蠶豆屬于四季青作物，籽粒飽滿，營養(yǎng)豐富，制作形式多樣，市場需求量較大，蠶豆屬于間套種作物，即可作為糧食食用，也可用作飼料及肥料，蠶豆果實可以作為蔬菜食用，也可作為雜糧副食，還可制作為精飼料應(yīng)用在畜牧養(yǎng)殖中，蠶豆夾殼、莖稈及蠶豆葉等可直接作為畜牧養(yǎng)殖飼料。為了能夠進一步提升青蠶豆種植水平，需要引進先進的種植技術(shù)，不斷優(yōu)化種植措施，重視蠶豆苗期、花莢期及生長后期的管理，促進蠶豆種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1合理選擇種植方式

傳統(tǒng)蠶豆種植技術(shù)較為成熟，但是仍然存在一些問題，較為顯著的便是集中上市或上市偏遲導(dǎo)致蠶豆經(jīng)濟效益下降，為了解決這一問題，可調(diào)整蠶豆種植方式，進而調(diào)節(jié)蠶豆上市時間，通過大棚種植的方式，提前收獲蠶豆。在大棚管理時，需對大棚內(nèi)土壤性質(zhì)進行合理配比及優(yōu)化。首先，選擇產(chǎn)量高、粒徑大的蠶豆品種為主，常見品種為“通鮮2號”“啟豆5號”等[1]。其次，合理控制蠶豆種植方式，大棚蠶豆種植方式主要為2種，分別為蠶豆籽播種或蠶豆苗移栽，相比較而言，蠶豆苗栽種成本更高，但是蠶豆上市時間更早，優(yōu)勢顯著[2]。蠶豆子播種前期投入成本相對較低，但是青莢上市時間晚且會出現(xiàn)集中上市的情況，因此。大棚種植會選擇豆苗移栽的方式，需調(diào)節(jié)好移栽時間，一般9月中旬～10月上旬為最佳移栽時間，最佳移栽苗株距離需控制在25～26 cm。另外，需合理控制大棚內(nèi)溫度和濕度，蠶豆各個生長時期對于溫度要求是完全不同的，可以通過開窗通風或蓋膜的方式調(diào)整溫度，通過滴灌方式控制濕度[3]。在蠶豆結(jié)莢時期一般間隔10 d滴灌1次，大棚種植蠶豆時向上生長速度較快，且由于蠶豆苗株長勢較為松散，需及時打頂，晴天是蠶豆摘頂最佳時期，需在其下部莢長3 cm左右時摘除頂心。蠶豆開花時期使用化學(xué)藥物避免其出現(xiàn)徒長情況，可噴灑15%多效唑，每公頃地噴灑量為375 g左右，蠶豆花莢時期可將多效唑使用量增加到每公頃450 g，通過水液面進行噴霧施藥[4]。

2合理運用配套栽培技術(shù)

大部分蠶豆種植農(nóng)戶對于基礎(chǔ)蠶豆種植技術(shù)均有掌握，但是傳統(tǒng)粗放式的種植技術(shù)不僅達不到蠶豆高產(chǎn)效果，還會對蠶豆豆青莢的上市時間產(chǎn)生影響，因此，需在傳統(tǒng)蠶豆種植技術(shù)基礎(chǔ)上優(yōu)化蠶豆種植技術(shù)，首先，合理選擇播種時間，10月中旬是最佳的播種時期，可通過開行點播的方式進行播種。其次，加強施肥管理，傳統(tǒng)蠶豆種植中通常將磷肥作為基肥，隨著配套栽培技術(shù)的推廣，重視了氮、磷、鉀復(fù)合肥的配施，可每公頃施加300～375 kg蠶豆專用復(fù)合肥。蠶豆開花時期是復(fù)合肥施肥的關(guān)鍵時期，通過施加花莢肥，加快蠶豆開花結(jié)果速度。蠶豆花盛開時期可噴灑1～2次硼肥，從而達到促花促果的效果。2月上旬和3月中旬可對蠶豆進行整枝，確保有效分枝數(shù)控制在每公頃37.5萬支[5]。另外，加強蠶豆病蟲害防治，盡可能選擇無公害毒性低的農(nóng)藥，加強防治蚜蟲及赤斑病。最后，需要合理選擇采收時間，當蠶豆外表較為新鮮嫩綠時即可進行采收。

3合理采用間套方式

間套種植方式能夠有效提升蠶豆產(chǎn)量，同時有助于改善蠶豆種植地區(qū)土壤環(huán)境，常用間套方式主要為以下幾種：第一是蠶豆+馬鈴薯配合玉米間套，此類間套方式是非常常見的蔬菜配合糧食間套，蠶豆及馬鈴薯均屬于蔬菜，而玉米則屬于糧食作物，此類作物秸稈均可作為飼料進行加工，應(yīng)用時，在10月上旬播種蠶豆，在1月上旬播種馬鈴薯，馬鈴薯需要覆膜種植，可于3月中旬在馬鈴薯兩側(cè)播種青玉米，于8月上旬在青玉米空覆部位播種秋玉米，通過循環(huán)間套種植的方式能夠提升種植經(jīng)濟收益，同時提升土壤肥力。第2種是蠶豆+山藥配合青毛豆種植，蠶豆種植時可將行距縮短至67.6 cm，第2年開春后可在蠶豆行間種植山藥，在蠶豆收青后，可騰茬種植青毛豆，行距一般在40 cm左右，青毛豆上市時間一般集中在9月上旬，10月上旬則采收山藥，通過間作種植的方式，提升青蠶豆產(chǎn)量及經(jīng)濟效益[6]。

3.1利用光的作用

蠶豆幼苗栽種時根基較為脆弱，生長態(tài)勢較差，若受到過強的光照影響，會導(dǎo)致苗株干枯死亡，因此，需調(diào)節(jié)光照水平。若為大棚種植蠶豆，則其生長環(huán)境較為封閉，可以做好遮陽避光措施，滿足幼苗生長需求。隨著幼苗生長效果的不斷改善，生長態(tài)勢不斷增強，可以逐步增加光照水平，開放遮陽網(wǎng)，但需避免在太陽光強烈的晴天打開，一般選擇在陰天時進行補光。秋季后蠶豆光照需求量明顯增加，可以對已經(jīng)成熟的蠶豆完全開放遮陽網(wǎng)，以確保充分的陽光照射，加快蠶豆的生長。

3.2控制蠶豆苗生長環(huán)境

蠶豆苗最適宜生長的環(huán)境溫度一般在 25℃左右，不可過高也不可過低，受季節(jié)變化的影響，溫度條件不佳將會對蠶豆產(chǎn)量產(chǎn)生影響，需通過人為的方式進行控制，最常用的方法為調(diào)整大棚內(nèi)部噴水設(shè)施及遮陽網(wǎng)覆蓋情況，確保蠶豆生長地區(qū)溫度適宜。

綜上可知，蠶豆種植水平對于蠶豆產(chǎn)量及質(zhì)量的影響是不容忽視的，需根據(jù)不同地區(qū)的種植條件及蠶豆品種特性，合理控制種植環(huán)境，實施科學(xué)的配套栽培技術(shù)或間作種植方式等，提升蠶豆產(chǎn)量。

參考文獻

[1]葉曉華.種植蠶豆的探究實踐與思考[J].幼兒教育研究，2019（4）：4.

[2]張夢瑤，肖靖秀，湯利，等.不同磷水平下小麥蠶豆間作對根際有效磷及磷吸收的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2019，25（7）：1157-1165.

[3]馬連坤，董坤，朱錦惠，等.小麥與蠶豆間作系統(tǒng)施氮對蠶豆赤斑病發(fā)生和冠層微氣候的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報，2019，30（3）：244-253.

[4]逯森林.蠶豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種子科技，2019，37（10）：51.

[5]馬連坤，董坤，朱錦惠，等.小麥蠶豆間作及氮肥調(diào)控對蠶豆赤斑病和銹病復(fù)合危害及產(chǎn)量損失的影響

[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2019，25（8）：1383-1392.

[6]楊春瓊.蠶豆高產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2012（10）：17-18.

（甘肅省迭部縣種子工作站李永芬）