田 霄

（遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院，遼寧 沈陽 110101）

北蒼術(shù)Atractylodes chinensis屬于菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，又名關(guān)蒼術(shù)、槍頭菜、赤術(shù)。主要分布在我國北方，生長于海拔300～900 m 的山坡中稀疏的闊葉林或針闊混交林下。北蒼術(shù)為藥食兼用植物，其味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有燥濕健胃、祛風(fēng)濕、明目等功效，柔嫩莖葉具有保健作用，食用風(fēng)味獨(dú)特。近年來，國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)北蒼術(shù)的需求量一直呈上升趨勢(shì)。

遼西地區(qū)自然條件差，降水量少，中草藥栽培剛剛起步，北蒼術(shù)的栽培在遼寧的撫順清原縣、新賓縣、本溪桓仁縣、丹東寬甸縣等地較多，而在遼西地區(qū)尚屬空白。多年來，我們?cè)谶|西地區(qū)進(jìn)行了栽培試驗(yàn)，通過采用不同做床方式、不同種植時(shí)間、不同保水措施以及主要的田間管理，較系統(tǒng)地總結(jié)了該地區(qū)北蒼術(shù)的栽培技術(shù)，以期為該地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 自然概況

研究地設(shè)在遼寧省北票市涼水河鄉(xiāng)高臺(tái)村。該地區(qū)年均氣溫7～10 ℃，年均相對(duì)濕度50%～70%，年均降水量400～500 mm，年蒸發(fā)量1 600～1 800 mm，降水在一年中的分布極不均勻，夏季雨量最多，春、秋、冬季雨雪較少而干旱，春季4—5 月干旱頻率為25%～32%。

試驗(yàn)區(qū)的土壤以褐土為主，pH 值6.5～8.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量為11.2 g·kg-1，全氮為0.7 g·kg-1，速效磷為4.44 mg·kg-1，速效鉀為154.57 mg·kg-1。耕地土壤養(yǎng)分狀況可以概括為“缺磷少氮鉀不足，土壤有機(jī)質(zhì)含量低”。耕地以中低產(chǎn)田居多，土壤問題主要表現(xiàn)為干旱瘠薄，土層薄、耕層淺、土壤結(jié)構(gòu)不良、養(yǎng)分含量低。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為北蒼術(shù)種莖，由清原縣南山城鎮(zhèn)清原山源中藥材種植專業(yè)合作社提供的2～3 年生帶有萌動(dòng)芽的根莖。

栽前進(jìn)行翻耕耙壓、作床，然后進(jìn)行土壤消毒和施肥，種莖種植時(shí)開溝，按行距20 cm 順床開溝，溝深15 cm 左右，將種莖芽苞向上，每隔10～15 cm一株，覆細(xì)土5～7 cm，鎮(zhèn)壓并摟平，灌透水，稍干后覆蓋保水。667 m2種莖用量為150 kg。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 不同作床方式苗木成活率對(duì)比

2019 年春季采用高床、平床、低床3 種方式進(jìn)行試驗(yàn)。高床床面寬1 m，床底寬1.1 m，作業(yè)道深12～15 cm，床長依地形而定；平床與地面一平，床面寬1 m；低床床面寬1 m，床面低于地表面10～15 cm。

2.2.2 不同種植時(shí)間苗木成活率對(duì)比

2018 年封凍前秋栽（一般10－11 月），2019 年4 月上旬和4 月下旬春栽，采用低床栽培。

2.2.3 不同覆蓋材料苗木成活率對(duì)比

2019 年春季采用覆蓋粉碎秸稈、覆蓋塑膜和不覆蓋3 種方式進(jìn)行低床作業(yè)。

2.2.4 不同施肥處理苗木生長指標(biāo)對(duì)比

在2019 年春季進(jìn)行施肥試驗(yàn)，處理1，農(nóng)家肥800 kg～1 000 kg+三元復(fù)合肥50 kg；處理2，三元復(fù)合肥50 kg+尿素40 kg；處理3，過磷酸鈣15 kg+尿素50 kg+硫酸鉀20 kg。整地時(shí)將肥料與土壤混拌均勻后全園撒施。

每個(gè)處理的樣地面積均為1 m×10 m，3 次重復(fù)。2019 年5 月調(diào)查成活率；2020 年5 月調(diào)查株高、地下根莖直徑、根莖鮮質(zhì)量。采用SPSS 軟件的ANOVA 進(jìn)行數(shù)據(jù)顯著性分析。

2.2.5 栽后管理

種莖種植后，田間管理主要進(jìn)行除草松土、灌水、病蟲害防治。除草需要見草即除，注意不傷種苗；在緩苗期保持床面濕潤，速生期應(yīng)灌水充足，進(jìn)入根莖生長期控制灌水注意排水。病蟲害主要防治根腐病和蚜蟲、地老虎、蠐螬等。

根腐病應(yīng)首先對(duì)根莖做好消毒處理，一般栽種前用50% 多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸泡種莖10～15 min，撈出后晾干。發(fā)病初期及時(shí)拔除中心病株，并進(jìn)行必要的化學(xué)藥劑防治，選用高效低殘留的化學(xué)藥劑。一般選用50% 多菌靈可濕性粉劑澆灌病穴及周圍植株，并用多菌靈800～1 000 倍液、苯甲嘧菌脂1 000 倍液噴施，每10～15 d 1 次，連續(xù)2～3 次，做好預(yù)防。

地老虎和蠐螬防治方法：在5－7 月蟲害發(fā)生期用50%殺螟松1 000～2 000 倍液或48%毒死吡1 500 倍液噴灑防治，每7 d 1 次，連續(xù)2～3 次。

蚜蟲在北蒼術(shù)整個(gè)生長期均可發(fā)生，發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害，用10%吡蟲啉800～1 000 倍液噴霧。

3 結(jié)果與分析

3.1 作床方式對(duì)北蒼術(shù)成活率的影響

不同作床方式的北蒼術(shù)成活率，高床、平床、低床分別為65.2%、74.1% 和91.3%。其中，采用低床方式栽培的北蒼術(shù)成活率最高。經(jīng)顯著性分析，差異顯著（P<0.05），即不同作床方式對(duì)苗木成活率的影響差異顯著。

3.2 種植時(shí)間對(duì)北蒼術(shù)苗木生長的影響

由表1 可見，采用秋季種植，北蒼術(shù)1 年生苗木的成活率、株高、地下根莖直徑、根莖鮮質(zhì)量均最高。經(jīng)顯著性分析，秋季種植與春季種植北蒼術(shù)的成活率差異顯著（P<0.05），而春季4 月上旬、4 月下旬種植，北蒼術(shù)的成活率差異不顯著（P>0.05）；秋季種植與春季種植的生長指標(biāo)差異顯著（P<0.05）；而春季4 月上旬、4 月下旬種植，北蒼術(shù)生長指標(biāo)除根莖直徑外差異不顯著（P>0.05）。

表1 北蒼術(shù)不同種植時(shí)間的苗木生長指標(biāo)

3.3 覆蓋材料對(duì)苗木成活率和生長的影響

由表2 可見，采用秸稈覆蓋，北蒼術(shù)1 年生苗木的成活率、株高、根莖直徑、根莖鮮質(zhì)量均最高。經(jīng)顯著性分析，北蒼術(shù)種植覆蓋與不覆蓋成活率差異顯著（P<0.05），且兩種不同覆蓋材料對(duì)苗木成活率的影響差異顯著（P<0.05）；采用秸稈覆蓋，除根莖直徑外均差異顯著（P<0.05），即不同覆蓋材料對(duì)北蒼術(shù)苗木株高、根莖鮮質(zhì)量的生長影響差異顯著，而對(duì)地下根莖直徑影響差異不顯著（P<0.05）。

表2 北蒼術(shù)不同覆蓋材料苗木生長指標(biāo)

3.4 施肥處理對(duì)苗木生長的影響

不同施肥處理對(duì)北蒼術(shù)苗木生長指標(biāo)的影響見表3。

表3 北蒼術(shù)不同施肥處理苗木生長指標(biāo)對(duì)比

由表3 可知，不同施肥處理對(duì)北蒼術(shù)株高、根莖直徑、根莖鮮質(zhì)量有顯著影響，以處理1 的667 m2農(nóng)家肥800～1 000 kg+三元復(fù)合肥50 kg 各項(xiàng)指標(biāo)最好，分別為21.3 cm、4.2 cm、16.0 g。經(jīng)顯著性分析，差異顯著（P<0.05），即不同施肥處理對(duì)北蒼術(shù)苗木生長的影響差異顯著。

4 結(jié) 論

4.1 不同作床方式對(duì)苗木成活率的影響差異顯著，低床方式栽培的北蒼術(shù)成活率最高，達(dá)91.3%。

4.2 不同種植時(shí)間對(duì)苗木成活率和生長指標(biāo)的影響差異顯著，秋季種植北蒼術(shù)的成活率最高，為92.2%；北蒼術(shù)1 年生苗木的株高、根莖直徑、根莖鮮質(zhì)量，分別為22.3 cm、4.2 cm 和16.1 g。

4.3 不同覆蓋材料對(duì)苗木成活率和生長指標(biāo)的影響除根莖直徑外差異顯著，秸稈覆蓋北蒼術(shù)的成活率最高，為95.2%，北蒼術(shù)1 年生苗木株高、根莖直徑、根莖鮮質(zhì)量分別為23.2 cm、4.3 cm 和17.3 g。

4.4 不同施肥處理對(duì)北蒼術(shù)苗木生長的影響差異顯著。667 m2使用農(nóng)家肥800～1 000 kg+三元復(fù)合肥50 kg 各項(xiàng)指標(biāo)最好，株高、根莖直徑和根莖鮮質(zhì)量分別為21.3 cm、4.2 cm 和16.0 g。