摘要：日本農產(chǎn)品電子商務發(fā)展較快，該文主要詳細分析日本農產(chǎn)品電子商務發(fā)展的模式及重要驅動因素，其發(fā)展模式主要有B2C模式、B2B模式、020模式，其中重要的驅動因素有互聯(lián)網(wǎng)技術、物流供應鏈、產(chǎn)品、服務等，并進一步解析日本電子商務發(fā)展對我國的經(jīng)驗借鑒和參考，為推進我國農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展，我們應因地制宜，加大政策扶持力度、加強產(chǎn)品質量、加大冷鏈物流體系建設等。

關鍵詞：農產(chǎn)品電子商務模式 驅動力B2B

中圖分類號：F323.7 文獻標識碼：A? ?文章編號：1672-3791（2022）07（a）-0000-00

The Enlightenment of Development Model and Dynamics About E-commerce of Agricultural Products in Japan

LIU Dandan

（1. Shenyang Agricultural University， Shenyang， Liaoning Province， 110866? China; 2.Yingkou Supply and Marketing Cooperatives Union， Yingkou， Liaoning Province， 115000 China）

Abstract：The e-commerce of agricultural products in Japan has developed rapidly，This paper mainly analyzes development model and dynamics in Japan，the development model including B2C， B2B and 020，the dynamics has Internet technology， logistics supply chain， products， services， etc，and further analyze the experience and reference of Japan's e-commerce development to China.In order to promote the development of e-commerce of agricultural products in China，we should adjust measures to local conditions，increase policy support， strengthen product quality， and strengthen the construction of cold chain logistics system.

Key Word：? E-commerce of agricultural products; Development model; Dynamics;B2B

日本農業(yè)沒有足夠的耕地面積，人均耕地面積較少，是個農業(yè)進口大國，幾乎60%依靠進口，加上農業(yè)就業(yè)人口的平均年齡在67歲，被稱為“老人農業(yè)”，因此政府大力推進“綠色數(shù)字革命”，利用互聯(lián)網(wǎng)來提高農業(yè)效率，從而促進農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展，并取得了顯著的成效。

1 日本農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展

據(jù)統(tǒng)計，2020 年全球互聯(lián)網(wǎng)用戶約為 45.4 億，普及率達 59%，盡管日本只有1.19億互聯(lián)網(wǎng)用戶，但是已經(jīng)形成龐大的電子商務市場，是僅次于中國、美國和英國的全球第四大電子商務市場，線上購物比重達到80.3%，全球十大電商公司中，日本的樂天以1.5%的份額排在第五。電子商務的發(fā)展，帶動了日本物流配送體系、消費者消費觀念、網(wǎng)上交易安全等的發(fā)展，電子商務發(fā)展的領域涉及到各行各業(yè)，尤其是農產(chǎn)品電子商務發(fā)展較為迅速[1]。

農產(chǎn)品電商是指在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡環(huán)境下，在線上采用電子商務的形式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)等技術手段銷售農產(chǎn)品，它是互聯(lián)網(wǎng)技術變革農產(chǎn)品流通渠道的產(chǎn)物。農產(chǎn)品在電子商務領域發(fā)展較快，日本政府于 1997 年制定生鮮食品電子交易標準，2000年推行農業(yè)信息化戰(zhàn)略，日本農業(yè)協(xié)同組合網(wǎng)站負責介紹農產(chǎn)品生產(chǎn)技術和市場行情，為農產(chǎn)品電商的發(fā)展創(chuàng)造了農業(yè)信息服務，2015年日本農業(yè)協(xié)同組織在亞馬遜平臺上開設“JA Town”店鋪，農產(chǎn)品電子商務銷售額突破2500萬美元，2016年，日本實現(xiàn)與全國乃至世界主要農產(chǎn)品批發(fā)市場的聯(lián)網(wǎng)，銷售比例高達到6.4%，成為農產(chǎn)品電子商務銷售規(guī)模占比最高的國家。

2 日本農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展模式

農產(chǎn)品電子商務發(fā)展模式是指發(fā)展的方式方法，如C2B/C2F模式、O2O模式、B2B模式、B2C模式、F2C模式等，主要是選取不同的農產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)為發(fā)展的核心要素，日本最主要的農產(chǎn)品電子商務模式有3種：B2C模式、B2B模式及O2O模式。

2.1 B2C模式

B2C模式，即平臺、網(wǎng)站、商家直接到消費者，這也是目前發(fā)展形勢最多的農產(chǎn)品電子商務模式，這種模式細分為平臺型B2C模式和垂直型B2C模式，平臺型B2C模式主要借助綜合性大型電商平臺，類似于中國的淘寶、京東等，日本國內的電商平臺有樂天、亞馬遜、Yahoo！Shopping、DeNA Shopping和ponparemall這5個為主流，垂直型的B2C模式主要是企業(yè)或專業(yè)的垂直電商，類似于中國的順豐優(yōu)選、天天果園等，在日本，影響力較強的是“鄰近的八百屋”等。無論是哪一種模式，都是有效利用各種資源，如資金、物流、信息、供求等，將其進行整合利用，最大化地推向市場。

2.2 B2B模式

B2B模式，即商家到商家的模式，這種模式的農產(chǎn)品電子商務發(fā)展主要表現(xiàn)為2種形式如農產(chǎn)品批發(fā)市場、農產(chǎn)品電子交易所等，這類模式為中小農產(chǎn)品批發(fā)或零售商提供了便利，節(jié)省其采購和運輸成本，提高了交易效率。在這種模式下，農產(chǎn)品的交易主要采用電子設備、互聯(lián)網(wǎng)技術等，進行拍賣交易，中間設有第三方支付平臺，買賣雙方將結算業(yè)務委托第三方處理，農產(chǎn)品多按既有商品規(guī)格標準進行包裝交易;農產(chǎn)品電子交易所是一種新型模式，通過交易所的形式將農產(chǎn)品所有信息進行公開，這樣有利于市場競爭，維護價格穩(wěn)定。這類模式也是日本政府大力控制的農產(chǎn)品核心銷售通路，政府所建立的電子交易所等仍是日本農產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)流通的核心渠道，成為農產(chǎn)品銷售的有力平臺。

2.3 O2O模式

O2O模式，是指線上線下相融合的模式，分為實體店鋪和虛擬網(wǎng)上店鋪。即消費者線上買單，線下自提，又被稱為社區(qū)化模式，近年來，日本的社區(qū)電商或者是網(wǎng)上超市等發(fā)展迅速，其中專門的農產(chǎn)品宅配類電商頗具競爭力，如日本生鮮電商大地宅配公司，“有機+社區(qū)宅配”是其主要特色，產(chǎn)品以有機生鮮農產(chǎn)品為主，約有60%的消費者采用線上購買，然后由大地宅配進行配送，直接送達到消費者手中。這種模式，將消費者與商家直接鏈接起來，及時、便捷的配送體系可以有效保證農產(chǎn)品的新鮮度，并降低交易成本[2]。

3 日本農產(chǎn)品電子商務發(fā)展的驅動力

農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展是一個的產(chǎn)業(yè)鏈條：從遠端產(chǎn)品→標準化商品（包裝）→運輸配送（供應鏈）→服務，農產(chǎn)品電商的核心是要在這4個環(huán)節(jié)上做好布局。驅動日本農產(chǎn)品電商發(fā)展的動力主要有4種：互聯(lián)網(wǎng)技術、物流供應鏈、產(chǎn)品、服務，這些驅動力共同作用，保障了日本農產(chǎn)品電子商務的健康、有序發(fā)展。

3.1互聯(lián)網(wǎng)技術為日本農產(chǎn)品電商發(fā)展提供網(wǎng)絡基礎

在日本互聯(lián)網(wǎng)普及率十分高，2019年，日本地區(qū)移動互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量達到11590萬人，互聯(lián)網(wǎng)普及率達到了91.28%，尤其是在15歲～29歲消費群體中，互聯(lián)網(wǎng)普及率幾乎為100%， 50歲～70歲消費群由于政府開發(fā)了適合老年人使用的簡易界面，互聯(lián)網(wǎng)普及率也達到了70%以上，互聯(lián)網(wǎng)技術的高速發(fā)展和高普及率為日本電子商務的發(fā)展提供了網(wǎng)絡基礎和技術支撐[3]。

在互聯(lián)網(wǎng)技術的支撐下，通過網(wǎng)絡購買農產(chǎn)品變得更加容易和易于接受，據(jù)統(tǒng)計，日本網(wǎng)購者數(shù)量占總人口數(shù)的70%，其中80%的網(wǎng)購消費者擁有Rakuten賬號，近1/3的消費者每天或者每周網(wǎng)購，70%的消費者在網(wǎng)購的過程中，已經(jīng)形成了網(wǎng)購忠誠度，當有購物需求時，更多地選擇電子商務形式。

3.2 農業(yè)信息服務系統(tǒng)推動電子商務發(fā)展

日本政府大力推進農業(yè)信息服務體系的建設，通過農產(chǎn)品中央批發(fā)市場聯(lián)合會建立市場銷售信息服務系統(tǒng)，為農產(chǎn)品電子商務交易雙方提供信息化的服務，通過這些交易平臺或者服務平臺，可以更加清晰地掌握農產(chǎn)品市場的交易信息，如農產(chǎn)品銷售價格、生產(chǎn)數(shù)量、貨源情況等，政府還建立農業(yè)技術預測預報系統(tǒng)，讓農戶更準確地了解農業(yè)生產(chǎn)所需的天氣情況、土壤狀況、技術需要等，從而提高生產(chǎn)效率和增強產(chǎn)品質量。

同時，日本設有專門的農業(yè)協(xié)會組織與FAS 等專門的農產(chǎn)品組織，保護該國農產(chǎn)品的貿易權，構建全國1800個綜合農業(yè)組合中各種農產(chǎn)品數(shù)量和價格預測系統(tǒng)，這樣的信息系統(tǒng)使得日本的農業(yè)生產(chǎn)處于良性狀態(tài)。

3.3 農產(chǎn)品質量是發(fā)展電子商務的關鍵

質量是產(chǎn)品的關鍵，尤其是農產(chǎn)品，與生活和健康息息相關，通過電子商務途徑銷售農產(chǎn)品，與實體購物不同，消費者信任度不高，而日本建立了農產(chǎn)品質量追溯體系，將農產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、銷售過程中的數(shù)據(jù)直接提供給消費者，確保農產(chǎn)品安全，并制定嚴格苛刻的高標準檢驗方式，讓消費者跟賣家放心。

同時，在農產(chǎn)品網(wǎng)絡交易領域，建立互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)庫，實時記錄消費者關于農產(chǎn)品消費情況、消費需求及意見反饋等，這樣交易雙方可以實時了解相關信息，節(jié)約了交易成本，避免信息不對稱而導致的滯銷、退貨等問題的產(chǎn)生。

3.4 物流供應鏈鋪設了日本農產(chǎn)品電子商務的配送體系

農產(chǎn)品的天然屬性，使其在運輸上要求頗高，經(jīng)過50年發(fā)展，日本鋪設了四通八達的冷鏈物流體系，自1976年雅瑪多集團開展“黑貓宅急便”業(yè)務以來，日本的快遞企業(yè)，如佐川急便、通運物流、宅急便（日本著名的冷鏈物流）等紛紛拓展電子商務業(yè)務，在日本大規(guī)模物流設施租用中，以電子商務企業(yè)租用為主[4]。

日本在物流體系的建設上不遺余力，為滿足電子商務物流的需求，每年新建60萬m2物流設施，并隨著科技的發(fā)展，活用卡車的自動駕駛和小型無人機，力爭到2030年實現(xiàn)完全無人化。

4對我國發(fā)展農產(chǎn)品電子商務的啟示與借鑒

4.1 因地制宜選擇農產(chǎn)品電子商務模式

在農產(chǎn)品電子商務發(fā)展中，我們可以根據(jù)各自企業(yè)的特點，選取不同的電子商務模式，因地制宜，適應實際需求及企業(yè)自身情況、地區(qū)農業(yè)發(fā)展水平等，如淘寶、京東等傳統(tǒng)電商平臺，B2C模式發(fā)展較好，順豐優(yōu)選大力推進垂直型的B2C模式，2019年末的疫情為發(fā)展O2O模式的農產(chǎn)品電商帶來了機遇，下一步，將作為電商發(fā)展重點，如美團優(yōu)選、盒馬鮮生等，目前，國家大力扶持農業(yè)主體，如各種農民專業(yè)合作社、聯(lián)合社、家庭農場、農業(yè)協(xié)會等，農產(chǎn)品電子商務的B2B模式也將得以推進，同時為農產(chǎn)品電子商務發(fā)展C2B/C2F模式、F2C模式創(chuàng)造條件[5]。

4.2 加大政策扶持力度

2014年以來，連續(xù)八年，中央一號文件明確提出要推進農產(chǎn)品電商發(fā)展，并提出發(fā)展的措施，為更好促進我國農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展，應進一步加強政策扶持力度，加大互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)、電商扶貧、農村電商的政策扶持，對物流企業(yè)、農產(chǎn)品電商給予政策優(yōu)惠，進一步構建農產(chǎn)品電子商務法律法規(guī)體系，加大監(jiān)管力度，規(guī)范市場主體、消費主體的行為，以保護農產(chǎn)品網(wǎng)購各個環(huán)節(jié)的安全，鼓勵農產(chǎn)品電子商務的發(fā)展;同時，在農產(chǎn)品電子商務基礎設施建設上，加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)的網(wǎng)絡基礎設施建設，提高互聯(lián)網(wǎng)、移動端普及率，不斷完善農產(chǎn)品的信息網(wǎng)絡，為市場提供信息、創(chuàng)造網(wǎng)絡條件[6]。

4.3 提高農產(chǎn)品質量安全

目前我國農產(chǎn)品集約化程度低，缺乏統(tǒng)一的質量衡量標準，網(wǎng)絡市場的農產(chǎn)品安全性低，農產(chǎn)品電商的顯著特征是無法直觀農產(chǎn)品信息，致使農產(chǎn)品交易中農產(chǎn)品質量安全制約了農產(chǎn)品電商的發(fā)展。因此，應加強農產(chǎn)品質量標準體系建設，積極構建基于電子商務的農產(chǎn)品安全認證體系，如綠色標識、有機標志的認證等，從而對農產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程中的質量安全進行保障，同時，政府要加大監(jiān)管力度，構建基于電子商務的農產(chǎn)品可追溯性系統(tǒng)，加強農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通和銷售過程中農產(chǎn)品質量信息的追溯機制，保證產(chǎn)品質量安全。

4.4 加強物流體系建設

由于農產(chǎn)品易腐爛變質、流通環(huán)節(jié)多、效率低，據(jù)統(tǒng)計，我國農產(chǎn)品流通成本占其總成本的54%，是世界平均水平的2～3倍，尤其是在發(fā)展電子商務上，農產(chǎn)品對物流設施及物流配送體系要求高，要求配送到消費者手中的農產(chǎn)品新鮮度好，這就需要冷鏈物流體系。但是，目前，我國快遞企業(yè)、大型批發(fā)市場、龍頭企業(yè)的冷鏈物流基礎較低，規(guī)模不足，全國快遞網(wǎng)點覆蓋率只有70%，冷鏈物流體還不健全，不完善。因此，我國要加大投資力度，提高全國市場的物流網(wǎng)絡覆蓋率，強化農產(chǎn)品流通體系建設，各農產(chǎn)品電商在現(xiàn)有物流基礎上，整合資源，建立合理的倉儲布局，興建完善的農產(chǎn)品冷鏈物流體系，提高農產(chǎn)品配送效率。

參考文獻

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作者簡介：劉丹丹（1983—），女，博士，副教授，研究方向為農業(yè)經(jīng)濟管理。