙循環(huán)戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)的巨大價(jià)值。

鄉(xiāng)村振興本質(zhì)上是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的過(guò)程，科技創(chuàng)新是推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的根本動(dòng)力。廣州澤力今后將不斷強(qiáng)化科技賦能，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擁有智慧“大腦”，讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。

“新裝備、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要路徑，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要保障。為加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)把科技成果轉(zhuǎn)化為支撐鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，廣州澤力將發(fā)揮好科技賦能的優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新技術(shù)，讓和力智能高端裝備持續(xù)升級(jí)。除了自身的科技優(yōu)勢(shì)，廣州澤力還結(jié)合社會(huì)資源以及各級(jí)政府的支持，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)，多方攜手助力鄉(xiāng)村振興?！眲⑧l(xiāng)鄉(xiāng)總結(jié)道。