張波，辛杰，李春雷，崔玉磊，張素軍，李海剛

(臨沂大學(xué) 藥學(xué)院 中藥學(xué)專業(yè)課程思政教學(xué)體系建設(shè)研究團(tuán)隊(duì)，山東 臨沂)

一 引言

《中藥炮制學(xué)》是中藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)核心課程，該課程分為理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩部分，理論教學(xué)更多地以中藥炮制的“基本理論、炮制目的、炮制工藝”等理論知識(shí)為主，而實(shí)踐教學(xué)則以具體的中藥炮制技術(shù)為核心內(nèi)容。通常情況，《中藥炮制學(xué)》的理論與實(shí)踐教學(xué)部分被融合在同一課程內(nèi)。然而，隨著國(guó)家對(duì)“立德樹(shù)人”教育和“素質(zhì)教育”的加強(qiáng)，結(jié)合中藥炮制“偏技能工藝”（炮制工藝繁多，如凈制、切制、炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法、制霜法、復(fù)制法、發(fā)酵法、發(fā)芽法、制霜法或其他制法等等）的特性[1]，因此近年來(lái)《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》多被設(shè)立為一門獨(dú)立的實(shí)踐課程，如我校中藥學(xué)專業(yè)在最新修訂的人才培養(yǎng)方案中即將《中藥炮制學(xué)》（32學(xué)時(shí)理論+16學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)）原本一門課程調(diào)整為《中藥炮制學(xué)》（48學(xué)時(shí)）和《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》（32學(xué)時(shí)）兩門課程。

教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)過(guò)程的重要組成部分，以往《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》作為成績(jī)考核的一部分并入理論課程考核內(nèi)容中。而獨(dú)立成課后，則需要建立相應(yīng)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)多以“實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)+終結(jié)性考試成績(jī)”的方式開(kāi)展，該方式通過(guò)分?jǐn)?shù)可有效對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行區(qū)分，但卻無(wú)法準(zhǔn)確反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，對(duì)技能的鍛煉情況以及對(duì)素養(yǎng)的培養(yǎng)情況，不利于教學(xué)質(zhì)量的提升，亟待改進(jìn)[2-3]。

形成性評(píng)價(jià)是形成于20世紀(jì)70年代的教學(xué)理念，其主要理論是指在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)“反饋-鼓勵(lì)-指導(dǎo)”三個(gè)核心要素，從而隨時(shí)修改教學(xué)策略，以獲得更佳教學(xué)效果的教學(xué)評(píng)價(jià)方式。該評(píng)價(jià)方式由美國(guó)教育學(xué)家布魯姆率先應(yīng)用于課堂教學(xué)中，一經(jīng)應(yīng)用即獲得了教育界的廣泛關(guān)注和借鑒[4-6]。形成性評(píng)價(jià)以“學(xué)生對(duì)知識(shí)、能力、素養(yǎng)的掌握程度”為評(píng)價(jià)目的，而不同于終結(jié)性評(píng)價(jià)以“區(qū)分學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果”為目的。形成性評(píng)價(jià)更有利于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，同時(shí)提升教師的教學(xué)效果，是從關(guān)注“結(jié)果”向關(guān)注“效果”的觀念轉(zhuǎn)變。因此，本教學(xué)團(tuán)隊(duì)在《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》的教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合形成性評(píng)價(jià)的理念，并進(jìn)一步提煉，形成了“評(píng)價(jià)-反饋-鼓勵(lì)-指導(dǎo)-再評(píng)價(jià)”的循環(huán)評(píng)價(jià)機(jī)制，同時(shí)在最后的課程考核過(guò)程中通過(guò)加入“中藥炮制視頻制作”環(huán)節(jié)，更好地實(shí)現(xiàn)了對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的考察，總體上取得了較好的教學(xué)效果。該模式的總體思路如圖1所示，并在此文字詳解之，以供相關(guān)實(shí)踐教學(xué)課程教學(xué)改革參考。

圖1 形成性評(píng)價(jià)在《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》教學(xué)評(píng)價(jià)改革中的應(yīng)用新模式

二 評(píng)價(jià)

反饋的依據(jù)是基于對(duì)現(xiàn)有教學(xué)環(huán)節(jié)的考核與評(píng)價(jià)，且教學(xué)過(guò)程的考核與評(píng)價(jià)需要有針對(duì)教學(xué)目的的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?！吨兴幣谥茖W(xué)實(shí)驗(yàn)》的教學(xué)目的應(yīng)依據(jù)《中藥學(xué)本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案》來(lái)明確，如培養(yǎng)方案中提到的“掌握中藥生產(chǎn)過(guò)程、中藥檢驗(yàn)及質(zhì)量評(píng)價(jià)的基本理論和基本知識(shí)”“具有從事中藥生產(chǎn)工作的基本能力”“具有運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與方法進(jìn)行中藥學(xué)研究的能力”“具有團(tuán)結(jié)合作精神”“誠(chéng)實(shí)守信”“實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度”等，這些知識(shí)、能力及素質(zhì)方面的培養(yǎng)均可在《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》教學(xué)過(guò)程中得以培養(yǎng)。因此，教學(xué)過(guò)程考核標(biāo)準(zhǔn)的制定就顯得尤為重要，要綜合考慮知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面的評(píng)價(jià)，而不是單一的知識(shí)掌握情況的評(píng)價(jià)。如我校《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》的課程培養(yǎng)目標(biāo)為“（1）掌握常用中藥炮制技術(shù)的原理及炮制工藝，并了解炮制對(duì)藥物藥性及功效的影響；（2）具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作的意識(shí)以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力?！?/p>

有了明確的培養(yǎng)目標(biāo)后，過(guò)程考核材料的設(shè)計(jì)及評(píng)分則需要與培養(yǎng)目標(biāo)相對(duì)應(yīng)，以便更好地反映培養(yǎng)效果。以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫與批改標(biāo)準(zhǔn)為例（表1），通過(guò)對(duì)應(yīng)的得分情況，可有效判斷學(xué)生在各個(gè)方面的理解與掌握情況。

表1 《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》實(shí)驗(yàn)報(bào)告批改標(biāo)準(zhǔn)

除實(shí)驗(yàn)報(bào)告外，《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》的過(guò)程考核材料通常還包括課堂表現(xiàn)。我校實(shí)驗(yàn)課采取的是小組循環(huán)制，即每循環(huán)不超過(guò)20人，每組1～2人。《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》采取的是2人每組的方式進(jìn)行，在進(jìn)行試驗(yàn)操作時(shí)，教師不但負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)技能的指導(dǎo)還需要觀察學(xué)生的協(xié)作配合及溝通交流情況，避免有的學(xué)生全做而有的學(xué)生完全不做的現(xiàn)象，此項(xiàng)監(jiān)督的目的是為了確?！皽贤ń涣髂芰Α焙汀皥F(tuán)結(jié)合作意識(shí)”的培養(yǎng)效果。

三 反饋

反饋有個(gè)別反饋和集中反饋兩種形式，通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程考核材料的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)未能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的學(xué)生進(jìn)行整理分析，對(duì)個(gè)別問(wèn)題通過(guò)個(gè)別反饋的形式可增強(qiáng)針對(duì)性，提升學(xué)生的“被重視感”，而對(duì)出現(xiàn)同一學(xué)習(xí)問(wèn)題的學(xué)生可進(jìn)行集中反饋，更多的是信息的傳遞。同時(shí)，還要注意合理的反饋時(shí)機(jī)和適度的反饋信息量[7]。

在反饋的同時(shí)我們嘗試建立了實(shí)驗(yàn)報(bào)告二次修改模式，即將第一次上交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行打分后，標(biāo)注出扣分的原因（即反映了教學(xué)目的未達(dá)成的部分），然后通過(guò)面對(duì)面的信息反饋，引導(dǎo)學(xué)生了解不足之處，然后發(fā)放給他們，允許其進(jìn)行修改完善。并對(duì)完善后達(dá)到基本要求的實(shí)驗(yàn)報(bào)告可在原成績(jī)的基礎(chǔ)上給予10%的加分，此舉便于提高學(xué)生的改進(jìn)動(dòng)力。另外，對(duì)于課程表現(xiàn)中出現(xiàn)的知識(shí)問(wèn)題、操作問(wèn)題、安全問(wèn)題、衛(wèi)生問(wèn)題往往通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)直接進(jìn)行反饋，予以正確引導(dǎo)。

四 鼓勵(lì)

形成性評(píng)價(jià)可更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力，其主要原因即在于“鼓勵(lì)”[8]。在其他教學(xué)評(píng)價(jià)方式中，教師更多地是指出學(xué)習(xí)的不足之處，并給予一定的引導(dǎo)，讓學(xué)生自己去補(bǔ)習(xí)。在這個(gè)過(guò)程中，并不注意鼓勵(lì)學(xué)生，也不關(guān)注學(xué)生是否會(huì)自主學(xué)習(xí)，學(xué)生感受不到“被關(guān)懷”，反饋形式“無(wú)溫度”。因此，這種教學(xué)方式往往導(dǎo)致學(xué)生積極性不高，容易“得過(guò)且過(guò)”，產(chǎn)生“臨陣磨槍”“考試突擊”的想法，疲于應(yīng)付，難以獲得較好的學(xué)習(xí)效果。而教師的鼓勵(lì)往往可使學(xué)生更有積極性和進(jìn)取心，通過(guò)自我完善學(xué)生不僅可以獲得成就感，還會(huì)得到老師的認(rèn)同感，從而形成良性循環(huán)。

鼓勵(lì)常采用的表述方式是在“肯定”中指出“不足”，首先對(duì)教學(xué)過(guò)程中學(xué)生表現(xiàn)優(yōu)異的地方予以充分肯定，對(duì)于欠缺之處再予以明確，學(xué)生一般樂(lè)于接受。鼓勵(lì)的目的是為了激發(fā)興趣，以彌補(bǔ)不足，但也需有一定的措施。對(duì)于實(shí)驗(yàn)技能掌握不到位的同學(xué)，我們通過(guò)課堂指導(dǎo)與課下指導(dǎo)相結(jié)合的方式進(jìn)行補(bǔ)習(xí)，通過(guò)《開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行機(jī)制》學(xué)生可在課余時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)重復(fù)或進(jìn)行更多的實(shí)驗(yàn)探索，最終確保能達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。而對(duì)于實(shí)驗(yàn)室安全、衛(wèi)生等問(wèn)題的不足之處，則通過(guò)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)員組織的檢查及培訓(xùn)等形式予以強(qiáng)化。

五 再評(píng)價(jià)

通過(guò)“評(píng)價(jià)-反饋-鼓勵(lì)”之后，學(xué)生是否達(dá)到了相應(yīng)的知識(shí)、能力、素質(zhì)的要求，是否進(jìn)行了自主學(xué)習(xí)，較最初的評(píng)價(jià)是否有所進(jìn)步都需要一個(gè)“再評(píng)價(jià)”來(lái)判定。再評(píng)價(jià)不僅可有效檢驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)的效果，同時(shí)對(duì)于自主性偏差的學(xué)生也是一種督促。當(dāng)達(dá)到評(píng)價(jià)要求時(shí)，則可以進(jìn)行下一步的學(xué)習(xí)，當(dāng)未達(dá)到要求時(shí)，則再次進(jìn)入“反饋-鼓勵(lì)-再評(píng)價(jià)”的新一輪循環(huán)。

六 形成性評(píng)價(jià)的考核方式

形成性評(píng)價(jià)是注重過(guò)程考核的評(píng)價(jià)方式，但并不摒棄終結(jié)性評(píng)價(jià)[9]，將兩者結(jié)合可更全面客觀地反映教學(xué)的真實(shí)性。我們?cè)凇吨兴幣谥茖W(xué)實(shí)驗(yàn)》的考核過(guò)程中，在傳統(tǒng)課堂表現(xiàn)成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)和終結(jié)性考試成績(jī)的基礎(chǔ)上，增加了一項(xiàng)能夠反映學(xué)生綜合學(xué)習(xí)效果的“中藥炮制實(shí)驗(yàn)操作視頻制作”的環(huán)節(jié)。其中課堂表現(xiàn)成績(jī)占比10%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)占比30%，考試成績(jī)占比30%，視頻制作成績(jī)占比30%。

“中藥炮制實(shí)驗(yàn)操作視頻制作”考核環(huán)節(jié)的提出主要考慮以下因素：①終結(jié)性考試更多的是針對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)操作的理解與記憶等內(nèi)容的考核，對(duì)于實(shí)驗(yàn)技能的考核不充分；②視頻制作過(guò)程中，不僅需要熟練的中藥炮制技能，了解被炮制中藥的性質(zhì)，還需要多人配合，并要求對(duì)視頻進(jìn)行剪輯、配音，這些環(huán)節(jié)能夠整體上反映學(xué)生對(duì)炮制知識(shí)、炮制技能的掌握情況，同時(shí)培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和計(jì)算機(jī)軟件等工具的使用能力。

“中藥炮制實(shí)驗(yàn)操作視頻制作”的具體實(shí)施方式是：首先，學(xué)生每2人一組，自行選擇搭檔，自主選擇炮制實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，上報(bào)代課教師備案。隨后，代課教師根據(jù)學(xué)生選題，予以準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料及實(shí)驗(yàn)工具等。然后，學(xué)生自主進(jìn)行炮制實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行視頻拍攝，進(jìn)行視頻的剪輯、配音、配字幕以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析討論。最后，代課教師制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)學(xué)生的視頻制作質(zhì)量（包括實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范，炮制是否成功，結(jié)果分析是否合理，視頻剪輯是否完整、美觀、流暢，解說(shuō)是否結(jié)合炮制理論等）予以考核。該考核環(huán)節(jié)可對(duì)學(xué)生的知識(shí)、技能和綜合素養(yǎng)有一個(gè)全面的展現(xiàn)，同時(shí)也增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)兩年的施行，學(xué)生反響較好，尤其是2020年疫情期間，由于線上教學(xué)的原因無(wú)法進(jìn)行炮制視頻的拍攝，我們基于“中藥的炮制加工起源于對(duì)食物的炮生為熟”的思路，開(kāi)展了做飯視頻的拍攝，并要求在視頻講解中將“做飯的手藝”與“炮制的工藝”進(jìn)行類比，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性和表現(xiàn)欲，收獲了較好的效果，可謂是“寓教于生活”的靈活使用。

七 結(jié)語(yǔ)

形成性評(píng)價(jià)可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力，提升教學(xué)效果，具有較多優(yōu)勢(shì)。但在形成性評(píng)價(jià)的實(shí)施過(guò)程中，由于涉及“評(píng)價(jià)-反饋-鼓勵(lì)-再評(píng)價(jià)”等多個(gè)環(huán)節(jié)，且可能不止一次循環(huán)，而且在考核評(píng)價(jià)構(gòu)成中又涉及“課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、終結(jié)性考試、視頻制作”等過(guò)個(gè)部分，因此要求教師要做到“以學(xué)生為中心”，以學(xué)生的學(xué)習(xí)效果為目標(biāo)，要有充分的耐心和責(zé)任感。同時(shí)要求學(xué)生能夠積極配合，自律性好，可收到事半功倍的效果。再者，小班教學(xué)的模式更利于形成性評(píng)價(jià)的落實(shí)[10]。

《中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)》是一門中藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)實(shí)踐課程，該課程不僅可以讓學(xué)生做到炮制理論與實(shí)踐的相結(jié)合，更能夠通過(guò)形成性評(píng)價(jià)方式的應(yīng)用及多環(huán)節(jié)考核方式的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生“實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度”“誠(chéng)實(shí)守信的做人原則”“團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)”“分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力”“運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)工具的能力”等綜合能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)與訓(xùn)練。本團(tuán)隊(duì)建立的此種形成性評(píng)價(jià)模式可為相關(guān)課程的評(píng)價(jià)改革提供有益參考。