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        告別外賣空氣炸鍋讓你成為米其林大廚

        2022-06-20 11:13:46杜燊
        時尚北京 2022年6期

        杜燊

        空氣炸鍋是一種用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

        空氣炸鍋本質(zhì)上就是用空氣“炸”美食!

        小巧、易收納??諝庹ㄥ伔旁诩彝N房中,占地面積比較小,但是烤箱可能會占去很多地方,而且空氣炸鍋在移動的時候非常方便。

        方便、省食材??諝庹ㄥ佋谶M行制作美食的時候,簡簡單單只做兩個人的食物也可以得心應手,不同容量的空氣炸鍋可以滿足不同家庭的需求,不像真正油炸食物,需要那么大一鍋油,油煙很傷皮膚,并且油炸完后油的收納也是頭疼的問題、使用空氣炸鍋就可以省去這些麻煩。

        省事、易清理。在空氣炸鍋進行使用的時候,大家直接把里面的鍋具東西全部都倒掉就可以了,然后用抹布在空氣炸鍋上抹一下,或者是說用一些干凈的濕紙巾在上面擦一遍,這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。

        安全、更健康。空氣炸鍋有自己的控制系統(tǒng),除了剛開始的時候需要抖動一下,基本上在之后不需要人照看,溫度過高的時候機器會自動調(diào)節(jié),而且不可能存在炸糊現(xiàn)象,只要設(shè)定相關(guān)時間,到了空氣炸鍋的時間點,這種機械設(shè)備就會自動關(guān)掉。

        一個小小的空氣炸鍋,操作簡單,小孩都能上手,購買后使用率高,喜歡美食的你基本不會讓她閑置,慢慢用下來,你的菜譜會越來越多,你的胃會越來越挑剔哦。

        1、安全性:首要考慮的因素,必須安全。看是否有3C安全標志,這是空氣炸鍋質(zhì)量好壞的基礎(chǔ)標準,建議選擇全國聯(lián)保的空氣炸鍋,這樣售后服務比較方便。

        2、選功能:傳統(tǒng)的空氣炸鍋只有空炸的功能,剛買回來時可能會新鮮,炸個雞翅、薯條、大蝦,當新鮮勁兒過后,基本就閑置了,因為做法單一,所以使用率很低。建議選擇多功能空氣炸鍋,一日三餐都可以使用的。

        3、看容量:比如炸雞翅,如果每次只能放4只雞翅空炸,還不夠一個人吃,全家都在的話是不是需要炸很多次,費時又費力的,容量真的要考慮到家里的人頭數(shù)量。一般家用建議選擇4.5L黃金比例,3L內(nèi)部空間小,好多東西烤不了。

        4、方便清洗:空氣炸鍋在烹飪過程中會激發(fā)出食物的油脂,因此清洗炸籃是很重要的一步,炸籃必須能拆卸,材質(zhì)為食品級材質(zhì),最好有不粘涂層,這樣更方便清洗,不然后期的煩瑣清洗工作真的讓人煩惱。

        5、隔熱性能:空氣炸鍋在工作過程中,里面的溫度非常高,如果隔熱性能不好的話,產(chǎn)品外表面有造成燙傷的隱患。

        作為家庭幸福感小家電,這方面我還是比較贊同品質(zhì),不要去跟風一些網(wǎng)紅產(chǎn)品或者追求低價,東西是吃進嘴里的,好吃也要健康才行。價位也沒有很大的差別,滿足全家不是很劃算嗎?

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