《小康》·中國(guó)小康網(wǎng)記者 麥婉華

來到珠海市金灣區(qū)南水鎮(zhèn)大箕灣，一望無際的海域讓人心曠神怡。此處不只是風(fēng)景優(yōu)美，寧靜的海灣更隱藏著無限生機(jī)。由于地區(qū)處于咸淡水交匯處，自然地理擁有南水島、高欄島、荷包島、大杧島、三角島所組成的天然港灣，因此這里成為了珠海市獨(dú)特的天然養(yǎng)殖基地。南水鎮(zhèn)是歷史悠久盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、蠔的天然之地，特別是金灣黃立魚、平沙桂蝦、南水青蟹。其中，南水蠔更是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

“19世紀(jì)，李錦記的創(chuàng)始人李錦裳為了謀生，一家人從江門新會(huì)搬到了珠海南水鎮(zhèn)。李錦裳在南水鎮(zhèn)意外發(fā)明蠔油，在珠海南水創(chuàng)立李錦記。后來，李錦記在澳門、香港繼續(xù)壯大發(fā)展，如今已經(jīng)成為世界聞名的企業(yè)。由此可見，南水鎮(zhèn)確實(shí)是一塊福地，有天然的生蠔養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖文化。作為土生土長(zhǎng)的南水鎮(zhèn)人，我也希望這樣的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)可以不斷延續(xù)下去，做好傳承。這也是我為什么選擇在這里創(chuàng)立珠海一田農(nóng)業(yè)有限公司的原因。”珠海一田農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“一田農(nóng)業(yè)”）董事長(zhǎng)譚振漢說。

記者了解到，一田農(nóng)業(yè)成立于2011年，園區(qū)毗領(lǐng)港澳，又處于都市近郊“半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”，既具有農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，又具有發(fā)展農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情、人文景觀等基礎(chǔ)。因此，其主營(yíng)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、銷售及配送以及農(nóng)業(yè)休閑科普、生態(tài)旅游等業(yè)務(wù)。

譚振漢介紹，通過與農(nóng)戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作聯(lián)結(jié)機(jī)制，一田農(nóng)業(yè)自成立至今已獲得“金灣區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“珠海農(nóng)業(yè)公園”、“珠海市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“廣東省2020年度休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

“我們以農(nóng)業(yè)開發(fā)為根，以旅游運(yùn)營(yíng)為本，打造集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工、休閑旅游觀光、科普教育、拓展訓(xùn)練、健康養(yǎng)生等功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)漁文化生態(tài)園，體現(xiàn)出傳統(tǒng)與現(xiàn)代交相輝映、生態(tài)與健康養(yǎng)生有機(jī)結(jié)合的概念。我們將采用具有先進(jìn)理念的現(xiàn)代農(nóng)漁生態(tài)園模式，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興發(fā)展?！弊T振漢說。

因地制宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，發(fā)揮得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，一田農(nóng)業(yè)旨在打造當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基地“名片”。其以農(nóng)村為根據(jù)地、市場(chǎng)為導(dǎo)向、品質(zhì)為追求、服務(wù)大眾為目的建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)漁生態(tài)園，為人民群眾生產(chǎn)出天然、綠色、健康的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

“南水鎮(zhèn)本身就有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的咸淡水水質(zhì)，自古以來就養(yǎng)殖業(yè)興旺。因此，我們也因地制宜發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地?！弊T振漢介紹，項(xiàng)目目前擁有水產(chǎn)生態(tài)基地1765.64畝（合計(jì)約1,177,093平方米），主要產(chǎn)品包括黃油蟹、青蟹、桂蝦、沙蝦、生蠔、黃立魚等，旨在打造養(yǎng)殖與加工銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈。

以農(nóng)業(yè)開發(fā)為根，以旅游運(yùn)營(yíng)為本，一田農(nóng)業(yè)打造集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工、休閑旅游觀光、科普教育、拓展訓(xùn)練、健康養(yǎng)生等功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)漁文化生態(tài)園。

同時(shí)，為了發(fā)展新型生態(tài)農(nóng)業(yè)，一田農(nóng)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已具備較為健全的企業(yè)質(zhì)量管理及財(cái)務(wù)制度，具有完善的食品安全信息追溯管理系統(tǒng)。擁有專業(yè)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)場(chǎng)所約30平方米及專業(yè)質(zhì)檢人員2名。通過技術(shù)人員的不斷創(chuàng)新，截止目前公司已獲得21項(xiàng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并實(shí)現(xiàn)2021年?duì)I業(yè)創(chuàng)收達(dá)951萬元。

“除了養(yǎng)殖之外，我們也有養(yǎng)殖產(chǎn)品的深加工，水產(chǎn)加工場(chǎng)達(dá)1985平方米。例如說，我們養(yǎng)殖的沙蝦，我們會(huì)制作蝦醬。還有其他的深加工產(chǎn)品。深加工可以讓產(chǎn)品的附加值進(jìn)一步加大?！弊T振漢說。

一田農(nóng)業(yè)秉承“發(fā)展不忘根本，致富不忘農(nóng)民，崛起不忘社會(huì)”的理念，全力開展產(chǎn)業(yè)振興。通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式，為周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位，讓當(dāng)?shù)厝俗悴怀鰬艟湍芟硎艹青l(xiāng)發(fā)展帶來的成果，為農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。目前，累計(jì)帶動(dòng)30余戶農(nóng)戶發(fā)家致富，帶動(dòng)農(nóng)戶增收達(dá)62.41萬元。

一田農(nóng)業(yè)還將以產(chǎn)業(yè)集群方式帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展，為農(nóng)戶提供養(yǎng)殖技術(shù)支持與產(chǎn)品加工銷售一體化服務(wù)，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶超50戶，為每戶農(nóng)戶帶來超20萬元的年增收入，且將帶動(dòng)周邊新就業(yè)人數(shù)超100人。

推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

隨著城市節(jié)奏的加快，人們生活工作的壓力增大，生活越來越偏離輕松愜意的本質(zhì)，減壓成為越來越多人的共識(shí)。曾經(jīng)的鄉(xiāng)間美景、瓜田樹下成為了許多人內(nèi)心中的記憶，曾經(jīng)的鄉(xiāng)間田野被越來越多人所追捧。

因此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游，拓展農(nóng)業(yè)的附加功能可謂勢(shì)在必行。一田農(nóng)業(yè)因此也以發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖為核心，以特色禽類養(yǎng)殖、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地增值開發(fā)（水稻、蔬菜、水果種植）為輔，串聯(lián)休閑度假、旅游觀光等內(nèi)容。

園區(qū)將通過系統(tǒng)鄉(xiāng)村休閑度假、旅游觀光營(yíng)建，注入農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、科普教育、拓展訓(xùn)練、健康養(yǎng)生等元素，增強(qiáng)鄉(xiāng)村與城市功能的有機(jī)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)與健康養(yǎng)生農(nóng)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，帶動(dòng)區(qū)域文化、社會(huì)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的全面提升，堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，最終打造為粵港澳大灣區(qū)休閑旅游度假目的地。

園區(qū)還會(huì)與高欄港安宇醫(yī)養(yǎng)園合作，打造田園休閑養(yǎng)生和戶外休閑養(yǎng)生體驗(yàn)基地。安宇醫(yī)養(yǎng)園的老年朋友可以到這里親自動(dòng)手種植自己喜歡的蔬菜，養(yǎng)殖自己喜歡的動(dòng)物，是一種綠色健康的消遣方式。園區(qū)的紅樹林生態(tài)濕地公園和休閑娛樂中心又為醫(yī)養(yǎng)園的老年朋友提供了兼顧身心放松與生活?yuàn)蕵返纳顮顟B(tài)。

“這其實(shí)也是推動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展?！弊T振漢總結(jié)道，這是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)廣度、深度以及內(nèi)涵的拓展，是生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。作為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合的一種旅游業(yè)態(tài)，農(nóng)業(yè)旅游以其休閑、生態(tài)的特質(zhì)，成為當(dāng)今世界旅游業(yè)發(fā)展的潮流之一，是我國(guó)充分利用資源、改變單一農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的一條重要途徑。