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        陽臺種菜,綠色抗疫

        2022-06-28 13:33:00
        家教世界 2022年16期
        關(guān)鍵詞:綠色

        2022 年的春天,在上??挂吖适轮校幸患胰藘H5.9 平方米的陽臺“火”了。

        這家人用1 個垃圾筐、1 個礦泉水廢瓶,在陽臺立體栽種出各種各樣的果蔬。他們不僅在高層陽臺實現(xiàn)了一家人的蔬菜自由,還為因疫情肆虐受困在家的親人們提供了一個快樂的綠色精神“家園”。

        一開始,他們只是因被困在家里,帶孩子在陽臺上“入坑”種菜,沒想到,從此一發(fā)不可收,“果蔬易上手,只要裝好紗窗,提前給土壤殺蟲,就幾乎沒啥病害,而且收獲期太有成就感了!”他們家的蔬菜吃了一茬又一茬,實現(xiàn)了疫情期吃菜不愁。

        在爸爸的帶領(lǐng)下,全家人一起動手,先用烙鐵把礦泉水瓶穿孔,放置在垃圾筐的正中間位置(為了方便后期澆水),然后在垃圾筐的底部鋪上一層土,一層火蔥頭,再鋪上一層土,直至擺滿整個垃圾筐。垃圾筐的頂部位置還被種上了豌豆尖,長勢喜人,火蔥的好處是種一次能吃好多茬。他們還種植了喜濕潤的韭菜、雞毛菜和櫻桃小蘿卜等。

        因為北陽臺陽光不算充足,他們還給植物打“補光燈”,每天開9 個小時,所以就算遇到梅雨天氣,果蔬依然可以茁壯成長。為了給菜追肥,他們把爛菜葉、水果皮放入一個密封的容器內(nèi),腐爛后變成腐殖土,雞蛋殼碾碎成粉末放入植物土壤中,增加果蔬養(yǎng)分。

        陽臺種菜另一個重要問題就是除蟲,媽媽介紹,他們會用辣椒水噴灑,來殺死蚜蟲,同時,她還建議想要在陽臺種植蔬菜的朋友們,最好選幾類本身就不易生蟲的蔬菜,一類是帶有特殊氣味的,比如香菜、芹菜、蔥、蒜;另一類是南瓜、冬瓜,因為葉子有小刺毛,也較少受蟲子侵害;另外秋葵、番薯、生姜也很少生蟲。

        適合陽臺種植的蔬菜

        蔥與蒜一樣,是人們烹飪時使用頻繁的作料,做拌菜、湯等均要使用,具有去除膻味和腥味的作用。蔥長有圓柱形的蔥莖,蔥莖外皮呈白色,由多層薄薄的葉軸包裹形成;葉子為中空的圓筒狀,較長,尾端細尖。葉子和莖均可食用。蔥的種類很多,不同品種的葉子和根部的粗細均有所差別。

        冬季,不要將蔥連根拔起,到了第二年春季,就會長出新的蔥葉來。

        春季,蔥薹的頂部會開出細碎的小花。

        甜椒

        甜椒的果實顏色豐富,接近扁球狀,表面有多條內(nèi)凹溝,成熟時,猶如一個個小燈籠掛在枝間,很美觀。

        甜椒常作為開胃菜品或沙拉,也可用來做湯、燉菜等。

        甜椒是辣椒的一個變種,味道不辣或微辣,富含多種維生素及抗氧化劑,品種豐富且顏色鮮艷,深受世界各地人們的喜愛。常見的甜椒有紅色、黃色、綠色、紫色等,無論是西餐還是中餐,常會用它作為點綴。甜椒對于治療白內(nèi)障、心臟病都有一定的輔助作用。

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