張恒茂

摘 要 通過(guò)查詢并類比英國(guó)廣播公司（British Broadcasting Corporation，BBC）農(nóng)業(yè)類新聞，從詞匯、句式角度探究了農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的寫作風(fēng)格及其特點(diǎn)，并進(jìn)一步分析了漢譯的難點(diǎn)。為給農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的漢譯提供理論參考和實(shí)踐路徑，從詞匯、句子和專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備3個(gè)方面出發(fā)，提出了構(gòu)建農(nóng)業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)、建立農(nóng)業(yè)英語(yǔ)平行文本和強(qiáng)化農(nóng)業(yè)英語(yǔ)背景知識(shí)翻譯策略及改進(jìn)方法。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)英語(yǔ);語(yǔ)料庫(kù);翻譯策略

中圖分類號(hào)：H315.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.10.056

在經(jīng)濟(jì)全球化大背景下，各國(guó)之間相互交流日益頻繁，農(nóng)業(yè)作為所有國(guó)家的基礎(chǔ)行業(yè)，是走訪交流的重要領(lǐng)域。然而，農(nóng)業(yè)英語(yǔ)本身又具有其獨(dú)特的特點(diǎn)，在翻譯的過(guò)程中也存在大量難點(diǎn)，筆者認(rèn)為，若譯者能夠?qū)F(xiàn)代化翻譯手段和傳統(tǒng)翻譯方式相結(jié)合并合理應(yīng)用，再加之不斷提升自身的專業(yè)知識(shí)，必會(huì)提升農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的翻譯水平[1]。

1 BBC農(nóng)業(yè)新聞?dòng)⒄Z(yǔ)特點(diǎn)

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展，許多國(guó)外媒體也對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)幭葓?bào)道，筆者以WordSmith Tools 5.0軟件為工具，從英國(guó)廣播公司（British Broadcasting

Corporation，BBC）農(nóng)業(yè)新聞?dòng)⒄Z(yǔ)中有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)貿(mào)易的高頻主題詞、句式結(jié)構(gòu)等方面入手，分析農(nóng)業(yè)新聞的敘述特點(diǎn)，以探討對(duì)應(yīng)的農(nóng)業(yè)英語(yǔ)翻譯策略[2]。

1.1 詞匯層面

1.1.1 專有名詞較多

筆者對(duì)農(nóng)業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行搜集后發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中有很多常見詞匯專業(yè)化的現(xiàn)象，平時(shí)耳熟能詳?shù)脑~在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中卻有著生僻的含義[3]。

1）Annual。該詞在日常用語(yǔ)中經(jīng)常用來(lái)表示“occurring or payable every year”，即“每年的”，或是“a reference book that is published regularly once every year”，即“年鑒”。但是在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中，其含義則為“a plant that completes its life cycle from seed to plant， flower， and new seed in 1 year or less”，即“一年生植物——生命周期只有一年的植物”。

2）Broadcasting。該詞在日常用語(yǔ)中經(jīng)常用來(lái)表示“message that is transmitted by radio or television”，即“廣播”。但在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中，其含義為“random scattering of seeds over the surface of the ground”，即

“播種”。

3）Kid。該詞一般用來(lái)指“兒童、孩子”，但是在農(nóng)業(yè)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)中，其多見釋義為“young， immature goat”，即“尚未成年的山羊”。

其他常見單詞的農(nóng)業(yè)專業(yè)釋義見表1。

1.1.2 縮略語(yǔ)較多

在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中，縮略語(yǔ)的使用隨處可見，且大多都是“acronym”，即首字母縮略語(yǔ)——將每個(gè)單詞的第一個(gè)字母大寫，再將其組成一個(gè)新詞。這樣做的好處在于節(jié)省文章版面的同時(shí)提高效率[4]。

1）“GAP”，全稱為“Good Agricultural Pract-

ices”，即“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”。2）“AI”，全稱為“Artificial Insemination”，即“人工授精”。3）“FSA”，全稱為“Farm Service Agency”，即“農(nóng)業(yè)服務(wù)局”。常見農(nóng)業(yè)縮略語(yǔ)對(duì)照表見表2。

1.2 句式層面

以DFA在2021年2月12日發(fā)布的Dairy Farmers of America and Its Regional Dairy Brands Taking Action to Ensure Families in Need Have Milk文章為例，農(nóng)業(yè)英語(yǔ)在句式層面的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面[5]。

1）長(zhǎng)難句較多[6]。在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中，為了確保一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)或農(nóng)業(yè)概念表達(dá)的精確性，作者往往會(huì)使用很多語(yǔ)法結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的長(zhǎng)難句，如主從復(fù)合句的套疊使用、多重并列句等。

例1：Earlier this year， to help families struggling with hunger， DFA， along with its farm family-owners， donated 21 refrigerators to local food pantries across its seven regional areas throughout the United States and the equivalent of more than 225，000 servings of milk.

譯：今年年初，為了幫助那些掙扎在溫飽邊緣的家庭，DFA（美國(guó)奶制品農(nóng)場(chǎng)）與其他農(nóng)場(chǎng)主攜手，為美國(guó)7個(gè)地區(qū)捐贈(zèng)了21臺(tái)冰箱，用以解決食物儲(chǔ)存問(wèn)題，外加225 000份的奶制品。

不難看出，例1的句子長(zhǎng)度較長(zhǎng)，且包含專業(yè)術(shù)語(yǔ)，如DFA，并且雜糅了多種語(yǔ)法成分，如不定式、并列句、伴隨狀語(yǔ)等，翻譯時(shí)不僅需要保證詞語(yǔ)翻譯正確，還要對(duì)句子結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新整理。

2）被動(dòng)句較多。因?yàn)樵谵r(nóng)業(yè)英語(yǔ)中，一般都是以動(dòng)物或者農(nóng)業(yè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)這樣的無(wú)靈物體作為主語(yǔ)，且大多句子都是客觀陳述，極少摻雜個(gè)人的主觀情感，因此被動(dòng)句的表達(dá)效果更好一些，能夠強(qiáng)化語(yǔ)言表達(dá)的邏輯性和嚴(yán)謹(jǐn)性。此外，被動(dòng)句的使用還能使句子更加凝練，凸顯關(guān)鍵信息，使讀者在閱讀時(shí)更加快速地找到主旨核心，進(jìn)而提高閱讀效率，有利于文章主題信息的傳播。

例2：This is largely because the regional food pantries and shelters， which are served by food banks， often lack the necessary refrigeration to store fresh milk.

譯：造成這一現(xiàn)象的絕大部分原因在于當(dāng)?shù)氐氖称穬?chǔ)藏室是由當(dāng)?shù)氐氖称枫y行提供的，因此用來(lái)保存鮮奶制品的冰箱常常短缺。

可以發(fā)現(xiàn)其中含有被動(dòng)語(yǔ)態(tài)“are served by”，且由于句子較長(zhǎng)而造成理解起來(lái)難度較大。

綜上，農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在專業(yè)性強(qiáng)、生僻詞多、句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、多見被動(dòng)結(jié)構(gòu)[7-9]。

2 農(nóng)業(yè)英語(yǔ)翻譯難點(diǎn)

2.1 專有名詞、生詞難詞的翻譯

通過(guò)語(yǔ)料庫(kù)的比對(duì)，筆者發(fā)現(xiàn)在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中存在大量的專有名詞及生詞難詞，而農(nóng)業(yè)英語(yǔ)在翻譯時(shí)準(zhǔn)確性是首要標(biāo)準(zhǔn)，是譯者最先考慮的因素。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)英語(yǔ)屬于科技類文體，所以其專業(yè)性較強(qiáng)，在翻譯時(shí)不能出現(xiàn)任何偏差，否則可能會(huì)影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[10]。一名農(nóng)業(yè)英語(yǔ)譯者，不僅要具備優(yōu)秀的英漢雙語(yǔ)轉(zhuǎn)換功底，還要具備較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)，包括專業(yè)術(shù)語(yǔ)、專有名詞等。

2.2 長(zhǎng)難句的翻譯

農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中不僅含有大量的生詞難詞、專業(yè)術(shù)語(yǔ)，長(zhǎng)難句的占比也很大。本來(lái)長(zhǎng)難句在翻譯實(shí)踐中就是一大難點(diǎn)，譯者所要解決的問(wèn)題不僅僅是詞匯，還有語(yǔ)序、邏輯、結(jié)構(gòu)等句式層面的問(wèn)題，再加上專業(yè)性，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的翻譯難上加難。有些農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中的一個(gè)句子就是一整段，其中包含各種語(yǔ)法結(jié)構(gòu)和成分，如主從復(fù)合句、非謂語(yǔ)動(dòng)詞、同位語(yǔ)等，對(duì)譯者的邏輯思維能力提出了極高的要求[11]。

2.3 被動(dòng)句的翻譯

農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)之一便是存在大量被動(dòng)句，但是漢語(yǔ)中不習(xí)慣使用過(guò)多的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，更加偏向主動(dòng)表達(dá)。因此，在翻譯這類句子時(shí)，如何將被動(dòng)結(jié)構(gòu)處理為主動(dòng)結(jié)構(gòu)實(shí)屬一大難點(diǎn)。很多譯者在翻譯時(shí)，仍會(huì)受到源語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的限制，看見被動(dòng)結(jié)構(gòu)便會(huì)不由自主地將其譯為漢語(yǔ)中的“被”字，產(chǎn)生翻譯腔，影響讀者的閱讀和理解，達(dá)不到翻譯“信達(dá)雅”的要求[12]。

3 農(nóng)業(yè)英語(yǔ)翻譯策略

3.1 構(gòu)建農(nóng)業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)

絕大部分譯者在翻譯時(shí)遇到生僻詞會(huì)使用字典查詢來(lái)獲知其含義，但是在農(nóng)業(yè)英語(yǔ)中，專業(yè)術(shù)語(yǔ)、縮略詞及各類生僻詞較多，甚至包含一些借詞、外來(lái)詞等，僅通過(guò)查詢字典還不足以解決上述問(wèn)題，因此便需要其查詢相關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)資料，或向?qū)I(yè)人士咨詢譯法是否準(zhǔn)確無(wú)誤。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)英語(yǔ)隸屬于科技文體，不存在過(guò)多的主觀臆想，大多都是客觀敘述，所以在進(jìn)行了幾輪相關(guān)領(lǐng)域的翻譯后，譯者需自行構(gòu)建農(nóng)業(yè)英語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)，根據(jù)不同的語(yǔ)義場(chǎng)對(duì)詞匯進(jìn)行分門別類整理，不僅能夠提高翻譯速度，大大節(jié)約時(shí)間，縮短翻譯進(jìn)程，還能極大地提升翻譯的準(zhǔn)確性，避免術(shù)語(yǔ)錯(cuò)譯、漏譯等情況的發(fā)生[13]。

3.2 建立農(nóng)業(yè)英語(yǔ)平行文本

在翻譯農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的句子時(shí)，因其句式一般具有特殊性，除了一般長(zhǎng)難句所具有的特點(diǎn)以外，還具有農(nóng)業(yè)英語(yǔ)的句法特點(diǎn)，會(huì)出現(xiàn)從句套從句的結(jié)構(gòu)。因此需要譯者在翻譯時(shí)查詢大量平行文本，對(duì)比并總結(jié)此類句式的翻譯技巧，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)構(gòu)建平行文本庫(kù)[14]。主要以涉農(nóng)材料的中英長(zhǎng)句或語(yǔ)篇為數(shù)據(jù)來(lái)源，通過(guò)雙語(yǔ)對(duì)齊及賦碼后，譯員在翻譯時(shí)使用已有的農(nóng)業(yè)英語(yǔ)文本庫(kù)，能迅速查找是否有相似句型的譯本，一步替換完成翻譯，并且能在翻譯時(shí)進(jìn)行添加，生成新的文本庫(kù)。同樣，在進(jìn)行一些長(zhǎng)而復(fù)雜的農(nóng)業(yè)英語(yǔ)句子翻譯時(shí)，逐步將句子結(jié)構(gòu)進(jìn)行拆分，先利用文本庫(kù)和翻譯軟件譯完高度類似的句式，再進(jìn)行人工翻譯，這樣可以降低原文的翻譯難度，大大節(jié)省人工成本。

3.3 強(qiáng)化農(nóng)業(yè)英語(yǔ)背景知識(shí)

農(nóng)業(yè)英語(yǔ)具有較強(qiáng)的專業(yè)性，語(yǔ)料庫(kù)和平行文本的構(gòu)建只能解決詞匯和句法層面的問(wèn)題，如果譯者沒有扎實(shí)的農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)知識(shí)，不了解中西方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的差異，以及其間所蘊(yùn)藏的文化差異，在翻譯時(shí)還是會(huì)出現(xiàn)偏差[15]。因此，譯者不僅要具備出色的雙語(yǔ)轉(zhuǎn)化能力，還要學(xué)習(xí)大量的農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)，如有必要，還可組建農(nóng)業(yè)英語(yǔ)翻譯專項(xiàng)組，由具有農(nóng)學(xué)背景的譯者擔(dān)任組員，這樣一來(lái)不僅能夠確保翻譯數(shù)量，還能確保翻譯質(zhì)量。

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（責(zé)任編輯：張春雨）