蜜蜂產(chǎn)業(yè)是空中畜牧業(yè)，不與養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)爭(zhēng)奪自然資源，具有投資小、收益高、無(wú)污染等特點(diǎn)，是名副其實(shí)的環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。萬(wàn)盛屬重慶市中蜂產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域，蜜蜂產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)盛的傳統(tǒng)特色畜牧產(chǎn)業(yè)，集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與綠色生態(tài)效益于一體。近年來(lái)隨著萬(wàn)盛旅游業(yè)的大力發(fā)展，蜂蜜作為本地特產(chǎn)，市場(chǎng)銷(xiāo)量逐年增多，價(jià)格大幅攀升，部分蜂農(nóng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)，在政府的重視和支持下，借助相關(guān)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)得以推廣，蜜蜂產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。然而，萬(wàn)盛蜂業(yè)也存在養(yǎng)蜂人老齡化、規(guī)?；潭容^低等問(wèn)題，為推進(jìn)蜂業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，筆者深入調(diào)研并提出對(duì)策，以期為本地蜂業(yè)發(fā)展提供參考。

一、蜜蜂產(chǎn)業(yè)基本情況

萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)位于重慶市南部，以低中山地貌為主,境內(nèi)重巒疊嶂，嶺谷相間，自然資源豐富。境內(nèi)林地多耕地少，植被覆蓋率較高，蜜源植物豐富，全年均有開(kāi)花作物，蜜源除了傳統(tǒng)的油菜花、山間百花、果樹(shù)、蔬菜等外，還有黨參、柴胡、五味子等中藥蜜源，其中春季蜜源以油菜花居多，豐富的蜜源植物和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為蜂業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。

全區(qū)目前共有養(yǎng)蜂農(nóng)戶300多戶，養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社5個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)3家，從業(yè)人員達(dá)1100多人，養(yǎng)殖中蜂7000多箱，年產(chǎn)值1200多萬(wàn)元。近年來(lái)萬(wàn)盛蜂業(yè)的迅速發(fā)展，已在渝南黔北地區(qū)同行業(yè)中有了一定影響力。萬(wàn)盛蜂業(yè)養(yǎng)殖分布較廣，絕大部分鎮(zhèn)、村都有蜂農(nóng)養(yǎng)蜂，特別是近年來(lái)，各鎮(zhèn)養(yǎng)蜂業(yè)快速發(fā)展，已建成青年鎮(zhèn)堰石蜜蜂放養(yǎng)場(chǎng)等上規(guī)模的蜂業(yè)基地。

近幾年本地全域旅游蓬勃發(fā)展、鄉(xiāng)村振興深入推進(jìn)，為蜜蜂產(chǎn)品提供了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，蜂蜜等產(chǎn)品已成為促進(jìn)旅游業(yè)增收的熱銷(xiāo)商品，加上人們對(duì)健康的重視和對(duì)綠色純天然農(nóng)產(chǎn)品的青睞，蜂蜜等產(chǎn)品因其可以增強(qiáng)免疫力及具有排毒養(yǎng)顏等多種功效深受人們喜愛(ài)，尤其是百花蜜，俗稱(chēng)“百草藥”，具有養(yǎng)顏美容、益壽延年的作用。萬(wàn)盛蜜蜂產(chǎn)品已初步形成蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等系列產(chǎn)品，除供應(yīng)本地需求外，已陸續(xù)銷(xiāo)往重慶主城及市外。蜂蜜等產(chǎn)品市場(chǎng)需求量不斷增加，萬(wàn)盛蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

二、主要經(jīng)驗(yàn)

萬(wàn)盛蜜蜂養(yǎng)殖歷史悠久，老一輩養(yǎng)蜂人延續(xù)幾代長(zhǎng)期養(yǎng)蜂，形成了成熟的中蜂巢蜜生產(chǎn)技術(shù)。如南桐鎮(zhèn)、石林鎮(zhèn)、黑山鎮(zhèn)老一輩養(yǎng)蜂人長(zhǎng)期悉心研究養(yǎng)蜂技術(shù)，并無(wú)償傳授給廣大蜂農(nóng)，帶動(dòng)本地蜂業(yè)快速發(fā)展，推進(jìn)蜂農(nóng)增收。如本地一戶有150群中蜂的養(yǎng)殖戶，在飼養(yǎng)管理較好及年份較好的條件下，一群蜜蜂年產(chǎn)蜂蜜10～15千克，出售價(jià)格在240～300元/千克，年收入可達(dá)10萬(wàn)元左右。

本地養(yǎng)蜂業(yè)均為中蜂養(yǎng)殖，多年前普遍采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展全靠自然，養(yǎng)殖收益較低。近幾年，依托科研院所、科技特派員、農(nóng)技推廣政策及相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的支持，區(qū)級(jí)部門(mén)積極強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，不定期組織養(yǎng)蜂農(nóng)戶參加技術(shù)培訓(xùn)，讓有意愿的養(yǎng)蜂戶切實(shí)掌握蜜蜂科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖水平。

近幾年，萬(wàn)盛經(jīng)開(kāi)區(qū)政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，大力出臺(tái)系列優(yōu)惠政策，農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)的積極性較高。區(qū)級(jí)部門(mén)組織推進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技示范項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)相關(guān)資金補(bǔ)助等項(xiàng)目，為蜂農(nóng)購(gòu)置蜂箱等養(yǎng)蜂器具，通過(guò)宣傳與培訓(xùn)，在示范戶推廣蜜蜂規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)，引導(dǎo)本地蜜蜂養(yǎng)殖戶逐步走上科學(xué)養(yǎng)蜂之路，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

受益于脫貧攻堅(jiān)政策的引領(lǐng)，消費(fèi)扶貧生活館在各省市、區(qū)縣遍地開(kāi)花，萬(wàn)盛消費(fèi)扶貧館于2020年10月底試營(yíng)業(yè)，目前已進(jìn)入正常營(yíng)業(yè)狀態(tài)。館內(nèi)主要推廣銷(xiāo)售本地名優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品，本地多款蜂蜜等產(chǎn)品位列其中，通過(guò)大力宣傳、限時(shí)特賣(mài)及直播帶貨等多種方式，幫助地方生產(chǎn)者打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)路，越來(lái)越多的人到扶貧專(zhuān)館購(gòu)買(mǎi)蜂蜜。借助“微萬(wàn)盛”、萬(wàn)盛電商公共服務(wù)中心等平臺(tái)和參加電商扶貧“愛(ài)心購(gòu)”、西部農(nóng)交會(huì)等活動(dòng)，萬(wàn)盛蜂蜜等產(chǎn)品銷(xiāo)路增多，被區(qū)內(nèi)外以及市內(nèi)外更多人熟知，實(shí)現(xiàn)了線上線下雙營(yíng)銷(xiāo)。

三、存在的問(wèn)題

一是養(yǎng)蜂人老齡化問(wèn)題嚴(yán)重。通常蜂場(chǎng)地處偏僻，周邊荒無(wú)人煙，環(huán)境安靜，且大部分工作時(shí)間要經(jīng)歷風(fēng)吹日曬，蚊蟲(chóng)較多，養(yǎng)蜂工作對(duì)年輕人吸引力較弱。據(jù)調(diào)研，本地蜜蜂產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式多為個(gè)體經(jīng)營(yíng)，其中大部分為夫妻經(jīng)營(yíng)，一般年齡在40～70歲，50歲以上占80%以上，且多數(shù)老齡蜂農(nóng)文化水平較低，生產(chǎn)上沿用傳統(tǒng)技術(shù)。養(yǎng)蜂人老齡化問(wèn)題已嚴(yán)重制約蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二是生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度低。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，本地蜂業(yè)規(guī)模普遍較小，50群以下的占比接近80%，100群以上的規(guī)模戶不足10家，并且多數(shù)以個(gè)人和家庭生產(chǎn)為主，生產(chǎn)方式較傳統(tǒng)，缺乏新設(shè)備，機(jī)械化水平較低；多數(shù)老齡蜂農(nóng)對(duì)于新技術(shù)持觀望態(tài)度，年輕技術(shù)人才缺乏，蜂病防治水平低，一定程度上削弱了抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。而且本地?zé)o種蜂場(chǎng)，缺乏良種改良，也存在引種雜亂的問(wèn)題。

三是蜜蜂產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。長(zhǎng)期以來(lái)，本地養(yǎng)蜂業(yè)屬于弱勢(shì)行業(yè)，知名品牌較少，只有“百花蜜”等零星幾個(gè)本地小品牌，缺乏市場(chǎng)知名度，無(wú)法形成品牌效應(yīng)，廣大零散養(yǎng)蜂戶缺少龍頭企業(yè)帶動(dòng)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)無(wú)法壯大。另外，據(jù)了解，除了個(gè)別知名度較高的蜂蜜品牌外，多數(shù)蜂農(nóng)的蜂蜜產(chǎn)品銷(xiāo)路有限，多為蜂農(nóng)自行推銷(xiāo)、朋友推介或有限的回頭客，缺乏銷(xiāo)售渠道，一定程度上影響了蜜蜂養(yǎng)殖積極性。

四、對(duì)策建議

中蜂養(yǎng)殖要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展，還需根據(jù)本地實(shí)際情況進(jìn)一步探索生產(chǎn)模式和經(jīng)營(yíng)模式。

一是進(jìn)一步加大政策扶持力度，積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金扶持蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，例如設(shè)立蜜蜂產(chǎn)業(yè)購(gòu)置補(bǔ)貼，加大蜜源植物的種植補(bǔ)貼力度等。通過(guò)資金補(bǔ)助、產(chǎn)業(yè)扶持等政策，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境，吸引年輕型養(yǎng)殖人才，為本地養(yǎng)蜂業(yè)駐入新鮮活力；同時(shí)，區(qū)級(jí)部門(mén)應(yīng)盡力聯(lián)系市級(jí)專(zhuān)家為區(qū)縣提供技術(shù)支持，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)部門(mén)技術(shù)人員和廣大蜂農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣中蜂科學(xué)養(yǎng)殖、常見(jiàn)蜂病防治等實(shí)用技術(shù)，為本地蜂業(yè)培養(yǎng)一批真正懂得養(yǎng)蜂技術(shù)的現(xiàn)代蜂農(nóng)。

二是抓住發(fā)展契機(jī)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。建議萬(wàn)盛區(qū)以“加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、促進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”為契機(jī)，借鑒其他地區(qū)成功經(jīng)驗(yàn)，采取“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合的方式，大力推進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，努力創(chuàng)建具有本地特色的中蜂養(yǎng)殖示范基地和品種改良基地，通過(guò)示范、幅射、帶動(dòng)，助力蜂業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。力爭(zhēng)2025年實(shí)現(xiàn)中蜂養(yǎng)殖超過(guò)1萬(wàn)群、產(chǎn)值超過(guò)2千萬(wàn)元的目標(biāo)。

三是做強(qiáng)品牌，強(qiáng)化宣傳，提升產(chǎn)業(yè)認(rèn)可度和知名度。首先，通過(guò)推廣優(yōu)質(zhì)蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，主打“健康、綠色、天然”牌，做強(qiáng)本地最具特色的“百花蜜”等優(yōu)勢(shì)品牌；其次，加大科普宣傳，利用各級(jí)廣播電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)新媒體等載體，宣傳本地中蜂產(chǎn)業(yè)、品牌及蜜蜂產(chǎn)品，提高品牌知名度，使本地中蜂產(chǎn)業(yè)、品牌以及蜜蜂產(chǎn)品得到社會(huì)認(rèn)可，提高產(chǎn)業(yè)知名度，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)壯大，從而提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。