本刊通訊員 黎家明

由于初生犢牛生理機(jī)能尚未發(fā)育完善，對環(huán)境中各種有害刺激或者病原微生物的免疫力低下，容易受到感染而發(fā)病，所以在飼喂上需要注意補(bǔ)充營養(yǎng)，具體要點(diǎn)如下。

1 犢牛的哺乳

犢牛在出生后，應(yīng)該在1小時內(nèi)讓其吸食初乳，以提升免疫力。初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有大量的免疫蛋白，可以幫助犢牛提升自身的免疫力，補(bǔ)充機(jī)體發(fā)育的不足。

在給犢牛喂食初乳時，要確保奶溫適度，如果奶溫過高，會導(dǎo)致初乳中的部分營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞，甚至?xí)倥５南鲤つぴ斐梢欢〒p傷，最終引起犢牛出現(xiàn)腸炎。奶溫過低，會導(dǎo)致犢牛消化道受到寒涼刺激引起胃腸道蠕動加快，導(dǎo)致犢牛腹瀉。正常奶溫應(yīng)在35 ～38℃。

初乳的飼喂量為每頭牛1.5 ～2千克，不能飼喂過量，避免出現(xiàn)消化不良的情況，經(jīng)過3 ～4小時可再讓犢牛吃1 ～1.5千克初乳。對不會吸食初乳的犢牛要進(jìn)行人工哺乳，用奶瓶喂食犢牛。也可用桶內(nèi)哺飲法，即一手持桶，另一手中指及食指放入犢牛嘴里，使其吮吸，然后引至有奶的桶中，讓其自主吮吸。

當(dāng)犢牛吃完奶后應(yīng)當(dāng)將其口鼻擦拭干凈，可以有效避免犢牛因長期舔舐鼻部而造成舔癖。

2 犢牛應(yīng)盡早補(bǔ)飼

犢牛在生長至2周左右就可以進(jìn)行補(bǔ)飼，通常是補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)的干草或飼料，這樣采食的纖維性物質(zhì)可以促進(jìn)瘤胃的發(fā)育，可以增加瘤胃的容量以及保持瘤胃皺褶正常的形狀。

斷奶前的犢牛以谷物性飼料作為補(bǔ)充飼料。還要在飼料中加入一些糖漿，以便增加飼料的適口性。糖漿的添加比例為5%。剛開始補(bǔ)飼時可在每次喂完奶后，將少量的精料涂于犢牛的嘴或者鼻鏡上，也可以將其撒在奶桶上令犢牛舔舐，以幫助犢牛養(yǎng)成采食的習(xí)慣。

谷物飼料可在犢牛20日齡時開始飼喂，有助于犢牛消化器官的發(fā)育。開始時可以每天飼喂20克，到2月齡時增至1 ～1.5千克。當(dāng)犢牛采食飼料量達(dá)到1 ～2 千克，全日哺乳量不超過100 千克時，就可以考慮為犢牛進(jìn)行斷奶。斷奶采用循序漸進(jìn)的方法逐漸減少奶的飼喂量，最終達(dá)到完全斷奶的目的。一定不能給犢牛突然斷奶，以防止受到應(yīng)激過大，導(dǎo)致犢牛生病。

3 犢牛的營養(yǎng)元素補(bǔ)充

隨著犢牛的生長，新陳代謝加快，自身需求的微量元素和礦物質(zhì)也會增加。

例如，犢牛后期對鐵的需求量會增大，可在犢牛出生后3 天肌肉注射0.1 毫升/千克的右旋糖酐鐵，過7天以后再進(jìn)行一次補(bǔ)充注射。避免犢牛因缺鐵出現(xiàn)貧血性下痢、食欲下降等癥狀。

同時，在飼料中添加壯骨肽，補(bǔ)鈣，補(bǔ)充維生素，還可以拉大骨架，讓犢牛能夠充分吸收營養(yǎng)，同時長得也快。

另外，犢牛在這一時期容易缺硒而引發(fā)白肌病，可注射0.5毫升/千克的亞硒酸鈉溶液。

4 犢牛的飲水

在犢牛出生1周后，要對其進(jìn)行補(bǔ)水。

當(dāng)犢牛不愿意飲水時，可以在水中添加一些牛奶來誘導(dǎo)其飲水。飲用水必須做到清潔衛(wèi)生，最好是涼開水。給牛提供的飲水溫度應(yīng)當(dāng)和奶溫相當(dāng)，為37 ～38℃。飲水時間為喝奶后一段時間單獨(dú)供給。

2周齡的犢牛可以飲用室溫水。但在冬季要避免給其飲用涼水甚至冰水，以防止?fàn)倥Ｊ艿綉?yīng)激而影響胃腸道功能。K