文│農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處

全國(guó)畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，2022年3月，蛋雞產(chǎn)品、飼料價(jià)格總體上漲，生豬產(chǎn)品、肉雞產(chǎn)品、牛羊產(chǎn)品價(jià)格下跌。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，3月豬糧比價(jià)為4.37∶1，比2月下降0.53個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格（圖1～6）

1.仔豬價(jià)格。全國(guó)仔豬平均價(jià)格24.24元/千克，同比下跌74%，環(huán)比下跌4.6%。從價(jià)格漲跌情況看，寧夏、陜西等2個(gè)省區(qū)仔豬價(jià)格上漲，青海、天津、廣東、湖南、廣西等27個(gè)?。▍^(qū)、市）價(jià)格下跌。華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖南領(lǐng)跌，跌幅為9.3%。從價(jià)格水平來(lái)看，華中地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為25.95元/千克；西南地區(qū)最低，為21.95元/千克。

2.生豬價(jià)格。全國(guó)生豬平均價(jià)格12.76元/千克，同比下跌55.6%，環(huán)比下跌9.2%。從價(jià)格漲跌情況看，全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格均下跌。其中，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖北領(lǐng)跌，跌幅為12.3%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)生豬平均價(jià)格最高，為15.47元/千克；西北地區(qū)最低，為11.8元/千克。

◎圖1 仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖2 生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖3 各區(qū)域生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖4 豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖5 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

◎圖6 最近25個(gè)月全國(guó)仔豬、生豬、豬肉價(jià)格曲線

3.豬肉價(jià)格。全國(guó)豬肉平均價(jià)格22.96元/千克，同比下跌49.8%，環(huán)比下跌9.1%。從價(jià)格漲跌情況看，上海豬肉價(jià)格上漲，重慶、陜西、青海、河南、寧夏等29個(gè)?。▍^(qū)、市）價(jià)格下跌。其中，西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，重慶領(lǐng)跌，跌幅為14.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為28.34元/千克；東北地區(qū)最低，為18.98元/千克。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格（圖7～11）

1.雞蛋價(jià)格。全國(guó)雞蛋平均價(jià)10.35元/千克，同比上漲6.8%，環(huán)比下跌1.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.27元/千克，同比上漲15.2%，環(huán)比上漲0.7%。從漲跌情況看，吉林、遼寧、山東、上海、黑龍江等9個(gè)省市價(jià)格上漲，重慶、寧夏、甘肅、安徽、海南等21個(gè)?。▍^(qū)、市）價(jià)格下跌。東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，吉林領(lǐng)漲，漲幅為9.1%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，重慶領(lǐng)跌，跌幅為11.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為12.29元/千克；華北地區(qū)最低，為9.38元/千克。

2.雞肉價(jià)格。全國(guó)雞肉平均價(jià)格22.66元/千克，同比下跌0.1%，環(huán)比下跌1.4%。從漲跌情況看，上海、河北、青海、海南等4個(gè)省市價(jià)格上漲，江西、四川、山東、福建、廣西等26個(gè)?。▍^(qū)、市）價(jià)格下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，河北領(lǐng)漲，漲幅為3.1%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，重慶領(lǐng)跌，跌幅為5.9%。

3.雛雞價(jià)格。全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.64元/只，同比下跌2.2%，環(huán)比上漲0.3%；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.9元/只，同比下跌24.9%，環(huán)比下跌2%。

三、牛羊肉價(jià)格（圖12～14）

1.牛肉價(jià)格。全國(guó)牛肉平均價(jià)格87.35元/千克，同比下跌0.4%，環(huán)比下跌1.5%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為79.34元/千克，同比下跌0.9%，環(huán)比下跌0.5%。從漲跌情況看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，廣西領(lǐng)跌，跌幅為3.4%。

2.羊肉價(jià)格。全國(guó)羊肉平均價(jià)格83.62元/千克，同比下跌2.9%，環(huán)比下跌2.1%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格78.2元/千克，同比下跌5.9%，環(huán)比下跌1.5%。從漲跌情況看，華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，廣西領(lǐng)跌，跌幅為3.9%。

◎圖7 雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖8 各區(qū)域雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖9 最近25個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

◎圖10 雞肉價(jià)格情況

◎圖11 雛雞價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖12 牛肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

3.活牛和活羊價(jià)格。全國(guó)活牛價(jià)格為36.23元/千克，同比下跌1.5%，環(huán)比下跌1.7%。活羊價(jià)格為38.75元/千克，同比下跌2.8%，環(huán)比下跌2.6%。

四、生鮮乳價(jià)格（圖15～16）

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格4.19元/千克，同比下跌2.3%，環(huán)比下跌1.6%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省份中內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格最低，為3.93元/千克。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格（圖17～19）

1.玉米和豆粕價(jià)格。全國(guó)玉米平均價(jià)格2.92元/千克，同比下跌2.3%，環(huán)比上漲1.7%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.64元/千克，同比下跌5.4%，環(huán)比上漲2.7%，主銷省廣東價(jià)格為3.11元/千克，同比上漲2%，環(huán)比上漲2%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格4.7元/千克，同比上漲23%，環(huán)比上漲16.9%。

2.配合飼料價(jià)格。全國(guó)育肥豬配合飼料價(jià)格為3.81元/千克，同比上漲5.2%，環(huán)比上漲3.3%，肉雞配合飼料價(jià)格為3.81元/千克，同比上漲5%，環(huán)比上漲3.3%，蛋雞配合飼料價(jià)格為3.55元/千克，同比上漲6%，環(huán)比上漲3.5%。

◎圖13 羊肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖14 最近25個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

◎圖15 各主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖16 最近25個(gè)月10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格曲線

◎圖17 玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖18 豆粕價(jià)格及環(huán)比增減情況

◎圖19 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線