孫軍蘭

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜栽培技術(shù);栽培要點(diǎn);分析

現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基本起源于資本主義工業(yè)化時(shí)期，是在現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)基本包括有機(jī)農(nóng)業(yè)，綠色農(nóng)業(yè)，循環(huán)農(nóng)業(yè)，健康農(nóng)業(yè)以及再生農(nóng)業(yè)，其包含的內(nèi)容是多種多樣的，主要是指農(nóng)業(yè)，農(nóng)村和農(nóng)民現(xiàn)代化的統(tǒng)一。為了能夠使農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)符合的現(xiàn)代化的要求，必須采用現(xiàn)代化的科技手段。不斷探索新的栽培技術(shù)，以此來(lái)增加蔬菜的產(chǎn)量和種植的質(zhì)量。只有將現(xiàn)代技術(shù)融入到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，才能夠更好地促進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

在過(guò)去科技還不是十分發(fā)展的狀況下，社會(huì)條件沒(méi)有十分優(yōu)越，人們只想著吃飽穿暖就是很大的幸福了，所以那個(gè)時(shí)候除了依靠種植農(nóng)作物來(lái)維持生活之外，沒(méi)有其他的方式可以依賴了，只要農(nóng)業(yè)種植技術(shù)好，就會(huì)受到大家的追捧，所以在那個(gè)時(shí)候農(nóng)業(yè)的地位達(dá)到了最高點(diǎn)。但是現(xiàn)在，隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)水平也在不斷地提高，人們的生活過(guò)得越來(lái)越精致。農(nóng)業(yè)的分類也越來(lái)越多，包括種植業(yè)，林業(yè)，畜牧業(yè)等等。但是其中最主要的仍然是種植業(yè)，因?yàn)榧Z食是維持人們生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，是不可缺失的。所以，一定要有一批人繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，由此可知，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)無(wú)論在什么時(shí)候都不會(huì)被人們拋棄，除非真有人類不再需要靠糧食維持生命的一天。同時(shí)，為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)引入了溫室大棚技術(shù)。總技術(shù)可以在任何時(shí)間段都能培育出人們所需要的蔬菜品種。各種蔬菜不再受到季節(jié)的限制，所有的蔬菜都可以在不同的季節(jié)成熟，能夠滿足人們對(duì)于各種蔬菜的市場(chǎng)需求。目前，這種技術(shù)已經(jīng)得到了深入的應(yīng)用，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系得到了進(jìn)一步的提升，我國(guó)的溫室大棚蔬菜種植面積也在進(jìn)一步地提高。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

2.1 規(guī)?；潭仍鰪?qiáng)

由于越來(lái)越多傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受到現(xiàn)代化的沖擊，大多數(shù)人選擇在大石工作，從而導(dǎo)致從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要?jiǎng)趧?dòng)力大幅度的減少。對(duì)于農(nóng)業(yè)蔬菜需求量卻與日俱增，如果仍然采用傳統(tǒng)的小規(guī)模化生產(chǎn)，是不能夠滿足目前人們對(duì)于蔬菜的需求量的。因此，必須要采用新的方式來(lái)降低蔬菜栽培的成本，使蔬菜栽培技術(shù)能夠大規(guī)模地生產(chǎn)。這時(shí)集體經(jīng)營(yíng)的理念便應(yīng)運(yùn)而生了，采用集體經(jīng)營(yíng)的方式，不但可以提高蔬菜的供應(yīng)量，而且還能夠在一定程度上大部分的降低蔬菜培養(yǎng)的成本。這也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培逐漸趨于規(guī)?；脑颉Ｔ诮窈蟮陌l(fā)展趨勢(shì)上，區(qū)域化經(jīng)營(yíng)模式可能會(huì)得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。

2.2 有機(jī)蔬菜比例提升

有機(jī)蔬菜指的是在蔬菜生產(chǎn)的過(guò)程中，沒(méi)有使用任何的化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)產(chǎn)品，嚴(yán)格地按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)則，生產(chǎn)出的蔬菜產(chǎn)品。在有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程中，不但要遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，而且需要采取必要的措施來(lái)維持農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定。有機(jī)蔬菜的比例之所以會(huì)增加，主要是由于在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中，人們對(duì)于無(wú)公害有機(jī)蔬菜的需求逐漸增加，越來(lái)越多的新鮮有機(jī)蔬菜開(kāi)始進(jìn)入人們的生活。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于有機(jī)蔬菜的要求，也會(huì)進(jìn)一步提高。所以有機(jī)蔬菜的發(fā)展就有廣闊的市場(chǎng)前景，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)中，要著重加強(qiáng)對(duì)有機(jī)蔬菜的培育。

2.3 農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中逐漸占主體地位

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也發(fā)生了巨大的變革，開(kāi)始逐漸向商品化，統(tǒng)一化轉(zhuǎn)變。自身所具有的獨(dú)特特色也更加得明顯，逐漸成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱行業(yè)之一。在未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中，其優(yōu)勢(shì)會(huì)進(jìn)一步的得到體現(xiàn)。

3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)分析

3.1 蔬菜大棚的棚膜選擇

合適的棚模對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)是十分重要的，要使蔬菜生長(zhǎng)良好，就必須要選擇適合蔬菜生長(zhǎng)的棚模。通常來(lái)說(shuō)，無(wú)毒保溫性較強(qiáng)且具有一定透光性的棚模，更適合蔬菜的生長(zhǎng)?，F(xiàn)在大多數(shù)規(guī)?；r(nóng)場(chǎng)使用的棚模都是壽命較長(zhǎng)的無(wú)滴棚膜。這種泡沫而可以很好的保證表面的水滴不會(huì)聚集在棚膜上，而導(dǎo)致棚膜破裂，影響蔬菜的生長(zhǎng)。機(jī)上的水體一般都會(huì)沿著棚模進(jìn)入地表，不僅可以很好地保護(hù)棚模，而且也有助于蓄水。在棚膜搭建的過(guò)程中，也要注意保證棚膜的清潔，只有棚膜表面，沒(méi)有其他的雜物或灰塵積累在棚膜上，棚模上的透光性才會(huì)更好，提高棚膜的透光性，有助于光合作用，更加有利于植物的生長(zhǎng)。在棚膜使用的過(guò)程中，要注意對(duì)于清潔性的維護(hù)，因?yàn)檫@樣不僅能夠增加棚模的使用時(shí)間。而且也可以保證蔬菜的干凈污染，更符合人們對(duì)于綠色食品的要求。極大的棚膜透光性，可以為蔬菜生長(zhǎng)提供充足的光照，可以極大地提高蔬菜的產(chǎn)量。這種棚膜相比于其他棚膜性能更優(yōu)，更適合蔬菜種植。

3.2 注意蔬菜大棚的通風(fēng)設(shè)置

溫度對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用，只有保證溫度合適，才能夠促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)。但是不同的蔬菜對(duì)于溫度的要求是不一樣的，所以，為了能夠更好地滿足蔬菜生長(zhǎng)的適宜條件。需要加強(qiáng)對(duì)于大棚設(shè)施的通風(fēng)，通過(guò)通風(fēng)可以降低棚內(nèi)的溫度，避免由于溫度過(guò)高而對(duì)蔬菜生長(zhǎng)產(chǎn)生危害。通風(fēng)對(duì)于降低室內(nèi)溫度的作用是非常明顯的，如果只采用避光來(lái)降低棚內(nèi)溫度，其效果是不明顯的，因?yàn)?，在不通風(fēng)的狀態(tài)下，避光降溫只能最低降到4℃左右，這種方法有可能不僅不會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)產(chǎn)生適宜的作用，而且還可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。所以在必要的時(shí)候，必須要采取通風(fēng)降溫的措施，除了通風(fēng)條件外，為了保證棚內(nèi)的生長(zhǎng)環(huán)境適宜，還要降低棚內(nèi)的濕度，改善棚內(nèi)的空氣質(zhì)量，盡量減少由于光合作用產(chǎn)生的有害氣體對(duì)蔬菜生產(chǎn)及反作用。在空氣流通的情況下，有助于促進(jìn)光合作用的發(fā)生，進(jìn)而提高蔬菜的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量.雖然通風(fēng)對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)的有利作用非常明顯，但是也要注意通風(fēng)可能帶來(lái)的不利影響，不利影響主要可以分為三個(gè)方面的問(wèn)題，第一是出現(xiàn)反光合作用，反光合一旦出現(xiàn)，對(duì)于植物的生長(zhǎng)是非常不利的，所以一定要避免在通風(fēng)時(shí)出現(xiàn)反光和作用; 第二是通風(fēng)口的設(shè)計(jì)位置一定要選擇合適，不能將通風(fēng)口設(shè)計(jì)在避風(fēng)的位置，否則對(duì)于大棚的穩(wěn)定性有著非常嚴(yán)重的威脅。第三是要注意通風(fēng)口的方向，在通風(fēng)的過(guò)程中，要不斷地變換通風(fēng)口的方向，只有這樣，才能夠確保棚內(nèi)各個(gè)位置都能夠受到空氣流通。大棚內(nèi)溫度降低到一定的溫度時(shí)，要注意通風(fēng)口是否能夠自然關(guān)閉，避免由于通風(fēng)口沒(méi)有關(guān)閉而導(dǎo)致溫度驟降的情況發(fā)生。

3.3 光照的合理性

光照對(duì)于植物的生長(zhǎng)有著直接的影響，過(guò)弱過(guò)強(qiáng)的光照都不利于植物的正常生長(zhǎng)，光照強(qiáng)度對(duì)于蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量也有著直接的聯(lián)系。因此，必須要重視光照對(duì)于植物的影響，在使用大棚進(jìn)行栽培時(shí)，必須要充分地利用自然光照，在自然光照不足的情況下，要開(kāi)始采取措施進(jìn)行人工補(bǔ)光，從而能使蔬菜不斷的進(jìn)行光合作用，提高蔬菜產(chǎn)量。由于自然光照的強(qiáng)度和時(shí)常與季節(jié)和天氣有著必要的聯(lián)系，所以為了能夠更好地保證棚內(nèi)的各種植物都能夠接收到合理的光照，在冬季和初春陽(yáng)光照射強(qiáng)度比較低時(shí)，一般會(huì)在大棚棚膜外加蓋草簾或者是其他能夠起到保溫作用的物質(zhì)，這樣雖然能夠確保棚內(nèi)的溫度不會(huì)下降，但是對(duì)于光照強(qiáng)度有一定的減弱。所以，為了避免植物不能夠正常的進(jìn)行光合作用，必須要進(jìn)行人工補(bǔ)光。通過(guò)人工補(bǔ)光可以保證即使在雨雪天氣的情況下，大棚內(nèi)也不會(huì)由于沒(méi)有光照，而使植物不能進(jìn)行光合作用，影響植物的正常生長(zhǎng)。在下雪之后，應(yīng)該及時(shí)清理棚膜上的積雪，從而增強(qiáng)棚模的透光度。同時(shí)，也可以利用反光設(shè)備對(duì)地面進(jìn)行補(bǔ)光，從而保證棚內(nèi)的光照合理，提高蔬菜栽培的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.4 蔬菜栽培過(guò)程中種子的選擇

蔬菜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量除了與自然因素有關(guān)，也與其自身的種子選擇有著直接的關(guān)聯(lián)。優(yōu)良的種子不僅能夠提高蔬菜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，而且也有助于在栽培過(guò)程中的管理，必須要加強(qiáng)對(duì)于種子的選擇。在選擇種子時(shí)，首先要對(duì)種子進(jìn)行清洗，然后再進(jìn)行挑選。一定要將不合適的劣質(zhì)種子去掉，這樣才能夠保證種植的過(guò)程中都是優(yōu)良的種子。在對(duì)種子進(jìn)行清洗時(shí)，也有助于減少種子表面的病菌，提高種子的成活率。在清洗完種子之后，放在陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬，可以起到種子消毒的作用。但是晾曬之后的種子不能夠直接進(jìn)行播種，要首先進(jìn)行浸種，浸種的時(shí)間要嚴(yán)格把控，應(yīng)該根據(jù)不同的種子設(shè)置不同的浸種時(shí)間，這個(gè)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，也不能過(guò)短。同時(shí)，在浸種過(guò)程中也要保持透氣性和合適的溫度，從而保證種子能夠完成催芽。種子在播種的時(shí)候也是有所不同的，大多數(shù)的種苗需要進(jìn)行育苗移栽，只有少數(shù)的種子可以直接播種。在育苗移栽的過(guò)程中，一定要選擇壯苗，只有種苗足夠的壯碩，才能夠保證蔬菜高產(chǎn)。目前，通常采用的育苗方法分為兩種，分別是保護(hù)育苗和露地育苗。這兩種育苗方法都要根據(jù)不同的種子特性進(jìn)行選擇，選擇合適的話，蔬菜產(chǎn)量在育苗的過(guò)程中還能夠得到進(jìn)一步的提升。一般選擇的是葉厚大且根粗短，無(wú)任何損傷，無(wú)任何病蟲害的壯苗，這種種苗更能夠適應(yīng)環(huán)境，提高種苗的成活率。在移栽的過(guò)程中也要注意保護(hù)好幼苗的根系，根據(jù)不同的地理環(huán)境，選擇種苗移栽的方式。也可以引入一些新的優(yōu)良品種，從而能夠保證蔬菜的多樣性和質(zhì)量的提升。

3.5 施肥灌溉要合理

水分，肥料和光照是蔬菜栽培的三大要素。合理的施肥與灌溉，對(duì)于蔬菜的茁壯成長(zhǎng)有非常大的影響。必須要掌握合理性，才能夠確保蔬菜能夠正常生長(zhǎng)。過(guò)多過(guò)少的施肥和灌溉都不利于植物的生長(zhǎng)，在實(shí)際的種植過(guò)程中，蔬菜施肥要以施加化肥為輔，必須多施加有機(jī)肥料，才能夠保證蔬菜質(zhì)量。不同的土壤狀態(tài)和蔬菜的類別，對(duì)于肥料的選擇也是不同的。因此，在開(kāi)展施肥工作之前，必須要牢牢掌握土壤的狀態(tài)和蔬菜的類別，根據(jù)實(shí)際情況，選擇施肥的種類和灌溉的類型。土壤是否疏松透氣是保證蔬菜能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)和水分的前提，所以，無(wú)論是在施肥過(guò)程中，還是在灌溉的過(guò)程中，都要充分考慮土壤是否存在板結(jié)，要考慮土壤的疏松程度，然后合理地進(jìn)行施肥和灌溉。由于土壤的本身特性，所以在栽培的過(guò)程中，不宜長(zhǎng)期使用化肥，應(yīng)該多使用有機(jī)肥料。在后期的追肥過(guò)程中，可以在肥料中添加適量的微量元素，微量元素對(duì)于植物的生長(zhǎng)也有很大的幫助，它可以進(jìn)一步的促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，對(duì)于產(chǎn)量的提升也有著很大的作用，可以充分地保證養(yǎng)分均衡。在肥料實(shí)施之后，也要注意對(duì)于土壤的檢測(cè)，檢測(cè)土壤中的肥料含量是否存在超高或偏低的情況，然后在后期的追肥過(guò)程中，合理地調(diào)整施肥的比例，充分發(fā)揮出肥料的效果。在施肥之后進(jìn)行灌溉時(shí)，要避免灌溉過(guò)量而出現(xiàn)爛根以及燒根的現(xiàn)象，這對(duì)于蔬菜栽培的產(chǎn)量影響是非常大的，所以必須要加以重視。

3.6 加強(qiáng)預(yù)防病蟲害

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中的一大難題，就是病蟲害問(wèn)題。因?yàn)楝F(xiàn)在的蔬菜倡導(dǎo)綠色，所以不宜使用過(guò)量的化學(xué)手段來(lái)進(jìn)行病蟲害防治。在處理的過(guò)程中，一般建議使用物理防治手段為主，而采用化學(xué)手段為輔的方法。物理手段雖然對(duì)于蔬菜的質(zhì)量影響較小，但是其處理非常緩慢。因此，在蔬菜栽培的過(guò)程中，必須要加強(qiáng)對(duì)于病蟲害的防治，采取預(yù)防措施，盡量減少病蟲害的發(fā)生。應(yīng)該通過(guò)控制棚內(nèi)溫度，加強(qiáng)通風(fēng)，及時(shí)清理病蟲葉等措施來(lái)減少田間病蟲害，只有病蟲害得到控制，蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量才能夠得到保證。這是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中，必須要面對(duì)的問(wèn)題，也是必須要解決的問(wèn)題。

3.7 及時(shí)除草

雜草會(huì)吸收植物的養(yǎng)分，所以在農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的過(guò)程中，要及時(shí)除草。除草的方式有很多種，主要使用的就是化學(xué)除草和物理除草?；瘜W(xué)除草分為兩種：一是播種前噴藥。一般在蔬菜種植前都會(huì)先給土壤基肥，這樣很容易促進(jìn)雜草的生長(zhǎng)，所以在播種前就要進(jìn)行噴藥，大概在播種前大概一個(gè)星期的樣子噴藥，就不會(huì)影響到后面菜苗的生長(zhǎng)。二是苗后噴藥。如果在播種時(shí)候噴藥沒(méi)有達(dá)到效果，還是長(zhǎng)出了雜草的話，那么可以在雜草生長(zhǎng)出來(lái)之后再進(jìn)行噴藥防治。另外，噴藥的話選擇天氣比較好的時(shí)候，不要刮大風(fēng)，如果刮大風(fēng)的話藥容易被吹到別的地方去影響到其他的作物。而且在使用的時(shí)候一定要注意藥劑的用量，配比，濃度，按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行使用。物理除草主要使用秸稈覆蓋除草，允許使用機(jī)電除草，這種鑄造方式更環(huán)保，而且對(duì)于蔬菜的污染較小，符合有機(jī)蔬菜的要求。在蔬菜栽培的過(guò)程中要注意禁止使用基因工程產(chǎn)品和化學(xué)除草劑。要注意有利于天敵生長(zhǎng)的草地。

4 結(jié)語(yǔ)

在現(xiàn)代科技水平的提高和社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的前提下，我國(guó)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)有了較為完善的技術(shù)體系，但是為了能夠更好地發(fā)展，還需要不斷地進(jìn)行加強(qiáng)。只有掌握好先進(jìn)的栽培技術(shù)與理念，才能夠切實(shí)地做好蔬菜栽培與種植工作。目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)的蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)取得了一定的成效，但是與其他的發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還存在一定的差距，還要面臨許多諸多需要解決的問(wèn)題。在這種狀況下，大力發(fā)展技術(shù)十分重要。我們必須充分地認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)于社會(huì)發(fā)展的重要意義，不斷地提升技術(shù)水平，促進(jìn)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)于新技術(shù)的研究。只有通過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng)新，才能為種植提供更好的條件，確保蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量都能夠同步上升，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

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