揭方曉

西柳鎮(zhèn)在小縣東北角，再走兩步就出縣境了。盡管這樣，離縣城其實也不算遠，開車就一腳油門的事，40來分鐘便可到達。不過，這西柳鎮(zhèn)卻有些怪怪的。

怪在哪里呢？西柳鎮(zhèn)人興嗦下午粉，一邊大口嗦著新鮮的水粉，一邊大口喝著渾濁的土制水酒。老陳頭就是這嗦粉大軍中，最野性、最粗獷的那位。

別人嗦粉，用碗，或是用大碗，他卻用盆。下午兩點剛過，老陳頭就端著飯盆來到街上水粉店，搶吃頭鍋水粉。他說，頭鍋水粉湯清粉筋道，是最好的下酒佐料。待大團水粉“嘩”地倒入盆中，伴隨著店家驚訝并且心疼的表情，他抖開碩大的調(diào)羹，狠狠地挖了三五勺鮮紅的剁椒扔進盆里，又掄起那排瓶瓶罐罐調(diào)味品，揮揮灑灑、排山倒海般傾入盆里，一通犁田開浪般的攪拌，熱騰騰、紅通通、亮汪汪的涼拌水粉就大功告成。

一筷子下去，風卷殘云，大半盆水粉順著喉嚨進入老陳頭胃里。他又隨手在腰間摸出一斑駁酒壺，拔出塞子，一抬手，一仰脖，水酒如流，激蕩而出，銀劍一般、水龍一般，沖著老陳頭喉嚨而去，好似全無阻礙，“嘩啦啦”的聲響還在，酒卻已經(jīng)涓滴不剩。老陳頭一抹嘴，收筷、洗盆，方才心滿意足而去。

小縣是江南小縣，百姓大多溫潤婉約，而同屬一縣的西柳鎮(zhèn)，百姓卻如此格格不入。對此，也多了些這樣的對話。

“你酒量好？敢去西柳鎮(zhèn)拼酒不？”問者不屑。

“這個，這個，委實不敢！”答者心虛。

“你莫這般好打斗，有本事去西柳鎮(zhèn)耍耍！”問者拍案而起。

“我才不去咧，你管得著不？”答者撒賴。

“你這潑皮，敢去西柳鎮(zhèn)橫著走不？”問者簡直是挑釁了。

“你莫嚇我，我怕啥？”答者故作輕松。

……

有人考證說，當年太平天國運動時期，一支來自廣西的太平軍在西柳鎮(zhèn)駐扎。后來太平天國兵敗，這支部隊并沒做鳥獸散，而是脫下戰(zhàn)袍，卸下盔甲，鑄劍為犁成為農(nóng)民，世代居住于此，耕作于此。

只是民間考證，官方并沒有認可。

那年，老陳頭的兒子財運亨通，在縣城買房定居，老陳頭高興了好久，有強烈的出人頭地之感，水粉嗦得更順溜了，水酒喝得更灑脫了。不幾年，孫子出生，老陳頭在神龕上那一溜列祖列宗面前終于挺起了胸，水粉嗦得更加大開大合，水酒喝得更加翻江倒海。孫子才幾個月大，兒媳單位催著去上班，帶小孩的重任自然落到老陳頭肩上。沒辦法，老陳頭來到縣城兒子家里，擔負起照看孫子的重任。

起初倒還好，吃喝拉撒一切正常，還有絲絲新鮮感。沒幾天，老陳頭就覺得心里空落落的，渾身不得勁，好似精氣神都散去了，脊梁骨也塌了。有時坐那兒好好的，突然間就抓耳撓腮;有時走得好好的，突然間就捶胸頓足。兒子、兒媳帶他到醫(yī)院從頭檢查到腳，從皮檢查到骨，都好好的，健康著呢，便小心翼翼、認認真真地問老陳頭：“爹啊，您這到底是怎么了啊？吃穿沒虧著您吧，莫嚇著我們。”

老陳頭囁嚅了好久，說：“我，我想嗦粉?！?/p>

兒子樂了：“嗦唄，這大街小巷的，水粉店成百上千，哪容不下您啊。錢您也放開了花，咱不缺這個?！?/p>

“我，我，我想嗦西柳鎮(zhèn)的水粉。”老陳頭躲著兒子的眼睛，蚊蠅般低低地發(fā)著聲。

兒子實在想不通，又擔心老陳頭憋壞了，開著車將他送回西柳鎮(zhèn)。其時，正是下午兩點，病懨懨的老陳頭一下車，立馬精神起來，抄起飯盆，精神抖擻地朝著水粉店跑去，涼拌水粉，嗦粉，喝水酒，一氣呵成，生龍活虎著呢。