李樂（南平市建陽區(qū)金油滴建盞陶瓷有限公司）

黑釉瓷是瓷器的一個重要品種，與其他瓷器同樣在人們的生產(chǎn)和生活方式中占有重要地位。宋朝是黑釉瓷最繁榮的時代，建窯黑釉瓷作為最有影響力的窯廠生產(chǎn)了各種各樣的黑釉瓷。但是在黑釉瓷發(fā)展的歷史長河中，逐漸由單一改變成更加豐富的品種。在陶瓷文化領(lǐng)域，因為各個地區(qū)的人文環(huán)境和文化背景，生產(chǎn)的產(chǎn)品也愈加絢麗多彩。正因為這樣，黑釉瓷具有與眾不同的文化特征。

一、建窯黑釉瓷的概述

（一）建窯黑釉瓷的歷史背景

建窯以產(chǎn)黑釉瓷著稱。在南宋達(dá)到了鼎盛時期，清代而終。宋代是建窯的發(fā)展時期，以燒黑釉器而著稱，其主要原因是原材料比較豐富。極負(fù)盛名的兔毫釉和油滴釉就出自這里，后來逐漸被創(chuàng)新和改變。建窯黑釉瓷最早始于民用，最著名的還用于宮廷，印有“供御”或“進(jìn)盞”字樣。這種瓷器在日本被稱為天目釉，如圖1 為日本戶栗美術(shù)館藏的華北油滴茶盞。

圖1 華北油滴茶盞 來源網(wǎng)絡(luò)

（二）建窯黑釉瓷的工藝特色

建窯黑釉瓷的主要產(chǎn)品以盞、碗、盤、碟為主，兼燒盒、罐、壺、燈、爐、缽、梅瓶、冥器等，在宋代因其盛產(chǎn)黑釉瓷而聞名于世。黑釉瓷在顏色上呈現(xiàn)深底色，因為制作的原料豐富、隨處可見，而且是屬于低檔原料，就地取材比較方便，但是由于原料質(zhì)量比較低檔，精細(xì)程度不夠，燒制出來的瓷器很難做到細(xì)膩潔白，也就做不出像白瓷那樣，呈現(xiàn)出深色。但釉色看起來比較潤澤，建窯在制作過程采用的原料含微量元素鐵離子較高，燒制的過程中會產(chǎn)生大量的氧化鐵，產(chǎn)生紅繡，附著于瓷器上，呈現(xiàn)出了一種深釉色。不管是建窯還是建盞，其燒制過程，都講究對于火候的掌控，也就是說在燒制的過程中必須保證溫度的變化，在溫度上升到臨界點時就要開始就降低溫度，從而使釉液能夠自然的流淌，在溫度的控制下，釉面有明顯的垂流和窯變現(xiàn)象，有“兔毫”“油滴”“曜變”及“鷓鴣斑”等有名的品種，這種情況下形成的紋理也就是建窯以及建盞最明顯的特征。圖2 為大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館收藏的南宋建窯油滴盞。

圖2 南宋建窯油滴盞 來源網(wǎng)絡(luò)

（三）建窯黑釉瓷的基本特征

由于宋代斗茶的風(fēng)氣較為盛行，所以窯廠分布各地，在當(dāng)時燒制過程中主要以小型的碗為主，其釉層看起來比較輕薄，常見其為深褐顏色。而兔毫釉作為其中一個分支，燒制過程稍顯復(fù)雜，需要提煉其中的鐵離子，使其附著表面，形成不同的條紋，比較少見。油滴釉在制作時會產(chǎn)生氣泡，更是罕見。宋代作為黑釉瓷的鼎盛時期，產(chǎn)生了大量的瓷器，尤其是黑釉碗盤的生產(chǎn)，其建窯黑釉瓷的制作工藝也相對成熟，造型更加別致。所以當(dāng)時黑釉瓷器的價格比較低廉，比較偏向民間，受到民間大眾的歡迎，但在長期的創(chuàng)新和發(fā)展下，黑釉瓷器的品相也發(fā)生了變化，顏色不再單一，擁有了豐富絢麗的色彩。

二、建窯黑釉瓷與現(xiàn)代陶藝的關(guān)系

（一）現(xiàn)代陶藝藝術(shù)

現(xiàn)代陶瓷作為一種新的藝術(shù)門類，在其歷史發(fā)展中自身具有特殊性，在陶藝的制作過程中，要重新定義泥土的泥性，泥土不再是孩童的玩物和建筑的材料，泥土在陶藝的發(fā)展中起到了不同的作用，具有很多性質(zhì)，比如說泥土的可塑性，在陶藝的制作中，陶藝的造型有許多講究，在進(jìn)行創(chuàng)作時要掌握泥土的收縮性，進(jìn)行自由的創(chuàng)作，只有對泥土的充分了解與掌握才能使最終的作品充分表達(dá)情感。其次是陶瓷制作的肌理，陶瓷制作所形成的肌理是制作者精心設(shè)計所呈現(xiàn)出來的，這是一種有意識的表達(dá)，在藝術(shù)效果上要注重變化，已達(dá)到視覺上的效果，不管是泥面肌理還是釉面肌理都能豐富作品的表達(dá)形式。

現(xiàn)代陶藝在燒制過程中，火的藝術(shù)性也是必不可少的，燒制過程中要對溫度進(jìn)行嚴(yán)格地把控，通過不同材料的燒制方法，對陶瓷肌理的影響要有所掌握，在釉面，材料的藝術(shù)創(chuàng)作下，最終的陶藝作品一定會呈現(xiàn)出更加豐富的面貌。

（二）建窯黑釉瓷與現(xiàn)代陶藝的依附關(guān)系

黑釉瓷作為一種傳統(tǒng)的瓷器，顏色和品種單一，但隨著現(xiàn)代陶藝先進(jìn)技術(shù)的突破，黑釉瓷的品種不斷增加，并逐漸走進(jìn)人們的生活當(dāng)中，在某些具有地方特色的地區(qū)，進(jìn)一步豐富了陶瓷的文化意義，比如，吉安窯就有一種“剪紙漏花”的特殊瓷器裝飾，形成了較早不同的藝術(shù)特色，黑釉瓷不再是單一的深色，在特殊工藝的改造下，陶器的色彩更加艷麗，表達(dá)的意義必然有所不同。在人們生活水平不斷提高的狀態(tài)下，黑釉瓷也逐漸融入進(jìn)人們的生活當(dāng)中，在社會發(fā)展不斷的需求下，現(xiàn)代陶藝與建窯黑釉瓷也產(chǎn)生了密切的聯(lián)系，黑釉瓷的創(chuàng)作更加自由，在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)下，陶藝的創(chuàng)作與以往制作時產(chǎn)生的限制有了很大的突破，在制作時具有科學(xué)性，進(jìn)一步走進(jìn)市場，受到人們的青睞。

三、現(xiàn)代陶藝造型語言的創(chuàng)新運用

（一）材料的創(chuàng)新運用

材料的選擇對藝術(shù)創(chuàng)作來說具有不同的表達(dá)形式，無論是陶藝還是建窯黑釉瓷，材料的選擇都有著特殊性，所以要實現(xiàn)藝術(shù)作品的升華，有必要不斷地創(chuàng)新材料素材，使其有自身的明顯風(fēng)格，材料的使用不同，在最終燒制的瓷器質(zhì)量必然會有影響。比如陶瓷作品，陶瓷是我國的傳統(tǒng)文化，經(jīng)過不斷地創(chuàng)新，逐漸形成了各種各樣的現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)，陶瓷的藝術(shù)特點離不開泥性、肌理以及火的藝術(shù)。而建窯黑釉瓷也有著相應(yīng)的藝術(shù)特點，顏色深，釉色黑而潤澤，造型相較典雅莊重，黑釉瓷是最普通的一種瓷器品種，在燒制的過程采取了不同的工藝技術(shù)，在燒制的過程中隨著時間的推移，逐漸形成不一樣的效果。

（二）造型的創(chuàng)新運用

傳統(tǒng)黑釉瓷的造型一般都有其固定的樣式，顏色較深，造型比較單一，并不顯著，作品的內(nèi)涵得不到很好的詮釋，而現(xiàn)代陶藝對作品的造型上有著很大的考究，不同的造型表達(dá)著不同的意義，而有的制窯場所利用各種工藝制成的作品從造型上就會使人們大為震撼，比如江西的吉安窯黑釉瓷的燒制采取了不同的工藝技術(shù)，一般會對瓷器進(jìn)行特殊的處理之后再進(jìn)行制作，釉料的選擇也會加以改變，使其中的微量元素含量變高，使得釉色，表面的圖案都會有著很大的改變，色彩變得更加絢麗多彩，刺激人們視覺的同時表達(dá)出作品的意義，在此之后最終制作出來的瓷器較之前的造型，就會有不同的改變。

（三）肌理的創(chuàng)新運用

肌理是現(xiàn)代陶藝作品中的一種具有獨特性的語言藝術(shù)。建窯黑釉瓷形成的釉面簡單地說就是由于在燒制過程中產(chǎn)生的不同元素之間的化學(xué)作用，從而形成一定含量的晶體，這是黑釉瓷的一個典型的特點。而建盞在燒制過程中往往會體現(xiàn)出燒制者的能力。不管是建窯還是建盞，形成不同肌理主要在于其燒制過程，溫度的掌握才是最終成品的關(guān)鍵因素，因為一旦燒制過程中的溫度過高，就會使建盞產(chǎn)生不同程度的變形，最終的成品也就無法使用，對比之下，溫度過低，就很難使建盞的表面產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象。

對于瓷器來說，任何瓷器的表面都會存在相應(yīng)的肌理，其中有些是經(jīng)過精心設(shè)計創(chuàng)造，進(jìn)行處理后形成的，而有些是因為自然原因形成的，是利用陶瓷本身的制作材料以及技藝制作出來的藝術(shù)作品。在現(xiàn)代陶瓷作品創(chuàng)造中，陶瓷的外表肌理也表現(xiàn)出了制作者的藝術(shù)語言，肌理的處理更是作為一種表達(dá)藝術(shù)作品的形式，使其有著很大的創(chuàng)新。而黑釉瓷在制作過程中也會表現(xiàn)出不一樣的肌理形式，作為一種區(qū)別于其他瓷器的品種，主要是因為黑釉瓷制作時所使用材料的化學(xué)成分不同于其他瓷器品種，尤其是黑釉瓷的含鐵量較高，在溫度的不同特點下會產(chǎn)生特殊的肌理變化，所以燒制出來的顏色深而潤。在建窯黑釉瓷的品種中，最具有代表性的有兩種，一種是油滴釉，另一種是兔毫釉，都是由不同的原材料和特殊的制作工藝燒制的。油滴釉在燒制的過程中，由于高溫，使釉料中的氧化鐵含量不斷增加，產(chǎn)生氣泡，在氣泡破裂后形成鐵離子，然后恢復(fù)成一種平整的狀態(tài)，油滴釉就是通過這種原理形成的。而兔毫釉是在燒制的過程中，氣泡帶動鐵離子，形成了不同的條紋。

（四）情感的創(chuàng)新運用

瓷器是一種藝術(shù)，也是一種情感的寄托。美源自生活，陶瓷的制作者正是從生活的角度進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，將自己的情感寄托在藝術(shù)作品上，是制作者情感的釋放。現(xiàn)代陶藝作品注重情感內(nèi)涵，陶瓷作品獨特的情感表達(dá)，不僅是制作者的情感表達(dá)，也結(jié)合了其特殊的工藝和方式。黑釉瓷最早作為一種普通的瓷器，主要在生活中使用，宋代時建窯黑釉瓷就已經(jīng)同生活有很大的聯(lián)系，建盞就是與茶文化相結(jié)合逐漸盛行，瓷器是經(jīng)過歷史的洗禮，在不斷地創(chuàng)新下，逐漸由單一品種變化到具有地方特色的一種瓷器，在漫長的旅途中，表現(xiàn)出了一種從內(nèi)到外，從個體到主體的思想情感。在陶藝的文化特征中，是創(chuàng)新精神的體現(xiàn)，對與任何一種工藝，一成不變總會被歷史所淘汰，而陶瓷作為一種歷史傳承，需要不斷地進(jìn)行創(chuàng)新改革，形成了其獨特的文化意義?，F(xiàn)代的陶藝從本質(zhì)上說來源于對西方審美情感的語言運用，在最開始的發(fā)展時期，現(xiàn)代陶藝與黑釉瓷之間的關(guān)系還不能完全地展現(xiàn)出來，但我們可以看到這些作品中呈現(xiàn)出來的情感共鳴。

（五）質(zhì)色的創(chuàng)新運用

黑釉瓷之所以能夠在宋朝時廣泛應(yīng)用于茶道上，就是因為使用黑釉瓷時，可以將釉色以及茶湯之間的強烈對比，給人一種視覺上的沖突。這何嘗不是一種藝術(shù)創(chuàng)新的方向，不同顏色的對比度總是能夠給人一種藝術(shù)的氛圍感，所以，在陶瓷質(zhì)色的應(yīng)用上，以往常見的青瓷、白瓷以及黑瓷這類的單色釉面，相比之下，黑瓷的發(fā)展歷史更加長遠(yuǎn)，也缺乏一定的系統(tǒng)性。而黑釉瓷具有的文化特征，為其他工藝的研究提供了一定程度的素材。

但黑釉瓷的發(fā)展雖然比較長遠(yuǎn)，具有歷史意義，其特征也給后期的研究以及建設(shè)具有一定的限制作用，這是因為現(xiàn)在市面上可以看到的黑釉瓷通常都是非常傳統(tǒng)普通的形式，比如黑釉瓷碗、杯以及盤的形式類型存在，我們可以明顯地看出，黑釉瓷在發(fā)展的過程中仍然會沿用以往的傳統(tǒng)造型，缺乏創(chuàng)新能力。

實際上，黑釉瓷在釉色的變化上還存在著一定的發(fā)展空間。在釉色的應(yīng)用上，我們可以利用各種不同的釉色，將其進(jìn)行創(chuàng)新與改變，發(fā)揮出具有現(xiàn)代化藝術(shù)作品的特征。

四、結(jié)語

建窯黑釉瓷從產(chǎn)生到不斷創(chuàng)新后的今天，盡管形式所有改變，但瓷器作為一種歷史傳承，給人們帶來的不僅僅只是收藏的作用，每一種瓷器都傾注制作者深厚的情感，表現(xiàn)出當(dāng)時當(dāng)?shù)氐奈幕瘻Y源，而現(xiàn)代瓷器與建窯黑釉瓷發(fā)生的碰撞是現(xiàn)代藝術(shù)與傳統(tǒng)工藝之間不一樣的結(jié)合，體現(xiàn)出了瓷器更加豐富的面貌。