□ 張 凌，余松波

(武漢科技大學(xué) 恒大管理學(xué)院，湖北 武漢 430000)

1 引言

1.1 研究目的

如今，隨著各個地方民眾生活水平的不斷提高以及其消費習(xí)慣的改變，包括生鮮、海鮮、特殊藥物、冰淇淋等在內(nèi)的冷鏈產(chǎn)品越來越受到人們的喜歡，由于冷鏈產(chǎn)品的特殊性質(zhì)，一種特殊的物流體系——冷鏈物流出現(xiàn)并興起[1]。冷鏈物流問題是21世紀才進入人們視線的，它是隨著現(xiàn)代人生活品質(zhì)提升，對商品要求的提高而產(chǎn)生的一個附帶性問題。同時在疫情發(fā)生后，這樣的一個行業(yè)更是得到了極大的重視和超常規(guī)的快速發(fā)展。對國內(nèi)冷鏈物流進行分析后，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)運用到冷鏈物流的行業(yè)主要包括超市零售業(yè)、冷飲批發(fā)業(yè)、藥物運輸業(yè)、器官移植(醫(yī)療類)業(yè)。隨著這樣一個特殊物流體系的極其快速的發(fā)展，人們對它的要求也愈來愈高，也有更多的公司選擇了第三方冷鏈物流的服務(wù)[2]。盡管目前的第三方冷鏈物流服務(wù)商都能提供較好的服務(wù)，且市場上存在的第三方物流服務(wù)商都有長期從事冷鏈物流的相關(guān)經(jīng)驗，然而查閱現(xiàn)有文獻后發(fā)現(xiàn)，目前的文獻并不足以幫助企業(yè)進行第三方冷鏈物流服務(wù)商的選擇。因而，更要透徹地探究清楚冷鏈物流這一課題，以及第三方冷鏈物流的各種特性，并對他們進行選擇。本文選擇這一有針對性的課題，并且通過ANP模型對該課題進行學(xué)術(shù)分析研究，通過查詢相關(guān)文獻確定課題研究主題。

1.2 研究意義

在理論意義層面，本文的主要目的是構(gòu)建并完善第三方冷鏈物流服務(wù)商進行選擇時的指標體系，同時極大地豐富第三方冷鏈物流服務(wù)商在面臨選擇時的方式方法。但是由于目前關(guān)于第三方冷鏈物流服務(wù)商選擇這一精準方向的研究文獻較少，本文在這一課題研究下引入ANP模型方法，構(gòu)建并完善了相關(guān)ANP模型，有助于研究的成功。此外，現(xiàn)有研究中多數(shù)第三方冷鏈物流選擇問題都是建立在AHP模型之上，其指標的選擇和后續(xù)分析存在滯后性和片面性，導(dǎo)致研究結(jié)論與實際情況有較大出入，會直接影響第三方冷鏈物流服務(wù)商的選擇，同時對企業(yè)的成本預(yù)算、價值體系和社會形象產(chǎn)生較大影響。

在現(xiàn)實意義層面，本文可以幫助相關(guān)企業(yè)在選擇第三方冷鏈物流服務(wù)商時做出決策，通過文獻可以得知最能影響第三方冷鏈物流服務(wù)商的因素，從而針對相關(guān)因素做出對比研究，方便更快更好地選擇最終的物流服務(wù)商。同時，ANP模型的引入能夠更加準確地刻畫第三方冷鏈物流選擇的現(xiàn)實，為企業(yè)決策提供指導(dǎo)意見，有利于企業(yè)精確核算成本，實施更加準確的成本規(guī)劃和控制。

2 相關(guān)文獻綜述

2.1 第三方冷鏈物流相關(guān)研究

在對國內(nèi)現(xiàn)存的需要冷鏈物流服務(wù)的企業(yè)進行分析后，將相關(guān)研究結(jié)果歸納如下：

王圓圓和鄭煜[3]指出生鮮商品的電商冷鏈物流配送不僅能提高居民平時生活的舒適感，還能作為一項意義重大的議題，加快生鮮行業(yè)的電商化成長進程。他們的研究方向與Adal的幾乎一致，Adal基于ANP模型，對第三方冷鏈物流這一主題進行綜述，認為生鮮冷鏈物流是21世紀乃至未來最為重要的物流課題之一，制定并完善相關(guān)綜合化的冷鏈體系是當今冷鏈物流業(yè)，乃至整個物流業(yè)的首要任務(wù)。另有吳汶書[4]對我國第三方冷鏈物流服務(wù)商的成長進行了闡述和分析，并且在前人研究的基礎(chǔ)上，基于冷鏈物流的特點，建立了一個具有自己特色的冷鏈物流評價指標體系，這一指標體系經(jīng)過分析與國外學(xué)者Hertz的相關(guān)研究結(jié)論可以相互證實。

相關(guān)文獻顯示，現(xiàn)存的需要第三方冷鏈物流服務(wù)的主要有盒馬生鮮、紅十字會等，而目前他們大部分并沒有自己的冷鏈物流體系，需要用到第三方冷鏈物流服務(wù)商。而這些冷鏈物流服務(wù)商主要包括美物物流(主要合作方為和路雪)、御港物流(首要業(yè)務(wù)為運輸各類疫苗)等。

2.2 第三方冷鏈物流服務(wù)商選擇方法

通過翻閱相關(guān)文獻，發(fā)現(xiàn)物流服務(wù)商選擇方法主要有可拓方法、AHP模型構(gòu)建、ANP模型構(gòu)建和模糊綜合評價等，現(xiàn)將物流服務(wù)商選擇方法相關(guān)研究概述歸納如下：

鄧愛民、楊蔥蔥和傅志明[5]采用查詢拜訪統(tǒng)計加上文獻回顧的方法，構(gòu)建了第三方冷鏈物流企業(yè)評價指標體系，通過查閱相關(guān)文獻，并從現(xiàn)實出發(fā)，給出了這些有理論依據(jù)的指標體系，然后應(yīng)用可拓理論建立了第三方冷鏈物流企業(yè)綜合評價模型。值得注意的是，這里的可拓理論的運用也是一個開創(chuàng)性引入。國外學(xué)者Ruiz-Garcia L和Lunadei L[6]首先對現(xiàn)存的冷鏈物流行業(yè)進行文本分析，再加以真實案例分析，從數(shù)據(jù)分析的角度詮釋了選擇冷鏈服務(wù)商時的主要方法。

3 第三方冷鏈物流服務(wù)商選擇模型構(gòu)建

3.1 指標體系的選取

綜合整理文獻對第三方冷鏈物流服務(wù)商進行分析，同時考慮到冷鏈物流的概念和特點，再加上從貨源、配送到售后全方面多體系的評價指標體系的研究[7]，在此標準下，確定了12個有代表性的評價指標，并且將這12個指標歸根于4個一級指標，以此來構(gòu)建第三方冷鏈物流服務(wù)商的評價指標體系(詳見圖1)。

圖1 評價指標體系

3.2 指標體系說明

以下是對4個一級指標以及篩選過后得到的12個具有代表性的評價指標[2]的具體說明，并從各個角度詮釋這些指標對社區(qū)電商服務(wù)商選擇的標準，為后續(xù)ANP模型的建立打下基礎(chǔ)。

3.2.1 經(jīng)濟性

經(jīng)濟性是指在一項商業(yè)活動中所耗費的資源和得到的回報比例最大，即“低成本高回報”，針對此次研究的主題，經(jīng)濟性主要會考量三個方面：物流成本主要指的是包括人力成本、物力成本等在內(nèi)的物流基礎(chǔ)費用；附加價值主要考慮的是周邊性的服務(wù)，例如精品配送等；大客優(yōu)惠主要考慮的是在長期服務(wù)下，是否存在相應(yīng)的優(yōu)惠政策。

3.2.2 硬件水平

硬件水平是指第三方冷鏈物流服務(wù)商的硬件條件是否滿足最基本的需求。因此，在本次研究中，我們主要考慮：網(wǎng)點分布考量網(wǎng)點的數(shù)量分布和網(wǎng)點的選址分布，這會直接影響到品牌形象、用戶方便程度等；冷庫能力考察該物流服務(wù)商的冷庫的冷藏能力，這是冷鏈物流中尤其重要的一環(huán)，可以判斷該服務(wù)商是否能夠?qū)ι唐纷龅捷^好的冷庫保藏處理；冷鏈技術(shù)是指在冷鏈產(chǎn)物的儲藏、運輸?shù)韧局斜M可能保持產(chǎn)品質(zhì)量并減少物流消耗的能力。

3.2.3 軟件水平

軟件水平主要指的是在硬件水平之上是否有更多提升性的服務(wù)，這可以決定第三方社區(qū)團購是否可以做得更好，主要考慮冷鏈追蹤、時間掌握、人力資源，冷鏈追蹤指的是信息的實時流通性和準確性；時間掌控主要指的是配送效率這一在商品送達層面服務(wù)客戶的能力；人力資源包括售前、中、后人員，同時還包括配送、營銷人員等。

3.2.4 發(fā)展?jié)摿?/p>

發(fā)展?jié)摿κ呛饬康谌嚼滏溛锪鞣?wù)商未來能力的最直接的指標，也是決定是否能長期展開合作最直觀的指標，包括創(chuàng)新能力、資產(chǎn)規(guī)模、公司信譽，創(chuàng)新能力是評判第三方冷鏈物流服務(wù)公司是否可以提升服務(wù)品質(zhì)，并且不斷完善自己的服務(wù)的一個指標；資產(chǎn)規(guī)模是指公司的最初能力，這是給予客戶心理保障的基本指標；公司信譽是在公司發(fā)展和成長的過程中，衡量客戶對公司提供的服務(wù)的滿意度的首要指標。

通過使用SD超級決策軟件，在Design下添加經(jīng)濟性、硬件水平、軟件水平和發(fā)展?jié)摿λ膫€簇，并且在四個簇下添加了以上十二個節(jié)點，根據(jù)指標之間的關(guān)系添加各節(jié)點之間的連接，從而得到了由簇、節(jié)點和連接組成的第三方社區(qū)電商服務(wù)商評價指標網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖。

3.3 構(gòu)建未加權(quán)超矩陣

根據(jù)SD軟件使用方法，在構(gòu)建未加權(quán)超矩陣時，我們首先對各個因素之間的影響力進行打分，并且通過0-10給這些影響力賦值，取得相關(guān)未加權(quán)超矩陣。

加權(quán)超矩陣主要可以反映次準則受到的主準則施加的控制作用以及控制作用的大小，同時還能展現(xiàn)次準則的反饋作用。通過進行加權(quán)計算，獲得相關(guān)加權(quán)超矩陣數(shù)列。

因為元素間存在一定關(guān)系包括依存與反饋，因此歸一化的過程是一個反復(fù)更新而逐步趨于穩(wěn)定的過程，從而得到相關(guān)極限超矩陣。

從極限超矩陣中得出的元素層全部指標權(quán)重為0.050、0.001、0.009、0.029、0.253、0.231、0.022、0.025、0.067、0.140、0.073。同時，根據(jù)加權(quán)數(shù)據(jù)得到的權(quán)重圖標環(huán)圖如圖2所示。

圖2 環(huán)圖

從圖2中可以看出，排在前5位的指標分別為冷庫能力、冷鏈技術(shù)、公司信譽、資產(chǎn)規(guī)模、創(chuàng)新能力，因此，在進行第三方冷鏈物流服務(wù)商的選擇時，應(yīng)將這5項指標作為重點觀察對象。

4 第三方冷鏈物流服務(wù)商選擇案例分析

上海市某冷凍食品加工廠在進行第三方冷鏈物流服務(wù)商選擇時，首先針對目前市場上現(xiàn)存的第三方冷鏈物流服務(wù)商企業(yè)進行了第一輪的評分和初篩，經(jīng)過篩選后，得到了3家第三方冷鏈物流服務(wù)供應(yīng)商作為備選方案，并且將這三家企業(yè)分別標記為X、Y、Z。之后，根據(jù)以上研究內(nèi)容，通過專業(yè)員工評分、社會評分等，判斷他們之間的優(yōu)勢度比較，給出相關(guān)矩陣。

在這之后，針對X、Y、Z三家企業(yè)，使用SD軟件判斷他們之間的優(yōu)勢度比較，給出相關(guān)矩陣。首先，通過SD軟件中的相關(guān)操作，得到最終數(shù)據(jù)；然后，通過對以上方法得到的數(shù)據(jù)加以分析后，判定選擇的優(yōu)先順序為X，Z，Y；最后，將排名第一的X公司作為上海市某冷凍食品加工廠在選擇第三方冷鏈物流服務(wù)商時的最佳選擇。

5 結(jié)語

第三方冷鏈物流是近年來高速增長的新興行業(yè)，但由于該行業(yè)之前的發(fā)展有限并且有利可圖，導(dǎo)致了其中企業(yè)參差不齊的現(xiàn)狀，在這樣的大環(huán)境下，對第三方冷鏈物流企業(yè)的仔細選擇就變得極其有必要。因而，如上文所述，本文構(gòu)建了第三方冷鏈物流的供應(yīng)商選擇的相關(guān)模型，這一模型充分結(jié)合了冷鏈物流的特點?；贏NP方法主要也是因為考慮到了眾多指標之間的相互聯(lián)系和影響關(guān)系，因而采用層次分析法為第三方冷鏈物流的精細篩選工作提供了又一有力參考。后續(xù)可以應(yīng)用于冷鏈物流管理的優(yōu)化問題中，同時未來研究方向?qū)⒎旁诮?jīng)濟性對冷鏈物流選擇的影響以及經(jīng)濟性的優(yōu)化這一研究課題上。