賈文忠

清明時(shí)節(jié)，回鄉(xiāng)祭祖。踏上豫東南的故土，順著老家大平原上道路兩旁農(nóng)田望去，一片片油菜花直撲眼簾，金燦燦，黃艷艷，清香撲鼻。

油菜花，別名蕓薹，原產(chǎn)地歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。在我國(guó)油菜花集中分布在江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬(wàn)畝梯田、云南羅平平原、青海門源高原等。

油菜花植株筆直叢生，莖綠花黃。三四月間，莖梢著花，花期長(zhǎng)達(dá)30 天左右。有重要的觀賞價(jià)值，是觀光資源。

油菜花進(jìn)入開(kāi)花季節(jié)，油菜花競(jìng)相開(kāi)放，田間一片金黃，油菜花花粉中含有豐富的花蜜，引來(lái)彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間，當(dāng)代詩(shī)人余邵詩(shī)云：“油菜花開(kāi)滿地黃，叢間蝶舞蜜蜂忙;清風(fēng)吹拂金波涌，飄溢醉人濃郁香?！睗庥艋ㄏ懔钊颂兆?，美麗風(fēng)景讓人流連忘返。

油菜花不僅僅是觀賞價(jià)值，而且還有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。油菜花蜂蜜是蜂蜜中的上品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

油菜籽含油量達(dá)35%～50%，可以榨油或作飼料用。油菜籽是我國(guó)第一大食用植物油原料，自1995 年以來(lái)，常年種植面積在一億畝左右，年產(chǎn)菜籽近1000 萬(wàn)噸，占油料作物總產(chǎn)量的40%～45%（不含大豆）。油菜籽除用作榨取食用油和飼料外，油菜花制成的果汁在醫(yī)療上據(jù)有預(yù)防高血壓、貧血和傷風(fēng)等功效。在食品工業(yè)中還可以制作人造奶油、人造蛋白。

此外，油菜花、油菜油還在冶金、機(jī)械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫(yī)藥等方面都有廣泛的用途，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

前些年，我曾去漢中、婺源、揚(yáng)州、云南看過(guò)那大片大片的油菜花，??！ 那簡(jiǎn)直是花海，尤為壯觀。家鄉(xiāng)的油菜是與綠綠的麥田相間套種的，所以，雖不能與那花海相比擬，但也別是一番景致。那么的自然、協(xié)調(diào)、整齊。藝術(shù)家走近，無(wú)須費(fèi)力，就是一幅美麗的風(fēng)景畫(huà)。置身其中，不懂藝術(shù)，也忍不住想涂抹幾筆;不是歌者，也忍不住想高歌一曲。深深陶醉于故鄉(xiāng)的油菜花，讓人感嘆時(shí)間的倉(cāng)促。不舍得走，卻又無(wú)奈。

離開(kāi)家鄉(xiāng)的前一天晚上，戰(zhàn)友們請(qǐng)我吃飯。他們告訴我說(shuō)，過(guò)幾天要去青海看油菜花。我對(duì)他們說(shuō)，咱們家鄉(xiāng)有那么多油菜花，為何要舍近求遠(yuǎn)呢？或許每個(gè)人對(duì)美的理解不同、感受不同吧！客觀地說(shuō)，故鄉(xiāng)的油菜花比不上外地油菜花的規(guī)模，但我留戀的是故鄉(xiāng)這片土地，是對(duì)故土濃濃的情結(jié)。

遙看一片片金燦燦，黃艷艷的油菜花，禁不住詩(shī)情而發(fā)，信手拈來(lái)小詩(shī)一首，以詠油菜花——

非名非貴油菜花，

此種世代生農(nóng)家;

雖小安能分貴賤，

萬(wàn)頭攢動(dòng)來(lái)賞她。

數(shù)枝半垅不足道，

千傾連天成海涯;

同根凜凜似黃金，

攜手巍巍繡中華！

??！故鄉(xiāng)的油菜花，你是游子踏青的迎春花;你是鄉(xiāng)親增收的致富花;你更是鄉(xiāng)村振興的幸?；?！盛開(kāi)吧，故鄉(xiāng)的油菜花！