蘇翔宇， 郭升嵐， 何劍波， 呂繼蓉， 余 淼， 黃明亞， 史海濤， 郭春華

（1.西南民族大學畜牧獸醫(yī)學院，四川成都610041；2.成都大帝漢克生物科技有限公司四川省動物采食調(diào)控工程技術研究中心，四川成都611130）

植物精油廣泛存在于植物體內(nèi)， 是由具有揮發(fā)性、且有一定活性的小分子物質(zhì)組成，可隨著水蒸氣蒸餾出但與水不能相互混溶 （王巨媛等，2010）。 植物精油作為一種飼料添加劑應用在畜禽日糧中，有著抗氧化、免疫、抑菌、促生長等作用（唐鎮(zhèn)海等，2021；張嘉琦等，2021）。由于天然植物精油的提取成本偏高且隨著化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們逐漸使用人工合成的精油成分取代了天然的植物精油， 復方精油是將兩種以上的單方精油與基本油按照一定比例調(diào)和而成， 精油與精油之間有著相輔相成、增加功效的作用。人們往往在復方精油中加入工業(yè)合成香料和少量純精油， 與單一植物精油相比，其造價更低廉，應用于畜禽日糧中效果更好（吳建挺，2013）。 張安等（2018）添加150、225 mg/kg 的植物精油混合物（肉桂醛18%、香芹酚3%、百里香酚1%）在海蘭褐殼蛋雞中，發(fā)現(xiàn)150 mg/kg 的復合精油與對照組相比可以顯著增加蛋重，提高蛋品質(zhì)。 陳昊（2015）研究發(fā)現(xiàn)，在奶牛日糧中添加牛至油（香芹酚79.6%、 百里香酚8.7%、麝香草酚2.5%、萜品烯2.1%）可以顯著降低荷斯坦奶牛腹瀉率，提高奶牛的身體健康。

在全面禁抗后， 養(yǎng)殖戶急需一種新型的飼料添加劑來替代傳統(tǒng)抗生素，而復方精油種類繁多，在畜禽養(yǎng)殖中的作用也各不相同，行業(yè)內(nèi)也未定制統(tǒng)一的添加標準。本文通過研究三種復方精油對肉兔生長性能及經(jīng)濟效益的影響，從中選出一款性能優(yōu)良的復方精油，以期為精油的合理利用提供試驗數(shù)據(jù)和理論依據(jù)，更好地為肉兔產(chǎn)業(yè)服務。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗用三種復方精油產(chǎn)品由成都大帝漢克生物科技有限公司提供。 復方精油Ⅰ主要成分為肉桂醛10.0%、百里香酚3.0%、丁香酚1.5%、香芹酚6.0%，復方精油Ⅱ主要成分為肉桂醛12.0%、香芹酚6.0%、天然精油提取物3.0%，復方精油Ⅲ主要成分為百里香酚10%、 香芹酚9.0%、丁酸2.5%。

1.2 試驗設計 試驗分為4 個處理組，1 個對照組和3 個試驗組， 試驗組在基礎日糧中分別添加3 種不同的復方精油（300 mg/kg）。 每個處理組15個重復，每個重復4 只兔，共240 只試驗兔。 從60窩33 日齡斷奶伊拉肉兔中， 每窩選擇4 只健康、體重接近（0.798±0.083）kg 的仔兔，以窩為單位隨機分到4 個處理組中。 試驗期42 d。

1.3 試驗日糧 肉兔日糧參照NRC（1998）和法國AEC（1993）兔營養(yǎng)需要配制。 飼料形態(tài)為顆粒飼料。 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎）

1.4 飼養(yǎng)管理 試驗兔在上、中、下三層的兔籠飼養(yǎng)，日喂2 次，自由采食和飲水。 幼兔斷奶時進行常規(guī)免疫，注射兔病毒性出血、多殺性巴氏桿菌病二聯(lián)滅活疫苗（CD85-2 株+C51-17 株）；于斷奶后第三天通過飲水進行保健用藥，連用3 d。 定期打掃圈舍衛(wèi)生。

1.5 測定指標及方法 體重：試驗開始后每兩周的早晨，以籠為單位各稱重一次。采食量：斷奶后，每周以籠為單位結算一次采食總量， 計算平均日采食量。腹瀉和死亡：每天記錄腹瀉和死亡的兔子數(shù)，計算腹瀉率和死亡率。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析 試驗數(shù)據(jù)用Excel 整理，生長性能指標（增重、采食、料重比）采用SPSS 統(tǒng)計軟件進行方差分析（One-way ANOVA）；腹瀉率和死亡率采用卡方檢驗， 若卡方檢驗達到顯著水平，再對各處理進行“卡方檢驗再分割”（明道緒，2014）。P＜0.05 表示差異顯著，P＜0.10 表示有差異顯著趨勢。

2 結果

2.1 復方精油對肉兔健康的影響 由表2 可知，各處理組的死亡率差異極顯著（P=0.002），試驗組的死亡率均低于對照組， 其中以試驗Ⅱ組的死亡率最低 （1.67%）， 對照組的死亡率最高（26.27%）。試驗期間各處理組的腹瀉率在1.05%～2.16%，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的腹瀉率均低于對照組，但差異不顯著（P=0.061）。

表2 不同處理對斷奶仔兔腹瀉率和死亡率的影響

2.2 復方精油對肉兔生長性能的影響 由表3可知，試驗全期（1 ～42 d）試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的日增重極顯著高于對照組 （P=0.009）， 分別高9.95%、12.54%和13.71%；試驗Ⅰ、Ⅱ組的采食量極 顯 著 高 于 對 照 組 （P＜0.001）， 分 別 提 高10.42%、12.50%； 而各處理組的料重比差異不顯著（P=0.187）。

表3 不同處理對斷奶仔兔生長性能的影響

2.3 復方精油對肉兔經(jīng)濟效益的影響 由表4可知，精油組的效益均好于對照組，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的效益分別是對照組的1.85 倍、3.81 倍和1.83倍，其中以試驗Ⅱ組的效益最好，獲得719.44 元的毛利潤，平均每只獲得11.99 元的毛利，試驗Ⅰ組和試驗Ⅲ組的毛利潤相近，分別為426.53 元和424.49 元， 而對照組由于死亡兔子較多， 僅獲得149.50 元的毛利潤。

表4 經(jīng)濟效益核算

3 討論

肉兔具有生長速度快、生長周期短等特點，仔兔斷奶后往往由于胃腸道機能發(fā)育不完全、 內(nèi)源酶分泌不足、 神經(jīng)調(diào)節(jié)機能不健全， 加之斷奶應激、環(huán)境變化等因素，導致球蟲、大腸桿菌等致病微生物在仔兔體內(nèi)滋生，經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉、脹氣等現(xiàn)象（王孝友等，2011），使傳統(tǒng)養(yǎng)殖場肉兔死亡率居高不下， 且由于濫用抗生素后產(chǎn)生耐藥性以及抗生素殘留等問題， 尋找替抗產(chǎn)品已成為現(xiàn)階段人們急需解決的問題。復方精油有著無污染、無殘留等特點受到了人們的廣泛青睞。

孫海濤（2018）研究發(fā)現(xiàn)，在肉兔日糧中添加植物精油可以降低肉兔的死亡率和腹瀉率， 董兵等（2011）研究不同水平大蒜素在獺兔日糧中，將試驗分為對照組以及0.02%（處理1），0.04%（處理2），0.06%（處理3）四個組，研究表明添加0.04%的大蒜素可以顯著提高獺兔的日增重，降低腹瀉率和飼料消化率。 李茜茜等（2017）研究表明，飼糧中分別添加抗生素以及1000、1200 mg/kg 和1500 mg/kg 的植物精油 （含穩(wěn)定化肉桂醛25%、 香芹酚5%），腹瀉率分別為5.1%、3.2%、1.4%、1.2%，與抗生素組比，腹瀉率顯著降低。 本試驗發(fā)現(xiàn)，精油組與對照組相比肉兔的死亡率顯著降低， 與上述試驗結果相似， 但是本試驗兔子的腹瀉率總體都較低，腹瀉主要發(fā)生在斷奶后的第2 ~ 3 周。 需要說明的是，因試驗兔子飼養(yǎng)在具有三層的A 字型雙列兔籠上，加之兔子的毛較厚，不易觀察，可能觀察到的腹瀉兔子數(shù)少于實際腹瀉數(shù)， 該結果僅供參考。 該結果表明三種不同的復方精油對于增強仔兔健康，降低腹瀉率和死亡率均有積極作用，其中以復方精油Ⅱ效果更佳。

Ahmed 等（2018）研究發(fā)現(xiàn)，高溫環(huán)境下添加100 mg/kg 的百里香酚與1500 mg/kg 的橄欖油可以有效促進肉兔的平均日增重、日采食量。田梅等（2019）研究發(fā)現(xiàn)，添加百里香酚與對照組相比肉兔的采食量提高了6%左右， 日增重提高了22%左右，其中150 mg/kg 組效果最好。 而加入0.05%大蒜素和0.04%黃芪多糖的植物精油混合物在35 d 斷奶伊拉兔日糧中，對平均日增重、平均日采食、料重比有顯著的影響（田河，2015）。 曾子悠等（2021）研究表明，麻黃肉雞日糧中添加植物精油和酸化劑組合 （EOA 組），EOA 組肉雞料重比（F/G）相比對照組顯著降低。 本試驗結果表明，三種復方精油在提高肉兔采食量和日增重上發(fā)揮著積極作用，這與上述前人的研究結果相似，可能是由于精油能刺激家兔消化道的感受器， 進而促進消化道的吸收（戴冉，2015）。

4 結論

在本試驗條件下， 基礎飼糧中添加三種復方精油均可顯著降低斷奶后生長仔兔的腹瀉率和死亡率， 提高采食量和日增重， 獲得更好的經(jīng)濟效益。 綜合來看，以復方精油Ⅱ為最好。