宋英博

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院，黑龍江佳木斯 154007）

隨著我國(guó)玉米收購(gòu)價(jià)格逐年提高，玉米種植面積及效益逐漸增加，種植者對(duì)玉米高產(chǎn)的追求從未停止，為了增加玉米單位產(chǎn)量，導(dǎo)致玉米品種種植越種越晚，越區(qū)種植嚴(yán)重[1-3]。一般情況下，晚熟玉米品種產(chǎn)量高于中早熟玉米品種，但產(chǎn)量高并不代表玉米種植經(jīng)濟(jì)效益高。玉米種植經(jīng)濟(jì)效益等于玉米公頃產(chǎn)量乘以其籽粒含水量所對(duì)應(yīng)的玉米收購(gòu)價(jià)格。如何能將玉米公頃產(chǎn)量與玉米收購(gòu)價(jià)格乘積最大，備受種植者關(guān)注。劉紅兵等[4]研究發(fā)現(xiàn)，在玉米收獲時(shí)，籽粒含水量的多少直接影響玉米機(jī)械化收獲的進(jìn)程，降低籽粒含水量對(duì)玉米的產(chǎn)量、品質(zhì)及貯藏成本都有重要影響?？合嫉萚5]研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)東北地區(qū)玉米收獲后水分普遍高于安全儲(chǔ)藏水分，需要經(jīng)過(guò)機(jī)械烘干等措施降低水分。由于烘干過(guò)程會(huì)造成糧食重量損失并產(chǎn)生烘干費(fèi)用，只有科學(xué)合理地確定不同水分含量的重量損失率和烘干費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，才能保證售糧農(nóng)民利益和糧食收購(gòu)企業(yè)利益。張冬梅等[6]研究發(fā)現(xiàn)，受全球氣候變暖和片面追求高產(chǎn)的影響，玉米生產(chǎn)上越區(qū)種植現(xiàn)象比較嚴(yán)重。要杜絕玉米越區(qū)種植，避免種植生育期偏長(zhǎng)的玉米品種，才能確保玉米安全成熟，保證玉米籽粒商品質(zhì)量。

該研究對(duì)2020年和2021年種植不同熟期玉米品種（德美亞 1 號(hào)、鑫科玉2 號(hào)、和田 4、德美亞 3 號(hào)、吉單 27、和育187、先玉696 和先玉335）調(diào)查籽粒含水量與市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格，從玉米收購(gòu)價(jià)格與籽粒含水量相關(guān)性研究入手，分析玉米收購(gòu)價(jià)格與籽粒含水量變化規(guī)律。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)地概況。試驗(yàn)地點(diǎn)：黑龍江省農(nóng)科院佳木斯分院。試驗(yàn)地土壤狀況：堿解氮 162.05 mg/kg，全氮1.65 g/kg，有效磷76.92 mg/kg，全磷 1.76 mg/kg，速效鉀161.62 g/kg，全鉀23.37 mg/kg，土壤含有機(jī)質(zhì)35.9 g/kg，pH 6.23。氮肥為尿素（N 46%），磷肥為重過(guò)磷酸鈣（P2O546%），鉀肥為氯化鉀（K2O 60%）。

1.1.2 試驗(yàn)品種。不同熟期玉米品種德美亞1 號(hào)、鑫科玉2 號(hào)、和田 4、德美亞 3 號(hào)、吉單 27、和育 187、先玉 696 和先玉335。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。2020年和2021年，所有玉米品種采用4行區(qū)，行長(zhǎng)4.5 m，行距65 cm，設(shè)3 次重復(fù)，其他栽培管理同大田。在佳木斯地區(qū)，先玉696、先玉335 和和育187 為越區(qū)種植品種。2021年，A 組為對(duì)照組，先玉696、先玉335 和和育187 進(jìn)行育苗移栽及覆膜處理，玉米后期噴葉面肥，其他栽培管理同大田；B 組為越區(qū)種植組，先玉696、先玉335 和和育187 正常種植，其他栽培管理同大田。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目及方法。①含水量的測(cè)定：5月1日播種，10月10日收獲玉米，測(cè)量各品種籽粒含水量。②部分性狀及產(chǎn)量：根據(jù)各處理方案，連續(xù)取15 穗室內(nèi)考種，測(cè)量各處理玉米百粒重、蛋白含量、脂肪含量、淀粉含量、籽粒水分含量等，并計(jì)算各處理單位面積玉米產(chǎn)量。

1.2.3 數(shù)據(jù)分析。利用Microsoft Excel 2010 作圖，SPSS 19對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 玉米收購(gòu)價(jià)格與籽粒含水量研究

將2021年9月黑龍江省五大連池地區(qū)與富錦地區(qū)的玉米收購(gòu)價(jià)格和籽粒含水量進(jìn)行比較（數(shù)據(jù)來(lái)源：象嶼農(nóng)產(chǎn)到廠玉米收購(gòu)公告），從圖1 可以看出，兩地玉米收購(gòu)價(jià)格與籽粒含水量變化趨勢(shì)趨于一致，玉米收購(gòu)價(jià)格隨著籽粒含水量升高而下降。玉米含水量小于30%時(shí)，玉米含水量與收購(gòu)價(jià)格呈線性下降，玉米含水量大于30%時(shí)，玉米收購(gòu)價(jià)格呈波動(dòng)式下降，玉米籽粒含水量30%是玉米收購(gòu)價(jià)格的一個(gè)拐點(diǎn)，這是因?yàn)橛衩鬃蚜Ｋ殖^(guò)30%，需要進(jìn)行二次烘干，高水分玉米增加了玉米生產(chǎn)成本，降低了收購(gòu)價(jià)格[7-9]。因此，我們種植的玉米品種收獲后，籽粒含水量最高不要超過(guò)30%，這樣既可以將玉米有效積溫利用到最大，又可以達(dá)到適宜價(jià)格。

圖1 不同地區(qū)玉米收購(gòu)價(jià)格

2.2 2020年和2021年種植不同熟期玉米品種水分含量

從圖2 可以看出，不同熟期玉米品種在2年內(nèi)籽粒水分含量變化趨勢(shì)相似，但由于同一地區(qū)每年積溫略有不同，當(dāng)?shù)?021年比2020年有效積溫高，造成年際間玉米籽粒含水量差異較大，2021年不同熟期玉米品種籽粒含水量均較低。按照德美亞1 號(hào)、鑫科玉2 號(hào)、和田4、德美亞 3 號(hào)、吉單 27、和育 187、先玉 696 和先玉 335 先后順序，玉米熟期逐漸變晚，籽粒含水量逐漸加大，在所有8個(gè)品種中德美亞3 號(hào)后期脫水快，玉米籽粒含水量相對(duì)較低。

圖2 2020年和2021年不同玉米品種水分含量

2.3 2020年和2021年不同熟期玉米品種經(jīng)濟(jì)效益比較

從表1 可以看出，2021年先玉335 經(jīng)濟(jì)效益最大，其次是先玉696，兩品種與和育187 間經(jīng)濟(jì)效益無(wú)顯著差異；德美亞3 號(hào)與吉單27 間經(jīng)濟(jì)效益無(wú)顯著差異，其他品種間經(jīng)濟(jì)效益存在著極顯著差異。2020年吉單27 經(jīng)濟(jì)效益最大，與其他品種間經(jīng)濟(jì)效益均存在極顯著差異。和育187公頃效益僅次于吉單27，與德美亞3 號(hào)經(jīng)濟(jì)效益無(wú)顯著差異。先玉335 與先玉696 兩品種間經(jīng)濟(jì)效益無(wú)顯著差異。

表1 2021年和2020年不同玉米品種公頃效益的多重比較結(jié)果 元

從圖3 可以看出，隨著玉米熟期的延長(zhǎng)，公頃效益逐漸增加，根據(jù)2020年和2021年公頃效益，在吉單27 熟期和和育187 熟期時(shí)達(dá)到最大，之后隨著玉米熟期的增加，玉米籽粒含水量逐漸升高，玉米收購(gòu)價(jià)格下降，雖然高產(chǎn)，但經(jīng)濟(jì)效益下降。和育187 只有在2021年有效積溫較高的年份，才能正常成熟。

圖3 2020年和2021年不同玉米品種公頃效益對(duì)比

2.4 越區(qū)種植玉米品種各性狀變化

以和育187、先玉696 和先玉335 晚熟玉米為代表，A組和育187、先玉696 和先玉335 進(jìn)行育苗移栽及覆膜處理（表2），其百粒重、蛋白含量、脂肪含量、淀粉含量均高于B 組。B 組中越區(qū)種植玉米品種其百粒重、蛋白含量、脂肪含量、淀粉含量均降低。A 組籽粒含水量低于B 組。在當(dāng)?shù)卦絽^(qū)種植和育187、先玉696 和先玉335 玉米籽粒無(wú)法正常成熟，導(dǎo)致品質(zhì)下降，籽粒含水量過(guò)高。

表2 越區(qū)種植玉米品種各性狀變化

3 結(jié)論與討論

玉米籽粒含水量與玉米收購(gòu)價(jià)格呈負(fù)相關(guān)，與玉米的經(jīng)濟(jì)效益呈負(fù)相關(guān)，可見(jiàn)低水分高產(chǎn)玉米是提高玉米經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。在當(dāng)?shù)赜行Хe溫條件下，控制較低的玉米籽粒含水量，達(dá)到較高玉米產(chǎn)量，從而實(shí)現(xiàn)玉米種植經(jīng)濟(jì)效益最大化。孫海潮等[10]研究發(fā)現(xiàn)，以8個(gè)黃淮海地區(qū)有代表性的玉米品種為材料，測(cè)定生理成熟時(shí)不同玉米品種的籽粒含水量、產(chǎn)量。結(jié)果表明，不同品種間生理成熟時(shí)籽粒含水量差異極顯著。周穎等[11]研究不同熟期玉米品種籽粒乳線比例與含水率、粒重及激素的關(guān)系，為黑龍江省不同積溫帶地區(qū)選擇熟期適宜的玉米品種提供理論和試驗(yàn)依據(jù)。與晚熟品種相比，中晚熟品種籽粒乳線下移更快，含水率下降更迅速，淀粉運(yùn)輸和積累更快，能夠安全成熟。因此，為保證玉米正常成熟，降低含水率，哈爾濱玉米種植區(qū)更適宜種植中晚熟品種。錢春榮等[12-13]研究發(fā)現(xiàn)，以極早熟、中早熟和中晚熟3 種熟期類型的9個(gè)玉米品種為試驗(yàn)材料，在熱量資源有限生態(tài)區(qū)，一味地延長(zhǎng)熟期并不利于粒重增加，中熟品種具有明顯的灌漿優(yōu)勢(shì)，可獲得較高產(chǎn)量。該研究對(duì)不同熟期玉米品種德美亞1號(hào)、鑫科玉 2 號(hào)、和田 4、德美亞 3 號(hào)、吉單 27、和育 187、先玉696 和先玉335 含水量變化規(guī)律，與前人研究較為一致。

陳亮等[14]在遼寧以35個(gè)中熟、中晚熟、晚熟玉米品種為試材，對(duì)中熟、中晚熟與晚熟品種的產(chǎn)量、生物產(chǎn)量、產(chǎn)量構(gòu)成因素、經(jīng)濟(jì)系數(shù)進(jìn)行比較，結(jié)果表明中熟、中晚熟品種的產(chǎn)量并不低于晚熟品種，并表現(xiàn)出中熟、中晚熟品種產(chǎn)量略高的趨勢(shì)，黑山試點(diǎn)和遼陽(yáng)試點(diǎn)的中熟、中晚熟品種分別比晚熟品種百粒重和出籽率較高。因此，從熟期的安全性、資源利用效率、密植潛力和穩(wěn)產(chǎn)性綜合分析，認(rèn)為中熟、中晚熟品種在遼寧地區(qū)具有更廣闊的發(fā)展前景。趙繼玉等[15]研究表明，不同熟期夏玉米品種生長(zhǎng)發(fā)育特性具有較大差異，在75 000 株/hm2條件下，中晚熟品種的產(chǎn)量顯著高于早熟品種，晚熟品種產(chǎn)量高，但籽粒含水量高。后期脫水速率快是早熟宜機(jī)收玉米品種的典型特征。該研究結(jié)果表明，不同熟期玉米品種其產(chǎn)量逐漸增加，以先玉696 和先玉335 為代表的的晚熟品種產(chǎn)量高于中熟品種和育187 和吉單27，根據(jù)2年不同玉米品種經(jīng)濟(jì)效益的多重比較結(jié)果表明，中熟與晚熟品種的經(jīng)濟(jì)效益不顯著，但晚熟玉米品種存在籽粒含水高，百粒重、蛋白含量、脂肪含量、淀粉含量下降，增加烘干費(fèi)用，耐儲(chǔ)藏性較差，易倒伏等風(fēng)險(xiǎn)，更適宜種植中晚熟品種，與前人研究結(jié)果差異在于玉米品種及地域不同，對(duì)中、晚熟品種產(chǎn)量差異還需做進(jìn)一步研究。

綜上，在生態(tài)區(qū)內(nèi)能完全成熟的低水分高產(chǎn)玉米品種有較高的經(jīng)濟(jì)效益。研究表明，不同熟期玉米品種德美亞 1 號(hào)、鑫科玉 2 號(hào)、和田 4、德美亞 3 號(hào)、吉單 27、和育187、先玉696 和先玉335年際間存在經(jīng)濟(jì)效益差異，玉米中熟與晚熟品種的經(jīng)濟(jì)效益不顯著。晚熟玉米品種含水量高，導(dǎo)致了儲(chǔ)藏、烘干成本的增加，若當(dāng)年有效積溫不足，籽粒百粒重、蛋白含量、脂肪含量、淀粉含量均降低，影響玉米籽粒品質(zhì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。