葉朗惠，陳平，姚新榮，王文，王鵬，李曉林，寸金全，龔翔，趙安杰，黃毓蘭，鐵云華，朱勝全

(云南省種羊繁育推廣中心，云南 尋甸 655204)

波爾山羊(Boer Goat)是南非育成的世界著名大型肉用山羊品種，具有體型大、早期生長(zhǎng)快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好和繁殖率高等特點(diǎn)。世界上主要養(yǎng)羊國(guó)家引進(jìn)后用于純種繁育，改良當(dāng)?shù)厣窖?，以提高雜交羊的產(chǎn)肉性能，效果較顯著。云南省種羊繁育推廣中心(原云南省種羊場(chǎng))于1999年引進(jìn)原種波爾山羊純種繁育飼養(yǎng)，在開始的幾年里波爾山羊效益較好。但因南方省份消費(fèi)者對(duì)羊毛色有偏好，有著“一黃、二黑、三花、四白”的傳統(tǒng)觀念，造成白色被毛的波爾山羊滯銷，經(jīng)濟(jì)效益較差。為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)高質(zhì)量持續(xù)健康發(fā)展，滿足市場(chǎng)需求，開展波爾山羊黃色新品系的培育勢(shì)在必行，這樣既能滿足市場(chǎng)需求，也能為地方黃羊品種改良提供優(yōu)質(zhì)黃色種公羊，以提高當(dāng)?shù)攸S山羊的產(chǎn)肉性能，使養(yǎng)殖戶增收。

1 選育方法及技術(shù)措施

1.1 育種素材

以白色波爾山羊?yàn)槟副?，先后從云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、昆明易興恒畜牧科技有限責(zé)任公司、廣西引入黃色波爾山羊公羊10只，有8個(gè)血緣，與云南省種羊繁育推廣中心8個(gè)家系的白色波爾山羊母羊320只進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交。因公羊少、母羊多，又受新冠疫情影響，不能從國(guó)外引入黃色波爾山羊公羊，為了緩解配種壓力，將320只母羊分成兩個(gè)配種批次。5年來一直進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交，連續(xù)導(dǎo)入黃色波爾山羊公羊血統(tǒng)，通過雜交形成理想的零世代育種群后，再進(jìn)行橫交固定。

1.2 育種目標(biāo)

育種初期，育種目標(biāo)只有一個(gè)，那就是將羊的被毛顏色盡可能快的選育成黃色。3月齡斷奶初選時(shí)，進(jìn)行體質(zhì)外形鑒定，剔除有遺傳疾患、外形損癥的羊只，其他母羊全部留下；6月齡經(jīng)體尺測(cè)定后進(jìn)行二選，再次剔除有遺傳疾患、外形損癥及生病的羊只；初配前進(jìn)行終選，剔除個(gè)別發(fā)育較差羊只，編制配種計(jì)劃，進(jìn)行繁殖配種。

1.3 配種計(jì)劃

終選結(jié)束，隨機(jī)編制配種計(jì)劃，與黃色波爾山羊公羊進(jìn)行隨機(jī)交配，10月齡開始配種。為加快遺傳進(jìn)展，堅(jiān)持頭胎留種，1.5年一個(gè)世代，每個(gè)世代盡可能將母羊都留下，為了防止與白色波爾山羊母羊回交，公羊盡可能不留。留下的母羊10月齡投入配種，與黃色波爾山羊公羊回交，這樣更有利于黃毛基因的純合。為了加快黃毛基因的遺傳進(jìn)展，F(xiàn)1、F2代全黃色被毛的波爾山羊母羊都參與F2、F3代母羊的繁殖配種，以增加黃毛基因的純合度。

1.4 羔羊和后備母羊的培育

羔羊采用“兩階段(哺乳階段、育成階段)、兩早(早誘食、早斷奶)、兩料(羔羊哺乳料、育成羊料)”的培育方法，能大大提高其成活率和斷奶重。后備母羊按同一營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)搭配日糧，在相對(duì)一致的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下飼養(yǎng)。

1.5 生長(zhǎng)性能測(cè)定

生長(zhǎng)發(fā)育性狀主要有初生、斷奶、6月齡、12月齡、18月齡和24月齡時(shí)的體重；6月齡、12月齡、18月齡和24月齡時(shí)的體高、體長(zhǎng)、胸圍等指標(biāo)；18月齡的背膘厚和眼肌面積。

2 選育結(jié)果

2.1 母羊選留情況

各代母羊選留情況見表1。

表1 各代母羊選留率與選擇強(qiáng)度

為了避免回交，公羊一般不留，只選留母羊。每個(gè)世代盡可能把母羊全留下(剔除有遺傳疾患、外形損癥的母羊)，經(jīng)3次選留，最終選留F1代母羊198只，F(xiàn)2代母羊145只，F(xiàn)3代母羊103只。

2.2 繁殖性狀

2.2.1配種受胎率

根據(jù)云南省種羊繁育推廣中心生產(chǎn)實(shí)際情況，波爾山羊基礎(chǔ)母羊320只，兩個(gè)配種批次。為保證1.5年一個(gè)世代，要求配種期一個(gè)月內(nèi)受胎率達(dá)到90%以上。

表2 配種受胎率

育種初期，為了加快黃毛基因的遺傳進(jìn)展，F(xiàn)1、F2代全黃色被毛的波爾山羊母羊可進(jìn)行世代重疊，參與F2、F3代母羊的繁殖配種，以增加黃毛基因的純合度。為保證受胎率，早、晚各配種1次，可連續(xù)配種1～2 d，配到母羊完全不接受配種為止。

2.2.2產(chǎn)羔數(shù)與哺乳、斷奶情況

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采用“兩階段、兩早、兩料”的羔羊培育方法，能大大提高其斷奶成活率。隨著代數(shù)增加，世代重疊、回交、近交的程度增加，羔羊斷奶成活率有所下降。見表3。

表3 產(chǎn)羔數(shù)與哺乳、斷奶情況

表4 毛色統(tǒng)計(jì)情況

3 毛色變化情況

由表4可知，隨著雜交代數(shù)的增加，白色波爾山羊毛色逐漸向黃色改變，F(xiàn)1代全身黃色被毛的波爾山羊占25.68%(♀27.49%，♂23.71%)；F2代全身黃色被毛的波爾山羊占52.61%(♀51.19%，♂55.10%);F3代全身黃色被毛的波爾山羊占82.09%(♀84.62%，♂79.55%)。

4 生長(zhǎng)發(fā)育情況

雜交一代、二代、三代的初生重、斷奶重，6月齡、12月齡、24月齡的體重見表5。由表5可知，隨著雜交代數(shù)的增加，公、母各階段的體重都有增加的趨勢(shì)。

表5 各代羊群的生長(zhǎng)發(fā)育情況

5 結(jié)論

(1)經(jīng)選育，波爾山羊的體型外貌已經(jīng)發(fā)生了一定程度的變化，毛色逐漸向黃色改變，體型變大，體重增加。

(2)選育方案正確，通過級(jí)進(jìn)雜交、繼代選育、回交、世代重疊等育種方法，連續(xù)5年導(dǎo)入黃色波爾山羊血統(tǒng)。

(3)明確主選性狀，先把被毛顏色改變成黃色。堅(jiān)持性能測(cè)定，以表型選擇為主，參考同胞半同胞測(cè)定成績(jī)進(jìn)行選種。

(4)為了加快遺傳進(jìn)展，堅(jiān)持頭胎留種，1.5年一個(gè)世代，雜交到第四世代時(shí)，視生產(chǎn)實(shí)際情況而定，進(jìn)行橫交固定。經(jīng)五六個(gè)世代的橫交固定、繼代選育、快速擴(kuò)繁等，就可成功培育出波爾山羊黃色新品系。

(5)注重羊群主要疫病防治與監(jiān)測(cè)，配合較高水平繁殖、羔羊培育技術(shù)，適合營(yíng)養(yǎng)水平，較佳的圈舍環(huán)境條件和標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理。