邸青 張誼模

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

1 2022年5月重慶市蔬菜價格走勢特點

受天氣影響，蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)價格小幅上漲，零售價格略有下降。

重慶市蔬菜價格變化情況：監(jiān)測的26 種蔬菜產(chǎn)地均價3.15 元/千克，環(huán)比略漲3.96%，同比明顯上漲16.67%。從對雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測的批發(fā)價格數(shù)據(jù)來看（截至5 月25 日），大宗品種、所有品種環(huán)比、同比以上漲為主。其中，加權(quán)均價方面，大宗品種環(huán) 比 略 漲2.44% ，同 比大幅上漲26.61% ，所有品種環(huán)比略降1.85%，同比 大 幅 上 漲26.69%；算數(shù)均價方面，大宗品種環(huán)比持平，同比明顯上漲16.72%，所有品種環(huán)比明顯下跌11.13%，同比大幅上漲20.72%。與前三月相比，加權(quán)均價方面，大宗品種、所有品種分別高2.76%、0.28%，算數(shù)均價方面，大宗品種、所有品種分別跌0.39%、12.77%。從30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種的零售價格來看，5 月重慶零售價格環(huán)比略降。

價格波動的主要原因：一是天氣影響，持續(xù)陰雨寡日照天氣，個別品種上市高峰期有所延遲，蔬菜價格仍舊較高，5月初發(fā)生的大風(fēng)暴雨災(zāi)害，對處于上市期的辣椒等蔬菜影響較大；二是設(shè)施蔬菜如黃瓜、藤菜、苦瓜、南瓜、茄子、辣椒等上市，價位較高；三是監(jiān)測的批發(fā)市場大宗品種18 跌8 漲2 平，雖跌多漲少，但蔬菜漲幅最大的品種為洗蔥45.03%，跌幅最大的品種為藤藤菜34.55%，豇豆跌30.34%。

2 后市展望

上市品種：根據(jù)當前監(jiān)測數(shù)據(jù)，如果后期沒有出現(xiàn)較大的氣候變化，下一階段多數(shù)夏季蔬菜陸續(xù)進入采收高峰期，上市量大幅增加，主要上市品種有黃瓜、南瓜、茄子、番茄、辣椒、四季豆、豇豆、藤藤菜、絲瓜、苦瓜、菜用玉米等。蔬菜供應(yīng)量增加。價格走勢情況：6 月蔬菜生產(chǎn)進入夏季，地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量大幅增加，產(chǎn)地價格進入季節(jié)性下降區(qū)間；批發(fā)價格方面，因地產(chǎn)供應(yīng)量增加，各類蔬菜批發(fā)價格以下跌為主，但因油價上漲、新冠肺炎疫情封控等狀況會造成菜價反復(fù)波動。

3 需關(guān)注的問題及建議

一是時刻關(guān)注天氣預(yù)報，增強安全和風(fēng)險防范意識，做好大風(fēng)暴雨災(zāi)害應(yīng)對準備工作，提早防災(zāi)；二是充分發(fā)揮蔬菜設(shè)施作用，及時疏通溝渠、排澇降漬，對茄果類、瓜類等病蟲害嚴重的蔬菜加強防治，保證植株正常生長，保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)；三是組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，強化生產(chǎn)保供，保障全市蔬菜產(chǎn)銷形勢持續(xù)穩(wěn)定。K