鐘耀欣

葛根

原文：葛根，味甘，平。主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹。起陰氣，解諸毒。葛谷，主下痢十歲已上。一名雞奇根。

譯文：葛根，味甘，性平。主治消渴，身有高熱，嘔吐，眾多痹證。能使陰器勃起，解除許多毒物。葛谷，主治下痢十年以上久病痊愈。另一個名字叫雞奇根。

解讀：葛根又名干葛、粉葛等，為豆科植物葛的塊根，味甘，性平，入脾、胃經(jīng)。據(jù)測定，含有葛根素、葛根素木糖苷、大豆黃酮、花生酸等成分，具有升陽解肌、透疹止瀉、除煩止溫的功效，用于治療傷寒、溫熱頭痛項強、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、癍疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等癥?！睹t(yī)別錄》載葛根：“療傷寒中風頭痛，解肌，發(fā)表，出汗，開腠理。療金瘡，止痛，脅風痛?！薄吧熛?，傷寒壯熱?！薄端幮哉摗芬噍d其：“治天行上氣，嘔逆，開胃下食，主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時疾解熱?！?/p>

文中“主消渴”，一是泛指多飲、多食、多尿為癥狀特點的病癥，二是指以多飲、多尿、尿甜為特點的糖尿病，三是指以口渴為特點的病癥，古稱為消癉、三消。葛根治“諸痹”，有文獻《本草圖經(jīng)》佐證：“葛根治腰痛，取生根嚼之，咽其汁多益佳?！苯裼靡灾委熢錾躁P節(jié)炎、頸椎增生。“起陰氣”一是指使女性生殖陰精之氣旺盛，二是指使男子陰莖勃起，三是指氣、津液旺盛。一般多指令陰莖勃起?！敖庵T毒”就是解除許多毒，陳藏器曰：“葛根生者……解諸毒（酒毒）?！薄吨夂蠓健芬噍d：“食諸菜中毒，發(fā)狂煩悶，吐下欲死，煮葛根汁飲之。”

現(xiàn)代藥理研究表明，葛根中提取的黃酮能增加腦及冠狀血管血流量；所含的黃酮有解痙作用；葛根水提取物能使血糖下降，有降血糖作用；所含的大豆黃酮有解熱及雌激素樣作用。

臨床應用：治療高血壓病頸項強痛取得滿意療效；用葛根酒浸膏片治療冠心病心絞痛，療效明顯；用葛根黃酮注射液行局部注射，治療眼底病，尤其對因視網(wǎng)膜血管痙攣引起的中央性視網(wǎng)膜炎的療效比較顯著；口服葛根提取物，同時配合服用復合維生素B，對治療早期突發(fā)性耳聾有較好的療效。

注意：“其性涼，易于動嘔，胃寒者所當慎用。（《本草正》）”“夏日表虛汗多尤忌。（《本草從新》）”

外用：治急性腸梗阻：葛根、皂角水煎去渣取汁，置藥汁鍋于火爐上保持適當溫度（以不致燙傷為度）。另以10 層紗布墊4 塊，浸以藥液后，稍稍除去水分，交替置腹部作持續(xù)熱敷，每次1 小時，每天2 至3 次，有不錯的效果。

葛根的種子（葛谷）、花、蔓均可入藥。葛谷含油及谷氨?；奖彼?，可治十年以上的久痢而使病人痊愈；葛花能解酒醒脾，治傷酒發(fā)熱煩渴、不思飲食、嘔逆吐酸、吐血、腸風下血等癥；葛蔓為葛的藤莖；能治癰腫、喉痹。治癤子初起：用葛蔓燒灰，水調(diào)敷涂；治婦入吹乳：葛蔓燒灰，酒服10 克；治小兒口噤：燒葛蔓灰細研，以一字和乳汁，點口中。