周 嘉, 仲偉敏, 齊 勇, 王 荔, 徐 特, 王 宇, 唐冬梅

（貴州省果樹(shù)科學(xué)研究所，貴州 貴陽(yáng) 550006）

獼猴桃（Actinidia Lindl.）是多年生木質(zhì)藤本果樹(shù)，為獼猴桃科（Actrtinidiaceae）獼猴桃屬（Actinidia）植物，該屬下有54 個(gè)種，21 個(gè)變種，共約75 個(gè)種分類單元，其中在中國(guó)分布有52 個(gè)種，主栽品種來(lái)源于美味獼猴桃和中華獼猴桃［2］。獼猴桃是20 世紀(jì)初開(kāi)始人工馴化栽培的特色經(jīng)濟(jì)果樹(shù)，具有風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、維生素C 含量高等優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為水果之王，深受廣大消費(fèi)者青睞。2022年4月聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2020年世界獼猴桃采收面積27.05 萬(wàn)hm2，產(chǎn)量440.74 萬(wàn)t，中國(guó)獼猴桃采收面積18.46 萬(wàn)hm2，產(chǎn)量223.01 萬(wàn)t。中國(guó)已成為世界上獼猴桃栽培面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家，在產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展階段還存在一些關(guān)鍵問(wèn)題亟待解決，如產(chǎn)量遠(yuǎn)低于世界平均水平。獼猴桃在生產(chǎn)中新梢生長(zhǎng)相當(dāng)旺盛，抽發(fā)副梢能力強(qiáng)，加之葉片較大，容易造成枝條過(guò)于茂盛和密集，需及時(shí)進(jìn)行夏季修剪；若不及時(shí)進(jìn)行修剪將容易導(dǎo)致果園郁閉不透光，誘發(fā)多種病蟲(chóng)害，極大地影響獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。傘形架牽引可為獼猴桃枝條攀援生長(zhǎng)提供附著物，引導(dǎo)枝條生長(zhǎng)發(fā)育，為枝條管理提供便利。為獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐，介紹傘形架牽引優(yōu)勢(shì)、傘形架牽引技術(shù)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

1 傘形架牽引技術(shù)優(yōu)勢(shì)

傘形架牽引技術(shù)是起源于新西蘭獼猴桃生產(chǎn)管理中的樹(shù)體管理技術(shù)。該技術(shù)是在獼猴桃水平棚架上撐起一把“傘”（圖1），為獼猴桃枝條攀援生長(zhǎng)提供附著物，引導(dǎo)枝條生長(zhǎng)發(fā)育，為枝條管理提供便利。傘形架牽引技術(shù)與傳統(tǒng)栽培技術(shù)相比具有諸多優(yōu)勢(shì)：

圖1 獼猴桃獼猴桃傘形架牽引

1）充分發(fā)揮獼猴桃攀緣生長(zhǎng)習(xí)性，使枝條沿牽引繩順暢生長(zhǎng)，大量減少冬季、夏季修剪的工作量。

2）實(shí)現(xiàn)水肥高效利用，增加果實(shí)產(chǎn)量，采用傘形架牽引技術(shù)處理后單株產(chǎn)量可提升1倍左右［3］。

3）平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，為第二年掛果培養(yǎng)粗細(xì)均勻、木質(zhì)充實(shí)、芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)結(jié)果母枝。

4）改善果園通風(fēng)透光條件，實(shí)現(xiàn)散射光照射果面，降低果實(shí)遭受日灼等機(jī)械傷害，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，提高果實(shí)商品性。

2 傘形架牽引技術(shù)要點(diǎn)

獼猴桃傘形架牽引技術(shù)是將傘形結(jié)構(gòu)設(shè)置在相鄰獼猴桃樹(shù)行間水平棚架面上，傘形結(jié)構(gòu)主要由傘柄、傘骨構(gòu)成。傘柄可選用鍍鋅管、不銹鋼管或竹竿等材料，直立在兩行獼猴桃中間，離地高4～5 m。傘骨分布于左右兩側(cè)，每側(cè)牽拉有10～20根細(xì)線作為傘骨（根據(jù)每平方米留枝量及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況確定），一端間隔0.2～0.4 m 系在獼猴桃所在行的中心鋼絞線上，另一端匯總固定在傘柄頂部，牽引繩與水平棚架的夾角應(yīng)為30～45°，新梢沿著細(xì)線延長(zhǎng)生長(zhǎng)，覆蓋整個(gè)傘骨形成傘面。具體操作為：

1）傘柄。選用鍍鋅管做傘柄，高5 m，粗40 mm，直立在獼猴桃兩行中間立柱。

2）傘骨。選用耐高溫、抗老化且延展性較差的尼龍繩或塑料繩，粗1.5 mm。每側(cè)拉15 根（數(shù)量視具體情況而定）牽引繩，將所有牽引繩從中間掛在傘柄頂端并加以固定。

3）搭建。理順繩子，等距離纏掛在沿樹(shù)行中心鋼絞線上；豎立傘柄，用鐵絲固定在立柱旁；先固定四角的牽引繩，再依次向內(nèi)綁縛其余牽引繩。

3 傘形架牽引注意事項(xiàng)

1）選擇水平棚架架型。果園應(yīng)盡量選擇水平棚架的架式，該架式結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、抗風(fēng)性好，且采光效果較好，果實(shí)生長(zhǎng)一致性好，與傘形架一起使用能較好地實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。獼猴桃苗木定植時(shí)即可開(kāi)始搭建傘柄和傘骨，為枝條攀援生長(zhǎng)提供附著物。

2）培育一干兩蔓樹(shù)型。在主干離架面0.3 m 處短截，待植株重新抽稍后，從上往下選取兩個(gè)最好的芽培育為兩蔓，其余芽全部抹除。

3）修剪技術(shù)。修剪時(shí)將牽引繩上的枝條放下，均勻平鋪在架面鋼絲上，按照30 cm 左右的距離選留健壯的側(cè)枝作為結(jié)果母枝，多余部分剪除即可。