楊林 張建華 李振鳳

摘 要 煙草原產于南美洲，在我國各地廣泛種植，是我國主要的經濟作物之一，其在滿足我國市場需求的同時通過進出口貿易為我國帶來巨大的經濟利益。因此，需要切實做好煙草栽培工作，采取合理的栽培技術提升煙草的產量和質量。從煙草的形態(tài)特征與生長環(huán)境入手，討論煙草栽培需要遵循的原則，并具體從品種選擇、選地整地、移栽、田間管理及采收等方面介紹煙草栽培技術要點。

關鍵詞 煙草;栽培技術;栽培原則

中圖分類號：S572 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.10.016

煙草在我國有著悠久的栽培歷史，栽培技術也在不斷創(chuàng)新。相較于農作物，煙草栽培效益更高，煙草既可作為工業(yè)原料，又具有一定的醫(yī)療作用，如麻醉、催吐、鎮(zhèn)靜。云南省是我國煙草主要種植區(qū)，烤煙主要分布在昆明、玉溪、曲靖、紅河、楚雄、大理等

12個州（市）。近年來，全省煙葉種植面積穩(wěn)定在33.3萬～36.7萬hm2?，F(xiàn)階段，需采取現(xiàn)代化的栽培技術，重點關注起壟、施肥、移栽、培土及病蟲害防治等技術，以期提高煙草產量和質量。

1 煙草形態(tài)特征與生長環(huán)境

煙草是管狀花目茄科煙草屬植物，植株凈高0.7～2.0 m，根系粗壯，葉片多為矩圓形、披針形或者卵形。葉片頂端較尖，花梗長5～20 mm，花萼長20～25 mm，花冠為淡紅色。煙草原產于南美洲，是一種喜溫作物，不同溫度對煙草品質與產量的影響較為明顯，優(yōu)質煙草在生育期內要求前期溫度偏低，后期溫度較高。煙草植株高大，葉面積系數(shù)大，充足的水分供應可加快其代謝速率。

2 煙草栽培原則

2.1 適應性原則

我國南方多地因降水充足較適宜煙草栽培，而煙草品種較多，不同品種在生長過程中對自然環(huán)境的要求也不盡相同。當前我國云貴地區(qū)及湖南省等地煙草栽培相對廣泛，需結合不同地區(qū)的自然環(huán)境氣溫、降水量及土壤類型選擇適宜的品種，只有遵循適應性原則才能保證煙草的產量和品質[1]。

2.2 穩(wěn)定性原則

煙草栽培期間主要會受到土壤環(huán)境、水文條件、雜草生長及病蟲害等的影響。從穩(wěn)定性原則的角度講，對栽培環(huán)境及管理因素加強控制，能夠保障煙草在整個生長周期得到有效管理，同時需要加強技術控制。

2.3 靈活性原則

靈活性原則是指在煙草栽培和生長期間對可能出現(xiàn)的各種問題加以解決，因地制宜地營造適宜煙草生長的良好環(huán)境。例如，煙草栽培期間如果雜草生長過于旺盛，可通過翻耕曬土、噴灑除草劑等方式達到除草的目標;在防治病蟲害過程中，可提前噴灑藥劑或采取生物防治措施、物理防治措施進行人工預防;多雨季節(jié)來臨時，可在田間開挖排水溝，避免田間出現(xiàn)大面積積水[2]。

2.4 經濟性原則

煙草具有一定的經濟價值，煙草質量主要體現(xiàn)在煙葉品質和香氣質量。在田間管理過程中，要求煙農能夠結合市場需求合理選擇煙苗，并提升煙草栽培的靈活性，由此增強抗風險能力，保障煙草栽培效益。

3 煙草栽培技術

3.1 品種選擇

煙農要結合土壤環(huán)境、市場需求合理選擇煙草品種，如南方市場主要栽培云煙201、安煙一號。其中，云煙201植株高約1.7 m，平均采收27.3個葉片;安煙一號植株高約1.1 m，平均可采收20.1個葉片。在品種選擇過程中，必須充分考慮實際栽培環(huán)境，不能僅考慮經濟因素。同時，煙農需要與當?shù)剞r業(yè)技術部門加強溝通與合作，以便第一時間獲取優(yōu)質的高抗種苗及新進的高產栽培技術。

3.2 選地整地

通常情況下，地勢坡度小、土壤質地松軟、肥力充足及距離水源較近的地方更適合栽培煙草，煙草主要在春季進行栽培，8月即可收獲。為了確保煙草能夠在春季順利栽培，煙農需要提前在冬季開始選地，并制訂栽培計劃。選好地塊后進行土壤翻耕，通常耕地深度要達到40 cm，并且需要在栽培區(qū)域進行全面翻耕，由此達到保持水分、增強土壤透氣性、整體上提高土壤質量的目的，進而為春季煙草栽培提供良好的土壤環(huán)境。此外，春耕前要對栽培環(huán)境進行全面的消毒處理，主要措施為在栽培區(qū)域撒草木灰。

選擇好煙草栽培區(qū)域并翻耕土壤后需要起壟，起壟操作具體要點如下。1）平整土地，粉碎土壤中較大的土塊。2）在陰雨天或者土壤濕度較大的條件下起壟，確保將土壤濕度控制在50%左右，這一過程中也要把控好移栽時間。通常在煙草移栽前15 d起壟，壟溝的深度控制在5～8 cm。

3.3 移栽

煙草秧苗移栽時間主要依據(jù)環(huán)境溫度和土壤濕度而定，煙草適宜在濕度較大的環(huán)境下生長，并且要求地表溫度達到10 ℃。因此，煙草秧苗移栽時間過早和過晚都會影響其正常生長，若移栽時間過早，氣溫偏低會影響煙草秧苗健康生長，反之會由于煙苗秧苗過大而降低移栽成活率。實踐證實，在氣溫穩(wěn)定的條件下，如溫度達到18 ℃，移栽烤煙能夠有效保證煙草的質量與產量，同時針對降水量方面，需要保證月平均降水量在100～130 mm。此外，為了提升煙草秧苗移栽成活率，要及時移栽秧苗，避免煙草秧苗隔夜移栽。

在煙草秧苗移栽的過程中，要注意控制植株間的距離，具體要求如下。1）在生產條件較好、肥力中等的栽培區(qū)，每667 m2栽培1 000～1 300株。2）在生產條件一般、肥力中等的栽培區(qū)，每667 m2栽培1 300～1 500株。3）如果生產條件差并且土壤肥力低的栽培區(qū)，每667 m2栽培1 600株。當前主要利用單行高廂栽培模式，壟距為50～60 cm、壟寬為60～67 cm、溝寬33 cm左右，移栽后進行封土和澆水處理，并定期檢查煙苗長勢。封土時，先將100 g細土與煙苗根部土壤混合，封土高度達到煙草生長點2 cm處即可。移栽3 d后檢查壟溝中煙苗生長情況，拔除生長能力偏弱的植株并合理進行澆水[3]。2C2BCF93-6A25-4765-87B2-28DD418F2B89

3.4 田間管理

3.4.1 煙苗管理

在田間管理中，煙苗管理是最基礎也是最重要的工作，其直接對煙草秧苗的成活率及煙草生產質量產生重要影響。通常移栽5～7 d后，需要全面檢查煙苗生長情況，分析是否存在缺苗、死苗現(xiàn)象，如果出現(xiàn)上述問題，要及時補栽秧苗，保證煙草栽培區(qū)植株密度合理;如果煙苗出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象，需要采取定根澆水的方法加強水肥控制;如果煙草秧苗植株矮小，要采取澆偏心水、施偏心肥的方法改善秧苗長勢。通過以上處理措施可使煙草植株生長進度具有一致性，便于后期統(tǒng)一管理。

3.4.2 中耕培土

煙農需要把握好揭膜培土時間，促進煙草植株吸收養(yǎng)分，進而提升煙葉的產量和品質。煙草生根能力較強，培土有利于煙草根系生長，擴大養(yǎng)分吸收面積，增強土壤滲透性，同時能夠起到抗旱防澇、防倒伏、清除雜草和減少病蟲害的作用。在煙草生長過程中，為促進煙草吸收養(yǎng)分、根系生長，需要翻耕土壤，并且做好除草和翻曬蟲卵的工作，以減少蟲卵數(shù)量。通常煙苗栽培區(qū)需要進行2～3次中耕：第一次中耕是在煙草移栽后10 d內淺鋤土壤，深度控制在10 cm以下，不得翻土與蓋苗;第二次是煙草移栽后15～20 d，煙農需要揭開薄膜晾曬1～2 d，并增加翻耕深度，由此清除田間雜草;第三次為煙草移栽后30 d左右，并配合施肥、除草工作，有助于煙草植株根系和土壤緊密接觸，利于養(yǎng)分的吸收。需要注意的是，在中耕培土的過程中要避免傷害煙草根系，避免病原物從傷口侵入。在我國西南部分山區(qū)，可根據(jù)天氣情況決定是否中耕培土，其中部分地區(qū)無需進行上述處理[4]。

3.4.3 水肥調控

移栽煙草前，煙農需要在壟溝施一次肥，由此增強土壤肥力，起壟后需要進行第二次施肥，施肥操作具體要點如下。1）把事先準備好的肥料均勻播撒至溝內，然后起壟15 cm，再施加一次肥料。肥料種類主要選用硝酸鉀，具體施肥量需要結合植株生長情況及土壤類型而定。2）在煙草整個生長周期內進行3次施肥，也就是在栽培后的第10 d、第30 d和第40 d各施一次肥。施肥深度一般為10～15 cm，同時要分析當?shù)氐臍夂驐l件、土壤肥力，控制好施肥量和各種肥料配比[5]。

煙草在生長期間對水分需求量較大，因此需要合理灌溉，確保煙草可獲得充足的水分，同時在雨季或者暴雨天氣下要及時排水，避免田間積水過多，導致煙草出現(xiàn)爛根情況。煙草各生長時期對水分需求量有一定差異性，通常煙草生長前期和后期需水量偏少，而生長中期需水量較大，所以煙農要結合煙草具體生長狀態(tài)進行補水。其中，生長前期是指煙苗移栽至團棵階段，此階段所需水分約占整個生長階段需水量的10%;生長中期為團棵階段至現(xiàn)蕾階段，該階段煙草生長迅速，需水量約占整個生長周期需水量的60%;生長后期主要是指現(xiàn)蕾后期，該階段需水量較少，約占整個生長周期需水量的30%。在水分管理期間，要求煙農結合植株生長狀態(tài)進行補水，如果葉片明顯萎縮要及時補水。此外，煙農要關注補水時間和溫度，通常在溫度偏低的傍晚進行補水。需要注意的是，水分含量過高或過低都不利于煙草生長，因此要求切實開展好抗旱與防澇工作[6]。

3.4.4 封頂留葉

煙草生長過程中，植株過高會出現(xiàn)整體生長水平偏低的情況，同時其生長到旺長期會長出若干無用的頂芽與小煙苗搶奪養(yǎng)分，而且導致下方養(yǎng)分吸收減少。當煙草植株高度在100～120 cm時要進行封頂打杈，促進煙草側枝生長，使其可以吸收到充足的養(yǎng)分。一般煙葉數(shù)量控制在20片左右為宜，通過分析煙草生長情況和植株長勢，有針對性地為煙草提供充足的養(yǎng)分，以提升煙草植株的抗倒伏能力，進而達到提升煙葉產量和質量的目標。

3.4.5 防范早花、底烘，培育杈煙

煙草花蕾開花有著明顯的規(guī)律，由于開花過早會影響茶葉的產量和品質，因此需要防治煙草出現(xiàn)早花現(xiàn)象。煙草出現(xiàn)早花現(xiàn)象的主要原因是生長環(huán)境過于干旱、缺乏氮元素或者漬水，需要及時采取培育杈煙的方法進行補救。煙草栽培的過程中出現(xiàn)底烘情況也會影響煙草的質量，其主要原因在于若煙草生長環(huán)境不佳，會導致煙草過快代謝、底部葉片長勢不好，因此要求煙草移栽過程中，要重視移栽密度控制。

3.4.6 優(yōu)化煙葉結構

在煙草栽培過程中，優(yōu)化煙葉結構有利于提升煙葉質量，進而整體上提升煙草栽培管理水平，最終促進煙農增收。在田間管理過程中，要及時清除等級較差的煙葉，確保留葉數(shù)量達標的前提下優(yōu)化煙葉結構。其中，主要是去除2～3片腳葉或頂葉。此外，在田間管理過程中摘除煙葉也是提升煙草整體生產水平的重要措施之一。

3.4.7 病蟲害防治

煙草栽培期間會受到病蟲害影響，若不及時防控會導致病蟲害蔓延，并造成煙草品質下降。所以，煙農需要樹立預防為主的思想，選擇抗病害能力強的品種，同時栽培前期需要對地塊進行消毒處理，并加強田間管理。如果煙草栽培區(qū)域出現(xiàn)角斑病、花葉病、煙青蟲及蚜蟲等病蟲害，要根據(jù)病蟲害類型采取針對性的防治措施。

1）角斑病。角斑病主要采取噴霧措施進行防治，初發(fā)病害可用50% DTM可濕性粉劑800倍液進行防治。如果病情較重，每667 m2可用10 g農用鏈霉素兌水40 kg噴霧進行防治。2）花葉病。花葉病主要發(fā)生于煙草苗床期和大田期，接觸感染為該病害的主要傳播途徑。當前花葉病以預防為主，要求煙農合理開展輪作，同時加強田間管理，通過防治蚜蟲切斷病害傳播途徑。藥物預防主要是在移栽前，對煙草秧苗進行噴藥防治，噴藥后要帶藥移栽，經常用到的藥劑是5%病毒清水劑。此外，需在煙草幼苗期噴藥1～2次，起到預防花葉病的作用。3）青枯病。青枯病主要發(fā)生在煙草成熟前期，該階段高溫高濕天氣導致未成熟的煙草葉片脫落，病菌會在土壤中越冬，然后通過雨水、溝渠進行傳播。當前采取單一方法防治青枯病效果不佳，需要采取綜合防治措施。在預防過程中，可采取煙草-水稻輪作的栽培模式，主要栽培如K326抗病害能力強的煙草品種，并且可在培土后，2C2BCF93-6A25-4765-87B2-28DD418F2B89

每667 m2使用10 g農用鏈霉素兌水40 kg或20%噻菌茂可濕性粉劑600倍液進行防治。4）煙青蟲。在煙草生長過程中，煙青蟲危害性較大，可使用黑光燈對其滅殺，這種物理防治措施不會污染煙葉。此外，可使用40%菊殺乳油800倍液進行噴霧防治。5）土蠶。土蠶學名蠐螬，煙草植株移栽后易發(fā)生土蠶蟲害，受到土蠶的影響，煙草葉片逐漸枯黃、軟垂，并且煙草的莖部出現(xiàn)機械性咬痕，影響植株吸收養(yǎng)分，最終死亡。在防治土蠶時，主要是在煙草秧苗移栽前噴施50%辛硫磷1 000倍液進行防治，移栽前期用藥一次，3周后噴一次藥。

3.5 采收

煙草成熟后要立即采收、晾曬，避免陰雨天氣導致煙葉腐爛。當前部分煙農在采收時間控制上不合理，為此可采取以下措施。1）煙草下部葉片打頂7～10 d并且葉片呈黃綠色即可采收。2）煙草中部葉片成熟后采摘，該階段壓槽葉片為黃綠色，并且黃色面積占整個葉面的60%，葉脈為白色。3）煙草上部葉片成熟后采收，該階段葉片為黃色，頂部葉片數(shù)量為4～6片。煙草采收周期約為6次，并且需要綜合考慮溫度、光照等因素提前或者延后采收。

4 結語

煙草是我國重要的經濟作物之一，近年來隨著煙草栽培規(guī)模不斷擴大，大量新煙農加入煙草栽培隊伍中，然而由于煙農經驗不足導致煙草栽培效益不甚理想。為此，當?shù)剞r業(yè)部門需要切實做好煙草栽培技術經驗傳授和煙農技能培訓工作，使煙農掌握好選地、移栽、施肥、灌溉及病蟲害防治等栽培技術要點，同時切實幫助煙農做好田間管理工作，由此提高煙草栽培經濟效益。

參考文獻：

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[3] 王銳，宋俊虎，呂文昌.農業(yè)信息技術在我國煙草栽培管理中的應用現(xiàn)狀研究[J].農家致富顧問，2020，11（20）：165.

[4] 農英雄，陸瑛，陳智斌.基于物聯(lián)網監(jiān)控的煙葉精準種植管理系統(tǒng)設計與實踐[J].中國煙草學報，2021，27（3）：114-121.

[5] 張國，顏鴻祥，李文保.種植管理措施對皖南煙區(qū)烤煙生長和產質量的影響[J].安徽農學通報，2021，27（21）：60-64.

[6] 石雨.煙草生產過程中工藝質量管理措施探究[J].現(xiàn)代商貿工業(yè)，2020，41（8）：214.

（責任編輯：張春雨）2C2BCF93-6A25-4765-87B2-28DD418F2B89